周秋巧
(臺(tái)州學(xué)院 商學(xué)院,浙江 臺(tái)州 318000)
王士性(1547-1598)是明代杰出的地理學(xué)家,也是一位學(xué)者型的旅行家。他考察過(guò)全國(guó)17個(gè)省區(qū)(按現(xiàn)在的行政區(qū)劃分),撰寫了《廣志繹》《廣游志》《五岳游草》三部地理著作[1]1。這三部著作不僅對(duì)地理學(xué)具有重大貢獻(xiàn),而且在旅游學(xué)中也具有重要價(jià)值,尤其是他最早闡述了旅游體驗(yàn)內(nèi)涵,并把旅游體驗(yàn)分為“人游”“神游”“天游”三個(gè)層次,形成了王士性獨(dú)特的旅游體驗(yàn)層次觀[2]。探究王士性旅游體驗(yàn)層次觀,分析其歷史價(jià)值及對(duì)民宿旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)的指導(dǎo)意義,對(duì)于民宿旅游的深入發(fā)展具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。
旅游是什么?旅游是人們?yōu)榱藵M足休閑娛樂(lè)、求學(xué)認(rèn)知、社會(huì)交往等需要,從離家到返家整個(gè)過(guò)程中開(kāi)展的休閑體驗(yàn)活動(dòng)。關(guān)于旅游體驗(yàn)研究,學(xué)者們作了較多的論述。旅游體驗(yàn)概念是國(guó)外學(xué)者Erik Cohen在1979年提出,他指出游客的體驗(yàn)感受與世界觀(精神中心)有密切關(guān)系。Rayan(1997)則提出了旅游體驗(yàn)是一種多功能的休閑活動(dòng),包括娛樂(lè)、學(xué)習(xí)等[3]。在國(guó)內(nèi)的旅游學(xué)術(shù)界中,謝彥君(2005)認(rèn)為旅游體驗(yàn)是旅游個(gè)體與外部世界進(jìn)行暫時(shí)性聯(lián)系,改變其心理水平的過(guò)程。調(diào)整體驗(yàn)過(guò)程或旅游行為發(fā)生的情境,可實(shí)現(xiàn)旅游的目的,是旅游研究的核心問(wèn)題[4]。學(xué)者們對(duì)旅游體驗(yàn)類型的劃分較多地從體驗(yàn)?zāi)康?、體驗(yàn)內(nèi)容、心理學(xué)角度著手,結(jié)合認(rèn)知和情感等要素,闡述了旅游體驗(yàn)具有從淺入深、從感官體驗(yàn)到情景交融的靈性體驗(yàn)、從表層體驗(yàn)到深層體驗(yàn)的層次性遞增特征,并具有類型豐富性的特征。
現(xiàn)代學(xué)者把旅游體驗(yàn)理論作為現(xiàn)代旅游學(xué)的基礎(chǔ)理論,但是,早在400多年前,我國(guó)明代偉大的旅行家王士性就已經(jīng)提出了富有內(nèi)涵的旅游體驗(yàn)層次觀。王士性按照體驗(yàn)境界把旅游體驗(yàn)層次分為“人游”“神游”“天游”三個(gè)層次,把“天游”作為最高層次,各個(gè)層次都具有不同的體驗(yàn)特征。他在《五岳游草·自序》中寫到:“夫太上天游,其次神游,又次人游,無(wú)之而非也”。并對(duì)旅游體驗(yàn)三個(gè)層次作進(jìn)一步闡釋:“上焉者形神俱化,次焉者神舉形留,下焉者神為形役。然卑之或玩物,高之亦采真。”“若士汗漫于九垓,是天游也。軒轅隱己于華胥,是神游也。尚子長(zhǎng)敕斷婚嫁,謝幼輿置身丘壑,是人游也?!保?]
