漢中煙區(qū)煙葉清潔生產(chǎn)與病蟲害綠色防控技術集成

杜鴻波 孫永新 袁野 劉璐 韓治建 袁芳 吳延 韓猛

摘要? ? 本文通過對漢中煙區(qū)病蟲害發(fā)生規(guī)律的調查分析，結合多年實踐總結集成了煙葉生產(chǎn)23個小階段清潔生產(chǎn)與綠色防控技術，明確了各階段技術集成的原理，既是煙區(qū)構建全流程、立體式、全方位綠色防控技術體系的階段性成果，又是對煙區(qū)高水平、高質量實施煙葉清潔生產(chǎn)的有益探索。

關鍵詞? ? 煙葉清潔生產(chǎn);綠色防控;技術集成;漢中煙區(qū)

中圖分類號? ? S435.72? ? ? ? 文獻標識碼? ? A

文章編號? ?1007-5739（2019）22-0070-03? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?開放科學（資源服務）標識碼（OSID）

現(xiàn)代煙草農(nóng)業(yè)的產(chǎn)品是一種特殊的吸食用品，生產(chǎn)出優(yōu)質低害、安全、生態(tài)的煙葉依然尤為重要[1]。在可持續(xù)發(fā)展理念之下，煙草病蟲害綠色防控已經(jīng)成為社會關注的焦點[2]。按照綜合治理、輕簡化、規(guī)范化、標準化的原則，在不同生態(tài)環(huán)境實施全套綠色防控技術組合的集成研究和示范也非常有實踐價值[3]。因此，關注煙葉生產(chǎn)的全流程綠色防控技術應用，從農(nóng)田建設、機耕、育苗、栽培、植保、烘烤、分級、保管、運輸?shù)拳h(huán)節(jié)開展大量的清潔生產(chǎn)試驗和研究工作[4]，及時從食品安全、農(nóng)殘控制和落實農(nóng)業(yè)部“雙減”戰(zhàn)略的角度出發(fā)[5]，建好全流程、全方位、立體式的綠色防控技術體系，促進煙葉清潔生產(chǎn)與煙區(qū)高質量發(fā)展，具有鮮明的時代特征和市場價值。

1? ? 煙區(qū)概況與病蟲害發(fā)生規(guī)律調查

漢中煙區(qū)位于陜西省西南部，香型風格特色屬于武陵秦巴煙區(qū)，煙葉生育期光照和降雨中等、溫度較高，煙葉風格特征為醇甜香突出、香韻豐富。據(jù)統(tǒng)計，2011—2018年漢中煙區(qū)累計種植烤煙2.78萬hm2、生產(chǎn)烤煙49 060 t、產(chǎn)值高達10.43億元;上繳煙葉稅2.29億元，多年來帶動20 019戶煙農(nóng)脫貧致富，戶均收入?yún)^(qū)間在27 280.42～70 853.63元之間，平均達52 075.89萬元，是秦巴山區(qū)集中連片貧困地區(qū)依靠農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)精準脫貧的區(qū)域性特色產(chǎn)業(yè)之一，具有“政策波動小、基礎配套齊、生產(chǎn)周期短、市場風險低、收入見效快、保障機制全、技術服務好”的特點，受到居家創(chuàng)業(yè)農(nóng)民的青睞。

但是，近年來受全球氣候劇烈波動的影響，局域小氣候發(fā)生了較大變化，前期低溫寡照冷害時發(fā)、中期強對流天氣及長期干旱頻發(fā)、后期快速降溫連續(xù)淋雨多發(fā)，使煙葉病蟲害的發(fā)生率和損失率呈現(xiàn)高發(fā)嚴重趨勢。漢中煙區(qū)以南鄭為代表，面積產(chǎn)能比重占45%，區(qū)內小氣候煙區(qū)多樣，能夠代表整個煙區(qū)概況。按劃分的9個小氣候調查統(tǒng)計，地老虎（啃噬根部）、蚜蟲（病毒?。?、煙青蟲/斜紋夜蛾（噬葉）、花葉病、根莖類病、葉斑類病等主要病蟲害的多年調查發(fā)病規(guī)律如表1、2所示，給煙區(qū)造成的總損失率為27.30%（其中蟲害8.03%、病害19.27%），損失額在10 185～16 200元/hm2之間。因此，調查研究主要的煙葉病蟲害發(fā)生規(guī)律非常有必要，是制定統(tǒng)防統(tǒng)治和綠色防控策略、實現(xiàn)煙區(qū)清潔生產(chǎn)的重要參考依據(jù)。

