試論高職院校公共英語(yǔ)教育中文化教學(xué)的原則

【摘要】高職院校公共英語(yǔ)教育中的文化教學(xué)承擔(dān)著文化育人的重任。本文從四個(gè)方面探究文化教學(xué)中應(yīng)遵循的原則，為實(shí)施有效的文化教學(xué)提供理論支持。

【關(guān)鍵詞】高職院校;公共外語(yǔ)教育;文化教學(xué);原則

【作者簡(jiǎn)介】秦軍，桂林師范高等?？茖W(xué)校外語(yǔ)與旅游系。

【基金項(xiàng)目】本文系桂林師范高等?？茖W(xué)校校級(jí)教改項(xiàng)目：《育人文化視閾下的高職高專大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)改革與探索》（項(xiàng)目編號(hào)：JGB201607? 校教字〔2016〕9號(hào) ）。

引言

外語(yǔ)不僅是獲取信息和國(guó)家、地區(qū)交往的工具，還是多元文化的載體，體現(xiàn)了豐富的人文性;外語(yǔ)在跨文化交流過(guò)程中承載著信息、思想或者情感等諸方面的內(nèi)容，這些內(nèi)容呈現(xiàn)了人文性的特征。2014年完成研制的《大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)指南》指出，大學(xué)英語(yǔ)課程是高等學(xué)校人文教育的一部分。2015年教育部《關(guān)于深化職業(yè)教育教學(xué)改革，全面提高人才培養(yǎng)質(zhì)量的若干意見(jiàn)》也要求“加強(qiáng)公共基礎(chǔ)課與專業(yè)課間的相互融通和配合，注重學(xué)生文化素質(zhì)、科學(xué)素養(yǎng)、綜合職業(yè)能力和可持續(xù)發(fā)展能力培養(yǎng)”。2018 年 9 月全國(guó)高校公共外語(yǔ)教學(xué)改革工作會(huì)議明確了將公共外語(yǔ)納入國(guó)家戰(zhàn)略。高職院校承擔(dān)著文化育人的重要任務(wù)，高職院校開設(shè)的公共英語(yǔ)課程同樣需要開展文化教學(xué)。本文就高職院校公共英語(yǔ)教育中文化教學(xué)的原則進(jìn)行探討，為實(shí)現(xiàn)文化育人的教育目標(biāo)提供必要的參考。

一、高職院校公共英語(yǔ)教育中文化教學(xué)的原則

明確并遵循一定的原則可以保證高職公共英語(yǔ)教育文化教學(xué)有序、有效開展。具體來(lái)說(shuō)，實(shí)施文化教學(xué)應(yīng)把握住以下原則。

1.提升中國(guó)文化自信，培養(yǎng)包容開放的文化心態(tài)。文化自信，是指國(guó)家、民族和黨派對(duì)自身文化有清晰的認(rèn)識(shí)，在此基礎(chǔ)上充分肯定自身文化理念和價(jià)值，對(duì)自身文化發(fā)展持有堅(jiān)定的信念，主動(dòng)傳承、弘揚(yáng)和創(chuàng)新自身文化精髓。那么，高職公共英語(yǔ)教育中文化教學(xué)的教育者和受教育者必須厘清自身的文化身份（Cultural Identity），將英語(yǔ)視為新時(shí)代條件下可以承載和傳播中國(guó)文化的交流媒介，講好中國(guó)故事，讓世界了解中國(guó)，走近中國(guó)，助力中國(guó)文化“走出去”;“而非一味欣賞課文中西方‘主流價(jià)值或所謂的‘心靈雞湯”（蔡基剛， 2019），從而扭轉(zhuǎn)“中國(guó)文化失語(yǔ)”現(xiàn)象; 同時(shí)以一種寬容的文化心態(tài)對(duì)待異文化，逐漸了解多語(yǔ)并存與文化多元性的基石，進(jìn)而超越文化的差異，實(shí)現(xiàn)有效的跨文化交流。

