臺(tái)州市11個(gè)鮮食馬鈴薯品種比較試驗(yàn)

陳孝賞，陳偉強(qiáng)，劉守坎

(臺(tái)州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院，浙江 臨海 317000)

馬鈴薯是世界上主要農(nóng)作物之一，分布廣泛、適應(yīng)性強(qiáng)、產(chǎn)量高、營養(yǎng)豐富，是一種宜作糧、菜、飼及工業(yè)原料等多用途的作物[1]。自2013年浙江省《關(guān)于加快發(fā)展旱糧生產(chǎn)的意見》出臺(tái)和2015年國家馬鈴薯主糧化戰(zhàn)略啟動(dòng)，馬鈴薯的種植面積在不斷地?cái)U(kuò)大。對(duì)馬鈴薯品種良種化和先進(jìn)適用栽培技術(shù)的研究和推廣也逐漸得到重視。為此，我們特從省內(nèi)外引進(jìn)鮮食馬鈴薯新品種進(jìn)行品種比較試驗(yàn)，以期為生產(chǎn)上選擇優(yōu)良的鮮食馬鈴薯品種提供依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 材料

試驗(yàn)在仙居縣白塔鎮(zhèn)下崔上宅村進(jìn)行，試驗(yàn)地土壤砂壤土，肥力中等，前作水稻。參試鮮食馬鈴薯品種(系)11個(gè)：中薯3號(hào)、中薯5號(hào)、中薯18、中薯13和中薯14(中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所選育)，興佳2號(hào)(黑龍江省大興安嶺地區(qū)農(nóng)業(yè)林業(yè)科學(xué)研究院選育)，AG487(浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院選育)，荷蘭7號(hào)、費(fèi)烏瑞它、東農(nóng)303和臺(tái)灣紅皮(本地種植品種)。

1.2 處理設(shè)計(jì)

試驗(yàn)以品種為處理，以東農(nóng)303為對(duì)照(CK)。采用隨機(jī)區(qū)組排列，小區(qū)面積18 m2(2 m×9 m)，重復(fù)3次。每小區(qū)3壟，壟寬0.67 m，單壟種植，穴距0.30 m。2月28日播種。播前施硫酸鉀復(fù)合肥(氮、磷、鉀有效養(yǎng)分含量各15%)750 kg·hm-2作底肥，同時(shí)拌施地蟲靈防治地下害蟲。試驗(yàn)期間注意防蟲防病，栽培管理按當(dāng)?shù)刂械人竭M(jìn)行。

1.3 觀察與記載項(xiàng)目

參照《國家馬鈴薯品種區(qū)域試驗(yàn)調(diào)查記載項(xiàng)目及標(biāo)準(zhǔn)》觀測(cè)和測(cè)定馬鈴薯的物候期、出苗率、株高等植株農(nóng)藝性狀；薯塊皮色、肉色、薯型、干物質(zhì)含量和淀粉含量等塊莖性狀以及小區(qū)產(chǎn)量。

數(shù)據(jù)采用 Excel 2007 軟件處理，并用 DPS 軟件進(jìn)行方差分析[2]，采用 Duncan 法進(jìn)行平均值多重比較。

2 結(jié)果與分析

2.1 物候期

從表1可見，參試品種均在2月28日播種，3月9日至12日出苗，其中興佳2號(hào)和中薯5號(hào)出苗最早(3月9日)，中薯14、AG487和費(fèi)烏瑞它出苗最遲(3月12日)。生育期中薯18最長，從出苗至成熟為76 d；其次為AG487和興佳2號(hào)，為72 d；東農(nóng)303最短，為65 d?？偟恼f來，參試的馬鈴薯品種均屬于早中熟品種。

表1 參試馬鈴薯品種的物候期表現(xiàn)

