從《家書》看曾國(guó)藩用人參治家

王博凡，吳泠璇

（1.撫松縣文聯(lián)，撫松 134500；2.撫松縣委黨校，撫松 134500）

《曾國(guó)藩家書》是“中國(guó)四大家書”之一。通過《家書》，我們發(fā)現(xiàn)，曾國(guó)藩堅(jiān)持“和以治家”“儉以齊家”“勤以持家”，重視發(fā)揮人參在治家中的重要作用，讓人參進(jìn)入到家訓(xùn)家風(fēng)的領(lǐng)域。

1 繼承傳統(tǒng)儒學(xué)，重視家訓(xùn)家教

曾國(guó)藩（1811年—1872年）初名子城，字伯涵，號(hào)滌生，謚文正，漢族，湖南省長(zhǎng)沙府湘鄉(xiāng)縣人。清朝軍事家、理學(xué)家、政治家、書法家、文學(xué)家，晚清散文“湘鄉(xiāng)派”創(chuàng)立人。他是晚清重臣，湘軍的創(chuàng)立者和統(tǒng)帥者，官至兩江總督、直隸總督、武英殿大學(xué)士，封一等毅勇侯。著有《曾國(guó)藩家書》和《冰鑒》等。

在政治上，曾國(guó)藩與李鴻章、左宗棠、張之洞并稱“晚清中興四大名臣”。但在儒學(xué)領(lǐng)域，他集中國(guó)傳統(tǒng)文化之大成，融會(huì)貫通程朱理學(xué)與陸王心學(xué)，對(duì)“修身齊家治國(guó)平天下”有個(gè)人體會(huì)與獨(dú)到見解，被譽(yù)為“古今第一完人”。

《曾國(guó)藩家書》是曾國(guó)藩的書信集，成書于清19世紀(jì)中葉。記錄了曾國(guó)藩在清道光30年至同治10年前后達(dá)30年的翰苑和從武生涯，大概1500封，所涉及內(nèi)容廣博，既有治軍為政之道，又有人生處世之談，是研究其人及這一時(shí)期歷史的重要資料。

在《曾國(guó)藩家書》中，有很多關(guān)于家庭生活的內(nèi)容，這些書信體現(xiàn)了他對(duì)家訓(xùn)家風(fēng)的理解與要求。所謂“和以治家”就是家庭成員人人孝悌的原則。孝就是對(duì)父母、對(duì)長(zhǎng)輩的感恩、尊敬與贍養(yǎng)。悌是指兄弟之間和睦友愛，也就是同輩之間的融洽與和諧。他寫給弟弟的信最多，足見他對(duì)兄弟之間關(guān)系的重視?！都視分杏?0多封信40多次提到人參，就給了我們了解曾國(guó)藩用人參治家的線索與借鑒。

2 深諳養(yǎng)生之道，推崇人參功效

曾國(guó)藩雖然堅(jiān)持 “儉以齊家”，但對(duì)人參卻極為推崇，不僅自己常吃人參，從中感受到了人參的功效與價(jià)值。如“稟父母·賀六弟成就功名”中，他說(shuō)：“男身體平安，現(xiàn)服補(bǔ)氣湯藥，內(nèi)有高麗參焦術(shù)，男婦及孫男女四人并如常?！?/p>

曾氏家族重視養(yǎng)生強(qiáng)身，從曾國(guó)藩的爺爺開始，就教導(dǎo)子弟要早起。曾國(guó)藩征戰(zhàn)多年，戎馬一生，為保證健康自己總結(jié)出了一套養(yǎng)生強(qiáng)身之術(shù)，同時(shí)列為家訓(xùn)的重要內(nèi)容。

一般認(rèn)為，曾國(guó)藩的養(yǎng)生健體之道可以歸納為八個(gè)方面：第一，眠食有恒，即吃飯睡覺有規(guī)律?！梆B(yǎng)生之道，當(dāng)于‘食眠'二字悉心體驗(yàn)。”“起早尤千金妙方，長(zhǎng)壽金丹也。”第二，懲忿或胸?zé)o惱怒，即控制好情緒，特別是負(fù)面情緒。第三，靜坐有常時(shí)，即要有規(guī)律地練習(xí)靜坐。第四，節(jié)欲，即房事有節(jié)。第五，臨睡洗腳。第六，習(xí)射有常用，即堅(jiān)持體育鍛煉。第七，黎明吃白飯不沾點(diǎn)菜，即早上起來(lái)后吃一碗白飯。第八，飯后千步走。