2.以學(xué)生為主體，遵循層次性原則。學(xué)生是公共英語(yǔ)教學(xué)活動(dòng)的主體，他們的智力水平與非智力水平在很大程度上左右著文化教學(xué)的層次與進(jìn)度。根據(jù)人們對(duì)文化的知覺(jué)程度，文化可以分為顯形文化、隱形文化和技術(shù)性文化（Edward T.Hall，2010）。顯性文化根植于人們的日常生活，人們對(duì)于顯形文化的感情強(qiáng)烈;隱形文化體現(xiàn)在文化系統(tǒng)中深層次的價(jià)值觀方面，但人們對(duì)于隱形文化抱有一定情感;技術(shù)性文化是一種教育類的文化，通過(guò)老師傳授。鑒于文化存在與三個(gè)層面，教師需要在公共英語(yǔ)教學(xué)過(guò)程中有選擇性地、分階段選擇相關(guān)文化語(yǔ)料和文化素材，從字、詞、句、語(yǔ)篇到舉辦文化主題講座和討論，多渠道挖掘中國(guó)文化和西方文化深層次的內(nèi)涵;積極創(chuàng)設(shè)文化語(yǔ)境，引導(dǎo)高職學(xué)生認(rèn)知多元文化，提高中國(guó)文化在文化教學(xué)中的比例，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)中國(guó)文化的自信心理以及對(duì)外國(guó)文化的了解和掌握，逐漸形成正確的文化態(tài)度。

3.把握切入點(diǎn)進(jìn)行有效對(duì)比的原則。從事文化教學(xué)的教師也可以利用相關(guān)契機(jī)進(jìn)行中西方文化比較， 如借助感恩節(jié)介紹西方傳統(tǒng)節(jié)日，對(duì)比中西方節(jié)日的起源、內(nèi)涵、風(fēng)俗等，這種對(duì)比會(huì)有效地展現(xiàn)并揭示西方文化特征， 加深學(xué)生對(duì)中華民族文化本質(zhì)特性的了解。同時(shí)教師對(duì)文化內(nèi)涵進(jìn)行適當(dāng)程度的拓展，結(jié)合課本內(nèi)容補(bǔ)充有關(guān)個(gè)體文化差異的知識(shí)，結(jié)合實(shí)際對(duì)東西方文化進(jìn)行多個(gè)角度、更深層次的詮釋與比較。讓學(xué)生感受到多元文化的魅力，深度體驗(yàn)微觀方面的文化差異，從宏觀方面上掌握文化差異產(chǎn)生的根本原因。例如通過(guò)援引2013年NBA球員韋德（黑人）來(lái)華參加商業(yè)活動(dòng)，主辦方邀請(qǐng)對(duì)方吃西瓜，引起韋德憤怒的案例，教師可以說(shuō)明在美國(guó)文化中，“黑人愛(ài)吃西瓜”成了智商低、懶惰等負(fù)面形象的集合體，以便讓學(xué)生明白這就是文化背景差異。

4.傳授式與體驗(yàn)式相結(jié)合的原則。教師的傳授往往局限于課堂內(nèi)，但僅僅依靠教師的口傳心授是不夠的，還必須引導(dǎo)學(xué)生通過(guò)其他渠道了解中國(guó)文化的博大精深，感知中西方文化的差異。可以通過(guò)組織學(xué)生外出了解我國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)在國(guó)外傳播的情況，觀看外國(guó)優(yōu)秀文化電視節(jié)目，閱讀國(guó)外優(yōu)秀文學(xué)作品;教師也可選定文化主題，學(xué)生廣泛收集有關(guān)材料，制作PPT或手繪中西文化讀本，使學(xué)生的課業(yè)作品成果化;還可以適當(dāng)安排學(xué)生參加與外國(guó)人的文化交流活動(dòng)，提升學(xué)生的文化感知。

二、結(jié)語(yǔ)

高職公共英語(yǔ)教育是高等職業(yè)教育中的重要環(huán)節(jié)，公共英語(yǔ)教育中的文化教學(xué)更是文化育人過(guò)程中不可或缺的部分。從事文化教學(xué)的教育工作者應(yīng)該有意識(shí)地利用當(dāng)前新形勢(shì)，在引導(dǎo)學(xué)生在學(xué)習(xí)語(yǔ)言、掌握語(yǔ)言技巧的過(guò)程中，傳播中國(guó)文化，積極了解西方以及其他地區(qū)的多元文化，建立起正確的文化觀，有效地實(shí)現(xiàn)跨文化交際。

參考文獻(xiàn)：

[1]愛(ài)德華·霍爾（Edward T.Hall）.無(wú)聲的語(yǔ)言[M].北京：北京大學(xué)出版社，2010.

[2]蔡基剛.公共英語(yǔ)的“金課”標(biāo)[N].光明日?qǐng)?bào)，2019（2）：19.