2.2 田間性狀

從表2可見，參試品種的出苗率都在90%以上，其中興佳2號(hào)、中薯18和中薯13的出苗率為100%；荷蘭7號(hào)的出苗率最低，為91%。主莖數(shù)2.0～4.6個(gè)，其中臺(tái)灣紅皮最多，為4.6個(gè)；中薯13最少，為2.0個(gè)。各品種的株高65.2～75.8 cm，其中中薯18最高，為75.8 cm；中薯5號(hào)和中薯3號(hào)最矮，為65.2 cm。單株塊莖數(shù)臺(tái)灣紅皮的最多，高達(dá)14.6個(gè)；其次是荷蘭7號(hào)、中薯5號(hào)、東農(nóng)303、興佳2號(hào)、費(fèi)烏瑞它、AG487、中薯13、中薯18；中薯14和中薯3號(hào)最少，為9.4個(gè)。各品種的單株質(zhì)量在604.0～1 112.0 g，其中對(duì)照東農(nóng)303為748.0 g；最高的為興佳2號(hào)，高達(dá)1 112 g；最低的為中薯14，僅為604 g。單薯質(zhì)量對(duì)照東農(nóng)303為57.5 g；興佳2號(hào)、AG487、中薯3號(hào)、中薯5號(hào)、中薯13、中薯14和費(fèi)烏瑞它比東農(nóng)303高；其余品種均比對(duì)照低。

2.3 產(chǎn)量

從表2可以看出，參試馬鈴薯的產(chǎn)量在22.137～33.128 t·hm-2之間，興佳2號(hào)的產(chǎn)量最高，荷蘭7號(hào)次之，臺(tái)灣紅皮最低。興佳2號(hào)為33.128 t·hm-2，比對(duì)照東農(nóng)303的24.258 t·hm-2增加8.870 t·hm-2，增幅36.6%，增產(chǎn)達(dá)極顯著水平；荷蘭7號(hào)、中薯18、中薯5號(hào)和中薯3號(hào)比對(duì)照增產(chǎn)，差異達(dá)極顯著水平；AG487比對(duì)照增產(chǎn)，差異達(dá)顯著水平；費(fèi)烏瑞它比對(duì)照減產(chǎn)，差異不顯著；中薯13、中薯14和臺(tái)灣紅皮比對(duì)照減產(chǎn)，差異達(dá)顯著水平。

2.4 塊莖性狀

收獲后1周內(nèi)用比重法[3]測(cè)定塊莖干物質(zhì)含量和淀粉含量。表3表明，參試品種的淀粉含量在10.7～20.3%之間，其中荷蘭7號(hào)最高，達(dá)20.3%；中薯3號(hào)最低，為10.7%。芽眼臺(tái)灣紅皮為深，中薯3號(hào)、費(fèi)烏瑞它和東農(nóng)303為淺，其余7個(gè)品種為中。薯塊皮色臺(tái)灣紅皮為紅色，東農(nóng)303和中薯3號(hào)為淡黃色，其余8個(gè)品種均為黃色。薯塊肉色中薯14為白色，其余品種為黃色或深黃色。商品率最高的品種是中薯18，達(dá)96.1%，興佳2號(hào)次之，臺(tái)灣紅皮最低，為86.8%。

3 小結(jié)

試驗(yàn)結(jié)果表明，當(dāng)?shù)刂髟云贩N東農(nóng)303表現(xiàn)一般，產(chǎn)量為24.258 t·hm-2，早熟。興佳2號(hào)在11個(gè)參試品種中表現(xiàn)最好，產(chǎn)量最高，達(dá)33.128 t·hm-2，比東農(nóng)303增加8.870 t·hm-2，增幅36.6%，而且薯塊大而均勻、芽眼中等、橢圓形，食味佳，商品率94.7%，適宜在臺(tái)州種植，有一定推廣價(jià)值。AG487具有較高的產(chǎn)量，結(jié)薯較集中，薯塊較大、表皮光滑、長橢圓形，商品率92.1%，適宜在臺(tái)州種植，有一定推廣價(jià)值。荷蘭7號(hào)產(chǎn)量較高，薯塊較大、長橢圓形，商品率90.2%，干物質(zhì)含量和淀粉含量高，既作可鮮食，也可以作淀粉加工用品種。

表3 參試馬鈴薯品種的塊莖性狀表現(xiàn)