2? ? 漢中煙區(qū)煙葉清潔生產(chǎn)與病蟲害綠色防控技術集成

自2015年以來，煙區(qū)逐漸從標準化生產(chǎn)、統(tǒng)防統(tǒng)治過渡到煙葉GAP管理、綠色防控、清潔生產(chǎn)階段，圍繞產(chǎn)品質量安全和煙葉精益生產(chǎn)狠抓煙草農(nóng)業(yè)多種技術的集成應用。為突出清潔生產(chǎn)和病蟲害綠色防控，煙區(qū)做了23個環(huán)節(jié)的技術集成，取得了良好的推廣應用效果。

2.1? ? 三冬工作階段（11月20日至翌年1月15日）

常用技術有7種：冬季增施有機肥+牛耕深翻+機械深松+零散地塊整治（農(nóng)業(yè)工程）+煙株殘體出田無毒化處理（沼氣）+地膜回收+冬季蓄水與凍融滅菌，主要集成原理為優(yōu)化土壤、低溫控菌。

2.2? ? 育苗準備階段（2月10日至2月25日）

常用技術有6種：育苗池、棚消毒+苗池地下害蟲預防控制+棚膜清潔、內側消毒+育苗盤消毒+育苗物資檢驗檢疫（留樣）+育苗基質周圍環(huán)境整治，主要集成原理為全面消毒、消毒控菌。

2.3? ? 育苗播種階段（2月27日至3月5日）

常用技術有5種：育苗用水檢測與清潔使用+煙草種子、育苗肥、育苗基質檢驗檢疫（留樣）+機械、器械、工具消毒+人工操作肥皂水消毒+清潔化育苗操作，主要集成原理為全面消毒、細節(jié)控制。

2.4? ? 苗床管理階段（2月27日至5月5日）

這一時期常用的技術措施有7種：誘蟲黃板（主要防控蚜蟲、蚊蠅）+草木灰（防控蛞蝓）+高頻次通風排濕+棚膜清潔（透光）+預備化學防控藥品（防控炭疽病、猝倒病、病毒?。?營養(yǎng)性葉面噴肥+氨基寡糖素水劑，主要集成原理為通風排濕、控蟲控病。

2.5? ? 整地耙耱階段（3月20日至4月15日）

常用技術有10種：綠肥提早翻壓+土體破碎耙耱+草根殘體出田+地膜出田回收+煙田微地形平整+種植單元劃分+坡地開溝留路+水田煙地四周開溝、畦狀區(qū)+田塊抗旱及植保專用蓄水池建設+煙田周圍環(huán)境整治，主要集成原理為農(nóng)業(yè)工程調節(jié)、排水保土控制。

2.6? ? 配肥施肥階段（3月25日至4月20日）

常用技術有10種：測土配方施肥、經(jīng)驗施肥（依據(jù)為土壤監(jiān)測數(shù)據(jù)和歷年生產(chǎn)數(shù)據(jù)）+清潔來源的農(nóng)家肥+清潔來源的商品有機肥+充分腐熟的餅肥（油枯）+入田化學肥料（留樣）+包裝物出田與留樣+分地塊配方施肥對照小區(qū)試驗，主要集成原理為清潔來源、科學配比。

2.7? ? 起壟階段（4月5—25日）

常用技術有7種：平行坡向起壟、微斜交坡向起壟+開溝起壟（壟體高大飽滿）+地老虎毒餌（高效氯氟氰菊酯、麩皮）+柳樹枝誘集地老虎+紫光燈、黑光燈誘殺成蟲+性誘劑（地老虎、斜紋夜蛾）+生物菌肥、土壤改良（pH值調節(jié)），主要集成原理為防水土流失、防地下害蟲。

2.8? ? 覆膜階段（4月5—25日）

這一階段常用的技術措施有4種：紫光燈、黑光燈誘殺地老虎成蟲+性誘劑（防控地老虎、斜紋夜蛾）+黑白雙色膜+秸稈覆蓋壟體（消毒），主要集成原理為防地下害蟲、控草保溫保墑。

