基于企業(yè)介入的知識傳授與價值引領(lǐng)思政教學(xué)改革①

楊 欣

(浙江工商大學(xué)旅游與城鄉(xiāng)規(guī)劃學(xué)院)

一、思政課程改革實踐

習(xí)近平總書記在黨的十九大報告中強調(diào)指出，注重培養(yǎng)人才的專業(yè)能力、專業(yè)精神，增強人才隊伍適應(yīng)新時代中國特色社會主義發(fā)展要求的能力。這不僅對企業(yè)界的職業(yè)素養(yǎng)提出要求，同時也對學(xué)校專業(yè)教育提出了更高的要求。學(xué)校作為職業(yè)人才輸出的重點樞紐，要在教育中著重培養(yǎng)具有實事求是、專注敬業(yè)、精益求精等品質(zhì)的高素質(zhì)人才。

2018年，浙江省旅游業(yè)實現(xiàn)了旅游總收入突破萬億元，旅游業(yè)已經(jīng)成為浙江省服務(wù)業(yè)的龍頭產(chǎn)業(yè)，并逐步發(fā)展成為國民經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè)，浙江工商大學(xué)酒店管理專業(yè)為了更加契合社會和學(xué)生個人發(fā)展的需要，協(xié)同各大企業(yè)，整合行業(yè)資源，聯(lián)合業(yè)內(nèi)專業(yè)經(jīng)理人，改革課程教學(xué)方案，做到教育與生產(chǎn)相結(jié)合、教學(xué)與人的價值觀培養(yǎng)相結(jié)合，從產(chǎn)業(yè)中學(xué)，到產(chǎn)業(yè)中去，在產(chǎn)業(yè)中育人。

(一)實施策略和方法

我們的思政課程改革是通過企業(yè)場景嵌入式課堂來實現(xiàn)本科生在實踐活動中的價值引領(lǐng)目標(biāo)的。企業(yè)場景嵌入式課堂是采用“真案例·真實踐·真市場”的產(chǎn)學(xué)結(jié)合模式實現(xiàn)專業(yè)教學(xué)與企業(yè)實踐深度融合目標(biāo)，立足培養(yǎng)本科生的戰(zhàn)略思維和實踐意識，對其培養(yǎng)方案內(nèi)的課堂教學(xué)模式進行改革，創(chuàng)新性地采用以企業(yè)產(chǎn)品創(chuàng)新、市場策劃為導(dǎo)向的實踐。讓本科生在學(xué)習(xí)專業(yè)理論的基礎(chǔ)上，開展落地實踐活動，過程中還實現(xiàn)了本科院校與企業(yè)之間的有機銜接，更重要的是培養(yǎng)了他們的責(zé)任感、理論聯(lián)系實際的思維模式、敢于創(chuàng)新的精神和敬崗愛業(yè)的品格。

(二)思政課程教學(xué)改革的融入

思政課程元素的融入是通過“三真”來實現(xiàn)的。

真案例：在課堂理論教學(xué)的基礎(chǔ)上引入真實的企業(yè)經(jīng)營管理案例，用切實的案例來激發(fā)學(xué)生積極思考，進而更好地吸收艱澀的理論知識。并在教學(xué)過程中通過案例向?qū)W生提出問題，揭示企業(yè)真實經(jīng)營過程中存在的矛盾，引導(dǎo)學(xué)生自主收集課外資料，討論案例，進行觀點碰撞。

真實踐：將教學(xué)過程放在企業(yè)的場景下，讓學(xué)生真實地去策劃解決企業(yè)的經(jīng)營管理項目，學(xué)生需要通過實地考察和數(shù)據(jù)采集來解決問題，方案內(nèi)容要結(jié)合真實案例的區(qū)位背景、市場趨勢、企業(yè)特點等等，讓每個學(xué)生都能在教學(xué)過程中發(fā)揮自身的創(chuàng)造力和團隊執(zhí)行力。