可見(jiàn)“人游”是指感官體驗(yàn)的層次,即主動(dòng)把自身置于“丘壑”之中,以直覺(jué)的方式為特征,主體與審美對(duì)象直接接觸,享受山水之趣,是領(lǐng)悟景物表層形式美的旅游體驗(yàn)?!吧裼巍眲t是指透過(guò)感性形象,感受審美價(jià)值,領(lǐng)悟深刻意蘊(yùn),靈魂深處受到美之召喚所形成的旅游境界,使游客獲得審美享受和情感升華,旅游體驗(yàn)進(jìn)入更高深的層次?!疤煊巍狈褐钢黧w擺脫形神約束,在體驗(yàn)崇高或秀美、靜態(tài)或動(dòng)態(tài)的審美對(duì)象中,通過(guò)感知、想像、情感,尤其是理解等心理功能的相互作用,喚起精神意志上的昂揚(yáng)振奮和倫理道德上的超越,達(dá)到情景交融、天地化育的奇妙境界。他主張“遇佳山川則游”、人情物理“無(wú)不于吾游寄”、“形骸可忘,吾我盡喪”[1]29。他把“形骸可忘,吾我盡喪”,即把自己完全融入了自然山水風(fēng)景之中的旅游活動(dòng),作為旅游體驗(yàn)的最高境界——“天游”。
隨著經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展和新型城鎮(zhèn)化的不斷推進(jìn),人們可支配收入提高,旅游消費(fèi)需求日益多樣化和個(gè)性化,越來(lái)越多的居民因?yàn)樯詈凸ぷ鲏毫释潘缮硇?、體驗(yàn)鄉(xiāng)村生活、回歸自然,民宿旅游日漸成為人們出游的重要方式,已經(jīng)成為當(dāng)前一種重要的社會(huì)現(xiàn)象。民宿旅游是利用鄉(xiāng)村民居,結(jié)合當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村景觀特色,進(jìn)行設(shè)計(jì)改造和經(jīng)營(yíng),以住宿接待為基礎(chǔ),配套餐飲或娛樂(lè)、休閑體驗(yàn)等綜合服務(wù)的鄉(xiāng)村休閑旅游模式[6]。
(一)民宿旅游發(fā)展中的層次現(xiàn)象。首先,民宿旅游需求中表現(xiàn)出層次性現(xiàn)象。旅游者需求多樣化、差異化,不同體驗(yàn)主體需求層次不同,直接導(dǎo)致旅游體驗(yàn)層次的產(chǎn)生。魏小安曾指出“住宿是民宿的主體功能,卻不是唯一功能,多元化感受、深層次體驗(yàn),才是民宿”[7]。不同層次的旅游者對(duì)民宿有不同的需求,這就要求民宿經(jīng)營(yíng)者在主題選擇和景觀營(yíng)造方面要有創(chuàng)新;要有文化內(nèi)涵,注重特色和個(gè)性化;要強(qiáng)化層次性體驗(yàn),提供低、中、高不同檔次旅游產(chǎn)品,既滿足游客感官體驗(yàn),也滿足情感體驗(yàn)。同時(shí),民宿服務(wù)也要根據(jù)不同客人不同需求而提供針對(duì)性的服務(wù),使不同層次的游客各遂其愿,有口皆碑。
其次,從民宿旅游發(fā)展供給來(lái)看,我國(guó)民宿業(yè)發(fā)展不斷從低級(jí)向高級(jí)發(fā)展。我國(guó)大陸地區(qū)的民宿前身為20世紀(jì)80年代服務(wù)于鄉(xiāng)村旅游接待的農(nóng)家樂(lè),民宿層次不高。到新世紀(jì)以來(lái),其功能和內(nèi)涵不斷豐富完善,以住宿接待為基礎(chǔ),包含了餐飲、娛樂(lè)、民藝、作坊等休閑業(yè)態(tài),成為高端農(nóng)家樂(lè)集群,并逐漸向生態(tài)農(nóng)莊和旅游度假目的地轉(zhuǎn)變。