有關(guān)高職院校生物化學(xué)課程探索

廖秀英

（樂山職業(yè)技術(shù)學(xué)院，四川 樂山 614000）

高職學(xué)生已經(jīng)步入了學(xué)習(xí)的中后階段，他們已經(jīng)是在接受技能的學(xué)習(xí)階段，他們所學(xué)的任何一個學(xué)科都不會輕松。生物化學(xué)課程也是如此，生物化學(xué)課程是比較抽象的，有深度的學(xué)科。所以在學(xué)習(xí)過程中學(xué)生必須引起重視，教師在教學(xué)過程中也應(yīng)該重視這門學(xué)科的教學(xué)。這樣學(xué)生和教師才能一起愉快地把生物化學(xué)這門學(xué)科中的難題逐個攻破，學(xué)習(xí)到生物化學(xué)這門學(xué)科的重點。

一、什么是生物化學(xué)

生物化學(xué)是探索生物的構(gòu)成，機體化學(xué)反應(yīng)過程的一門學(xué)科。是研究機體的運轉(zhuǎn)，機體各種代謝合成規(guī)律的學(xué)科。它需要學(xué)生具備良好的化學(xué)基礎(chǔ)以及豐厚的生物知識，這樣學(xué)生學(xué)習(xí)生物化學(xué)這門課程才不那么吃力。生物化學(xué)具體包括了人體內(nèi)蛋白質(zhì)分子的結(jié)構(gòu)，各種氨基酸的轉(zhuǎn)換，以及糖的代謝，脂代謝等等。

二、從高職學(xué)生學(xué)習(xí)方面探索生物化學(xué)這門課程

（一）學(xué)生要有迎難而上的學(xué)習(xí)精神

困難不可怕，可怕的是我們沒有一顆勇敢戰(zhàn)勝困難的心。學(xué)習(xí)也是如此，生物化學(xué)雖然比較深奧復(fù)雜，但是學(xué)生必須要有迎難而上的精神，不能因為有難度就退縮，沒有迎難而上的精神就相當(dāng)于不戰(zhàn)而敗。高職學(xué)生都是十八九歲的大好青年了，他們馬上就要踏入社會，在課堂上所有的學(xué)習(xí)都是為了學(xué)到真正的知識技能而準(zhǔn)備，所以學(xué)生要永不退卻，不要因為有困難就放棄。迎難而上的學(xué)習(xí)精神不僅僅在生物化學(xué)這門學(xué)科的學(xué)習(xí)中需要，在所有學(xué)科的學(xué)習(xí)當(dāng)中它都是難能可貴的學(xué)習(xí)品質(zhì)。其實所有我們感覺困難的事情也并非就一定非常困難，就算是非常困難，只要敢于迎上去就可以一點點的把所有的困難攻克，學(xué)習(xí)也不是那么毫無章法可尋，學(xué)習(xí)難點也不是沒有任何突破點。

（二）學(xué)生要有堅持不懈的學(xué)習(xí)精神

無論做任何事情都重在堅持，堅持是一種難能可貴的精神品質(zhì)。在生活中任何事情都不會一帆風(fēng)順，學(xué)習(xí)同樣如此，學(xué)生的學(xué)習(xí)不可能一蹴而就。學(xué)生在遇到自己的瓶頸時期，要學(xué)會堅持，不斷奮斗，找出問題的突破點。只有不斷的堅持才能獲得最后的勝利，學(xué)習(xí)貴在堅持。

（三）學(xué)生有問題要及時解決，積極思考

任何不帶思想，不帶問題的學(xué)習(xí)都是毫無意義的。沒有思想就是一具毫無靈魂的軀殼，沒有思想的學(xué)習(xí)毫無用處。生物化學(xué)是很多醫(yī)學(xué)專業(yè)學(xué)生必學(xué)的課程，生物化學(xué)的學(xué)習(xí)為他們的醫(yī)學(xué)生涯打下了良好的基礎(chǔ)，同時生物化學(xué)這一科目又是很多醫(yī)學(xué)專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)的難點科目，所以學(xué)生在學(xué)習(xí)這一門課程時要帶著思考，帶著問題的去學(xué)習(xí)，有任何不懂的問題要及時與教師和同學(xué)交流，不然所有的問題就會像堆積木那樣越堆越高。學(xué)生要學(xué)會取長補短，補充自己的不足之處。積極地動腦思考，這樣學(xué)生會發(fā)現(xiàn)原來自己的學(xué)習(xí)潛力是無限的。

