農(nóng)業(yè)企業(yè)標準化研究

易露

摘要：農(nóng)業(yè)企業(yè)制定標準，完善基礎的標準化工作能很好地改善中國農(nóng)業(yè)企業(yè)目前的困境。良好的標準化的建立使農(nóng)產(chǎn)品越來越被人認可同時服務水平越來越高，于企業(yè)而言，管理水平能越來越先進，生產(chǎn)效率能越來越高，農(nóng)業(yè)企業(yè)綜合性基礎工作日益完備。

Abstract： The establishment of standards and improvement of basic standardization work can improve the current difficulties of Chinese agricultural enterprises. The establishment of good standardization has made agricultural products more and more recognized and the service level is getting higher and higher. In terms of enterprises， the management level can be more and more advanced， the production efficiency can be higher and higher， and the comprehensive basic work of agricultural enterprises is increasingly complete.

關鍵詞：標準化;農(nóng)業(yè)企業(yè);標準體系;技術標準

Key words： standardization;agricultural enterprises;standard system;technical standard

中圖分類號：F273? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?文獻標識碼：A? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 文章編號：1006-4311（2019）33-0079-02

0? 引言

在人類久遠的歷史中標準化一直扮演著重要的角色，當社會成型出現(xiàn)勞動分類時，標準化就隨之誕生了?，F(xiàn)代化大機器工業(yè)使標準化為人所研究。現(xiàn)代化大機器工業(yè)的成立條件就是清楚明白的分工和廣泛的人與人合作，標準化的實施可以使生產(chǎn)有條有理，循序漸進，使各個分工單位相互合作，密切聯(lián)系，各個部分的同調(diào)度升高。標準化的建立使原本分散，無序的分工有序統(tǒng)一，相互呼應，相互依靠地成為一個整體。[1]事實上，我們要想看一個國家是否屬于現(xiàn)代化國家，只需要看其生產(chǎn)管理的標準化程度就可以了，農(nóng)業(yè)領域也可以參照標準化來制定條款，意義深遠。主要表現(xiàn)在：第一，農(nóng)業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)步提高。第二，使農(nóng)產(chǎn)品利潤增加。第三，提高企業(yè)管理者素養(yǎng)和開發(fā)新技術。第四，使生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)融入國際大市場。

1? 農(nóng)業(yè)企業(yè)標準化國內(nèi)外發(fā)展現(xiàn)狀與問題分析

1.1 發(fā)達國家農(nóng)業(yè)企業(yè)標準化的發(fā)展現(xiàn)狀

標準化最為發(fā)達的國家就算是日本和德國了，沒了標準他們幾乎都難以行事，對于農(nóng)業(yè)建設也一樣。在農(nóng)業(yè)發(fā)展之初就建立了一系列的規(guī)則。這些規(guī)則應用于從最開始供應商資料收集，到生產(chǎn)的每個步驟和技術相關，最后到產(chǎn)品出廠配送客戶的各個過程，都制定有標準系列。[2]他們的農(nóng)業(yè)標準體系涵蓋很廣，幾乎包括了生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié)，其中技術標準為核心，管理和工作標準為支撐，同時，他們嚴格恪守企業(yè)標準化管理，在農(nóng)業(yè)實際運用中不斷創(chuàng)新，開發(fā)新技術，從而一步步將國家的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)推向高峰。