在民宿旅游過(guò)程中,游客能深入體驗(yàn)當(dāng)?shù)氐淖匀簧鷳B(tài)環(huán)境、人文風(fēng)俗和田園風(fēng)光,感受溫馨友好的家庭氣息。在經(jīng)濟(jì)相對(duì)發(fā)達(dá)的東部省份,近幾年民宿發(fā)展十分迅速,已經(jīng)成為重要的休閑旅游目的地,如莫干山的裸心谷、溫嶺石塘的海濱民宿,在旺季時(shí)達(dá)到一房難求的局面,中高檔民宿更為搶手。為了規(guī)范民宿行業(yè)管理和促進(jìn)高端民宿的發(fā)展,國(guó)家旅游局發(fā)布了民宿行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《旅游民宿基本要求與評(píng)價(jià)》(LB/T 065-2017)[8],將旅游民宿分為金宿級(jí)(為高等級(jí))和銀宿級(jí)(為普通等級(jí))兩個(gè)等級(jí),等級(jí)越高表示服務(wù)品質(zhì)與接待設(shè)施越高。想成為高等級(jí)民宿,招徠更多客人,需在接待設(shè)施、環(huán)境與建筑、服務(wù)及特色等方面脫穎而出。
總的說(shuō)來(lái),民宿旅游發(fā)展仍然存在許多問(wèn)題,其中層次性發(fā)展是主要問(wèn)題。普遍來(lái)看,民宿旅游存在同質(zhì)化、低檔化現(xiàn)象,中高檔民宿明顯短缺;民宿的風(fēng)格設(shè)計(jì)多模仿雷同,缺乏個(gè)性化;從經(jīng)營(yíng)服務(wù)與營(yíng)銷看,經(jīng)營(yíng)者盲目跟風(fēng),沒(méi)有按照市場(chǎng)層次性需求而有針對(duì)性服務(wù)和營(yíng)銷,難以滿足客人“人游”“神游”“天游”不同層次的需求,對(duì)游客吸引力不高,回頭客少??梢?jiàn),我國(guó)民宿旅游供給雖然表現(xiàn)出層次性特征,但與旅游消費(fèi)需求層次性的匹配度仍然不高。
(二)王士性旅游體驗(yàn)層次觀在民宿旅游發(fā)展中的指導(dǎo)意義。王士性對(duì)旅游的理解非常獨(dú)到,圍繞形神來(lái)闡述,神指精神與靈魂,形則指身體以及客觀環(huán)境的總稱。他闡述的“人游”“神游”“天游”的旅游體驗(yàn)思想見(jiàn)解深刻,從認(rèn)知和情感角度,揭示了旅游者的旅游體驗(yàn)具有層次性,并以“忘我”的旅游體驗(yàn)作為最高層次。
人類歷史上較有影響的心理體驗(yàn)層次觀要數(shù)馬斯洛的需要層次論和弗洛伊德精神分析學(xué)。馬斯洛的需要層次論提出,人的需求主要有:生理需求、安全需求、愛(ài)和歸屬的需求、尊重的需求、知識(shí)需求、審美需求和自我實(shí)現(xiàn)的需求。這七種需求像階梯一樣從低到高,按層次逐級(jí)遞升[9]。弗洛伊德精神分析學(xué),將人格精神解析為三個(gè)基本層次:本我、自我和超我。它們各自有支撐其存在的內(nèi)在規(guī)律,主要表現(xiàn)在:本我是遺傳的本能,包括生物性的或本能性的沖動(dòng),受到“快樂(lè)原則”的支配;自我是與現(xiàn)實(shí)世界的接觸并適應(yīng),遵循的是“現(xiàn)實(shí)原則”;超我是個(gè)人將社會(huì)規(guī)范、道德標(biāo)準(zhǔn)、價(jià)值內(nèi)化,受“道德原則”支配。王士性旅游體驗(yàn)層次觀與前兩者理論相比較,見(jiàn)圖1,它們具有較大的相似性,都認(rèn)為心理體驗(yàn)從低到高具有層次性,依次對(duì)應(yīng)為感官體驗(yàn)-情感體驗(yàn)-心靈體驗(yàn)等三個(gè)層次。但王士性提出的旅游體驗(yàn)層次要比他們?cè)?00多年,這表明王士性的旅游體驗(yàn)思想以及對(duì)旅游思想的論述已經(jīng)具備了現(xiàn)代的眼光。