真市場：讓策劃的方案得到市場的檢驗是最真實的反饋，學(xué)生的思想能和市場更加貼合。學(xué)生的每一個方案都能得到企業(yè)高層的專業(yè)點評，都能接受到來自市場競爭的考驗。這個課程平臺除了讓每個學(xué)生能得到甄別和選拔，更多地能得到發(fā)展和激勵。

“三真”是一個逐步遞進的關(guān)系：

“真案例”把課堂教學(xué)和行業(yè)實際結(jié)合起來，貴在真實原始，實現(xiàn)學(xué)生由理論到實踐的初步轉(zhuǎn)化。

“真實踐”把學(xué)生扔進現(xiàn)實的“海洋”，讓他們直面現(xiàn)實問題，讓他們在毫無頭緒中厘清思路，培養(yǎng)團隊精神和腳踏實地的研究作風(fēng)。

“真市場”讓學(xué)生不僅要考慮市場用戶的需求，還要被企業(yè)高層、導(dǎo)師不斷地評判、否定，在挫折中學(xué)習(xí)，在學(xué)習(xí)中進步，更多地去理解業(yè)界的思維，理解現(xiàn)實和理想直接的差距，懂得在真實狀態(tài)、數(shù)據(jù)下如何做好學(xué)問，學(xué)會做人做事的底線意識，尤其是扎扎實實做學(xué)問的治學(xué)態(tài)度，不搞虛假數(shù)據(jù)、閉門造車式的假學(xué)問。

在這個過程中，導(dǎo)師和企業(yè)家的引導(dǎo)極為重要，可以有效地以實際的鍛煉和引導(dǎo)，來實現(xiàn)價值引領(lǐng)，有效地讓學(xué)生接受正確的價值理念。

以產(chǎn)品設(shè)計和創(chuàng)新章節(jié)為例，我們的課程設(shè)計是：

(1)課堂講授，授課教師講透相關(guān)理論，實務(wù)導(dǎo)師結(jié)合案例導(dǎo)入行業(yè)情況。

(2)田野調(diào)查，學(xué)生在相關(guān)企業(yè)做實際調(diào)查，參加企業(yè)的具體運營會議，體會運作過程。

(3)導(dǎo)入企業(yè)真實市場問題，由學(xué)生組成小組完成，整個過程主要由企業(yè)高層指導(dǎo)，是一個不斷地被否定、肯定、修改的過程，學(xué)生的思路慢慢由幼稚變?yōu)槌墒旌唾N近實際。

(4)企業(yè)再提出更綜合性的產(chǎn)品設(shè)計問題，由不同的小組分階段匯報，形成方案。

(5)由企業(yè)高層、旅游管理部門代表和互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)代表組成評委，對不同小組的方案進行評判。

(6)最后方案在相關(guān)網(wǎng)站上發(fā)布，由消費者選擇、評價，接受市場的第一次檢驗。

(7)企業(yè)在前面的基礎(chǔ)上采納最佳方案，投放產(chǎn)品，檢驗最終效果，所有小組分享最終結(jié)果，反饋、反思和總結(jié)。

一般學(xué)生在課程學(xué)習(xí)期間會做到第四步，小組的過程性評價和最后方案分別占總成績的30%、70%。

二、思政課程改革的實際意義

本案例中課程思政要解決的問題和意義如下。

(一)培養(yǎng)社會責(zé)任意識

企業(yè)社會責(zé)任感是指企業(yè)對待社會的一種責(zé)任和態(tài)度，是企業(yè)所面臨的社會責(zé)任，體現(xiàn)的方式包括對社會所做出的有償或無償貢獻。形式有資助、捐款，如由企業(yè)出資建造工程，或是捐助災(zāi)難物資、節(jié)能環(huán)保工程，等等。

