獼猴桃施肥技術(shù)

余聰慧 楊浩 王小吉

摘要 ? ?本文結(jié)合獼猴桃生產(chǎn)管理實(shí)際，總結(jié)了獼猴桃的萌芽肥、膨大肥、優(yōu)果肥及基肥的施肥時(shí)間、肥料種類、施肥量、施肥方法等技術(shù)要點(diǎn)，以期為廣大獼猴桃種植者提供參考。

關(guān)鍵詞 ? ?獼猴桃;施肥時(shí)間;施肥量;施肥技術(shù)要點(diǎn)

中圖分類號(hào) ? ?S663.406+.2 ? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 ? ?B

文章編號(hào) ? 1007-5739（2019）21-0097-02 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 開放科學(xué)（資源服務(wù)）標(biāo)識(shí)碼（OSID）

獼猴桃是“果中之王”，富含VC，深受人們喜愛。近年來，隨著人們生活水平提高，水果已成為許多人每天必吃的食品之一，獼猴桃發(fā)展前景廣闊。目前，西峽縣已人工栽植獼猴桃面積達(dá)8 000 hm2，掛果面積5 666.67 hm2，年產(chǎn)鮮果15萬t左右，獼猴桃產(chǎn)業(yè)已成為西峽縣的支柱產(chǎn)業(yè)之一。如何增加獼猴桃果園產(chǎn)量和提高果實(shí)品質(zhì)已逐漸成為果農(nóng)關(guān)心的首要問題，尤其是科學(xué)施肥已引起果農(nóng)的高度重視。筆者通過長期的生產(chǎn)實(shí)踐和調(diào)查研究，總結(jié)出了西峽縣獼猴桃樹的施肥技術(shù)要點(diǎn)。根據(jù)獼猴桃樹的生長特性和結(jié)果特點(diǎn)，全年可分4次施肥，分別稱作萌芽肥、膨大肥、優(yōu)果期和基肥?，F(xiàn)將獼猴桃施肥技術(shù)總結(jié)如下。

1 ? ?萌芽肥

萌芽肥也稱花前肥，是促進(jìn)春季萌發(fā)、健壯枝條、提高獼猴桃當(dāng)年果實(shí)產(chǎn)量的一種輔助性施肥方法。

1.1 ? ?施肥時(shí)間

萌芽肥的施肥時(shí)間從春季3月開始，于土壤解凍后、樹體萌動(dòng)發(fā)芽前施入，最好與澆灌同時(shí)進(jìn)行，先施肥后澆灌。

1.2 ? ?肥料種類和用量

萌芽肥主要以速效氮肥為主，磷、鉀肥為輔，施入的肥料主要有尿素、磷酸二氫鉀、過磷酸鈣等，用量375～450 kg/hm2，氮、磷、鉀肥比例為5∶2∶2。

1.3 ? ?施肥技術(shù)要點(diǎn)

萌芽肥的主要作用是促進(jìn)根系生長，萌發(fā)壯新梢。萌芽肥的用量可根據(jù)樹齡的大小適量增減。幼樹施肥量要少，防止燒根產(chǎn)生肥害。成年樹可根據(jù)樹齡樹勢適當(dāng)增加用量。施肥方法可采取環(huán)狀溝施、帶狀溝施或穴施等，施肥距離幼樹苗木40～50 cm。成年樹應(yīng)距樹干基部60 cm以上，施肥后視墑情澆水1～2次，以促進(jìn)肥料分解和吸收，促進(jìn)枝條快速萌發(fā)生長、花芽分化和開花[1]。

2 ? ?膨大肥

2.1 ? ?施肥時(shí)間

6月前后施入膨大肥。花落后，幼果及枝葉生長加速，水肥需求量逐漸增加，前期施的肥料已不能滿足獼猴桃果實(shí)發(fā)育和枝條生長的需要，故在落花后20～30 d進(jìn)行第2次施肥，即膨大肥。

2.2 ? ?肥料種類和用量

膨大肥主要施入以氮、磷、鉀為主的復(fù)合肥，輔助施入專用微量元素肥。肥料種類有磷酸二氫鉀和磷酸二銨等速效肥，每株用量0.5～1.5 kg;專用微量元素肥每10～15 d葉面噴施1次，連續(xù)噴施2次。可采用0.2%～0.3%磷酸二氫鉀溶液噴灑葉面。葉面施肥要嚴(yán)格控制濃度，以避免燒壞獼猴桃葉片。葉面噴灑時(shí)，應(yīng)從下往上依次噴灑至葉片的背面，以利于葉片吸收[2]。

2.3 ? ?施肥技術(shù)要點(diǎn)

復(fù)合肥采用溝施或撒施，施肥后要澆透墑水。專用微量元素肥可在無風(fēng)的早上和17：00以后進(jìn)行葉面噴施，并結(jié)合病蟲害防治一起進(jìn)行。落花后枝梢生長加快，40～60 d后果實(shí)迅速膨大，提前20～30 d施入速效復(fù)合肥有利于枝梢、樹冠的生長和木質(zhì)化，有利于翌年花芽的分化和結(jié)果母枝的形成，更有利于果實(shí)膨大，促進(jìn)果品、果型及果個(gè)的正常發(fā)育，提高果品產(chǎn)量和果品的商品率。