1.2 中國農(nóng)業(yè)企業(yè)標準化的發(fā)展現(xiàn)狀

隨著中國生產(chǎn)力不斷的發(fā)展，農(nóng)業(yè)逐漸形成企業(yè)化。在新中國成立以前，生產(chǎn)力的不足導致小農(nóng)經(jīng)濟占統(tǒng)治地位，在自然經(jīng)濟的主導作用下，農(nóng)業(yè)企業(yè)極度稀缺。[3]十一屆三中全會以來，鄉(xiāng)村的政體和社體開始分隔開來，個體戶承包負責的制度和統(tǒng)籌歸總計酬的綜合制度逐漸成型，從此農(nóng)業(yè)企業(yè)形式日新月異，蓬勃發(fā)展。國家和團體共同經(jīng)營，國家和私人共同經(jīng)營，團體和私人共同經(jīng)營，與國外企業(yè)共同經(jīng)營等各式各樣的聯(lián)營農(nóng)企隨著市場生產(chǎn)的需求開始出現(xiàn)，許多農(nóng)業(yè)企業(yè)不再私有化，并且向外部發(fā)展，跨越地區(qū)形成了一個大型跨區(qū)公司，組織成分也發(fā)生了很大變化，形式更加豐富?！霸谝磺袊抑?，農(nóng)業(yè)的發(fā)達程度都是以為農(nóng)業(yè)提供服務和供應的企業(yè)以及加工和銷售產(chǎn)品的企業(yè)的較迅速的發(fā)展為特征的”。農(nóng)業(yè)企業(yè)的產(chǎn)品多樣，需求廣泛，符合市場的相應要求，市場經(jīng)濟帶動了農(nóng)業(yè)企業(yè)的快速發(fā)展，農(nóng)副產(chǎn)品越來越為消費者所需求。然而，農(nóng)業(yè)企業(yè)相關標準化卻沒有很好的被制定實行，發(fā)展大大落后。雖然根據(jù)《中華人民共和國標準化法》規(guī)定，中國國有農(nóng)業(yè)企業(yè)都有相關制定標準化的部門且有人專門從事規(guī)則的制定，但是集體農(nóng)業(yè)企業(yè)和個人、私營農(nóng)業(yè)企業(yè)相關方面的進展及其落后，缺乏標準化。在長期計劃經(jīng)濟的體制下，中國農(nóng)業(yè)企業(yè)己經(jīng)被大大地局限了，標準化的進程需要不斷地有人推進，缺乏主觀能動性，上頭下命令了，底下才會有所行動，久而久之，企業(yè)逐漸厭煩了標準化的實行與改進，產(chǎn)生抗拒情緒。[4]因此，到現(xiàn)在為止，我國農(nóng)業(yè)企業(yè)標準化體系不夠完善，許多該做的事沒有做，該執(zhí)行的工作也沒有執(zhí)行。

1.3 中國農(nóng)業(yè)企業(yè)標準化的問題分析

長久以來的計劃經(jīng)濟體制對中國農(nóng)業(yè)企業(yè)標準化的影響太過深遠，以此為基礎產(chǎn)生的標準化使企業(yè)這個運營主體沒有發(fā)揮出自己應有的作用。[5]農(nóng)業(yè)企業(yè)標準化的意識也沒有讓企業(yè)深刻認識。通過一些數(shù)據(jù)的收集，我們可以看到，很多企業(yè)并不重視標準化，認知還停留在表面，把標準化看做技術人員的專門領域，與自己無關，查查資料就是標準化的全部。長此以往，使企業(yè)員工對標準化的責任意識淡薄，認為那些是專屬標準化人員的工作，其實作為企業(yè)人員，每個人都應該參與到標準化的制定中。當這些人對企業(yè)流程與生產(chǎn)效率，企業(yè)流程與工藝革新，企業(yè)流程與先進管理，企業(yè)流程與自身硬實力的關系產(chǎn)生錯誤認知的時候，也就不能以科學的標準化規(guī)則來引導自己的實際工作，不能將理論結合實踐。實際上，大多數(shù)農(nóng)業(yè)企業(yè)為了科學地制定標準，使自己的生產(chǎn)都有標可尋，也開展了許多有益的標準化工作，但是流于形式，濫竽充數(shù)，應付檢查的居多而已。

2? 構建與完善農(nóng)業(yè)企業(yè)標準體系

農(nóng)業(yè)內(nèi)在相互關系統(tǒng)一整合后將其科學制定而形成農(nóng)業(yè)企業(yè)標準體系。其中最核心的就是技術標準體系的建立，這是主體部分，另外包括管理和工作標準體系在內(nèi)的企業(yè)標準體系也是當務之急，作為基礎板塊的工程，他們起到為農(nóng)業(yè)實踐標準化提供可靠依據(jù)的作用。[6]農(nóng)業(yè)企業(yè)標準體系有許多分支，其中的分支有工藝準則體系，監(jiān)督指導準則體系，其在目的方面有共通點，講究的是一個綜合的有條理的循序漸進的過程。農(nóng)業(yè)企業(yè)標準體系的制定應遵循以下原則：①系統(tǒng)原則;②分配原則;③優(yōu)化原則;④發(fā)展原則。可以得出結論，在制定農(nóng)業(yè)企業(yè)標準化時，其體系完善的總標準是：在適應自身實際需求包括生產(chǎn)、技術和經(jīng)營管理等方面的前提下，以實現(xiàn)農(nóng)業(yè)企業(yè)方針目標為起點，對標準化法規(guī)和企業(yè)標準化規(guī)定深入理解，永不違反國家對農(nóng)業(yè)企業(yè)的管束約定，出臺一套現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)企業(yè)標準體系，體系主干為技術標準，支干為管理標準和工作標準，并確保其標準的可持續(xù)性，適應市場大環(huán)境，有利于不斷完善標準體系。