圖1 旅游體驗(yàn)層次的比較
根據(jù)王士性的旅游體驗(yàn)層次觀,民宿旅游的發(fā)展要結(jié)合供需的層次性特征,做好“人游”“神游”“天游”層次分析,設(shè)計(jì)不同級(jí)別的民宿,滿足客人的層次性體驗(yàn)需求。普通等級(jí)提供簡(jiǎn)單的食宿和相應(yīng)的服務(wù),體驗(yàn)項(xiàng)目少,符合客人感官體驗(yàn)需求,屬“人游”。高等級(jí)較為搶手,接待設(shè)施與服務(wù)品質(zhì)較高,體驗(yàn)項(xiàng)目豐富,特色鮮明,符合客人情感和心靈體驗(yàn)需求,屬“神游”和“天游”。此外,民宿旅游還要完善差異化服務(wù)管理,做好層次營(yíng)銷。
由此可見(jiàn),王士性的旅游體驗(yàn)層次觀對(duì)民宿旅游的發(fā)展具有非常重大的指導(dǎo)意義。
(一)“人游”:滿足生理需要和安全需要。人類的生理需要和安全需要所遵循的是基于“本我”之“快樂(lè)原則”,要求立即發(fā)泄原始的沖動(dòng),屬感官體驗(yàn)的層次,是“人游”。民宿作為鄉(xiāng)村休閑旅游的新模式,建在鄉(xiāng)村環(huán)境中,結(jié)合當(dāng)?shù)氐淖匀缓腿宋馁Y源及農(nóng)事活動(dòng),提供旅客鄉(xiāng)野生活的住宿場(chǎng)所,配套餐飲或娛樂(lè)、休閑體驗(yàn)等綜合服務(wù)。旅游者入住民宿,感知主人的言談舉止和神情,品嘗“主人情懷”的綠色產(chǎn)品,滿足“本我”的基本需求,解決吃、住問(wèn)題,感受家的溫馨,滿足生理需要。精品民宿可讓越來(lái)越多的旅游者自助式減壓,回歸自然與田園,體現(xiàn)了人們對(duì)美好健康生活方式的不斷追求。同時(shí),民宿經(jīng)營(yíng)者要注重住宿環(huán)境的安全管理,如:入住身份驗(yàn)證、智能門鎖、消防等安全設(shè)施配置和管理,公共區(qū)域加強(qiáng)安保檢查等,保障客人的人身和財(cái)務(wù)的安全,滿足安全需要。
(二)“神游”:是“人游”的升級(jí),實(shí)現(xiàn)審美享受、情感升華和增強(qiáng)求知欲。具有微社區(qū)屬性的民宿,所貫徹的是絕非虛妄的“現(xiàn)實(shí)原則”,升華了人之本性,所指向的是社會(huì)中的人所不可或缺的人本主義追求——對(duì)歸屬和愛(ài)的需要、對(duì)尊重的需要、對(duì)知識(shí)的需要和審美的需要,屬情感體驗(yàn)的層次,是“神游”。到農(nóng)家體驗(yàn)田園生活,群體圓融,和而不同,各具個(gè)性的人們歡聚一起,相互尊重,彼此交流,可使旅游者在相對(duì)淳樸的人際關(guān)系中放松自我,將工作置于腦后,在輕松、優(yōu)美的環(huán)境中獲得一種寧?kù)o、溫馨的體驗(yàn),從而獲得解脫后的舒暢、愉悅,滿足了歸屬和愛(ài)的需要。民宿內(nèi)部設(shè)施的考究布置、從業(yè)人員和居民的熱情友好、服務(wù)的細(xì)致入微,家一樣的溫馨氛圍,滿足了旅游者受尊重的需要。
淳樸的民風(fēng)習(xí)俗、獨(dú)特的建筑風(fēng)格、豐富的文化底蘊(yùn)、精湛的建筑技術(shù)都會(huì)讓游客耳目一新,提高求知欲,在旅游全程中獲得有益的學(xué)習(xí)體驗(yàn),同時(shí)還獲得情感上和思想上的體驗(yàn)。
