最期待的臺(tái)灣風(fēng)味美食來(lái)了

周圓圓

在江西南昌舉行的第17屆中國(guó)國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)（以下簡(jiǎn)稱“農(nóng)交會(huì)”）上，海峽兩岸農(nóng)業(yè)合作展區(qū)無(wú)疑是最受期待的展區(qū)之一，因?yàn)檫@里不僅讓看客一飽眼福，更能讓吃貨們大飽口福。接下來(lái)，記者帶您去看一看本屆農(nóng)交會(huì)上都有哪些臺(tái)灣風(fēng)味的美食。

島內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品：會(huì)講故事的精致美食

山蕉花蕊做成的果茶

你吃過(guò)香蕉，但你喝過(guò)山蕉（也就是我們說(shuō)的香蕉）花蕊做成的果茶嗎？集元果觀光工廠位于南投縣集集鎮(zhèn)，由黃稚淋女士的家族從20世紀(jì)30年代開始經(jīng)營(yíng)，如今已開發(fā)出山蕉系列美食，包括山蕉蛋卷、山蕉蛋糕、山蕉披薩、山蕉巧克力、山蕉酥、山蕉牛軋?zhí)堑?，并都取了可愛的名字。在本屆農(nóng)交會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，黃稚淋女士帶來(lái)的主打產(chǎn)品是——山蕉花·茶，一種用山蕉花雄蕊制作成的獨(dú)特茶飲，經(jīng)過(guò)沖泡之后，特殊的香氣令人身心相宜，絕對(duì)是不容錯(cuò)過(guò)的味蕾享受。

很有愛的地瓜飲

地瓜，也就是我們常吃的紅薯，可以蒸著吃、烤著吃，可是你喝過(guò)地瓜制成的飲料嗎？這是由臺(tái)灣阿甘薯叔有限公司帶來(lái)的一款“很有愛”的產(chǎn)品喲，講的是阿甘薯叔的創(chuàng)始人，為了讓年邁的父親還可以品嘗地瓜的味道，于是發(fā)明了這道地瓜飲，后因?yàn)榉奖闱椅兜廓?dú)特，被當(dāng)?shù)厝讼矏鬯斐蔀楫a(chǎn)品生產(chǎn)。而阿甘薯叔成立的初衷也是要用善心對(duì)待土地，以契作方式支持農(nóng)民，將最安心的美味回饋給消費(fèi)者。

酋長(zhǎng)小伙兒的酋長(zhǎng)鳳梨酥

鳳梨，又叫作菠蘿，臺(tái)灣盛產(chǎn)鳳梨，品種也特別多，有金鉆、甜蜜蜜、牛奶鳳梨等，但本屆農(nóng)交會(huì)上展示的卻不是這些品種喲，而是在臺(tái)灣也很稀有的土鳳梨制作而成的鳳梨酥和太陽(yáng)果。沒(méi)錯(cuò)！就是太陽(yáng)果，一種像菠蘿干的小食，記者品嘗了一口，就被它濃郁純粹的味道征服了，就像它的包裝上寫的“鎖住時(shí)間的流逝，還你鳳梨的原汁原味”，真的是原汁原味！而還有一件有意思的事情，那就是酋長(zhǎng)鳳梨有限公司的負(fù)責(zé)人真的是位酋長(zhǎng)哦。

超超超級(jí)“便宜”的樹葡萄酒

近年來(lái)你一定聽說(shuō)到過(guò)有一種超級(jí)貴的水果——樹葡萄，而記者在今年農(nóng)交會(huì)的臺(tái)灣展區(qū)竟然看到了樹葡萄酒，試想一下，鮮品已經(jīng)這么貴了，那一瓶酒要用多少樹葡萄釀造呀！出乎想象的確是并沒(méi)有那么貴，反而比鮮果還便宜。來(lái)自臺(tái)灣雲(yún)林縣德弘莊園已經(jīng)有多年釀造樹葡萄酒的歷史，工藝成熟。

大陸臺(tái)創(chuàng)園：美味讓你停不下口

魚鄉(xiāng)味臺(tái)灣風(fēng)味休閑零食

福建福清臺(tái)灣農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園的展區(qū)吸引了很多小寶貝前來(lái)試吃。因?yàn)楦Ｇ鍎?chuàng)業(yè)園這次帶來(lái)的特色商品就是魚鄉(xiāng)味系列臺(tái)灣風(fēng)味休閑零食，臺(tái)商將臺(tái)灣休閑食品制作工藝引進(jìn)到福清設(shè)廠，魚鄉(xiāng)味系列休閑食品將海苔與堅(jiān)果、魚蝦巧妙組合烘焙非油炸，不添加香精，營(yíng)養(yǎng)又健康。在現(xiàn)場(chǎng)受到了大朋友和小朋友的歡迎。

