河南平輿：中國(guó)白芝麻第一大縣

芝麻在全球的栽培歷史可以追溯到5 000多年前，我國(guó)芝麻栽培歷史至少有2 000多年。南朝醫(yī)學(xué)家陶弘景評(píng)價(jià)芝麻為“八谷之中，唯此為良”。李時(shí)珍在《本草綱目》中寫到：芝麻可以“益氣力，長(zhǎng)肌肉，填腦髓，久服輕身不老，堅(jiān)筋骨，明耳目，耐饑渴，延年”。因?yàn)槠溆休^高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，自古以來(lái)，芝麻在國(guó)人的餐桌上扮演著重要的角色。

近年來(lái)，隨著人們物質(zhì)生活水平的逐步提高，人們對(duì)芝麻的使用量更是逐年增加。我國(guó)是傳統(tǒng)的芝麻種植和出口大國(guó)，但由于收益低、勞作強(qiáng)度大、機(jī)械化不足、青壯年勞動(dòng)力缺失等問(wèn)題，我國(guó)的芝麻種植量從2002年起出現(xiàn)大幅度下滑，并由芝麻出口大國(guó)變?yōu)橹ヂ檫M(jìn)口大國(guó)。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2004年我國(guó)成為世界芝麻“凈進(jìn)口國(guó)”，2016年我國(guó)進(jìn)口芝麻量占全球進(jìn)口量的40%以上，2018年我國(guó)芝麻市場(chǎng)對(duì)外依存度在70%以上。

小芝麻也能做足大文章;特色農(nóng)產(chǎn)品種植可以帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)集群，促進(jìn)縣域經(jīng)濟(jì)大發(fā)展;農(nóng)產(chǎn)品深加工有利于扶貧攻堅(jiān)、致富惠民……近年來(lái)，河南省駐馬店市平輿縣利用自身區(qū)域優(yōu)勢(shì)，在政府引導(dǎo)、政策傾斜、資金支持、產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)和渠道拓展等積極措施下，白芝麻種植逆流而上，種植面積和產(chǎn)量節(jié)節(jié)攀升。目前，平輿縣白芝麻種植面積穩(wěn)定在2.67萬(wàn)hm2以上，年產(chǎn)量5萬(wàn)t，其產(chǎn)量接近全國(guó)芝麻總產(chǎn)量的1/8，白芝麻經(jīng)營(yíng)企業(yè)50多家，成為名不虛傳的“中國(guó)白芝麻第一大縣”。

深挖區(qū)域潛能 推動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)

平輿縣位于河南省東南部，兩省（河南、安徽）、三市（周口、阜陽(yáng)、駐馬店）結(jié)合部，總面積1 282 km2，耕地面積8.93萬(wàn)hm2，人口99.1萬(wàn)人，轄19個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）、223個(gè)行政村（居委會(huì)），是一個(gè)典型的資源匱乏、平原農(nóng)業(yè)大縣。

除了歷史悠久，平輿縣在縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展中優(yōu)勢(shì)并不明顯。但從古至今，平輿人就不缺深挖自身潛能、聚焦某一領(lǐng)域做強(qiáng)做精的能動(dòng)性、創(chuàng)造性。早在夏朝，平輿人就智慧地利用本地木材造出太平車。因車稱“輿”，又因這里地勢(shì)平坦，以“平”字冠名，該地故得名“平輿”，平輿也因此被稱為“車輿文化之鄉(xiāng)”。改革開放后，人多地少的平輿人拎著一只油桶闖天下，投入到全國(guó)建筑防水工程中。如今，平輿縣25萬(wàn)防水工人承攬全國(guó)1/3的建筑防水工程，年實(shí)現(xiàn)防水產(chǎn)業(yè)直接勞務(wù)收入160多億元，平輿縣“防水之鄉(xiāng)”品牌叫響全國(guó)。近年來(lái)，平輿縣縣委、縣政府在精準(zhǔn)扶貧、鄉(xiāng)村振興方面聚焦下力，圍繞農(nóng)業(yè)農(nóng)村部專家認(rèn)定的“中國(guó)白芝麻生長(zhǎng)的最佳區(qū)域”的金字招牌做起了文章。

“平輿縣地處北亞熱帶向暖溫帶過(guò)渡的半濕潤(rùn)氣候帶，光照充足、雨量適中。”國(guó)家芝麻產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家、河南省農(nóng)科院芝麻研究中心主任張海洋告訴記者，芝麻全生育期內(nèi)平均溫度20 ℃、年光照時(shí)間759.6 h、降雨量412 mm，平輿縣獨(dú)特的地理環(huán)境完全能滿足芝麻全生育期生長(zhǎng)發(fā)育所需的光熱和水資源。