作為未來的管理者和研究人員，所有的行為都要對社會和國家負(fù)責(zé)，這是做人最起碼的準(zhǔn)則。

酒店管理本科生應(yīng)該懂得，企業(yè)還應(yīng)該服務(wù)社會，創(chuàng)造文化，提供就業(yè)機會，把高質(zhì)量的產(chǎn)品和服務(wù)以最低的價格提供給消費者。這些都是企業(yè)應(yīng)該具有的目標(biāo)，也可以說是企業(yè)的使命。通過參與企業(yè)的經(jīng)營活動，有助于學(xué)生理解任何一家中國企業(yè)都不是以盈利為自己的最高使命的，它們大多以服務(wù)社會、造福人類、改變生活之類的崇高使命作為自己企業(yè)文化的核心。也讓他們明白，責(zé)任感并不僅僅是企業(yè)的事情，企業(yè)的所有事情最終都要落實到每個員工身上。使命感是員工前進的永恒動力。工作絕對不僅僅是一種謀生的工具，即使是一份非常普通的工作，也是社會運轉(zhuǎn)所不能缺少的一環(huán)。

(二)培養(yǎng)理論聯(lián)系實際的科學(xué)思維方式

理論聯(lián)系實際是馬克思主義的重要理論品質(zhì)，也是一種根本思想方法。理論之所以必須聯(lián)系實際，就在于：它是馬克思主義的基本原則，它是實踐發(fā)展的客觀要求，它是理論自身科學(xué)性的內(nèi)在要求，它是理論應(yīng)用的實際需要，它是理論生命力的保障機制，它是理論發(fā)展的客觀需要，它是由認(rèn)識世界和改造世界的辯證統(tǒng)一決定的。理論聯(lián)系實際，必須堅持以實踐為主導(dǎo)的原則；理論聯(lián)系實際，關(guān)鍵在于基于企業(yè)介入的場景，把理論轉(zhuǎn)化為思想方法，并保持理論向?qū)嵺`的動態(tài)開放性，要突出問題導(dǎo)向，并以辯證思維為指南。

要讓學(xué)生明白，理論聯(lián)系實際的目的：從實踐維度看，是為了解決實際問題，能動地改造世界；從理論維度看，是為了驗證理論，創(chuàng)新與發(fā)展理論。探討理論聯(lián)系實際的方法論，搞清楚理論為什么要聯(lián)系實際，怎樣聯(lián)系實際，聯(lián)系什么樣的實際，聯(lián)系實際的目的何在等深層次理論問題，對于我們增強理論聯(lián)系實際工作的主動性、自覺性具有重要的現(xiàn)實指導(dǎo)意義。

(三)培養(yǎng)創(chuàng)新意識

創(chuàng)新意識是善于獨立思考、敢于標(biāo)新立異，提出新觀點、新方法，解決新問題和創(chuàng)造新事物的意識。它是創(chuàng)新思維和創(chuàng)新活動的基本前提和條件。它直接決定創(chuàng)新活動的產(chǎn)生和創(chuàng)新能力的發(fā)揮。創(chuàng)新意識，就是求佳意識。本科生的創(chuàng)新能力培養(yǎng)是指要求他們有一定的目標(biāo)任務(wù)，提出新理論、新構(gòu)想或發(fā)明新技術(shù)、新產(chǎn)品，從而創(chuàng)造性地解決問題的能力。創(chuàng)新能力包含創(chuàng)新意識、創(chuàng)新思維、創(chuàng)新技能、創(chuàng)新精神等幾個方面的內(nèi)容。

在當(dāng)今的教育模式下，大學(xué)生日常的學(xué)習(xí)和實踐基本上都是驗證性的活動，而選擇企業(yè)的研究課題并參與相關(guān)的科研活動，可以使自己在整個科研活動中去發(fā)現(xiàn)問題并采用有效的方法和途徑去解決問題。參與企業(yè)科研實踐項目，可以培養(yǎng)本科生的信息加工能力、動手操作能力、創(chuàng)新技術(shù)的運用能力、創(chuàng)新成果的表現(xiàn)能力及物化能力等創(chuàng)新技能，進而提高創(chuàng)新能力。

