淺析茄子栽培與病蟲(chóng)害防治技術(shù)

摘 要：

茄子在我國(guó)已有近千年的種植歷史，是我國(guó)重要的農(nóng)作物。本文結(jié)合多年來(lái)人類(lèi)對(duì)茄子種植的實(shí)踐成果，對(duì)茄子的栽培技術(shù)與病蟲(chóng)害的防護(hù)和治理技術(shù)進(jìn)行深入的分析，希望能夠?yàn)橄嚓P(guān)的農(nóng)業(yè)工作人員提供借鑒。

關(guān)鍵詞：

茄子;栽培技術(shù);病蟲(chóng)害防治

中圖分類(lèi)號(hào)：S641.1

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

DOI：10.19754/j.nyyjs.20191130045

引言

為了滿(mǎn)足我國(guó)人口不斷增長(zhǎng)的需求，近些年來(lái)，我國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的進(jìn)程明顯加快。茄子作為我國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)中一項(xiàng)重要的農(nóng)作物，在我國(guó)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域中占據(jù)著重要地位。茄子的栽培過(guò)程和管理工序較為復(fù)雜，且病蟲(chóng)害發(fā)生頻繁，要求栽培者對(duì)栽培和病蟲(chóng)害防治技術(shù)加以完善，從而保證茄子的產(chǎn)量和收益。

1 茄子栽培技術(shù)分析

1.1 播種育苗技術(shù)

1.1.1 種子的處理及播種

在對(duì)茄子的種子進(jìn)行播種育苗時(shí)，通常使用大棚或是小拱棚的方式進(jìn)行操作。春季露地栽培的時(shí)間根據(jù)種植地的氣候環(huán)境來(lái)做出相應(yīng)的調(diào)整，通常為12月—翌年2月。秋季進(jìn)行栽培育苗， 6月上旬或中旬為最佳時(shí)間。在進(jìn)行播種之前，可以使用50%多菌靈500倍液對(duì)種子進(jìn)行浸泡，時(shí)間在30min為宜;或是采用0.1%高錳酸鉀溶液浸泡種子20min。其目的是對(duì)種子進(jìn)行消毒處理。隨后可用清水對(duì)其進(jìn)行沖洗，并將其置于30℃的環(huán)境下進(jìn)行催芽。當(dāng)種子露白處達(dá)80%以上時(shí)即可進(jìn)行播種[1]。

1.1.2 苗期的管理

茄子種子在播種后到出土前的管理主要以保溫和保濕為主，需要將土壤溫度控制在24℃左右，整體溫度控制在26℃左右。當(dāng)種子出苗后，可適當(dāng)降低環(huán)境溫度，將之控制在白天22℃，夜間16℃左右。當(dāng)種苗出齊后，需要適當(dāng)升高白天的溫度，保證種苗長(zhǎng)勢(shì)的良好。在定植之前，還需要做好煉苗的工作，同樣需要將整體溫度控制在合理的范圍之內(nèi)。在煉苗一段時(shí)間后，可在無(wú)霜天敞開(kāi)煉苗。需要注意的是，煉苗時(shí)溫度不能出現(xiàn)驟降現(xiàn)象，遇到特殊天氣還要注意保溫。

1.2 整地技術(shù)

春季應(yīng)該提早進(jìn)行定植，在進(jìn)行定植之前，要用50%多菌靈600倍液對(duì)種苗進(jìn)行噴灑，以達(dá)到消毒的目的。在茄子種植地的選擇上，通常都會(huì)選用栽種過(guò)不同品種的土地進(jìn)行種植，保證種植效果的最大化，大多選用玉米、油菜等種植地。在定植之前，需要對(duì)土地進(jìn)行平整，將土壤打碎，整地深度約為30cm。結(jié)合整地進(jìn)行施肥，用量約為農(nóng)家肥2000kg/667m2，復(fù)合肥40kg/667m2，普鈣30kg/667m2留作底肥。做畦栽培，在畦面上覆蓋塑料薄膜或稻草，可對(duì)其進(jìn)行保溫。每畦可定植2行，單株定植，行距根據(jù)不同的品種以及實(shí)際的情況加以調(diào)整，一般大行距為70cm，小行距為40cm。株距控制在40cm左右，同樣視情況不同做相應(yīng)調(diào)整。生育期較長(zhǎng)的茄子品種可適當(dāng)進(jìn)行稀植，生育期較短的品種可以進(jìn)行密植。需要注意的是，在定植之前需要將水澆足、澆透，避免出現(xiàn)種子缺水的現(xiàn)象。

1.3 水肥管理技術(shù)

