新零售時代農(nóng)業(yè)優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究

張晨

（王府井集團股份有限公司，北京 100006）

鄉(xiāng)村的發(fā)展與振興離不開農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展，農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展需要發(fā)揮農(nóng)業(yè)的優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)，國家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)辦公室2019年發(fā)布《農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)扶持農(nóng)業(yè)優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)規(guī)劃（2019—2021年）》編制工作的要求，提出各地需要總結(jié)與扶持農(nóng)業(yè)優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)的發(fā)展經(jīng)驗，分析存在的問題，鼓勵社會資本流向農(nóng)業(yè)優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)，形成規(guī)?；霓r(nóng)業(yè)優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群，促進農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化發(fā)展。農(nóng)業(yè)優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)的競爭力提升與農(nóng)產(chǎn)品的銷售離不開互聯(lián)網(wǎng)電商平臺，在新零售時代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需要做好規(guī)劃，要重點扶持優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)，促進優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈條延伸，采用優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)的示范帶動作用帶動區(qū)域的特色產(chǎn)業(yè)集群的發(fā)展。

一、新零售時代對農(nóng)業(yè)優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來的新機遇

新零售是指借助互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，運用大數(shù)據(jù)、云計算等技術(shù)手段，企業(yè)對于商品的生產(chǎn)、流通、銷售過程進行的升級與改造，是將線上與線下資源進行全面的整合，以產(chǎn)業(yè)鏈作為核心打造生態(tài)圈，將線上的服務(wù)、線下的體驗進行深度融合的零售模式。新零售時代的到來是互聯(lián)網(wǎng)電子商務(wù)發(fā)展到一定階段的體現(xiàn)，新零售時代的到來給各個行業(yè)帶來較大的影響，對于農(nóng)業(yè)優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展而言，其帶來的機遇體現(xiàn)在以下的方面。

（一）凸顯農(nóng)業(yè)優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)的品牌價值

新零售時代下農(nóng)業(yè)電子商務(wù)平臺的崛起，越來越多的農(nóng)業(yè)優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)能夠借助農(nóng)業(yè)電商平臺進行銷售，例如在我國的淘寶、拼多多等平臺上有大量的特色農(nóng)產(chǎn)品進行銷售，借助電商平臺的優(yōu)勢，能夠打破農(nóng)產(chǎn)品銷售的區(qū)域限制，并且讓更多的消費者了解區(qū)域的特色農(nóng)業(yè)，在新零售時代的線上資源的充分運用能夠發(fā)揮互聯(lián)網(wǎng)的信息傳播與宣傳的優(yōu)勢，能夠讓特色優(yōu)勢的農(nóng)業(yè)在互聯(lián)網(wǎng)上得到盡可能廣泛的宣傳，彰顯農(nóng)業(yè)優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)的品牌價值。

（二）擴大農(nóng)業(yè)優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)品銷售渠道

農(nóng)產(chǎn)品的銷售一直以來是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的關(guān)鍵，如何有效的擴大銷售渠道，深耕銷售網(wǎng)絡(luò)體系成為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的重要環(huán)節(jié)。在新零售時代能夠借助“互聯(lián)網(wǎng)+”的模式形成新的業(yè)態(tài)，如在新零售時代的O2O模式下，線上線下的體驗式營銷模式能夠為優(yōu)勢的特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)提供新的渠道，從田園到餐桌實現(xiàn)一體化，借助新零售的模式能夠讓特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)品銷售的渠道更加的多元化，不再局限于市場的批發(fā)，而是能夠通過網(wǎng)絡(luò)上的平臺訂單方式，推動優(yōu)勢特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)品出口。

（三）推動農(nóng)業(yè)優(yōu)勢特色高端產(chǎn)業(yè)的發(fā)展

長期以來優(yōu)勢特色農(nóng)業(yè)農(nóng)產(chǎn)品的銷售要實現(xiàn)溢價，必須要走高端的產(chǎn)品路線，打造“差異化+個性化”的溢價農(nóng)產(chǎn)品，但是從成本上看，宣傳與渠道建設(shè)都比較高，新零售時代的到來給優(yōu)勢特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化走上高端產(chǎn)品奠定了基礎(chǔ)，當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品的消費理念的轉(zhuǎn)變，采用“社群+農(nóng)產(chǎn)品”的銷售渠道或者是小程序、社群團購等碎片化的銷售渠道，不僅改變了傳統(tǒng)的消費者分散的狀態(tài)，而且讓高端的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品與消費者實現(xiàn)二十四小時的在線緊密的連接，在新零售時代實現(xiàn)人、貨、場地的三大要素的緊密聯(lián)合，以品牌影響消費者的行為，推動高端的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

二、新零售時代優(yōu)勢特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的困境

（一）優(yōu)勢特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的差異化不夠凸顯

目前在農(nóng)產(chǎn)品的市場競爭力上凸顯的“綠色”“有機”“無公害”，但是每個農(nóng)產(chǎn)品，每個區(qū)域的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地都采取類似的宣傳口號，容易導(dǎo)致消費者出現(xiàn)選擇上的困惑，食品安全是消費者在購買農(nóng)產(chǎn)品時所關(guān)注的，在新零售時代消費者采用O2O的購物方式很大一部分也在于新零售帶來便捷性的同時，消費者可以對農(nóng)產(chǎn)品的來源進行跟蹤查詢。目前我國的優(yōu)勢特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展過程中存在差異化凸顯不足的缺陷，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的規(guī)劃發(fā)展上存在重復(fù)規(guī)劃的現(xiàn)象，如一個區(qū)域內(nèi)形成一個地理標(biāo)志產(chǎn)品時，區(qū)域內(nèi)的所有農(nóng)業(yè)企業(yè)、合作社都采用共同的地理標(biāo)志，而對于品牌下的差異化細(xì)分市場把握不足，導(dǎo)致農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)類別過多，也并未具體到品種，限制農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