2.9? ? 移栽階段（4月26日至5月10日）

常用技術有14種：紫光燈、黑光燈誘殺成蟲+黃板田間誘蟲+草木灰（防控蛞蝓、蚜蟲）+移栽穴肥（放地下害蟲藥物、毒餌）+綠僵菌+白僵菌+香菇多糖（噴霧）+枯草芽孢桿菌、解淀粉芽孢桿菌、地衣芽孢桿菌（灌根）+草木灰、糖化硼片（防蚜蟲傳毒）+超敏蛋白、氨基寡糖素（病毒病預防），主要集成原理為滅地下害蟲、抓病害預防。

2.10? ? 補苗階段（5月1—25日）

常用技術有14種：紫光燈、黑光燈誘殺成蟲+黃板田間誘蟲+草木灰（防控蛞蝓、蚜蟲）+移栽穴肥（毒餌）+綠僵菌+白僵菌+香菇多糖（噴霧）+芽孢桿菌（灌根）+糖化硼片（防控蚜蟲）+超敏蛋白、氨基寡糖素（病毒病預防）+煙堿苦參堿（滅煙蚜、黏蟲、青蟲），主要集成原理為控蟲口基數(shù)、抓病害預防。

2.11? ? 煙株伸根期（5月1日至6月5日）

常用技術有13種：紫光燈、黑光燈誘殺成蟲+蚜繭蜂釋放+草木灰（防控蛞蝓、蚜蟲）+穴肥（菌肥）+綠僵菌+白僵菌+香菇多糖（噴霧）+芽孢桿菌（灌根）+超敏蛋白、氨基寡糖素（病毒病預防）+煙堿苦參堿+糖醋液，主要集成原理為嚴控蚜蟲、防病毒病。

2.12? ? 煙株旺長期（6月1—30日）

這一階段常用的技術措施有10種：紫光燈、黑光燈誘殺成蟲+蚜繭蜂釋放+天敵昆蟲釋放（防控蠋蝽）+草木灰（防控蛞蝓、蚜蟲）+穴肥（菌肥）+香菇多糖（噴霧）+枯草芽孢桿菌、解淀粉芽孢桿菌、地衣芽孢桿菌（灌根）+波爾多液（綜合預防）+煙堿苦參堿+糖醋液，主要集成原理為主防根莖病害、兼控病毒病。

2.13? ? 煙株團棵期（5月25日至6月10日）

常用技術有14種：紫光燈、黑光燈誘殺成蟲+蚜繭蜂釋放+天敵昆蟲釋放（蠋蝽）+香菇多糖（噴霧）+枯草芽孢桿菌、解淀粉芽孢桿菌、地衣芽孢桿菌（灌根、噴霧）+氨基寡糖素（病毒病預防）+煙堿苦參堿+糖醋液+萬壽菊驅蟲+植物誘集標靶殺滅（油葵）+波爾多液（綜合預防），主要集成原理為預防葉斑類病害（生物農(nóng)藥占位）、兼控根莖病害。

2.14? ? 打頂階段（6月25日至7月10日）

常用技術有15種：紫光燈、黑光燈誘殺成蟲+蚜繭蜂釋放+天敵昆蟲釋放（蠋蝽）+超敏蛋白、氨基寡糖素（病毒病預防）+煙堿苦參堿+糖醋液+萬壽菊驅蟲+植物誘集標靶殺滅（油葵）+抑芽劑、套袋、人工抑芽+打頂消毒防感染技術（酒精、植物油、豬油）+機械、人工除草，主要集成原理為預防葉斑類病害（生物農(nóng)藥占位）、兼控根莖病害。

2.15? ? 留葉優(yōu)化階段（6月30日至7月15日）

常用技術有10種：紫光燈、黑光燈誘殺成蟲（煙青蟲+斜紋夜蛾）+香菇多糖（噴霧）+煙堿苦參堿+糖醋液+萬壽菊驅蟲+植物誘集標靶殺滅（油葵）+機械、人工除草+精準用藥（葉斑類病害生物制劑），主要集成原理為預防葉斑類病害、優(yōu)化通風透光條件。