民宿旅游中農(nóng)事活動(dòng)等項(xiàng)目,可讓孩子手工制作工藝品,親自種植蔬菜水果,喂養(yǎng)牲畜等,體會(huì)制作、種植的樂(lè)趣和收獲的快樂(lè),懂得珍惜農(nóng)民的勞動(dòng)成果,培養(yǎng)孩子節(jié)約勤勞的良好品質(zhì),寓教于樂(lè)[10]。
民宿田園環(huán)境中的藍(lán)天白云、鳥(niǎo)鳴花香、繁花綠地、溪水瀑布等自然景物,巖畫石刻、雕塑建筑等人文景物都是游客獲得美感體驗(yàn)的源泉。此外,民宿合理的布局,獨(dú)特的設(shè)計(jì),天人合一的整體環(huán)境氛圍,都可滿足游客對(duì)美的體驗(yàn)需要。
(三)“天游”:是“神游”的升級(jí),完成自我實(shí)現(xiàn)的需要。自我實(shí)現(xiàn)的需要所遵循的是基于“超我”之“道德原則”,屬心靈體驗(yàn)的層次,是“天游”?,F(xiàn)代工作的巨大壓力、日常生活的繁瑣性和人際交往的復(fù)雜性使人們渴望旅游,暫時(shí)擺脫工作和生活瑣事。高檔民宿旅游便是一種理想的選擇,民宿環(huán)境優(yōu)美、設(shè)計(jì)風(fēng)格獨(dú)特、裝修布置個(gè)性化,有更多人文關(guān)懷和深層次的體驗(yàn)。從眼睛到心靈,從視覺(jué)盛宴到精神饕餮,讓游客體驗(yàn)了一把當(dāng)年李白的“相看兩不厭,惟有敬亭山”。映射著“敬亭山”意象的民宿,可使旅游者釋放壓力和擺脫束縛,尋找到生活中另一個(gè)的真實(shí)自我。民宿旅游中的探險(xiǎn)、攀巖、沖浪項(xiàng)目等能使游客在極度的刺激中跨越心理障礙,沖破心理極限,不斷超越,獲得巨大的成就感和舒暢感,忘記工作和生活的種種壓力和不快,完成自我的精神解脫,達(dá)到“天游”。
隨著鄉(xiāng)村旅游的蓬勃發(fā)展,民宿旅游也得到較大發(fā)展,鄉(xiāng)村民宿的行業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化管理等有了大幅提高,但同時(shí)也存在缺乏科學(xué)規(guī)劃,配套休閑設(shè)施不全,民宿旅游產(chǎn)品同質(zhì)化,體驗(yàn)深度不夠,服務(wù)水平不高等問(wèn)題?;谕跏啃月糜误w驗(yàn)層次觀的民宿旅游發(fā)展,應(yīng)遵循“天游”、“神游”、“人游”旅游體驗(yàn)層次,采取相應(yīng)的民宿旅游發(fā)展措施。
(一)科學(xué)規(guī)劃、合理布局,引導(dǎo)區(qū)域民宿分層次發(fā)展。根據(jù)不同市場(chǎng)需求層次和當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展水平,規(guī)劃低、中、高檔不同層次的民宿。民宿改造和發(fā)展要根據(jù)當(dāng)?shù)刭Y源、產(chǎn)業(yè)特色和市場(chǎng)需求等,科學(xué)編制鄉(xiāng)村民宿發(fā)展規(guī)劃,重視當(dāng)?shù)匚幕膽?yīng)用,主題設(shè)計(jì)、景觀營(yíng)造等要注意表現(xiàn)傳統(tǒng)文化內(nèi)涵,形成發(fā)展定位準(zhǔn)確、布局合理的可持續(xù)發(fā)展的良好格局。合理控制各個(gè)需求層次數(shù)量和規(guī)模,遏制盲目發(fā)展。不同區(qū)域民宿的住宿環(huán)境、餐飲品質(zhì)、基礎(chǔ)設(shè)施、服務(wù)質(zhì)量等要素不同,發(fā)展的層次級(jí)別也應(yīng)該不同。同時(shí)要加快研究制定行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和市場(chǎng)管理?xiàng)l例,保護(hù)民宿不同層次需求的市場(chǎng)環(huán)境,滿足旅游者不同層次的旅游體驗(yàn)。