在總結(jié)養(yǎng)生經(jīng)驗(yàn)的同時(shí)，曾國(guó)藩把服用人參作為補(bǔ)益的一項(xiàng)重要內(nèi)容。在 “致九弟四弟·早起乃健身之妙方”中，他說(shuō)：“吾平生頗講求惜福二字之義，近來(lái)補(bǔ)藥不斷，且蔬菜亦較奢，自愧享用太過；然亦體握大弱，不得不爾。胡潤(rùn)帥李希庵常服遼參，則其享受更有過于余者?！睆纳厦孢@段話我們可以看出，曾國(guó)藩因?yàn)樽陨眢w弱必須服用人參，他認(rèn)為這種行為是一種享受，而且經(jīng)常服用人參是一件讓人羨慕的事。

3 事親謀求歡心，送參希冀和睦

曾國(guó)藩在用人參處理家事過程中，真心希望長(zhǎng)輩親友能通過服用人參達(dá)到祛病強(qiáng)身健體增壽的效果，也總結(jié)傳授了一定的中醫(yī)養(yǎng)生知識(shí)，還通過贈(zèng)送人參等方式來(lái)平衡家族內(nèi)部的各種關(guān)系。

3.1 治家以孝為本，重視贍養(yǎng)祖輩

曾國(guó)藩在《家書》中說(shuō)：“家中兄弟子侄，惟當(dāng)記祖父之八個(gè)字，曰‘考、寶、早、掃、書、蔬、魚、豬'。 ”但他又說(shuō)：“讀書以訓(xùn)詁為本，作詩(shī)文以聲調(diào)為本，事親以得歡心為本，養(yǎng)生以戒惱怒為本，立身以不妄語(yǔ)為本，居家以不晏起為本，作官以不要錢為本，行軍以不擾民為本'?！边@里，曾國(guó)藩強(qiáng)調(diào)要尊重聽從祖訓(xùn)，同時(shí)強(qiáng)調(diào)“事親以得歡心為本”，說(shuō)明曾國(guó)藩希望長(zhǎng)輩在得到人參滋補(bǔ)的同時(shí)也能心情歡暢，頗有藥物治療與心理安慰相輔相成的味道。

在“稟祖父母·報(bào)告考差信”中，曾國(guó)藩說(shuō)：“孫在京平安，孫婦及曾孫兄妹皆如常。前所付報(bào)，諒已到家。高麗參目前難寄，容當(dāng)覓便寄回?！痹偃纭胺A祖父母·述與英國(guó)議和”中，他說(shuō)：“知祖母于七月初三日因感冒致恙，不藥而愈，可勝欣幸！高麗參足以補(bǔ)氣，然身上稍有寒熱，服之便不相宜，以后各領(lǐng)斟酌用之，若微覺感冒，即忌用此物，平日康強(qiáng)，和入丸藥內(nèi)服最好?！边@里，祖母“不藥而愈”，曾國(guó)藩“可勝欣幸”，他建議祖母“和入丸藥內(nèi)服最好”更多了一種牽掛與囑咐的意味。

3.2 解說(shuō)人參區(qū)別，表達(dá)深切關(guān)愛

曾國(guó)藩在《家書》中40多次提到人參，但說(shuō)到高麗參的次數(shù)比較多，只有3次提到遼參。除前文“胡潤(rùn)帥李希庵常服遼參，則其享受更有過于余者”說(shuō)明服用遼參非常享受與奢侈以外，在“字諭紀(jì)澤、紀(jì)鴻兒·學(xué)祖父夜夜洗腳不輕服藥”中，曾國(guó)潘說(shuō)：“母患頭昏泄瀉，自是陰虧脾虛之癥，宜以扶陽(yáng)補(bǔ)脾為主。近日高麗參易照浮火，遼參貴重不可多得……道光二十八年，爾母在京大病，脾虛發(fā)瀉，即系重服參、術(shù)、耆而愈?！?/p>