(四)培養(yǎng)良好的職業(yè)道德觀

“人的正確思想，只能從社會實踐中來。”豐富的社會實踐是指導(dǎo)人們發(fā)展、成才的基礎(chǔ)，是實現(xiàn)知行統(tǒng)一的主要場所。職業(yè)道德行為的養(yǎng)成離不開社會實踐，社會實踐是職業(yè)道德行為養(yǎng)成的根本途徑。

企業(yè)介入背景下的“體驗”意為通過實踐來認(rèn)識周圍的事物，在企業(yè)背景下的實踐中體驗職業(yè)道德行為可以幫助學(xué)生：

(1)參加社會實踐，培養(yǎng)職業(yè)情感。在社會實踐中有意識地進行體驗，進而了解社會、了解職業(yè)、了解自我、熟悉職業(yè)、體驗職業(yè)、陶冶職業(yè)情感，培養(yǎng)對職業(yè)的正義感、熱愛感、義務(wù)感、主人感、榮譽感和幸福感等情感。

(2)學(xué)做結(jié)合，知行統(tǒng)一。在社會實踐中，把學(xué)和做結(jié)合起來，把學(xué)到的職業(yè)道德知識、職業(yè)道德規(guī)范運用到實踐中，落實到職業(yè)道德行為中，以正確的道德觀念指導(dǎo)自己的實踐，理論聯(lián)系實際，言行一致，知行統(tǒng)一。

三、教學(xué)改革成效

(一)良好的人才培養(yǎng)效果

教學(xué)改革實施過程中，學(xué)生在企業(yè)浸入式課堂中開闊了眼界，培養(yǎng)了實踐能力和創(chuàng)新精神，對樹立正確的價值觀和為國家奮斗的精神有極大的作用。參加過本課程的本科生部分獲獎情況如下：

2017年，獲省教育廳浙江省大學(xué)生電子商務(wù)競賽二等獎。

2017年，獲法國“左岸杯”世界名校紅酒俱樂部品鑒大賽中國區(qū)總冠軍。

2018年，獲南開大學(xué)第三屆“尖烽時刻”全國酒店管理模擬大賽一等獎。

2018年，獲法國“左岸杯”世界名校紅酒俱樂部品鑒大賽中國區(qū)總冠軍，是亞洲區(qū)唯一一支蟬聯(lián)地區(qū)冠軍的隊伍。

2018年，留學(xué)本科生獲共青團中央“創(chuàng)青春”浙大雙創(chuàng)杯全國大學(xué)生創(chuàng)業(yè)大賽第十一屆“挑戰(zhàn)杯”全國金獎。

2018年，獲省教育廳大學(xué)生“互聯(lián)網(wǎng)+”創(chuàng)業(yè)大賽留學(xué)生組一等獎。

2019年，以第一名的成績獲浙江省第五屆經(jīng)濟管理案例大賽省級一等獎。

2019年，獲國家級大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計劃立項。

2019年，獲第四屆“尖烽時刻”酒店管理模擬全國大賽一等獎。

2019年，獲第四屆“尖烽時刻”酒店管理模擬全國大賽三等獎。

2019年，獲全國“挑戰(zhàn)杯”學(xué)生學(xué)術(shù)論文競賽三等獎。

2019年，獲浙江省首屆鄉(xiāng)村規(guī)劃案例分析大賽省級二等獎。

2019年，獲浙江省首屆鄉(xiāng)村規(guī)劃案例分析大賽校級優(yōu)勝獎。

2019年，獲“農(nóng)信杯”第二屆浙江省大學(xué)生鄉(xiāng)村振興創(chuàng)意大賽省級一等獎。

2019年，獲“農(nóng)信杯”第二屆浙江省大學(xué)生鄉(xiāng)村振興創(chuàng)意大賽省級最佳創(chuàng)意獎。

2019年，獲浙江省第十一屆大學(xué)生職業(yè)生涯規(guī)劃大賽省級一等獎。

2019年，獲大學(xué)生團隊實踐扶持培養(yǎng)項目立項。

2019年，獲浙江省第五屆“互聯(lián)網(wǎng)+”大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽省級三等獎。