(二)注重產(chǎn)品創(chuàng)新,促進(jìn)旅游體驗(yàn)層次提升。不斷地對(duì)民宿旅游產(chǎn)品進(jìn)行創(chuàng)新,形成自己的風(fēng)格,減少雷同,給客人以新奇感,贏取更多回頭客及良好口碑。創(chuàng)新民宿產(chǎn)品主要做好兩方面:
一是創(chuàng)新民宿建筑,融入主人情懷。結(jié)合當(dāng)?shù)刈匀伙L(fēng)光、人文習(xí)俗等資源,融入主人情懷及愛(ài)好,創(chuàng)新設(shè)計(jì)民宿建筑風(fēng)格和服務(wù),注意外觀展現(xiàn)內(nèi)容和內(nèi)部設(shè)計(jì)打造,外觀要展現(xiàn)當(dāng)?shù)氐奈幕瘍?nèi)涵,體現(xiàn)獨(dú)特性;內(nèi)部設(shè)計(jì)及裝修講究舒適、溫馨、方便、安全,可引用高科技手段,如智能門鎖、手機(jī)智能選臺(tái)、開(kāi)關(guān)控制智能化、窗簾電動(dòng)關(guān)閉等,同時(shí)配置一些有當(dāng)?shù)匚幕厣难b飾品,展示當(dāng)?shù)氐墓そ尘窈袜l(xiāng)土文化,通過(guò)“建筑美感+空間設(shè)計(jì)+氣氛營(yíng)造”可創(chuàng)造優(yōu)美的情境,同時(shí)提供自家綠色有機(jī)蔬菜、谷物喂養(yǎng)家禽的蛋等,滿足客人“人游”、“神游”體驗(yàn)。
二是打造特色主題,提高民宿產(chǎn)品層次。創(chuàng)造田園禪意、異國(guó)風(fēng)情、復(fù)古情懷、溫馨家庭等特色主題,減少同質(zhì)化,滿足游客求新求異心理。同時(shí)深挖產(chǎn)品本土文化內(nèi)涵,開(kāi)發(fā)娛樂(lè)、教育、審美等體驗(yàn)參與性項(xiàng)目,創(chuàng)設(shè)當(dāng)?shù)馗栉鑼W(xué)習(xí)、自制美食、參與民俗節(jié)目、書(shū)法教學(xué)、親子互動(dòng)游戲、參加農(nóng)事耕種、采摘、制作特色手工藝品等項(xiàng)目,同時(shí)可將游客的制成品、美食、書(shū)法等進(jìn)行展覽,讓游客既有深刻的娛樂(lè)、教育、審美等體驗(yàn),同時(shí)又增加了成就感。體驗(yàn)活動(dòng)還可利用高科技手段,如以二維碼、微電影等方式解讀和了解當(dāng)?shù)匚幕蚬适?,增?qiáng)主客間交流,有利于更好地吸引游客。有條件的民宿,還可提供養(yǎng)生、以書(shū)會(huì)友、以文待客、聚會(huì)等場(chǎng)所,提升民宿品質(zhì),滿足“天游”需求。
(三)完善管理規(guī)范,提升差異化服務(wù)品質(zhì)。旅游主管部門要制定相關(guān)法規(guī)政策,明確行業(yè)規(guī)范,完善行業(yè)自律,推廣民宿等級(jí)制,規(guī)范業(yè)主服務(wù)與管理,促進(jìn)民宿管理規(guī)范化和合法化。建立行業(yè)發(fā)展協(xié)會(huì),做好長(zhǎng)效管理,加大監(jiān)管力度,防止盲目漲價(jià),破壞本土環(huán)境,過(guò)渡使用土地資源,加強(qiáng)公共空間管理,做好民宿整體管控。