在“稟父母·近得次孫郭雨三欲妻之以女”中，曾國(guó)藩?jiǎng)t強(qiáng)調(diào)遼參貴重，足見其孝心可嘉。說(shuō)：“祖大人之病未知近日如何?兩次折弁皆無(wú)來(lái)信，心甚焦急。茲寄回遼東人參五枝，重一兩五錢。在京每?jī)蓛r(jià)銀二十四兩，至南中則大貴矣。大約高麗參宜用三錢者，用遼參則減為一錢；若用之太少，則亦不能見功。祖父年高氣衰，服之想必有效……若遼參則醇正溫和，萬(wàn)無(wú)流弊?！鼻宄瘯r(shí)期一兩白銀大概等于現(xiàn)在的人民幣750元，實(shí)際上一兩白銀在清朝的購(gòu)買力要比今的750元大的多，不同地區(qū)的購(gòu)買力也有差異。僅以一兩白銀等于750元人民幣計(jì)算，“重一兩五錢”的“遼東人參五枝”約等于人民幣2.7萬(wàn)元。另外，正常情況下野山參折干率是0.2左右，“遼東人參五枝”鮮重時(shí)應(yīng)在5兩左右，也就是說(shuō)每棵鮮參平均一兩左右，十分貴重難得，足見用心良苦。

3.3 關(guān)心兩方父母，以示一視同仁

曾國(guó)藩經(jīng)常向家里寄人參，或托人帶回家鄉(xiāng)，主要是送給父母親友。如在“稟父母·勸兩弟學(xué)業(yè)宜精”中，“正月間，俞岱青先生出京，男寄有鹿脯一方，托找彭山屺轉(zhuǎn)寄，俞后托謝吉人轉(zhuǎn)寄，不知到否？又四月托李丙岡寄銀寄筆，托曹西垣寄參并交陳季牧處，不知到否?”

通過《家書》，可以看出，曾國(guó)藩對(duì)待岳父同樣孝順、發(fā)自內(nèi)心。在“稟父母·報(bào)告兩次兼職”中，他說(shuō)：“外辦江綢套料一件，高麗參二兩，鹿膠一斤，對(duì)聯(lián)一副，為岳父慶祝之儀?？质〕羌募覠o(wú)便，故托彭律樓帶至衡陽(yáng)學(xué)署?！?/p>

3.4 促進(jìn)夫妻恩愛，感懷手足之情

曾國(guó)藩不僅送長(zhǎng)輩們?nèi)藚?，還把人參送給妻子和弟弟，讓家庭氛圍更加溫馨。他送給妻子，在“歐陽(yáng)夫人左右·望勤苦謹(jǐn)慎為子孫榜樣”中，曾國(guó)藩說(shuō)：“吾夫婦居心行事，各房及子孫皆依以為榜樣，不可不勞苦，不可不謹(jǐn)慎。近在京買參，每?jī)扇ャy二十五金，不知好否？茲寄一兩與夫人服之?！边@里，每?jī)扇藚⑷ャy二十五金，與前文“在京每?jī)蓛r(jià)銀二十四兩”還要貴一兩銀子，應(yīng)該也是“貴重不可多得”的遼參，當(dāng)然也有其它可能。不管怎么說(shuō)，都是對(duì)妻子勞苦持家的感激與愛惜。

對(duì)弟弟們，他也毫不吝嗇。在“致諸弟·喜述得會(huì)試房差”中，他說(shuō)：“朱嘯山于十六日出京，余寄有紋銀百兩，高麗參一斤半，書一包，內(nèi)《子史精華》六套，《古文辭纂》二套，《綏寇紀(jì)略》一套，到家日查收。”同樣，在“致諸弟·述改建祖屋之意見”中，“家有喜事，腕盞菜貨。亦有地安置，不至局促，不知可否，家中高麗參已完，明春得便即寄，彭十九之壽屏，亦準(zhǔn)明春寄到?！?/p>

