手工藝類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)臨夏磚雕經(jīng)營模式的變遷研究

張巧梅

手工藝類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)是人類在歷史上創(chuàng)造并用活態(tài)的方式保存、傳承至今的具有審美趣味、文化意蘊(yùn)與藝術(shù)水準(zhǔn)的工藝與技能。非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的負(fù)責(zé)人，應(yīng)該明確這類遺產(chǎn)保護(hù)的不是制成品本身，而是傳統(tǒng)的制作過程。如何更好地保護(hù)手工藝類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，“與保護(hù)文物一樣，要想通過單純的保護(hù)來保護(hù)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，事實上是很困難的。單純保護(hù)不但會缺乏必要的資金支持，客觀上也很難使非物質(zhì)文化遺產(chǎn)所具有的諸多價值充分展現(xiàn)出來”[1]，因此，通過市場運行進(jìn)行有序的活態(tài)傳承是保護(hù)手工藝類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)可行的方式。

磚雕是典型的民間傳統(tǒng)手工技藝，是在青磚上雕刻出圖案的一種古老的藝術(shù)形式，也是中國傳統(tǒng)建筑常見的裝飾手段。臨夏磚雕因獨特的雕刻技藝和圖案風(fēng)格在全國磚雕流派中自成一派，2006年入選第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄?！吧赀z”后不久，臨夏地區(qū)先后成立了幾家磚雕企業(yè)，參與磚雕的市場競爭，臨夏磚雕開始進(jìn)入從傳統(tǒng)向現(xiàn)代邁進(jìn)的變遷過程。

一、臨夏磚雕的傳統(tǒng)經(jīng)營模式類型

“對工藝類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)實施產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承的必經(jīng)之路。這樣做不但可以充分利用民間資源推動民間文化事業(yè)的發(fā)展與復(fù)興，同時還可以通過市場這只‘看不見的手’增加當(dāng)?shù)氐木蜆I(yè)與收入……非物質(zhì)文化遺產(chǎn)自身的一些特點，也為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營提供了可能?！盵2]傳統(tǒng)的經(jīng)營方式是磚雕藝人直接面對市場，他們掌握著家族的技術(shù)和自主經(jīng)營的權(quán)利，生產(chǎn)和經(jīng)營方式重復(fù)著祖輩的做法。隨著市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和思想觀念的開放，臨夏磚雕的經(jīng)營模式幾經(jīng)變化，目前主要有三種模式 ：一種是委托代銷，工匠們將制作好的作品送到店鋪里代銷；第二種是自產(chǎn)自銷，制作的磚雕待顧客上門購買或者顧客預(yù)定；第三種是訂購和承包，工匠們按照消費者的要求專門為他們制作磚雕。另外，臨夏地區(qū)的古建工程隊沒有專門的磚雕工匠，他們就在磚雕作坊里訂購，這樣的訂購方式逐漸發(fā)展為古建工程隊直接將磚雕部分的工程承包給磚雕工匠。訂購和承包的經(jīng)營模式一直持續(xù)到現(xiàn)在，并成為磚雕經(jīng)營模式的主要形式之一。

二、臨夏地區(qū)磚雕企業(yè)的經(jīng)營現(xiàn)狀

“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)之路，首先就要充分了解市場信息和社會心理、社會消費需求，把既能顯示民族文化特色又有經(jīng)濟(jì)開發(fā)價值、市場開發(fā)前景的優(yōu)勢文化資源，進(jìn)行科學(xué)的品牌定位，制定合理的營銷戰(zhàn)略，集中力量培養(yǎng)優(yōu)勢文化品牌，通過宣傳、推廣來擴(kuò)大這些拳頭品牌在社會上的積極影響，從而使之成為文化產(chǎn)業(yè)的一種支柱，成為發(fā)展經(jīng)濟(jì)的一種主要力量，充分開掘非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)價值，全面發(fā)揮實現(xiàn)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的作用和價值?！盵3]在經(jīng)營過程中，一些企業(yè)尋求使磚雕更好地傳承與發(fā)展的最佳路徑，而這些路徑選擇反過來影響著磚雕發(fā)展的結(jié)構(gòu)重組和活態(tài)變遷。根據(jù)田野調(diào)查，個別磚雕企業(yè)的經(jīng)營模式比較有代表性，可從其中窺探影響磚雕變遷與重組的因素。

(一)神韻磚雕有限公司

1.磚雕企業(yè)的背景概況

隨著國家對非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的重視和保護(hù)，磚雕作為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)被地方精英、地方政府推向市場舞臺。磚雕“申遺”成功后，部分磚雕個體經(jīng)營者不滿足于本地有限的市場，進(jìn)而開始擴(kuò)大經(jīng)營，步入企業(yè)行業(yè)。神韻磚雕有限公司前身是2004年一個僅有三間民房、五位工匠的家庭式作坊。在參加了臨夏回族自治州成立五十周年成就展和全國第100屆廣交會等大型展覽后，臨夏磚雕得到政府部門的關(guān)注和支持。磚雕作坊擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，于2006年擴(kuò)建為“臨夏神韻磚雕有限公司”。公司從30多平方米擴(kuò)大到10000多平方米，并建立了全國首家民辦磚雕博物館。不僅如此，神韻公司在制作工藝上遵從傳統(tǒng)，以生產(chǎn)傳統(tǒng)磚雕為主，每年吸引不少國內(nèi)外的參觀者前來視察、講學(xué)、培訓(xùn)。在磚雕工藝的傳承和傳統(tǒng)文化的傳播方面，神韻公司對臨夏磚雕的可持續(xù)發(fā)展起到了積極的作用。

