健身俱樂部的成本控制研究

萬虹

摘? 要：由于俱樂部之間競爭激烈，同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重，格戰(zhàn)開始成為健身俱樂部之間競爭的主要方法，健身俱樂部的經(jīng)營，在成本控制中蘊(yùn)含著巨大的潛力。通過查閱文獻(xiàn)資料、實(shí)地考察、訪談等方法對健身俱樂部投資和運(yùn)營成本進(jìn)行調(diào)查，對當(dāng)前健身俱樂部成本控制現(xiàn)狀進(jìn)行分析，針對各個問題提出健身俱樂部成本控制的思路和具體措施。

關(guān)鍵詞：健身俱樂部? 健身俱樂部的成本? 成本控制

中圖分類號：G80? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 文章編號：2095-2813（2019）11（a）-0244-03

1? 健身俱樂部成本控制的背景

1.1 成本控制定義

成本控制是指在成本形成過程中，根據(jù)事先制定的成本目標(biāo)，對企業(yè)的各項(xiàng)生產(chǎn)經(jīng)營活動，按照一定的原則，采用科學(xué)的方法，進(jìn)行嚴(yán)格的計(jì)算、調(diào)節(jié)和監(jiān)督，并及時發(fā)現(xiàn)與預(yù)定成本目標(biāo)之間的差異，采取糾正措施，以保證實(shí)現(xiàn)或超過規(guī)定的成本目標(biāo)，使企業(yè)產(chǎn)品成本不斷降低的一項(xiàng)管理活動。

1.2 國內(nèi)成本控制研究的現(xiàn)狀

大多數(shù)學(xué)者認(rèn)為我國健身俱樂部成本管理存在以下問題：成本管理意識淡化、成本管理理論僵化、成本管理方法老化、成本管理作用弱化、成本管理組織軟化等。在我國近幾年企業(yè)轉(zhuǎn)換經(jīng)營機(jī)制和建立現(xiàn)代企業(yè)制度的過程中，一些先進(jìn)企業(yè)開始總結(jié)成本管理改革經(jīng)驗(yàn)，以降低成本、提高企業(yè)效益為目的，逐步開始實(shí)施質(zhì)量成本控制、目標(biāo)成本控制、責(zé)任成本控制等基本管理模式。但是，我國的成本控制理論卻很少應(yīng)用與體育產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域，尤其是健身俱樂部領(lǐng)域。

1.3 國外成本控制研究的現(xiàn)狀

國外的成本控制理論形成于19世紀(jì)80年代，著名的經(jīng)濟(jì)學(xué)家西蒙提出了戰(zhàn)略成本管理理論，戰(zhàn)略成本管理理論主要側(cè)重于對企業(yè)價值鏈上的控制，通過價值鏈獲取企業(yè)的競爭優(yōu)勢。至此以后，西方學(xué)者還提出了標(biāo)準(zhǔn)成本控制、責(zé)任成本控制、質(zhì)量成本控制等成本控制的方法。

1.4 文獻(xiàn)述評

目前，很多研究都是圍繞健身俱樂部該如何盈利而展開，但是這些研究中大部分都是從健身俱樂部的硬件和軟件方面尋找原因，很少研究能從會計(jì)中的成本控制來降低俱樂部的資源耗費(fèi)，為健身俱樂部的發(fā)展尋求盈利之道。

2? 健身俱樂部的成本組成

健身俱樂部的成本主要包括投資成本和運(yùn)營成本兩個部分。投資成本主要是指投資于健身俱樂部并使俱樂部正常運(yùn)營的資本成本，主要包括購買健身器械成本、健身俱樂部場地裝修的成本等。運(yùn)營成本是指健身俱樂部提供健身服務(wù)的資本成本，主要包括健身俱樂部的場地租金、俱樂部的廣告宣傳、俱樂部日常的水電費(fèi)、健身器械的維護(hù)費(fèi)、俱樂部教練的工資以及各種稅費(fèi)等。

下面選取健身俱樂部中比較容易忽視的幾個成本進(jìn)行分析。

2.1 健身器械的采購成本

對于很多健身俱樂部而言，關(guān)于采購健身器械的成本其實(shí)有很大的控制空間。目前，大多是健身俱樂部為了獲得比較大的折扣幾乎都是用的同一種品牌的器材;俱樂部在采購健身器械時很少考慮其他的器械商，通常只是考慮一家比較實(shí)惠的器械商，至于了解同行的采購行情更是沒有。此外，還有部分健身俱樂部甚至還不知道如何利用網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行全球性的器械采購，一般比較局限于本地的器械商。