在“致九弟四弟·早起乃健身之妙方”中，曾國(guó)藩，“澄侯沅甫兩弟左右：接家信，知叔父大人，已于三月二日安厝馬公塘。兩弟于家中兩代老人養(yǎng)生送死之事，備極敬誠(chéng)，將來(lái)必食報(bào)于子孫。聞馬公場(chǎng)山勢(shì)平衍，可決其無(wú)水蟻兇災(zāi)，尤以為慰。澄弟服補(bǔ)劑而大愈，幸甚幸甚！”這封信后面提到了“胡潤(rùn)帥李希庵常服遼參，則其享受更有過于余者”，對(duì)照來(lái)看，“澄弟”所服的“補(bǔ)劑”應(yīng)為遼參，而且很有可能是曾國(guó)藩贈(zèng)送的，在“兩弟于家中兩代老人養(yǎng)生送死之事，備極敬誠(chéng)，將來(lái)必食報(bào)于子孫”之外，作為兄長(zhǎng)，他對(duì)兩個(gè)弟弟在老家處理家族事務(wù)、操辦老人喪事已經(jīng)表示慰問、有所回報(bào)，體現(xiàn)了他對(duì)“悌”的理解與實(shí)踐。

3.5 深諳人情世故，饋贈(zèng)親朋好友

在“致諸弟·必須親近良友”中，曾國(guó)藩說(shuō)：“四位老弟左右：四月十六日，曾寫信交折弁帶回，想已收到，十六日，朱嘯山南歸，托帶紋銀百兩，高麗參一斤半，書一包，計(jì)九套，茲因馮樹堂南還。又托帶壽屏一架，狼兼毫筆廿枝，鹿膠二斤，對(duì)聯(lián)堂幅一包，內(nèi)金年伯耀南四條，朱嵐暄四條，蕭辛五對(duì)一幅，江氓山母舅四條，東滌舅父四條，父親橫批一個(gè)，叔父折扇一柄，乞照單查收，前信言送江岷山東海高麗參六兩，送金耀南年伯參二兩，皆必不可不送之物，惟諸弟稟告父親大人送之可也?！痹凇胺A父母·取借款須專人去”中，曾國(guó)藩又特別囑咐：“男婦服附片高麗參熟地白術(shù)等藥，已五十余日，飯量略加，尚未十分壯健。然行事起居，亦復(fù)如常，孫男女四人，并皆平安，家中仆婢皆好，前有信言寄金年伯高麗參二兩，此萬(wàn)不可少，望如數(shù)分送?！睂?duì)金耀南年伯，他叮囑弟弟們“必須親近良友”，又告知父母“此萬(wàn)不可少，望如數(shù)分送”。

即便是為母親辦理喪事、家中積蓄不多的特殊時(shí)期，他也念念不忘對(duì)親友表達(dá)情意。在“諭紀(jì)澤·料理喪母之后事離京”中記有“我本思在江西歸家，凡本家親友，皆以銀錢贈(zèng)送，今既毫無(wú)可贈(zèng)，爾母歸來(lái)，須略備儀物，但須輕巧不累贅者，如氈帽挽袖之類，亦不可多費(fèi)錢，如硇砂膏服藥之屬，亦宜帶些，高麗參帶半斤。”這里，除“氈帽挽袖之類”“硇砂膏服藥之屬”外，還想著“高麗參帶半斤”，可見曾國(guó)藩對(duì)親友的重視。

3.6 選擇恰當(dāng)時(shí)機(jī)，表明祝福心跡

借慶壽送人參，遵循敬老傳統(tǒng)。在“稟父母·寄銀還債濟(jì)人”中，曾國(guó)藩說(shuō)：“男又托渠帶銀三百兩，系藍(lán)布密縫三包，鹿膠二斤半，阿膠二斤，共一包，高麗參半斤一包，荊七銀四十兩一包，又信一封，交陳宅，托其代為收下，面交六弟九弟?！苯Y(jié)合下文“廿二夜，男接家信，得悉一切，欣喜之至！祖父大人七旬晉一大慶，不知家中開筵否？男在京僅一席，以去年慶壽故也”來(lái)看，曾國(guó)藩“高麗參半斤一包”主要是送給祖父，應(yīng)該是達(dá)到了“事親以得歡心為本”的目標(biāo)。在“致諸弟·喜述得會(huì)試房差”中，“朱嘯山于十六日出京，余寄有紋銀百兩，高麗參一斤半，書一包，內(nèi)《子史精華》六套，《古文辭纂》二套，《綏寇紀(jì)略》一套，到家日查收。加緊有壽及等項(xiàng)，尚未辦齊，待筠仙帶歸?！彼瑯舆x擇了慶壽時(shí)節(jié)。