2019年，獲創(chuàng)客天下杭州市海外高層次人才創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽省級優(yōu)勝獎。

2019年，獲浙江工商大學(xué)第五屆“互聯(lián)網(wǎng)+”大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽校級三等獎。

2019年，獲全國“挑戰(zhàn)杯”學(xué)生學(xué)術(shù)論文競賽三等獎。

(二)形成了較大的行業(yè)和社會影響力

產(chǎn)教融合課堂培養(yǎng)模式讓行業(yè)內(nèi)眾多企業(yè)家、實務(wù)導(dǎo)師、旅游創(chuàng)業(yè)公司、旅游互聯(lián)網(wǎng)平臺看到了學(xué)生的風(fēng)采，該教學(xué)成果得到了旅游行業(yè)多方資深業(yè)者的高度評價，一方面大學(xué)生們得到了企業(yè)家、名師們傳經(jīng)送寶，另一方面也向業(yè)界展示了浙江工商大學(xué)旅游與城鄉(xiāng)規(guī)劃學(xué)院旅游管理專業(yè)本科生的優(yōu)秀的價值觀和專業(yè)素養(yǎng)，給潛在用人單位留下了深刻印象。

與杭州開元名都大酒店、四季酒店集團、凱賓斯基酒店集團等企業(yè)達成的課程教學(xué)合作，為企業(yè)輸送了多批次人才。

畢業(yè)生質(zhì)量與能力深受業(yè)界好評，《中國旅游報》報道了浙江工商大學(xué)旅游與城鄉(xiāng)規(guī)劃學(xué)院的教學(xué)模式為“企業(yè)與學(xué)校教育完美融合的樣板”。《中國日報》連續(xù)三次報道了浙江工商大學(xué)旅游與城鄉(xiāng)規(guī)劃學(xué)院學(xué)生參加法國左岸杯世界名校紅酒俱樂部品鑒大賽，與哈佛、牛津、耶魯?shù)仁澜缑Ｍ_競技的事跡；新華社以溫暖回家路為題報道了浙江工商大學(xué)旅游與城鄉(xiāng)規(guī)劃學(xué)院留學(xué)碩士生在授課老師楊欣副教授帶領(lǐng)下參加杭州春運志愿者活動，這也是杭州鐵路春運的第一批國際志愿者；《錢江晚報》報道了浙江工商大學(xué)旅游與城鄉(xiāng)規(guī)劃學(xué)院訓(xùn)練營學(xué)生左岸杯比賽；《中國旅游報》報道了我院打造的酒店業(yè)校企合作樣板；中國報道網(wǎng)報道了浙江工商大學(xué)旅游與城鄉(xiāng)規(guī)劃學(xué)院訓(xùn)練營學(xué)生“左岸杯”比賽；明珠電視臺報道了我院在酒店專業(yè)特色專業(yè)教學(xué)建設(shè)；《青年時報》報道了浙江工商大學(xué)旅游與城鄉(xiāng)規(guī)劃學(xué)院訓(xùn)練營學(xué)生“左岸杯”比賽；酒店高參報道了浙江工商大學(xué)旅游與城鄉(xiāng)規(guī)劃學(xué)院教學(xué)模式對酒店行業(yè)管理人才發(fā)展困境突破的貢獻；一點資訊報道了我院創(chuàng)新課堂突破酒店行業(yè)管理人才發(fā)展困境。

存在的問題是規(guī)模還不夠大，教學(xué)改革還沒有以樣板化的方式推廣，優(yōu)秀教學(xué)改革項目還不能保證發(fā)揮其最大的指導(dǎo)作用。

我們打算將改革項目的流程、指導(dǎo)方式、組織構(gòu)架、課堂標(biāo)準(zhǔn)、課題評價和應(yīng)用等標(biāo)準(zhǔn)化，將其打造成具有普遍意義的教學(xué)樣板。