3 ? ?優(yōu)果肥

優(yōu)果肥的主要作用是提高獼猴桃果品質(zhì)量，提高果實(shí)的風(fēng)味、品質(zhì)。

3.1 ? ?施肥時(shí)間

7月中旬開始施入優(yōu)果肥。施肥種類主要以磷、鉀肥為主，同時(shí)葉面噴施微量元素肥，以保證提高枝條木質(zhì)化程度和果實(shí)增糖、增硬、增色所需的營養(yǎng)。7—8月追施1次葉面鈣肥及多次微量元素肥，從而提高獼猴桃的果實(shí)品質(zhì)及果實(shí)的耐貯性[3]。

3.2 ? ?肥料種類和用量

優(yōu)果肥以低氮、中磷、高鉀型復(fù)合肥為主，如磷酸二氫鉀等，并增施多種微量元素肥。復(fù)合肥用量450～600 kg/hm2。微量元素肥每隔10 d噴施1次，用量視具體情況而定。干旱地區(qū)，有條件者也可把肥料稀釋后，通過施肥器在距離樹體根部50～80 cm處直接施入，但稀釋濃度應(yīng)在1%～2%以內(nèi)。

3.3 ? ?施肥技術(shù)要點(diǎn)

果實(shí)膨大以后，需要施入大量磷、鉀肥和微量元素來滿足果實(shí)對(duì)營養(yǎng)和糖分的需求，從而提高果實(shí)品質(zhì)，此次施肥即為優(yōu)果肥。施磷、鉀肥時(shí)應(yīng)結(jié)合中耕除草和澆水進(jìn)行。微量元素肥料結(jié)合病蟲害防治進(jìn)行，葉面噴施，每10 d噴施1次。葉面噴肥選在無風(fēng)的陰天或早晚進(jìn)行，并從葉片背面噴灑，以利于葉片的吸收。

4 ? ?休眠肥

4.1 ? ?施肥時(shí)間

休眠肥也稱基肥、底肥，施時(shí)宜早不宜遲，10月中旬采果結(jié)束后即進(jìn)行施肥。

4.2 ? ?肥料種類和用量

施休眠肥以有機(jī)肥為主，加施復(fù)合肥、微肥和生物肥，主要包括圈糞、漚肥、堆肥、廄肥、餅肥、過磷酸鈣、硝酸銨、生物菌肥等。施入腐熟有機(jī)肥45～75 t/hm2，并混施硫酸亞鐵150～450 kg/hm2;氮、磷、鉀肥比例為1∶3∶2，用量450～750 kg/hm2;農(nóng)家肥可結(jié)合速效復(fù)合肥一同施入，施用的農(nóng)家肥必須充分腐熟，施肥方法可采用穴施、條狀或放射狀溝施，深度30 cm左右，施后覆10 cm厚土，施肥后澆透水[4]。

4.3 ? ?施肥技術(shù)要點(diǎn)

采果后至落葉前，及早對(duì)果樹進(jìn)行施肥，保證養(yǎng)分供給及時(shí)，促使其盡快恢復(fù)樹勢，儲(chǔ)存營養(yǎng)。采果后，首先對(duì)果樹進(jìn)行葉面施肥，每隔10 d噴施0.5%～1.0%氮肥溶液1次，共噴施2次，以延長落葉時(shí)間，促進(jìn)葉片光合作用，盡快增加樹體養(yǎng)分的積累和貯藏，為翌年豐產(chǎn)奠定基礎(chǔ)。施肥后及時(shí)澆水，以促進(jìn)肥料的分解和樹體吸收肥料。

5 ? ?結(jié)語

獼猴桃施肥是在獼猴桃生產(chǎn)管理中決定獼猴桃產(chǎn)量、質(zhì)量及豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的重要環(huán)節(jié)，應(yīng)根據(jù)獼猴桃的樹齡、產(chǎn)量定施肥量。施肥應(yīng)以有機(jī)肥、礦原物肥為主，盡量少施高氮肥。施肥方法應(yīng)以穴狀、條狀和輻射狀為主，施肥時(shí)間應(yīng)根據(jù)獼猴桃不同時(shí)期的生長特性決定，施肥后應(yīng)及時(shí)澆水，促進(jìn)肥料分解和吸收。葉面施肥應(yīng)嚴(yán)格掌握施肥濃度，以免燒壞葉片，且應(yīng)從下往上噴施在葉片背面，以利于葉片吸收。

6 ? ?參考文獻(xiàn)

[1] 樊繼剛，王錫宏，胡英強(qiáng)，等.丘陵山區(qū)獼猴桃膜下滴灌水肥一體化技術(shù)模式[J].農(nóng)業(yè)科技通訊，2018（4）：299-302.

[2] 邱斌.云南水富縣紅心獼猴桃優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)工程技術(shù)，2018，38（8）：59.

[3] 薛亮.西峽縣獼猴桃施肥現(xiàn)狀及技術(shù)對(duì)策[J].農(nóng)業(yè)科技通訊，2017（9）：294-295.

[4] 莫曉云.資源縣紅陽獼猴桃高產(chǎn)管理技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2017（13）：98-99.