“大陸阿里山”永福高山茶

福建漳平因?yàn)樯降貧夂蚺c臺(tái)灣著名茶葉產(chǎn)區(qū)、旅游景區(qū)阿里山相似，被臺(tái)商譽(yù)為“大陸阿里山”，漳平也是大陸最大的高山烏龍茶生產(chǎn)基地。永福高山茶屬烏龍茶，為半發(fā)酵茶，加工制作工藝屬六大茶類中最復(fù)雜的，結(jié)合了綠茶和紅茶的制作優(yōu)點(diǎn)，既有殺青又有發(fā)酵，兼取了綠茶的清香與紅茶的甘醇。臺(tái)商引進(jìn)臺(tái)灣高山茶種植管理技術(shù)，堅(jiān)持推廣使用豆粕、花生粕、菜籽肥等餅肥；茶園鋪草與中耕除草相結(jié)合，杜絕使用除草劑；沿用臺(tái)灣高山茶制茶工藝，經(jīng)過(guò)日光萎凋、室內(nèi)萎凋、殺青、包揉、干燥、焙火等工藝加工而成，堅(jiān)持品質(zhì)管控。專業(yè)的制茶工藝帶來(lái)扎實(shí)好茶，干茶條索緊密彎曲，呈半球形，清香型色澤墨綠，葉底綠葉紅鑲邊，茶湯蜜綠透黃，香氣清高，有野姜花香氣，滋味清幽。熟香型因經(jīng)過(guò)焙火發(fā)酵，干茶色澤褐綠，葉底呈褐色，茶湯琥珀色，喝一口，滋味醇和、回甘濃厚。

停不下口福建仙游甜柿

福建仙游縣臺(tái)灣農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園區(qū)內(nèi)有30家臺(tái)資農(nóng)業(yè)企業(yè)和臺(tái)灣個(gè)體工商戶種植臺(tái)灣甜柿，種植面積達(dá)2.5萬(wàn)畝，已成為全國(guó)最大的臺(tái)灣甜柿基地。仙游甜柿是由臺(tái)商在1999年從臺(tái)灣引種到福建仙游。仙游甜柿屬完全甜柿，樹上成熟時(shí)便會(huì)自然脫澀，果實(shí)成熟時(shí)可溶性單寧含量降低，糖度可達(dá)16度，甜脆不澀口，只是從種植到量產(chǎn)通常要經(jīng)過(guò)7？8年的時(shí)間，硬著吃、軟著吃、凍著吃都可以，如今柿子早就不是撿軟的捏啦。

吃過(guò)最好吃的黃金百香果

很多人走到惠安臺(tái)灣農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園展區(qū)，看到他們的黃色果子都會(huì)不以為然匆匆走過(guò)。但記者要告訴您，您可能錯(cuò)過(guò)了一次重新認(rèn)識(shí)百香果的機(jī)會(huì)，因?yàn)橛浾咴谡古_(tái)前的時(shí)間內(nèi)，所有試吃過(guò)的人，都贊不絕口，紛紛購(gòu)買！一位帶著媽媽來(lái)逛展會(huì)的張女士驚訝地說(shuō)：“這樣的百香果什么都不用加了，切開直接吃！給老人和孩子太方便了，以前只吃過(guò)傳統(tǒng)紫色的，從沒(méi)見過(guò)金黃色的，太甜了！太好吃了！你試試，你一定要試試。真的太好吃了！”記者看到她在向周圍還在質(zhì)疑會(huì)酸的人極力推薦著，可見確實(shí)是好吃?；莅才c臺(tái)灣隔海相望，是臺(tái)灣漢族同胞主要祖籍地之一。黃金百香果最大特點(diǎn)是成熟后果皮金黃，果香濃郁，香甜爽口，可直接食用。

當(dāng)零食吃的海鴨蛋

咸鴨蛋對(duì)于身為北方人的記者并不陌生，但是可以當(dāng)零食吃，而且一吃還停不下來(lái)的海鴨蛋（咸鴨蛋）你吃過(guò)嗎？在由本來(lái)生活網(wǎng)組織的立體化營(yíng)銷推介活動(dòng)上，記者就品嘗到了這種用廣西北部灣海邊紅樹林中海鴨所產(chǎn)的蛋，制作而成的海鴨蛋。每次潮落，紅樹林里總會(huì)滯留有很多的小魚、小蝦、小蟹、小螺等海洋生物。這些高蛋白的天然餌料就變成了海鴨的美餐，使得海鴨體肥蛋多，蛋黃晶紅、味美鮮香。海鴨生活在淺海紅樹林中，以魚蝦等海生物為食，所產(chǎn)海鴨蛋味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富。有吃海鴨蛋就相當(dāng)于吃海鮮的說(shuō)法。您是否也很想嘗一嘗呢？