美國質(zhì)量管理專家戴明提出的PDCA管理模式可以算作整體質(zhì)量管理的基本手段，被許多學者稱為戴明循環(huán)或戴明管理模式。[7]PDCA循環(huán)由4個階段8個步驟組成，標準化的運行管理模式很多時候的依據(jù)就是這個PDCA循環(huán)。農(nóng)業(yè)企業(yè)標準體系運行的PDCA管理模式由4個階段，即策劃（Plan）、實施（Do）、檢查（Check）、處置或改進（Action）組成。策劃階段主要依靠前期調(diào)查，從而開發(fā)實驗來初步制定農(nóng)業(yè)企業(yè)的技術標準體系和對應的管理與工作標準體系;實施階段就是將策劃的結果標準進行執(zhí)行;檢查階段可以驗證制定標準體系帶來的收益，并且查漏補缺，不斷完善;處置或改進階段是針對檢查的結果留下具有成效的企業(yè)標準，去除那些無法為企業(yè)帶來實際收益的無用標準。農(nóng)業(yè)企業(yè)標準體系的PDCA循環(huán)也應該遵循如此的客觀規(guī)律，但由于問題的復雜性和實際情況的變動性，在實踐中對于一個長久的復雜性的問題往往需要多個PDCA循環(huán)去持續(xù)跟進解決。[8]因此，農(nóng)業(yè)企業(yè)標準體系的PDCA循環(huán)作為一個發(fā)動機不斷促進農(nóng)業(yè)企業(yè)標準化工作越來越成功。

建立農(nóng)業(yè)企業(yè)標準體系時，可以通過農(nóng)業(yè)企業(yè)標準體系運行的PDCA管理模式將其步驟劃分為：農(nóng)業(yè)企業(yè)標準體系策劃準備階段（P）;農(nóng)業(yè)企業(yè)標準體系文件化階段（D）;農(nóng)業(yè)企業(yè)標準體系實施監(jiān)督階段（C）;農(nóng)業(yè)企業(yè)標準體系完善階段（A）。

3? 結束語

作為農(nóng)業(yè)企業(yè)的地基，標準化在降低成本，提高產(chǎn)品水準，優(yōu)化管理，提升企業(yè)核心競爭力等方面的作用不可限量，制定一套符合企業(yè)自身實踐的科學標準化體系是每個農(nóng)業(yè)企業(yè)想要不斷前進的前提。只有農(nóng)業(yè)企業(yè)標準化發(fā)揮了其應有的功能，新品研發(fā)才能加快，經(jīng)營管理才能提高，產(chǎn)品構成才能改善，需求市場才能拓展。

通過標準化原理，在PDCA管理模式所描述的流程下，建立以技術為主干，管理和工作為支干的如同大樹般的標準化體系，使農(nóng)業(yè)企業(yè)標準體系吸收產(chǎn)品因素、進程等內(nèi)容，這樣企業(yè)的發(fā)展才能以標準化管理為依據(jù)，在不斷建立完善企業(yè)標準化的同時，適應市場，不斷壯大。

參考文獻：

[1]桑德斯.標準化的目的與原理[M].北京：科學技術文獻出版社，1972.

[2]國際標準化組織.國際標準化組織第2號工作指南.1983.

[3]國際標準化組織.國際標準化組織第2號工作指南.1991.

[4]姜華.構建企業(yè)標準化管理體系[J].企業(yè)標準化，2003（3）：1.

[5]桑德斯.標準化的目的與原理[M].北京：科技文獻，1972，13-15.

[6]舒輝.標準化理論與實務[M].北京：經(jīng)濟管理出版社，2000，

36-38.

[7]丁建祥，周士筌.農(nóng)業(yè)企業(yè)也需要“ISO”[J].農(nóng)場經(jīng)濟管理，2002（6）：37.

[8]向智萍.市場經(jīng)濟環(huán)境下的企業(yè)標準化工作[J].鐵道技術監(jiān)督，2004（5）：7-9.