2.2 人力資源的管理成本

健身俱樂部的人力資源成本并不等于職工的工資，還包括人力資源的取得成本、開發(fā)成本、替代成本、使用成本，以及日常人事管理成本。當(dāng)前，許多健身俱樂部幾乎只關(guān)注人力資源的使用成本既職工工資以及日常人事管理成本的控制，對于人力資源的取得成本、開發(fā)成本、替代成本的成本控制根本沒有足夠的重視，導(dǎo)致俱樂部人力資源成本長期處于比較高的水平，嚴(yán)重影響俱樂部日后的經(jīng)濟(jì)效益。

2.3 營銷服務(wù)的經(jīng)營成本

健身俱樂部的營銷服務(wù)成本主要包括售前、售中和售后向會員提供各種健身服務(wù)的成本。當(dāng)前，許多俱樂部只關(guān)注了營銷服務(wù)的售前銷售成本以及售中服務(wù)成本的控制，但是在這些成本的控制中還存在許多的問題。然而，還有些俱樂部對于售后的服務(wù)成本管理太少，甚至有些俱樂部甚至連售后的服務(wù)都沒有提供，極大地阻礙了會員再次的消費(fèi)，影響俱樂部的經(jīng)濟(jì)效益。

3? 健身俱樂部成本控制存在的問題

3.1 成本控制開始的太晚，結(jié)束的太早

許多健身俱樂部的成本控制主要集中在俱樂部日常運(yùn)營過程中，實(shí)際上，在俱樂部器械的采購環(huán)節(jié)就已經(jīng)確定了60%左右的成本，這時俱樂部還想通過控制運(yùn)營成本來降低成本已經(jīng)很難完成了，所以重視起采購成本也顯得異常的重要。在現(xiàn)代多樣化的需求下，器械商提供健身器械的好壞直接影響到俱樂部日后經(jīng)營過程中的折舊成本的產(chǎn)生以及會員對俱樂部的滿意度，所以，俱樂部在采購階段就需要了解供應(yīng)器械商的各方面信息，采購俱樂部確切需要以及適合的器械。

此外，還有大部分俱樂部把服務(wù)產(chǎn)品的銷售作為成本控制的終端，忽視了一個重要的環(huán)節(jié)，其實(shí)下游與會員的合作也能節(jié)約成本。由于銷售渠道的成本會直接影響俱樂部在會員心中的形象，因此俱樂部更應(yīng)該重視與會員之間的關(guān)系，更加重視銷售環(huán)節(jié)的健身服務(wù)以及售后的健身服務(wù)，提高健身俱樂部在會心目中的形象，樹立俱樂部潛在的品牌形象。

3.2 忽視競爭對手的成本情況

健身俱樂部在制定月卡、年卡的價格時，經(jīng)常與其他俱樂部進(jìn)行比較，希望通過低價格的策略來吸引會員前來健身?？墒?，俱樂部卻忽視了最重要的一點(diǎn)，沒有收集競爭對手的成本、市場營銷等方面的信息。面對激烈的健身市場競爭，俱樂部必須要適應(yīng)時代的潮流，通過分析潛在競爭俱樂部的各種信息然后再結(jié)合俱樂部自身的能力和資源，審視自己在成本控制中的優(yōu)勢與劣勢，制定出符合自身發(fā)展的成本控制戰(zhàn)略，使俱樂部的優(yōu)勢在競爭中脫穎而出。

3.3 成本相關(guān)信息不足

大多數(shù)健身俱樂部對一些財(cái)務(wù)信息非常重視，比較關(guān)注財(cái)務(wù)報(bào)告，然而一些非財(cái)務(wù)信息由于計(jì)量上存在困難，所以很多俱樂部對于非財(cái)務(wù)的信息重視嚴(yán)重不足，從而使得俱樂部在決策時不具有全面性。

3.4 成本控制方法過于落后

大多數(shù)健身俱樂部成本控制方法過于落后，各個環(huán)節(jié)之間缺乏有效的聯(lián)系，不能夠及時評價和反饋俱樂部經(jīng)營過程中成本控制所存在的問題，因此造成成本信息的滯后，影響成本預(yù)測的準(zhǔn)確性，不利于俱樂部的成本決策。

3.5 過于重視短期利益

由于短期收益和成本會影響到俱樂部全年的利潤，因此導(dǎo)致很多健身俱樂部過于注重短期收益，從而導(dǎo)致俱樂部忽視長期戰(zhàn)略信息。例如，俱樂部為了降低成本增加利潤，減少對教練員的繼續(xù)培訓(xùn)費(fèi)用。但是俱樂部教練員的培訓(xùn)是對俱樂部的能力體現(xiàn)，如果俱樂部為了短期的收益而違背自身長期的發(fā)展戰(zhàn)略，實(shí)際上這是對俱樂部的長遠(yuǎn)發(fā)展不利的。

