加州鱸魚(yú)網(wǎng)箱生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)及推廣建議

[摘 要] 加州鱸魚(yú)具有適應(yīng)能力強(qiáng)、生長(zhǎng)速度快、肉多且鮮美等諸多優(yōu)點(diǎn)。為了更好地提升加州鱸魚(yú)的養(yǎng)殖效益，可結(jié)合不同的養(yǎng)殖環(huán)境，充分發(fā)揮網(wǎng)箱生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)的優(yōu)勢(shì)。基于此，本文結(jié)合東江湖的水質(zhì)環(huán)境，總結(jié)加州鱸魚(yú)網(wǎng)箱生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)，并提出推廣建議，以期為養(yǎng)殖戶(hù)提供技術(shù)支持。

[關(guān)鍵詞] 加州鱸魚(yú);網(wǎng)箱;生態(tài)養(yǎng)殖

[中圖分類(lèi)號(hào)] S965.211 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] B [文章編號(hào)] 1674-7909（2019）26-117-2

1 加州鱸魚(yú)網(wǎng)箱生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)

1.1 水域選擇

加州鱸魚(yú)一般生長(zhǎng)在溫水中，可以在1～36 ℃的水溫環(huán)境下正常生長(zhǎng)，但是在20～25 ℃的水溫環(huán)境中，加州鱸魚(yú)的生長(zhǎng)速度更快[1]。加州鱸魚(yú)對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境中水溶氧量的需求較高，必須要保證鱸魚(yú)生長(zhǎng)環(huán)境中的含氧量飽和度在90%以上。東江湖的底質(zhì)是泥質(zhì)，網(wǎng)箱選用魚(yú)排式網(wǎng)箱，整個(gè)網(wǎng)箱的透明度為60～110 cm，東江湖中水的溶氧量為6.6～7.8 mg/L，整個(gè)東江湖無(wú)工業(yè)和農(nóng)業(yè)污染[2]。經(jīng)過(guò)前期大量的調(diào)研發(fā)現(xiàn)，可以在東江湖中進(jìn)行加州鱸魚(yú)淡水箱式養(yǎng)殖。

1.2 網(wǎng)箱設(shè)置

在設(shè)置網(wǎng)箱前，需要對(duì)網(wǎng)箱進(jìn)行合理的選擇。在東江湖中采用2 m×3 m或者3 m×3 m的聚乙烯線(xiàn)網(wǎng)箱對(duì)魚(yú)進(jìn)行飼養(yǎng)。網(wǎng)箱設(shè)置為雙層結(jié)構(gòu)，根據(jù)湖的水深進(jìn)行內(nèi)層網(wǎng)衣厚度和外層網(wǎng)衣網(wǎng)厚度的合理選擇。整個(gè)網(wǎng)箱采用木框架或者鋼制框式的主體結(jié)構(gòu)，水箱中的浮子采用鐵油桶或者塑料桶，網(wǎng)箱四周需要將水泥做成的木樁作為網(wǎng)箱沉子，并使用錨索將其固定在水箱下。在東江湖中推行規(guī)?；B(yǎng)殖，水箱的排列方式呈“非”字結(jié)構(gòu)，網(wǎng)箱間距需要控制在1 m左右。在鱸魚(yú)網(wǎng)箱養(yǎng)殖過(guò)程中，需要注意在下放魚(yú)苗前15 d將網(wǎng)箱下水，以促使網(wǎng)箱體著生藻類(lèi)并出現(xiàn)軟化現(xiàn)象，避免魚(yú)體出現(xiàn)擦傷的現(xiàn)象，從而使加州鱸魚(yú)快速生長(zhǎng)。

1.3 網(wǎng)箱安裝

網(wǎng)箱的網(wǎng)目需要根據(jù)網(wǎng)箱實(shí)際大小進(jìn)行設(shè)置。在對(duì)網(wǎng)箱進(jìn)行制作安裝時(shí)，一般采用焊接法，并且采用熱熔無(wú)間隙的焊接方式。具體地，以6 kg/cm2的壓縮空氣對(duì)其進(jìn)行壓縮，保證壓縮時(shí)間在30 h以上，整個(gè)網(wǎng)箱壓縮過(guò)程中無(wú)脫落和無(wú)漏氣的現(xiàn)象發(fā)生。

1.4 魚(yú)苗放養(yǎng)

放養(yǎng)魚(yú)苗前，需要進(jìn)行魚(yú)苗的選擇和運(yùn)輸。鱸魚(yú)魚(yú)苗都是采用天然海捕的苗種，選擇魚(yú)苗長(zhǎng)4～5 cm為最佳。在魚(yú)苗運(yùn)輸前，需要使魚(yú)停食24 h。在運(yùn)輸魚(yú)苗的過(guò)程中，需要控制水的含氧量及溫度，同時(shí)需要控制魚(yú)的密度。魚(yú)苗的運(yùn)輸裝備主要采用底面積1.0 m×1.0 m、高0.9 m的長(zhǎng)方形箱體，箱體中的水深一般控制在0.7～0.8 m，方便后續(xù)運(yùn)輸及網(wǎng)箱吊裝。在魚(yú)苗運(yùn)輸期間，需要供給充足的氧氣，避免魚(yú)苗缺氧。在下放網(wǎng)箱前，需要及時(shí)檢查網(wǎng)箱是否出現(xiàn)破損現(xiàn)象，如果發(fā)現(xiàn)破損，需要及時(shí)進(jìn)行修補(bǔ)。同時(shí)，需要定期使用高壓水槍沖洗網(wǎng)箱上的網(wǎng)衣，以便沖洗掉網(wǎng)衣上的附著物。將魚(yú)運(yùn)輸?shù)侥康牡睾?，需要進(jìn)行魚(yú)的放養(yǎng)，使用吊車(chē)將帆布箱吊到船上再將魚(yú)箱吊到船上，同時(shí)需要在魚(yú)箱中加入適量的液體聚維酮碘進(jìn)行消毒處理，而且放養(yǎng)后5 d每天需要在魚(yú)箱中加入聚維酮碘。放養(yǎng)后10 d需要通過(guò)檢查投喂餌料的情況對(duì)魚(yú)苗的成活率進(jìn)行統(tǒng)計(jì)。同時(shí)，需要注意魚(yú)的密度，根據(jù)東江湖的自然條件以及當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)殖技術(shù)水平和市場(chǎng)情況等多種因素實(shí)時(shí)調(diào)整放養(yǎng)模式，力爭(zhēng)獲得最佳的養(yǎng)殖效益。