平輿縣是全國(guó)夏芝麻的集中產(chǎn)區(qū)，栽培芝麻歷史悠久，可以追溯至商周時(shí)期。明、清時(shí)期，在平輿縣楊埠鎮(zhèn)形成芝麻集散地。清政府專設(shè)陽(yáng)埠巡檢司，由此平輿芝麻名揚(yáng)古今。平輿縣素有“中原百谷首，平輿芝麻王”的美稱，因得天獨(dú)厚的氣候條件、生產(chǎn)地域和地理特性造就的“籽白皮薄、口感醇香、后味甘甜、出油率高”的平輿白芝麻，被評(píng)定為“國(guó)家地理標(biāo)志性產(chǎn)品”。

近年來(lái)，平輿縣委、縣政府高度重視白芝麻產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，先后成立了白芝麻產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化領(lǐng)導(dǎo)小組和專業(yè)技術(shù)委員會(huì)，把白芝麻作為縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的五大產(chǎn)業(yè)之一，深入推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革。

平輿縣以國(guó)家啟動(dòng)振興油料生產(chǎn)計(jì)劃為契機(jī)，實(shí)施了高產(chǎn)創(chuàng)建活動(dòng)和油料倍增計(jì)劃，建立了一批“百、千、萬(wàn)”畝方高產(chǎn)示范田和高產(chǎn)創(chuàng)建樣板田，全面推行白芝麻標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，制定了白芝麻產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的標(biāo)準(zhǔn)體系，建立了0.33萬(wàn)hm2白芝麻綠色生產(chǎn)基地和1.33萬(wàn)hm2白芝麻無(wú)公害生產(chǎn)基地，制定了相應(yīng)的栽培技術(shù)規(guī)范和病蟲害防治技術(shù)規(guī)范。同時(shí)，平輿縣極力推進(jìn)“龍頭企業(yè)+農(nóng)戶”“協(xié)會(huì)+標(biāo)準(zhǔn)+農(nóng)戶”等有效的運(yùn)作模式。

為了調(diào)動(dòng)廣大農(nóng)民的種植積極性，近年來(lái)，平輿縣不僅免費(fèi)提供優(yōu)良品種，還對(duì)實(shí)行規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化種植的芝麻大戶或合作社進(jìn)行補(bǔ)貼。2017年，平輿縣率先推行了白芝麻機(jī)械化精播與收割技術(shù)，大大提高了生產(chǎn)效能。據(jù)統(tǒng)計(jì)，平輿縣已成立了200多家白芝麻種植合作社，建立了一批集中連片千畝以上的白芝麻生產(chǎn)基地。

“平輿縣充分利用得天獨(dú)厚的自然資源優(yōu)勢(shì)和優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境，立足品牌優(yōu)勢(shì)，把小芝麻做成了大產(chǎn)業(yè)?！焙幽鲜≌f(xié)副主席張震宇說(shuō)。近年來(lái)，河南省委、省政府高度重視現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展，充分發(fā)揮農(nóng)業(yè)大省的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，注重綠色發(fā)展理念，深入推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，加大農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，加快推進(jìn)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，培育壯大了平輿白芝麻等一批國(guó)家知名農(nóng)業(yè)品牌，進(jìn)一步鞏固了農(nóng)業(yè)大省的基礎(chǔ)地位。

敦實(shí)芝麻產(chǎn)業(yè) 做大產(chǎn)業(yè)集群

“在上級(jí)黨委、政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在省市各部門的大力支持和企業(yè)的有力助推下，平輿縣的白芝麻產(chǎn)業(yè)取得了新成績(jī)，實(shí)現(xiàn)了新跨越。產(chǎn)業(yè)發(fā)展更加敦實(shí)，創(chuàng)新動(dòng)能更為強(qiáng)勁，融合發(fā)展更具活力，品牌培育更有成效。”平輿縣委書記張懷德如是說(shuō)。

讓農(nóng)民增收，讓農(nóng)產(chǎn)品增效，離不開龍頭企業(yè)的帶動(dòng)和產(chǎn)品的深加工、精加工。多年來(lái)，平輿縣委、縣政府通過(guò)一系列優(yōu)惠政策和資金扶持，培養(yǎng)了一批龍頭企業(yè)和骨干企業(yè)。促進(jìn)加工企業(yè)由分散向集中、由單一向系列，由作坊向企業(yè)快速發(fā)展轉(zhuǎn)型。在傳承傳統(tǒng)小磨油品牌優(yōu)勢(shì)的基礎(chǔ)上，努力提升品質(zhì)、擴(kuò)大產(chǎn)能、拉伸鏈條。培育品牌逐漸建立“基地連片、特色成帶、塊狀輻射、集群發(fā)展”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展新模式，把小芝麻打造成為一個(gè)大產(chǎn)業(yè)。