用人參作賀禮，表達(dá)祝賀之情。如在“稟父母·勿因家務(wù)過勞”中記有“父母親大人膝下：十六夜，接到六月初八日所發(fā)家信，欣悉一切。祖父大人病已十愈八九，尤為莫大之福！六月二十八日，曾發(fā)一信升官事，想已收到。馮樹堂六月十六日出京，寄回紅頂補(bǔ)服袍褂手釧筆等物。廿八月可以到家。賀禮惟七月初五日出京，寄回鹿膠高麗參等物，廿九月可以到家?！痹谶@里，把祖父病已痊愈、自己升官的事與寄回人參作賀禮的事情并提，喜上加喜的味道十足。

3.7 叮囑以參入藥，傳遞真情實(shí)意

《家書》表明，曾國(guó)藩精通醫(yī)理，重視人參，并且通過書信不厭其煩地加以解說(shuō)，反映了其“和以治家”的一如既往。如“澄侯、沅浦、季洪三弟左右·考妣改葬事不可緩”記有“科一喉痛，系先天火虧之癥，宜服參茸姜附等藥，庶可一勞永逸，切不可服涼藥，千萬(wàn)記之。”在“致九弟·勸捐銀修祠堂”中，曾國(guó)藩說(shuō)：“餌滋補(bǔ)，較善于藥，良方甚多，較善于專服水藥也?！边@里的“餌”常被譯為“人參燕窩”，說(shuō)明他不僅懂得“食補(bǔ)勝于藥補(bǔ)”的道理，也勸說(shuō)九弟尋求良方增強(qiáng)體魄。

他對(duì)人參再造丸的描寫說(shuō)明也說(shuō)明了這一點(diǎn)，“稟父母·近得次孫郭雨三欲妻之以女”中記有“又寄回再造丸二顆，系山東杜家所制者。杜家為天下第一有福之家，廣積陰德。此藥最為貴重，有人參、鹿茸、蘄蛇等藥在內(nèi)，服之一無(wú)流弊，杜氏原單附呈，求照方用之?！?/p>

通過《曾國(guó)藩家書》，我們還可以了解到，病危吃人參在當(dāng)時(shí)眾所周知、習(xí)以為常。如“稟父母（道光二十四年正月二十五日）”記有 “陳岱云之賢配于正月八日仙逝。去年岱云病時(shí)，曾經(jīng)割臂療夫。十二月初二日生一子，小大平安。至除夕得氣痛病，正月初三即服人參，初八長(zhǎng)逝。岱云哀傷異常，男代為經(jīng)理一切?！闭?yàn)榉昧?天人參，已盡心力，也就可以無(wú)悔了。

3.8 希冀以參傳情，緩解支出壓力

曾國(guó)藩還把人參用作減少利息的禮品，如“致諸弟·取款及托帶銀”記有“受恬之錢，既專使去取，余又有京信去，想必可以取回，則可以還江岷山東海之項(xiàng)矣，氓山東海之銀，本有利息，余擬送他高麗參共半斤，掛屏對(duì)聯(lián)各一付，或者可少減利錢，待公車歸時(shí)帶回?！痹偃纭胺A父母·送參冀減息銀”記有“高麗參，男意送江岷山東海二家六兩，以冀少減息銀。又送金虔竺之尊人二兩，以報(bào)東道之誼，聽大人裁處?！痹谶@里，“又送金虔竺之尊人二兩，以報(bào)東道之誼”雖然不是為了減少利息，也是為了表達(dá)情意。

總之，在重視家訓(xùn)家教家風(fēng)的今天，通過研究《曾國(guó)藩家書》，我們不僅能體會(huì)到曾國(guó)藩“和以治家”的思想，有所收獲和啟迪，還能從中感受到清朝晚期中醫(yī)藥與人參的現(xiàn)實(shí)情況。