加強(qiáng)民宿服務(wù)人員的相關(guān)培訓(xùn),豐富業(yè)主經(jīng)營(yíng)和管理知識(shí),強(qiáng)化服務(wù)意識(shí),提升服務(wù)品質(zhì)。服務(wù)要主動(dòng)、熱情、禮貌、周到和細(xì)致。服務(wù)人員身穿特色或民族服裝,也是客人獲得審美體驗(yàn)的一種途徑。及時(shí)了解客人需求,竭盡所能滿足客人合理要求,提供個(gè)性化、定制化的高品質(zhì)服務(wù)。中高端民宿的服務(wù)還可提供更細(xì)致入微的服務(wù),如夜床服務(wù)、贈(zèng)送鮮花、水果、點(diǎn)心等,使客人滿意加驚喜,有賓至如歸之感,滿足客人差異化、受尊重等“天游”、“神游”需求,加深游客印象,提高對(duì)民宿的好感,贏得回頭客和良好口碑,促進(jìn)民宿更好發(fā)展。
(四)針對(duì)層次性市場(chǎng),采取分層次營(yíng)銷策略。民宿的營(yíng)銷除了傳統(tǒng)的策略外,要進(jìn)行營(yíng)銷創(chuàng)新,根據(jù)不同層次需求,細(xì)分市場(chǎng),采用不同的營(yíng)銷管理理念、營(yíng)銷方式及營(yíng)銷組合策略,進(jìn)行分層次營(yíng)銷。價(jià)格策略方面,針對(duì)“人游”、“神游”、“天游”層次性,享受的價(jià)格折扣度不同;對(duì)朝向好的房間,旅游旺季時(shí)可稍提高房?jī)r(jià);所提供的其他服務(wù),如游客學(xué)做特色菜肴、參與制作等,可根據(jù)實(shí)際成本進(jìn)行差異化定價(jià)。渠道營(yíng)銷方面,大力發(fā)展網(wǎng)絡(luò)銷售,建設(shè)專題民宿網(wǎng)站,與旅行社、航空酒店、旅游信息中心(包括當(dāng)?shù)刂薪楣荆?、?dāng)?shù)芈糜螀f(xié)會(huì)等中介組織合作,針對(duì)不同體驗(yàn)層次客人,網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷內(nèi)容層次性也不一樣。促銷策略方面,可采取路牌、媒體廣告、公共關(guān)系、個(gè)人促銷、宣傳冊(cè)發(fā)放、自辦節(jié)慶活動(dòng)等方式,針對(duì)“人游”、“神游”、“天游”不同體驗(yàn)層次客人,采用不同的廣告詞。也可采用會(huì)員制來(lái)吸引不同層次會(huì)員游客。另外,民宿經(jīng)營(yíng)者可聯(lián)合搞一些大型公益活動(dòng)等來(lái)實(shí)施公關(guān)促銷,提升公共形象,塑造好的口碑,吸引更多客人。
總之,我國(guó)民宿旅游需求表現(xiàn)出層次性現(xiàn)象,而當(dāng)前我國(guó)民宿旅游供給發(fā)展中低端的農(nóng)家樂(lè)型民宿過(guò)多,相對(duì)高端的生態(tài)農(nóng)莊和高級(jí)別的民宿數(shù)量偏少,民宿旅游供需之間表現(xiàn)出明顯的不匹配性。本著王士性“人游”、“神游”、“天游”的旅游體驗(yàn)層次觀分析游客需求特征,民宿旅游發(fā)展應(yīng)遵循“本我”的感官體驗(yàn)需求,實(shí)現(xiàn)“自我”的情感體驗(yàn)需求及“超我”的心靈體驗(yàn)需求導(dǎo)向,采取相應(yīng)的措施,科學(xué)規(guī)劃層次性布局、不斷創(chuàng)新特色產(chǎn)品、做好差異化服務(wù)、開(kāi)展針對(duì)性的分層次營(yíng)銷,滿足客人感官體驗(yàn)、情感體驗(yàn)、心靈體驗(yàn)不同層次需求,促使民宿旅游更好的發(fā)展。