茄子較為耐熱，更耐肥。在進(jìn)行茄子栽培種植的過(guò)程中，需要將肥料施足，且要分多次進(jìn)行施加。第1次施肥是在進(jìn)行整地做畦之前，施加相應(yīng)的農(nóng)家肥和復(fù)合肥，保證土壤中的肥力。追肥可以在采收后，每15d左右進(jìn)行1次，夏天間隔的時(shí)間較短，冬天間隔的時(shí)間較長(zhǎng)。為了使施肥的效率得到有效的提高，通常采用復(fù)合肥料交替使用的方法來(lái)進(jìn)行施肥。在追肥和施肥的過(guò)程中，還需要對(duì)茄子的植株進(jìn)行澆水處理，將水澆灌在茄子植株的根莖之處，隨著植株的不斷生長(zhǎng)，在中后期時(shí)，也可將水澆灌在田間畦溝之處，澆水量也可酌情進(jìn)行增加或是遞減。在進(jìn)行栽種的過(guò)程中，需要注意的是茄子不耐干燥，這種情況在茄子結(jié)果期表現(xiàn)尤為明顯。所以需要及時(shí)對(duì)植株進(jìn)行灌溉，保證田間畦地的濕潤(rùn)。但過(guò)于潮濕的土壤也會(huì)造成茄子植株根莖的腐爛，進(jìn)而引起各種疾病，使茄子的產(chǎn)量和質(zhì)量下降。

1.4 整枝、去葉、摘心、蔬果

在進(jìn)行定植之后，需要對(duì)植株的新芽和葉片進(jìn)行摘除，使茄子可以更好地建立生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)，以提高其質(zhì)量。將始花結(jié)位以下的葉片和新芽進(jìn)行摘除，提高始花節(jié)位的高度。后期則可以?xún)H將老葉摘除，每朵花序上也只留1果，其余盡數(shù)摘除。在茄子植株的主要枝干生長(zhǎng)蔓延至兩端，并且植株生長(zhǎng)勢(shì)頭已經(jīng)固定時(shí)，可以對(duì)其進(jìn)行摘心的操作。主要是將植株主要枝條頂端的嫩梢進(jìn)行摘除，以進(jìn)一步促進(jìn)腋芽生長(zhǎng)為新的枝條。同時(shí)，在每次進(jìn)行采收時(shí)還可以順便對(duì)植株上的老葉進(jìn)行摘除，使茄子植株的生長(zhǎng)勢(shì)頭可以長(zhǎng)期維持，有助于保持植株的通風(fēng)性，也能抑制植株枝葉的生長(zhǎng)過(guò)于茂盛，從而阻礙植株的生長(zhǎng)。

2 茄子病蟲(chóng)害防治技術(shù)

2.1 茄子主要蟲(chóng)害的防治技術(shù)

2.1.1 蚜蟲(chóng)

蚜蟲(chóng)是一種具有極強(qiáng)破壞力的昆蟲(chóng)，可以引發(fā)茄子生長(zhǎng)率下降、產(chǎn)量降低、發(fā)育不良等危害，一旦在茄子植株生長(zhǎng)的過(guò)程中發(fā)現(xiàn)蚜蟲(chóng)，需要及早對(duì)其進(jìn)行治理，通過(guò)藥物來(lái)將其控制在蟲(chóng)害發(fā)生的初始階段。治理蚜蟲(chóng)的物理手段，可以對(duì)田間的雜草和枯枝敗葉進(jìn)行清理，消滅蚜蟲(chóng)適宜生長(zhǎng)的環(huán)境;藥物治理，可以采用20%綠保素2500倍液、50%抗蚜威2000倍液等化學(xué)藥劑在田間進(jìn)行噴灑，從而達(dá)到消滅蚜蟲(chóng)的目的。

2.1.2 紅蜘蛛

紅蜘蛛對(duì)于茄子植株的危害可表現(xiàn)為葉片枯黃、枯萎等癥狀，對(duì)茄子植株的生長(zhǎng)同樣會(huì)造成一定的不良影響。在對(duì)紅蜘蛛蟲(chóng)害進(jìn)行治理的過(guò)程中，需要對(duì)田地間的雜草和落葉進(jìn)行適當(dāng)?shù)那謇恚ＷC茄子植株生長(zhǎng)環(huán)境的干凈和整潔，能夠很好地減少紅蜘蛛的來(lái)源。在使用藥劑對(duì)紅蜘蛛蟲(chóng)害進(jìn)行治理之前，需要仔細(xì)對(duì)植株的表面進(jìn)行檢查，針對(duì)蟲(chóng)害發(fā)生的不同階段來(lái)配比出不同的藥劑。初期階段可以選用適量的肥皂水進(jìn)行治理，若是蟲(chóng)害加劇，則可以使用40%樂(lè)果乳油1000倍液、73%克螨特乳油1200倍液等進(jìn)行噴灑治理。

