文/韓偉,沈陽大學(xué)
網(wǎng)絡(luò)發(fā)展和全球化是人類社會(huì)自從工業(yè)革命以來借助于市場要素在全世界流動(dòng)和配置所形成的一種全新的發(fā)展趨勢,這代表著人類進(jìn)入彼此相互聯(lián)系,互相依存的關(guān)系,而茶葉企業(yè)也是抓住這一契機(jī)對(duì)茶葉企業(yè)的發(fā)展進(jìn)行進(jìn)一步的擴(kuò)大,采用網(wǎng)絡(luò)營銷手段擴(kuò)大茶葉企業(yè)的發(fā)展空間。
在經(jīng)濟(jì)全球化時(shí)代下作為一種日常消耗品的茶葉也隨著國際營銷網(wǎng)絡(luò)的拓展在全球范圍內(nèi)得到了營銷推廣。自從20世紀(jì)以來各學(xué)術(shù)界對(duì)于營銷方式創(chuàng)新的探索基本上都是在經(jīng)濟(jì)全球化的基礎(chǔ)上探索的,不管是之前的實(shí)體店?duì)I銷模式還是后來的網(wǎng)絡(luò)營銷模式都是為了茶葉更好的銷售,而之間的實(shí)體店?duì)I銷模式范圍小僅限于這個(gè)實(shí)體店周圍的消費(fèi)人群,而網(wǎng)絡(luò)營銷模式開通了一個(gè)茶葉營銷新道路,茶葉營銷方式更多,范圍也更廣消費(fèi)的人群也大大的變多了,所以茶葉的銷量也突飛猛進(jìn)帶動(dòng)了茶葉企業(yè)的發(fā)展壯大,推動(dòng)茶文化走向國際走向世界。
現(xiàn)在是一個(gè)信息的時(shí)代,沒有人去否定信息的價(jià)值。也正是因?yàn)槿绱?,和以往相比,如今的茶葉類新聞幾乎每周都有,甚至天天都有。但是,還是因?yàn)檫@是個(gè)信息的時(shí)代,所以,海量的信息會(huì)以瞬息萬變的速度更新著,而茶葉類善于制造的信息,往往又多是無用的、缺乏新意和過時(shí)的信息。比如2004年的茶園打禁用農(nóng)藥,2005年的立頓氟茶事件以及染色碧螺春事件,等等。難得有幾件正面的新聞事件,翻來覆去也不過是茶葉拍賣價(jià)格又創(chuàng)了新高,這樣自欺欺人且?guī)в袏蕵飞实摹芭f聞”。再去歷數(shù)一下一年中茶葉類的新聞,給它歸列會(huì)議消息了。
在現(xiàn)代人的生活中,茶葉看上去是很時(shí)尚的東西,辦公室有茶會(huì),飯店有茶餐,飲料廠有茶飲料,牙膏廠有含茶牙膏,口香糖廠有含茶口香糖,月餅廠有含茶月餅...但是,它的時(shí)尚卻只是“看上去”的,它只不過是飲料廠、牙膏廠、口香糖廠和其他產(chǎn)品生產(chǎn)商的時(shí)尚話題,關(guān)于它自已的話題卻幾乎沒有。如果再以時(shí)間進(jìn)行考察,在新茶上市過后到“十一”之前,整個(gè)茶界又幾乎進(jìn)入了夏眠時(shí)期,不但沒有話題,甚至連個(gè)人影都不見了,更別談時(shí)尚話題了。當(dāng)前在茶行業(yè)中存在一個(gè)說法即我國茶葉現(xiàn)已產(chǎn)大于銷。茶葉作為我國傳統(tǒng)“國飲”是一種健康的飲料,然而我國十幾億人口,人均茶葉年銷量只有300 多克,在消費(fèi)量方面低于印度這個(gè)人口沒有中國人多的國家,甚至與一些高消費(fèi)國家差距更大。但是對(duì)于茶葉在國內(nèi)的市場來說,茶葉仍然存在著很大的發(fā)展空間,這就需要茶葉企業(yè)在營銷方式上進(jìn)行創(chuàng)新,拓展茶葉營銷道路。
在二十世紀(jì)初期上海市的人均茶葉消費(fèi)量低于220 克,如今已經(jīng)增長到接近1000 克了。在茶葉種類的消費(fèi)方面以烏龍茶為例子,上個(gè)世紀(jì)90年代的時(shí)候,烏龍茶僅在福建和廣東等地區(qū)消費(fèi),而北方和其他地區(qū)只有很少的銷量。如今隨意經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展,生活水平不斷提升,烏龍茶在北方和其他地區(qū)的銷量也大大增加,有些地區(qū)還出現(xiàn)了供不應(yīng)求的情況。這是因?yàn)椴枞~企業(yè)現(xiàn)在信息快速發(fā)展的角度,利用網(wǎng)絡(luò)的便捷和快速來發(fā)展茶葉產(chǎn)業(yè),利用網(wǎng)絡(luò)來產(chǎn)生新的營銷方式。由于在網(wǎng)絡(luò)上銷售茶葉,而網(wǎng)絡(luò)又具有不確定性所以一些消費(fèi)者會(huì)懷疑茶葉的質(zhì)量。從這里可知,消費(fèi)者都存在著消費(fèi)心理,在網(wǎng)絡(luò)上消費(fèi)的同時(shí)又擔(dān)心其質(zhì)量和安全。有些已經(jīng)存在了很多年的老子號(hào)茶葉店鋪還有具有一定知名度的茶企在這些年里銷售量不斷增長,這就表明了消費(fèi)者在安全、質(zhì)量和品牌方面都更加注重。但是對(duì)于很多批發(fā)市場來說,總體上出現(xiàn)經(jīng)營不夠的情況,猜想原因也是沒有得到消費(fèi)者的信任。所以茶企業(yè)對(duì)市場調(diào)研應(yīng)該更加深入,去更好的滿足消費(fèi)者的需求得到消費(fèi)者的信任。當(dāng)企業(yè)面臨經(jīng)營困難的時(shí)候,就需要對(duì)企業(yè)在市場營銷方面各項(xiàng)內(nèi)容進(jìn)行檢查,并妥善的處理。
茶葉資源整合的過程是企業(yè)間有效開展合作的整體性過程。與此同時(shí),也是對(duì)社會(huì)資源綜合利用的過程,以及對(duì)組合實(shí)施優(yōu)化的相應(yīng)過程,而對(duì)于市場營銷創(chuàng)新而言,則是利用市場上的需求,從中發(fā)現(xiàn)并挖掘商機(jī),然后選擇準(zhǔn)確的目標(biāo)市場,最終獲取最大化的利益。然而,不管是資源整合還是市場營銷創(chuàng)新,在企業(yè)運(yùn)行中地位的選擇體現(xiàn)出企業(yè)經(jīng)驗(yàn)者的實(shí)際認(rèn)識(shí)程度。因此,茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要融合二者的有利因素去實(shí)現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)的深入發(fā)展。