2.16? ? 下部葉成熟期（6月25日至7月15日）

常用技術有9種：紫光燈、黑光燈誘殺成蟲+營養(yǎng)協(xié)調（磷酸二氫鉀、微量元素）+糖醋液+萬壽菊驅蟲+植物誘集標靶殺滅（油葵）+機械、人工除草+精準用藥（葉斑類病害生物制劑）+根莖病害病株出田，主要集成原理為預防葉斑類病害、提升通風透光環(huán)境。

2.17? ? 中部葉成熟期（7月25日至8月20日）

常用技術有10種：紫光燈、黑光燈誘殺成蟲+營養(yǎng)協(xié)調（磷酸二氫鉀、微量元素）+糖醋液+萬壽菊驅蟲+植物誘集標靶殺滅（油葵）+機械、人工除草+精準用藥（葉斑類病害生物制劑）+根莖病害病株出田+田間及周圍衛(wèi)生（波爾多液），主要集成原理為嚴控葉斑類病害、提升綜合防效。

2.18? ? 上部葉成熟期（8月20日至9月30日）

常用技術有10種：紫光燈、黑光燈誘殺成蟲+營養(yǎng)協(xié)調（磷酸二氫鉀、微量元素、高濃度鉀肥）+糖醋液+萬壽菊驅蟲+精準用藥（葉斑類病害生物制劑）+根莖病害病株出田+田間及周圍衛(wèi)生（波爾多液+生物農(nóng)藥聯(lián)防），主要集成原理為嚴控赤星病、提高成熟度。

2.19? ? 采收編桿階段（6月25日至9月30日）

常用技術有6種：清潔運輸+分類編桿+無價值煙葉集中處理+入爐特殊煙葉生物菌劑處理+非煙物質控制（沙泥為主）+防霉變保管，主要集成原理為非煙物質控制與清潔生產(chǎn)。

2.20? ? 入爐烘烤階段（6月25日至9月30日）

這一階段常用技術措施有4種：非煙物質控制（以木屑、沙泥為主）+裝煙室密封檢驗（杜絕煤煙進入）+控制其他有味物質進入裝煙室+生物質燃料應用，主要集成原理為清潔烘烤。

2.21? ? 分級保管階段（7月10日至12月10日）

常用技術有3種：非煙物質控制（以塑料、毛發(fā)為主）+控制其他有味物質進入煙葉分級場所+防霉變保管（有條件的建立專門保管室），主要集成原理為清潔保管。

2.22? ? 包裝運輸階段（9月25日至12月10日）

常用技術有4種：非煙物質控制（以塑料、毛發(fā)、油污為主）+清潔包裝物+無油污、無受潮運輸過程+低造碎裝卸，主要集成原理為低造碎清潔運輸。

2.23? ? 煙田后期管理（8月20日至9月30日）

常用技術有5種：煙桿及殘體出田+煙田雜草出田+煙田環(huán)境整治+冬閑煙田利用+有機物還田，主要集成原理為低溫滅殺控制病原菌。

3? ? 技術展望

煙葉產(chǎn)品生產(chǎn)流程周期較長、技術復雜、環(huán)節(jié)較多，雖然生產(chǎn)該類產(chǎn)品的行業(yè)標準、地方標準、企業(yè)標準也較多，但作為大宗農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)，受氣候、土壤、品種、肥力、技術、勞動力質量等因素的影響非常大，往往人為聚類分析后劃分風格相似的大煙區(qū)里，又可以向下劃分較多不同單元的小煙區(qū)，受到復雜小氣候的影響，生產(chǎn)出來的煙葉產(chǎn)品質量差異較大，具有明顯的地域特點和氣候特征。因此，以戶或村或小型示范區(qū)為單位實施標準化生產(chǎn)，突出清潔生產(chǎn)和綠色防控技術的技術集成與應用推廣，在實踐層面才具有現(xiàn)實意義。同時，隨著市場變化、煙區(qū)波動和農(nóng)業(yè)科技的進步與發(fā)展，新型的、適用的、高效的清潔生產(chǎn)和綠色防控技術也會越來越多，煙區(qū)和煙農(nóng)也會在復雜的技術中繼續(xù)認識、驗證、篩選、更替，但必須圍繞綠色、安全、減工、降本、提質、增效的導向去簡化技術體系、集成可靠技術、追求最佳利益、保障產(chǎn)投效益[6-7]。

4? ? 參考文獻

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