南非人從嬰兒起就喝路易波士茶

本報(bào)駐南非特派記者 李瀅嫣

在南非，許多母親從哺乳期就開始給嬰兒喝路易波士茶，有時(shí)還會(huì)加入蜂蜜、香草和薄荷等調(diào)味。路易波士茶素有“南非國(guó)寶”之稱，《環(huán)球時(shí)報(bào)》記者聽茶農(nóng)朋友漢斯說(shuō)，路易波士茶近年來(lái)在國(guó)際市場(chǎng)上十分暢銷，自家的路易波士茶剛播下種就被訂購(gòu)一空。

路易波士茶并非真正意義上的茶，而是一種灌木，有亮綠色的針狀葉子，收獲、加工后呈現(xiàn)橙紅色。它最早走進(jìn)人們的視野是在17世紀(jì)。當(dāng)時(shí)，由于紅茶價(jià)格高昂，習(xí)慣飲用紅茶的荷蘭殖民者將當(dāng)?shù)厥a(chǎn)的、有相似風(fēng)味的路易波士茶作為替代品飲用。

后來(lái)，人們逐漸發(fā)現(xiàn)飲用路易波士茶對(duì)人體有諸多好處。路易波士茶富含鐵、鉀、鋅、銅、鈣等礦物質(zhì)和多酚類抗氧化劑，且不含咖啡因，丹寧酸含量也比其他茶葉更低。長(zhǎng)期飲用，不但可以抗氧化，清除體內(nèi)自由基，還可以促進(jìn)心血管健康、減壓。路易波士茶適合各個(gè)年齡層的人飲用。

如今，路易波士茶經(jīng)過(guò)300多年的發(fā)展已成為行銷世界的茶。紅路易波士茶主要銷往歐美等地。而未經(jīng)發(fā)酵的綠路易波士茶，在20世紀(jì)90年代被創(chuàng)造出來(lái)后，逐漸占領(lǐng)了日本和東南亞市場(chǎng)。近些年，由路易波士茶衍生的茶粉、濃縮液等也相繼問(wèn)世。在南非的超市里，甚至還出現(xiàn)了路易波士茶的香皂、牙膏、面霜等產(chǎn)品。路易波士茶逐漸發(fā)展成一種當(dāng)?shù)氐姆?hào)，前來(lái)南非旅游的朋友們一定會(huì)選擇幾樣與路易波士茶有關(guān)的商品作為伴手禮。

盡管路易波士茶好處頗多，但想要增加它的產(chǎn)量卻不是容易的事。路易波士茶生長(zhǎng)在南非開普敦周圍方圓300公里的塞德伯格山脈上。二三月是播種時(shí)節(jié)。從種苗移植算起，需要18個(gè)月的時(shí)間才可以收割。過(guò)后，土地必須閑置5年方可再次種植。路易波士茶的種子很特殊，每個(gè)豆莢只結(jié)一個(gè)種子，成熟后自動(dòng)爆裂落地，大約8公頃的土地只能收集到1公斤種子。并且路易波士茶需要生長(zhǎng)在一種沙質(zhì)、酸性高、質(zhì)地松散的土壤中，還需要充足的雨水。經(jīng)過(guò)反復(fù)驗(yàn)證，只有南非開普敦周圍方圓300公里的塞德博格地區(qū)才適合路易波士茶的生長(zhǎng)。曾有人嘗試在其他國(guó)家和城市種植路易波士茶，但均以失敗告終。

有朋友可能會(huì)問(wèn)，路易波士茶一定很貴吧？令人意想不到的是，路易波士茶的價(jià)格相當(dāng)平易近人，500克的茶葉當(dāng)?shù)厥蹆r(jià)不到100蘭特（1南非蘭特約合0.5元人民幣）。漢斯告訴記者，在塞德博格地區(qū)，有許多茶農(nóng)世世代代依靠種植路易波士茶為生，小小的茶葉成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民創(chuàng)收的法寶。由于路易波士茶幫助他們實(shí)現(xiàn)了脫貧致富，茶農(nóng)們心懷感激，認(rèn)為路易波士茶是上天賜予的禮物，應(yīng)該與世界分享。所以，即便出現(xiàn)供不應(yīng)求的情況，他們還是不愿為追逐暴利而在包裝或營(yíng)銷環(huán)節(jié)增加太多附加值。

作為在南非工作的外國(guó)記者，我十分贊賞塞德博格茶農(nóng)們的智慧。塞德博格茶農(nóng)們沒有為了產(chǎn)量不擇手段地?cái)U(kuò)大種植，也沒有為了牟利急功近利地抬高價(jià)格。他們心存感恩，尊重敬畏自然規(guī)律，自然能得到上天的厚待。寫到這兒，記者合上電腦，泡上一杯路易波士茶，讓茶香治愈一天的疲倦?！?/p>