2.1.3 白粉虱

白粉虱在20世紀(jì)70年代傳入我國(guó)，而今在我國(guó)已大量繁殖，其分布范圍非常廣泛，對(duì)多種農(nóng)作物的良好生長(zhǎng)都會(huì)產(chǎn)生較大的危害。通常的物理防治方法為在茄子植株周?chē)O(shè)置防蟲(chóng)網(wǎng)，并在植株表面覆蓋銀灰色的地膜。由于白粉虱對(duì)銀灰色具有本能的負(fù)趨性，所以可以有效地避免白粉虱對(duì)茄子的侵害[3]。在藥劑防治方面，可以采用苯氧威·高氯、呋蟲(chóng)胺、粉虱趨避劑結(jié)合制成的沙粉進(jìn)行滅殺，同時(shí)也可以噴灑一些調(diào)節(jié)植物生理功能的藥劑來(lái)緩解白粉虱對(duì)茄子植株造成的不良影響，如豐收1號(hào)等。

2.1.4 斑潛蠅

斑潛蠅在20世紀(jì)由巴西傳入我國(guó)，由于其繁殖速度快、分布范圍廣，目前對(duì)我國(guó)的多種農(nóng)作物都造成了極為嚴(yán)重的危害。由于長(zhǎng)期使用阿維菌素對(duì)斑潛蠅進(jìn)行治理，使得斑潛蠅對(duì)阿維菌素產(chǎn)生了較強(qiáng)的抗藥性，其生長(zhǎng)能力也在進(jìn)一步加強(qiáng)。針對(duì)斑潛蠅極強(qiáng)的生命力來(lái)說(shuō)，當(dāng)前治理效果最佳的藥劑是滅蠅胺，它能夠?qū)Π邼撓壆a(chǎn)生較大的殺傷力，此外，在斑潛蠅幼蟲(chóng)時(shí)期對(duì)其噴灑5%抑太保乳油2000倍液也十分有效。

2.2 茄子主要病害的防治技術(shù)

2.2.1 黃萎病

茄子黃萎病屬于一種維管束病害，將根莖切開(kāi)則會(huì)發(fā)現(xiàn)內(nèi)部維管束呈現(xiàn)褐色或是黑色。其主要的發(fā)病癥狀為：發(fā)病之初，植株下部葉片萎縮，葉片上卷;一段時(shí)間后，葉片轉(zhuǎn)黃，且覆蓋范圍增多，直至最終植株枯萎死亡。在黃萎病發(fā)病初期，可以采用50%甲基托布津可濕粉劑500倍液對(duì)其根部進(jìn)行灌溉，保證植株用藥0.25kg/棵，以7d為周期，連續(xù)3次即可痊愈。

2.2.2 綿疫病

茄子綿疫病主要是針對(duì)果實(shí)的一種病癥，病菌可在土壤中越冬，通過(guò)風(fēng)、雨等自然現(xiàn)象進(jìn)行傳播，對(duì)茄子植株的果實(shí)造成嚴(yán)重的危害。在對(duì)茄子綿疫病進(jìn)行治理時(shí)，可以采用安克、80%大生、云大與水混合制成噴霧，均勻地噴灑在發(fā)病植株之上，同樣以7d為周期，連續(xù)進(jìn)行3次左右，即可痊愈。要格外注意對(duì)植株根莖底部的噴灑。

3 結(jié)論

茄子是我國(guó)銷(xiāo)量十分大的農(nóng)產(chǎn)品。不僅營(yíng)養(yǎng)豐富還為我國(guó)的農(nóng)戶(hù)帶來(lái)了巨大的經(jīng)濟(jì)效益。隨著社會(huì)科技的發(fā)展，茄子的栽培技術(shù)也越來(lái)越成熟，這就要求每位農(nóng)戶(hù)都要掌握茄子科學(xué)種植技術(shù)，能夠更好地利用先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)來(lái)進(jìn)行栽培和治理，使茄子的產(chǎn)量和質(zhì)量都得到提升。我國(guó)的茄子種植技術(shù)仍有較大的發(fā)展空間，還需要不斷探索，最終實(shí)現(xiàn)茄子產(chǎn)量的飛速增長(zhǎng)。

參考文獻(xiàn)

[1]張東二.長(zhǎng)春日光溫室茄子栽培技術(shù)與病蟲(chóng)害防治措施[J].農(nóng)業(yè)工程技術(shù)，2018，38（29）：55，57.

作者簡(jiǎn)介：

李慶杰（1970-），男，專(zhuān)科，農(nóng)藝師。研究方向：農(nóng)作物及蔬菜栽培管理和病蟲(chóng)害防治技術(shù)。