目前，平輿縣白芝麻經(jīng)營(yíng)企業(yè)已達(dá)50多家，年加工能力5 000萬(wàn)kg以上，以水洗、脫皮的純白芝麻和小磨香油為主的系列產(chǎn)品銷往全國(guó)各地并遠(yuǎn)銷日本、韓國(guó)及歐美等20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。

平輿藍(lán)天芝麻小鎮(zhèn)項(xiàng)目是平輿縣白芝麻產(chǎn)業(yè)發(fā)展結(jié)出的又一碩果，該項(xiàng)目是由平輿縣藍(lán)天農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司投資創(chuàng)建的一二三產(chǎn)業(yè)融合的多功能、現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)休閑旅游觀光區(qū)。項(xiàng)目占地面積533.33 hm2，主要建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)業(yè)示范園、白芝麻科技產(chǎn)業(yè)園、芝麻文化博物館、農(nóng)村電商運(yùn)營(yíng)中心等，是河南省重點(diǎn)農(nóng)業(yè)項(xiàng)目。

誠(chéng)摯招商繪藍(lán)圖 智庫(kù)搭建助發(fā)展

平輿縣芝麻食品科技創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目總投資20億元，總占地35.33 hm2，其中一期占地15.07 hm2，規(guī)劃建設(shè)內(nèi)容包含生產(chǎn)加工中心、科創(chuàng)中心、電商運(yùn)營(yíng)中心等。該項(xiàng)目建成后，將引進(jìn)芝麻加工及相關(guān)食品企業(yè)20家左右，預(yù)計(jì)年產(chǎn)值可達(dá)30億元左右，實(shí)現(xiàn)稅收1億元以上，增加就業(yè)1 500人以上，帶動(dòng)平輿縣芝麻種植及相關(guān)配套產(chǎn)業(yè)發(fā)展，形成芝麻及其附屬產(chǎn)品研發(fā)、加工、產(chǎn)業(yè)孵化、交易平臺(tái)和產(chǎn)業(yè)觀光旅游的產(chǎn)業(yè)化集聚群。

這是近年來(lái)平輿縣真誠(chéng)招商、有效招商、成功招商的一個(gè)精彩案例。平輿縣委副書記、縣長(zhǎng)趙峰介紹，為了鼓勵(lì)和扶持更多芝麻種植加工企業(yè)到平輿縣投資興業(yè)，平輿縣委、縣政府針對(duì)芝麻產(chǎn)業(yè)出臺(tái)了《關(guān)于進(jìn)一步加快白芝麻產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》《白芝麻產(chǎn)業(yè)發(fā)展招商引資優(yōu)惠政策辦法》，在資金、融資、土地及人才等方面給予芝麻種植加工企業(yè)政策優(yōu)惠扶持。

除了有優(yōu)惠的招商政策支持，平輿縣還牢固樹立人才強(qiáng)縣理念，強(qiáng)化人才智力支撐，圍繞白芝麻帶貧產(chǎn)業(yè)，建立柔性人才引進(jìn)機(jī)制，引進(jìn)高端人才。按照“首席專家+重點(diǎn)專家+團(tuán)隊(duì)”的組織模式，創(chuàng)立了平輿智庫(kù)。在平輿縣第五屆白芝麻產(chǎn)業(yè)大會(huì)上，隨著李栓云、霍治國(guó)接過(guò)聘書，至此，平輿白芝麻產(chǎn)業(yè)發(fā)展智庫(kù)重點(diǎn)專家已入庫(kù)298人。

平輿縣還與中山大學(xué)合作建設(shè)中山大學(xué)河南研究院，在建筑防水、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)等領(lǐng)域開展深度合作，為各類人才搭建施展才能的舞臺(tái)和產(chǎn)教研創(chuàng)新要素融合匯聚的實(shí)驗(yàn)平臺(tái)。同時(shí)，平輿縣已經(jīng)著手籌建平輿智慧職業(yè)技術(shù)學(xué)院，加大培訓(xùn)力度，為企業(yè)源源不斷輸送技術(shù)人才和產(chǎn)業(yè)工人。

此外，平輿縣還成立了白芝麻產(chǎn)業(yè)發(fā)展協(xié)會(huì)和中原芝麻產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)盟，吸收了白芝麻涉及的種植、營(yíng)銷、加工、文化等多家單位和個(gè)人為成員，抱團(tuán)發(fā)展、共同發(fā)力，推動(dòng)白芝麻產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展。

（來(lái)源：http：//www.farmer.com.cn/2019/08/27/842136.html "2019-08-19）