2.磚雕的主要經(jīng)營類型

磚雕主要運用于民居建筑和宗教建筑中，如建筑的門、墻面、影壁、屋脊、墀頭、檐下和基座等。神韻公司制作上述組件時主要以傳統(tǒng)手工雕刻為主，水泥仿制為輔。二者的區(qū)別在于 ：前者是在青磚上雕刻，經(jīng)過選磚、拼尺寸、打磨、繪圖、去粗、細(xì)刻、安裝及修補(bǔ)等步驟相繼完成，使用折尺、鋸子、鏟、鏨、刻刀等工具精細(xì)雕磨；后者是用硅膠或石膏制成的模具灌注水泥而成。從2007年開始，神韻公司嘗試禮品類的磚雕類型，作為擺件將其打造成具有臨夏地域特色的旅游產(chǎn)品。不過，因其重量不輕，又是易碎品，不符合旅游產(chǎn)品輕便好玩易攜帶的特點，這一創(chuàng)新產(chǎn)品市場前景并不樂觀，還是以大型建筑類產(chǎn)品和傳統(tǒng)手工類型為主。

(二)能成磚雕有限公司

1.磚雕企業(yè)的背景概況

能成磚雕有限公司前身是臨夏縣枹罕鎮(zhèn)銅匠莊磚窯廠。1989年前在臨夏市管理站附近租了兩間鋪面，邊制作磚雕邊銷售，屬于自產(chǎn)自銷經(jīng)營模式。擴(kuò)建后能成磚雕公司總部在臨夏縣黃泥灣，緊挨著神韻磚雕公司。還有兩家分公司，位于臨夏縣雙城鄉(xiāng)的分公司主要生產(chǎn)水泥仿磚雕和PU仿磚雕，位于枹罕鎮(zhèn)銅匠莊的分公司有磚窯，負(fù)責(zé)生產(chǎn)磚雕的原料青磚和捏活類的產(chǎn)品。與其他磚雕公司相比，能成公司比較有創(chuàng)新性，它發(fā)明創(chuàng)制的水泥仿磚雕和PU新材料仿磚雕成為傳統(tǒng)磚雕的有力競爭產(chǎn)品，并一改以往傳統(tǒng)磚雕壟斷臨夏磚雕市場的格局。

2.磚雕的主要經(jīng)營類型

能成公司經(jīng)營的產(chǎn)品類型以傳統(tǒng)磚雕水泥仿磚雕、PU新材料仿磚雕為主，手工磚雕為輔。其中PU新材料仿磚雕是使用聚氨酯(Poly Urethan)壓制磚雕圖案的技術(shù)，主要靠現(xiàn)代機(jī)械和化工材料完成。仿制磚雕的出現(xiàn)有力沖擊了傳統(tǒng)磚雕市場，因為所使用的模具可以重復(fù)使用，利于批量化生產(chǎn)，而傳統(tǒng)手工磚雕慢工出細(xì)活的生產(chǎn)制作方式無法滿足激增的市場需求。另外，傳統(tǒng)磚雕價格昂貴，經(jīng)濟(jì)條件一般的民眾無力承擔(dān)，所以選擇價格相對低廉又有傳統(tǒng)磚雕美感的新型磚雕基本能夠滿足消費者的心理需求。故而傳統(tǒng)磚雕與仿制磚雕在磚雕市場上有其對應(yīng)的消費對象，這也是臨夏磚雕在傳統(tǒng)技藝的基礎(chǔ)上，創(chuàng)造和生產(chǎn)衍生仿制磚雕的價值和意義所在。

除了神韻和能成磚雕這樣的大型企業(yè)外，還有不少小型的企業(yè)和作坊。綜合來看，他們生產(chǎn)的磚雕類型上各有側(cè)重，有些以傳統(tǒng)手工磚雕為主，有些以仿制磚雕為主，還有些傳統(tǒng)磚雕與仿制磚雕并存。由以上三種生產(chǎn)經(jīng)營模式可見，與經(jīng)營相對的消費者和消費市場是傳統(tǒng)工藝得以可持續(xù)發(fā)展的動力和生命力。

三、結(jié)語

臨夏磚雕在發(fā)展過程中經(jīng)營模式發(fā)生了很大的變化，呈現(xiàn)出多樣化的經(jīng)營模式，這與銷售市場與消費者的需求關(guān)系密不可分，也體現(xiàn)經(jīng)營者應(yīng)對市場的選擇策略，但它們有一個共同的特點就是一直堅持和秉承傳統(tǒng)磚雕技藝，并沒有因為仿制磚雕的生產(chǎn)而喪失對傳統(tǒng)技藝的傳承，這樣的變遷和重組模式對像臨夏磚雕這樣的手工藝類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展具有積極的借鑒意義。