3.6 成本動因分析不準(zhǔn)確

成本動因是成本發(fā)生和變動的原因，也是俱樂部進(jìn)行成本控制時需要考慮的重要因素。大多數(shù)健身俱樂部把成本產(chǎn)生的原因歸結(jié)于健身器械的采購、人工費(fèi)用的支出、日常經(jīng)營支出等直接產(chǎn)生的成本。但是卻忽略了產(chǎn)生的間接費(fèi)用，隨著越來現(xiàn)代化的不斷進(jìn)步，俱樂部也開始更新大批的健身器械，導(dǎo)致間接費(fèi)用器械折舊費(fèi)以及維修費(fèi)用的不斷增加，直接人工費(fèi)用迅速的下降，間接費(fèi)用卻是一路高漲。

4? 健身俱樂部成本控制的建議

4.1 健身器械的采購成本控制

第一，了解器械的采購價格。俱樂部可以先簡單地了解一下需要采購的健身器械包括哪些方面的材料，粗略分析這些材料的制造成本，大體了解采購的價格。第二，確定器械的采購數(shù)量。俱樂部需要了解自己采購的健身器械都用在哪些地方，明確該器械的需求量與價格，以及分析器械在日后健身俱樂部的使用情況，比較詳細(xì)的確定采購的數(shù)量。第三，明確器械的替代品。俱樂部需要了解采購的健身器械有哪些替代品，并且獲取詳細(xì)的替代產(chǎn)品的各種信息以及器械商的資料，以供采購器械供應(yīng)不足的情況下備用。

4.2 人力資源的管理成本控制

第一，關(guān)于人力資源的取得成本控制。俱樂部需要了解人力資源的招聘需求，包括人員的數(shù)量、職位、招聘方式、招聘流程以及人員相應(yīng)的市場價格等等，嚴(yán)格按照要求進(jìn)行人員的招聘。第二，關(guān)于人力資源的開發(fā)成本控制。俱樂部需要了解人力資源的培訓(xùn)需求、培訓(xùn)課程、培訓(xùn)效果、組織費(fèi)用等方面的培訓(xùn)要求，嚴(yán)格管理人員的開發(fā)培訓(xùn)。第三，關(guān)于人力資源的替代成本控制。俱樂部需要了解人力資源的各自特點(diǎn)，充分發(fā)揮人力資源的最大優(yōu)勢，強(qiáng)化人員對俱樂部的忠誠度，嚴(yán)格控制人員的替代。

4.3 營銷服務(wù)的經(jīng)營成本控制

第一，關(guān)于售前的銷售成本。俱樂部需要考慮各個方面的銷售情況，包括產(chǎn)品、服務(wù)的競爭優(yōu)勢，制定比較合適的銷售預(yù)算，對銷售成本進(jìn)行事前的控制。第二，關(guān)于售中的服務(wù)成本。俱樂部需要考慮會員在消費(fèi)過程中的各項(xiàng)需求，包括一些會員的固定需求以及特殊的需求，制定相應(yīng)的預(yù)算，嚴(yán)格按照要求控制服務(wù)成本。第三，關(guān)于售后的服務(wù)成本。俱樂部需要了解會員的售后要求，收集會員的各項(xiàng)意見和要求，并根據(jù)會員的所需設(shè)置相應(yīng)的售后服務(wù)，完善俱樂部的營銷服務(wù)，促進(jìn)健身俱樂部的長遠(yuǎn)發(fā)展。

5? 結(jié)語

體育健身俱樂部作為一個新興的產(chǎn)業(yè)，起步較晚，但是發(fā)展很迅速，從某種程度上來說，體育健身俱樂部的發(fā)展制約著體育健身的發(fā)展。有關(guān)體育健身俱樂部的發(fā)展研究已經(jīng)成為當(dāng)前體育領(lǐng)域研究的重要課題，亦成為熱點(diǎn)問題。然而隨著市場競爭越來越激烈，健身俱樂部也開始遭遇寒冬，如何讓健身俱樂部增加自身的競爭力，讓健身俱樂部順應(yīng)時代發(fā)展的潮流也成為擺在俱樂部面前的一大難題。為了適應(yīng)市場的不斷變化，健身俱樂部也需要做出科學(xué)的戰(zhàn)略決策。

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