（二）優(yōu)勢特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的品質(zhì)化塑造力度不夠

品牌與質(zhì)量是優(yōu)勢特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的基礎(chǔ)與核心，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需要以產(chǎn)品贏得市場，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的規(guī)劃上不僅需要彰顯特色，更是要突出優(yōu)勢，農(nóng)產(chǎn)品需要有地方的特色，也要保障產(chǎn)品的品質(zhì)特色與優(yōu)勢。在新零售時代要讓消費者從眾多選擇的農(nóng)產(chǎn)品中脫穎而出，必須要堅持綠色、生態(tài)、有機的優(yōu)勢同時，彰顯優(yōu)勢特色農(nóng)業(yè)的品質(zhì)。但是從現(xiàn)有的發(fā)展上看，特色優(yōu)勢農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)停留在淺層次，缺乏特色的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)文化底蘊支撐，導(dǎo)致農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)品單一缺乏黏性，顧客回頭率并不高。

（三）優(yōu)勢特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的渠道融合與智能化運用不足

《關(guān)于推動實體零售創(chuàng)新轉(zhuǎn)型的意見》中提出要促進跨界融合，實現(xiàn)線上線下的融合，整合各種商業(yè)流與資源，建立智能化、網(wǎng)絡(luò)化的渠道。優(yōu)勢特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展需要融合多種力量，積極運用互聯(lián)網(wǎng)的新技術(shù)拓展渠道。目前我國的優(yōu)勢特色農(nóng)業(yè)主要是邊遠(yuǎn)地區(qū)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，而由于交通、信息的滯后性，導(dǎo)致優(yōu)勢特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展面臨著諸多的困難，在當(dāng)前的互聯(lián)網(wǎng)信息時代，許多基層的優(yōu)勢特色農(nóng)業(yè)難以在網(wǎng)絡(luò)上進行宣傳，而且在農(nóng)村電商的平臺發(fā)展上也存在不足，難以適應(yīng)新零售的時代發(fā)展需求。

三、新零售時代優(yōu)勢特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的對策與建議

優(yōu)勢特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的新零售模式的核心在于差異化、品質(zhì)化、融合化以及智能化，優(yōu)勢特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展不僅能夠活躍農(nóng)村的經(jīng)濟，推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，而且對于振興鄉(xiāng)村，打好扶貧攻堅戰(zhàn)具有重要的意義。

（一）做好優(yōu)勢特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)規(guī)劃，打造“一縣一業(yè)”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局

優(yōu)勢特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展首先需要做好產(chǎn)業(yè)的發(fā)展規(guī)劃，在新零售時代消費者對于農(nóng)產(chǎn)品的需求是個性化、差異化，只有彰顯差異化才能贏得消費者的關(guān)注與提升產(chǎn)品的競爭力。在優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)的類別規(guī)劃上，需要做好整體的布局，優(yōu)勢特色農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)規(guī)劃上，要以地方特色與優(yōu)勢為基礎(chǔ)，實現(xiàn)“一村一品”“一縣一業(yè)”的規(guī)劃格局，彰顯農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的差異化，集中資金與資源，發(fā)展優(yōu)勢特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，提升農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的附加值，使得現(xiàn)代的農(nóng)業(yè)的發(fā)展能夠以新零售為導(dǎo)向，推動優(yōu)勢特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。

（二）以科技創(chuàng)新提升優(yōu)勢特色農(nóng)業(yè)的產(chǎn)品科技含量

新零售時代要求農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)優(yōu)質(zhì)，而且要推動優(yōu)勢特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，需要打造優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品，以產(chǎn)品流推動產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展需要堅持科技創(chuàng)新，以科技帶動優(yōu)勢特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，從科技上加強優(yōu)勢特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的標(biāo)準(zhǔn)與體系化建設(shè)。新零售時代對農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)與質(zhì)量提出更高的要求，不僅要通過科技創(chuàng)新培養(yǎng)優(yōu)質(zhì)的新品種，而且建設(shè)綠色優(yōu)勢特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)基地，推動特色農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展。農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展需要品牌予以保障，通過科技創(chuàng)新培育特色的農(nóng)業(yè)品牌，以培育區(qū)域的公用品牌為主導(dǎo)，提高農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量，培育優(yōu)勢的特色高端農(nóng)產(chǎn)品，構(gòu)建凸顯當(dāng)?shù)靥厣霓r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系。

（三）以互聯(lián)網(wǎng)新業(yè)態(tài)打造全渠道的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化戰(zhàn)略

渠道改變客戶的消費習(xí)慣與行為，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的終端是消費者，消費者的行為與消費習(xí)慣反過來會對農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的生產(chǎn)與組織產(chǎn)生影響，在新零售時代需要關(guān)注全渠道的打造與建設(shè)，通過社區(qū)、社群營銷的方式，將農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)品牌與用戶形成緊密的鏈接，擴大優(yōu)勢特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的輸出。因此，在互聯(lián)網(wǎng)的新時代需要利用O2O、C2C等新業(yè)態(tài)商業(yè)模式精耕農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的終端市場，擴大高端農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的銷售。