三、從教師教學(xué)方面探討生物化學(xué)這門課程

（一）教師要合理地選擇教學(xué)工具

教學(xué)工具的選擇也是教學(xué)的一大重點，教師選好了教學(xué)工具就能很好的引導(dǎo)學(xué)生學(xué)好這門課程。在生物化學(xué)這么課程當(dāng)中涉及很多分子的化學(xué)結(jié)構(gòu)，而這些化學(xué)結(jié)構(gòu)又是非常復(fù)雜的，教師如果應(yīng)用板書的方式在黑板上畫出這些分子的具體化學(xué)結(jié)構(gòu)，那么將會耗費課堂上很多的時間，在短暫的幾十分鐘課堂教學(xué)中，教師真正傳授知識的時間將會少之又少。所以教師有必要把先進的技術(shù)多媒體這一教學(xué)工具應(yīng)用到課堂當(dāng)中。應(yīng)用多媒體這一教學(xué)工具展示分子的化學(xué)結(jié)構(gòu)將更加形象，有利于學(xué)生更好的學(xué)習(xí)，而且對于分子的重要官能團還可以用多媒體把這些官能團具體的標(biāo)注出來，這樣學(xué)生就能清楚的知道，掌握學(xué)習(xí)的重點。同時把分子的結(jié)構(gòu)通過多媒體的方式展示出來，學(xué)生對于分子的特點也能一目了然。

（二）教師要合理地選擇教學(xué)方法

教師教學(xué)重在教學(xué)方法的選擇，合理的教學(xué)方法有利于提升學(xué)生的學(xué)習(xí)效率。教師在教學(xué)當(dāng)中可以應(yīng)用多媒體教學(xué)法，比如應(yīng)用多媒體插入一些化學(xué)反應(yīng)的具體動畫，以及分子結(jié)構(gòu)發(fā)生改變的動圖。例如，教師在教學(xué)生糖在機體內(nèi)的生成和消耗過程時，教師如果只用一張嘴巴講那么效果不會那么明顯，這時候教師就可以用動畫的方式給學(xué)生具體的展示。教師選擇一個比較完美的、具體的關(guān)于糖的生成和代謝的動畫，學(xué)生就可以一目了然，食物可以消化分解變成糖，機體內(nèi)的肝臟里面儲存有糖，部分脂肪等也可以轉(zhuǎn)化成糖，糖的去路有合成肝糖原與肌糖原，被細胞分解利用以及部分為被利用的糖可以變成脂肪儲存起來。同時教師在上課的時候，還可以利用所學(xué)知識給學(xué)生們普及一些生活常識。

（三）教師要讓實驗與教學(xué)有機結(jié)合

實驗是生物化學(xué)這門課程的重要組成部分，在這門課程的學(xué)習(xí)當(dāng)中涉及很多實驗內(nèi)容。所以在上課的時候教師需要注重實驗教學(xué)，讓實驗與教學(xué)有機的結(jié)合。實驗?zāi)軌蜇S富學(xué)生的學(xué)習(xí)生活，實驗?zāi)軌蜃寣W(xué)生體會到我們生物化學(xué)這門課程不一樣的色彩。比如在教學(xué)生DNA的結(jié)構(gòu)這一章節(jié)時，光靠教師課堂上的講述是不夠的，還需要實驗的補充，學(xué)生才能具備完整的生物化學(xué)知識。所以在上這一章節(jié)時教師可以讓學(xué)生做DNA的提取實驗，這樣讓學(xué)生具體的動手操作，在鍛煉他們操作能力的同時，擴展了他們的知識。讓他們知道原來我們生物化學(xué)這門課程也不是那么枯燥無聊的，它是非常有趣的，很多化學(xué)反應(yīng)過程都是非常神奇的，而且實驗室里面的無數(shù)化學(xué)儀器都是非常精細又準(zhǔn)確的。在生物化學(xué)實驗室當(dāng)中，學(xué)生將會接觸到他們生活中所不能接觸到的東西，能夠勾起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。除此之外，在教學(xué)中引入實驗也能培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)求實的學(xué)習(xí)態(tài)度以及學(xué)習(xí)精神，培養(yǎng)學(xué)生的求知心和好奇心，讓學(xué)生在生物化學(xué)這門學(xué)科的知識海洋中不斷探索、不斷發(fā)展。

綜上所述，要想學(xué)好一門學(xué)科，學(xué)生和教師都是其中的關(guān)鍵。作為一名學(xué)生要有求學(xué)好問的精神，要有迎難而上的精神，要有堅持不懈的學(xué)習(xí)精神。作為一名教師，合理的教學(xué)工具以及有效的教學(xué)方法是必不可少的，同時需要學(xué)生與教師互相配合，互相探討，才能把生物化學(xué)這門學(xué)科學(xué)得更好更加深入。從而獲得學(xué)習(xí)與教學(xué)的樂趣。