1.5 飼喂方法

加州鱸魚(yú)是一種肉食性動(dòng)物，一般對(duì)其喂養(yǎng)野雜魚(yú)。需要將新鮮或者冰凍的魚(yú)切成小塊喂養(yǎng)，隨著魚(yú)的不斷生長(zhǎng)，魚(yú)塊可以逐漸變大。同時(shí)，如果從小開(kāi)始馴養(yǎng)配合飼料的鱸魚(yú)，可以投放一些配合飼料，從而加快鱸魚(yú)的生長(zhǎng)。鱸魚(yú)初入箱中會(huì)因?yàn)閷?duì)環(huán)境不適應(yīng)而不攝食，鱸魚(yú)會(huì)自動(dòng)停食3 d左右，一般從第4天開(kāi)始攝食?？梢韵葘Ⅳ~(yú)塊均勻地撒在網(wǎng)箱上面，使網(wǎng)箱中的水產(chǎn)生動(dòng)感，使處于饑餓狀態(tài)的鱸魚(yú)具有攝食的欲望。一般進(jìn)行7 d馴食，鱸魚(yú)就會(huì)自動(dòng)形成搶食的習(xí)慣。在投喂魚(yú)食的過(guò)程中，需要將魚(yú)塊放置在網(wǎng)箱的中間，一般于09：00或者16：00各投食一次。同時(shí)，要保證投食的食物干凈新鮮，避免出現(xiàn)腐爛的現(xiàn)象。另外，需要根據(jù)當(dāng)時(shí)的天氣及水溫來(lái)確定投食量。

1.6 病害防治

加州鱸魚(yú)的抗病能力較強(qiáng)，只要湖中水質(zhì)環(huán)境較好，魚(yú)苗的密度設(shè)置合理，魚(yú)的餌料投喂適宜，鱸魚(yú)病害就較少。但是，在飼養(yǎng)過(guò)程中仍需要堅(jiān)持預(yù)防為主、防治結(jié)合的原則。需要隨時(shí)對(duì)魚(yú)苗的疾病進(jìn)行預(yù)防，對(duì)魚(yú)苗進(jìn)行定期消毒。發(fā)病季節(jié)，對(duì)箱中水體需要定期用氯精和漂白粉進(jìn)行消毒處理;定期清洗網(wǎng)箱，堅(jiān)持每天巡視鱸魚(yú)的養(yǎng)殖情況，結(jié)合網(wǎng)箱中水體的變化實(shí)行動(dòng)態(tài)調(diào)節(jié)網(wǎng)箱中水體的高度，確保網(wǎng)箱處于最佳的水深位置，為鱸魚(yú)的健康生長(zhǎng)和繁殖營(yíng)造良好的環(huán)境。

2 加州鱸魚(yú)網(wǎng)箱生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)推廣建議

采用網(wǎng)箱生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)對(duì)于提高養(yǎng)殖純利潤(rùn)具有十分重要的現(xiàn)實(shí)意義。為使網(wǎng)箱生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)推廣開(kāi)來(lái)，首先需要提高對(duì)加州鱸魚(yú)養(yǎng)殖技術(shù)推廣創(chuàng)新工作的重視，鼓勵(lì)周?chē)罕姺e極參與加州鱸魚(yú)養(yǎng)殖工作。其次需要落實(shí)加州鱸魚(yú)網(wǎng)箱養(yǎng)殖技術(shù)成果轉(zhuǎn)化工作，以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，以點(diǎn)帶面發(fā)展地區(qū)經(jīng)濟(jì)。最后需要加強(qiáng)管理、規(guī)范制度、落實(shí)責(zé)任，將網(wǎng)箱養(yǎng)殖技術(shù)推廣給當(dāng)?shù)氐钠渌B(yǎng)殖戶(hù)，增強(qiáng)當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶(hù)的管理責(zé)任意識(shí)，搞好養(yǎng)殖技術(shù)推廣工作，助力鄉(xiāng)村振興。

3 結(jié)語(yǔ)

采用網(wǎng)箱生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)對(duì)提高鱸魚(yú)的養(yǎng)殖率及養(yǎng)殖純利潤(rùn)具有十分重要的現(xiàn)實(shí)意義，因此該種技術(shù)值得大范圍推廣。

參考文獻(xiàn)

[1]甘欽文.水庫(kù)網(wǎng)箱養(yǎng)殖加州鱸魚(yú)試驗(yàn)[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2015（4）：170，185.

[2]張君，姚凱.加州鱸魚(yú)常見(jiàn)疾病及防治方法[J].漁業(yè)致富指南，2008（22）：55.