設施蔬菜水肥一體化氮肥減量增效技術探究

王愛梅　葉陳晨

摘 要 為推廣農(nóng)藥化肥“兩減一增”技術，在江蘇省鹽城市大豐區(qū)白駒鎮(zhèn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園進行茄子水肥一體化減氮增效試驗，主要從品種選擇、壯苗培育、整地定植、水肥管理、病蟲害控制等方面做了示范。結(jié)果表明，與常規(guī)大棚茄子施肥種植模式相比，水肥一體化減氮20%和30%施肥情況下，產(chǎn)量均表現(xiàn)出增長;水肥一體化等氮和減氮10%茄子產(chǎn)量降低。綜合每667 m2收益、每667 m2施肥人工成本和每667 m2肥料成本，水肥一體化施肥均能表現(xiàn)出增收的趨勢，其中以水肥一體化減氮30%每667 m2凈收益最高。

關鍵詞 水肥一體化;減氮;增效;茄子

中圖分類號：S626 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2019.24.087

水肥一體化，是將灌溉與施肥相結(jié)合，水肥同步管理和高校利用的一項集約高效、精準智能、綠色可持續(xù)發(fā)展的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術，有助于省工節(jié)本、化肥減量和增產(chǎn)提質(zhì)，是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的必由之路。茄子作為一種耐肥作物，對氮肥的需求量較高，氮肥施用量對產(chǎn)量影響較大，在農(nóng)戶習慣施肥水平較高的情況下，利用水肥一體化施肥技術，探索減氮增產(chǎn)增收應用模式，為未來大面積集成推廣水肥一體化施肥技術提供實踐依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 供試材料

供試茄子品種為“黑亮神”，東臺種子公司提供。供試肥料為尿素（46%）、過磷酸鈣（14%）、硫酸鉀（50%）、17-17-17（N-P2O5-K2O）復合肥、15-15-15（N-P2O5-K2O）復合肥、商品有機肥（有機質(zhì)≥60%，總養(yǎng)分≥5%）。

1.2 供試地點

試驗設在江蘇省鹽城市大豐區(qū)白駒鎮(zhèn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園大棚內(nèi)進行。試驗田土壤質(zhì)地為小粉漿土，前茬作物為茼蒿，試驗前采樣測定土壤肥力，結(jié)果見表1。

1.3 試驗設計

試驗共設置6個處理：1）空白對照：不施任何肥料。2）常規(guī)穴施：按照當?shù)剞r(nóng)戶習慣進行施肥。3）水肥一體化同氮量：常規(guī)基肥+水肥一體化滴灌追肥，追肥施氮量與常規(guī)相同。4）水肥一體化減氮10%：常規(guī)基肥+水肥一體化滴灌追肥，追肥施氮量較常規(guī)減少10%。5）水肥一體化減氮20%：常規(guī)基肥+水肥一體化滴灌追肥，追肥施氮量較常規(guī)減少20%。6）水肥一體化減氮30%：常規(guī)基肥+水肥一體化滴灌追肥，追肥施氮量較常規(guī)減少30%。水肥一體化4個處理全生育期磷鉀肥施用量均與處理2常規(guī)穴施相同。每小區(qū)四壟，每壟兩行，滴灌帶鋪設于兩行之間，共面積33 m2，不設重復。每個處理定植115株，移栽前一天每667 m2統(tǒng)一基施商品有機肥160 kg（空白對照除外）、17-17-17（N-P2O5-K2O）復合肥50 kg（空白對照除外）。后期分別于5月6日、5月28日兩次追肥（空白對照除外），各處理肥料用量見表2。

常規(guī)施肥處理采用農(nóng)戶習慣的穴施，其余四個水肥一體化處理采用滴灌方式同步灌溉與施肥，每個水肥一體化處理小區(qū)灌溉系統(tǒng)獨立。簡易滴灌系統(tǒng)由易克牌小型離心泵、D9.9無孔滴灌帶、D3.3有孔滴灌帶及滴灌帶旁通閥組成。追肥前，所用尿素、過磷酸鈣、硫酸鉀先用適量清水溶解，利用離心泵所形成的負壓先將清水吸入管道，沖洗整個小區(qū)滴灌系統(tǒng)。追肥時，將離心泵軟管放入盛有肥料溶液容器中進行肥水滴灌，追肥后再次用清水沖洗小區(qū)滴灌系統(tǒng)?？瞻滋幚韮H進行清水滴灌。

1.4 試驗田管理

1.4.1 育苗移栽

2019年1月5日播種，采用大棚溫床育苗，加蓋小拱棚保溫，加強溫度和水分的管理，以提高地溫，在苗期注意通風，加強煉苗，培育壯苗，促進根系生長，對幼苗噴施百菌清和病毒A藥劑防治苗期病害，同時清理移栽棚內(nèi)殘枝雜草，開溝做壟，當株高達15 cm左右，長出7至9片真葉時（2月6日）移栽，移栽時進行土壤處理。

1.4.2 病蟲害防治

栽后對綿疫病、炭疽病、褐紋病、病毒病、白粉虱、蚜蟲、茶黃螨等病蟲害進行有效防治，整個生育期防病治蟲均統(tǒng)一防治。6個處理防治病蟲害藥劑和時間相同，因反季節(jié)栽培茄子要求較高，溫、光、水、氣、肥各方面調(diào)控必須合理，符合笳子生長發(fā)育要求，否則易發(fā)生病蟲害，主要采取清除殘枝、切斷傳播途徑、合理密植、適時打葉、保持田間通風透光、增強抗病性等措施防治，以綠色防控為主，生物農(nóng)藥防治為輔。

1.4.3 收獲

茄子在2019年4月18日開始收獲，各小區(qū)茄子單摘單收，稱取鮮重，做好記錄，6月27日收獲截止，累計15個采摘批次。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同施肥處理對茄子產(chǎn)量的影響

氮肥用量是影響茄子產(chǎn)量的高低的主要因素。由表3可知，水肥一體化減氮30%處理茄子產(chǎn)量最高，折合每667 m2產(chǎn)達6 093.8 kg，每667 m2產(chǎn)量較常規(guī)穴施5 948.6 kg提高2.44%，其次為水肥一體化減氮20%處理，每667 m2產(chǎn)量為6 016.7 kg，較常規(guī)穴施提高1.14%。水肥一體化等氮量處理每667 m2產(chǎn)量5 832.1 kg，較常規(guī)穴施少116.5 kg。分析其中原因：1）追肥前茄子采摘發(fā)現(xiàn)產(chǎn)量偏低，可能與該處理小區(qū)土壤地力偏低有關;2）中后期農(nóng)戶追肥化肥用量較高，水肥灌溉時肥料溶液濃度較高，根系表層土壤滲透式改變，影響根系吸收養(yǎng)分，進而導致中期產(chǎn)量不高。水肥一體化減氮10%、20%、30%處理下茄子產(chǎn)量呈現(xiàn)遞增趨勢，分別比常規(guī)穴施提高-0.48%、1.14%、2.44%。這說明，常規(guī)施肥施氮量偏高的水平下，采用水肥一體化種植模式，在一定范圍內(nèi)，通過減少氮供給量，可以提高茄子產(chǎn)量，在水肥一體化減氮30%時增產(chǎn)幅度最高。因本試驗探索茄子水肥一體化施肥用量，未做水肥一體化減氮40%及以上水平，未能看出減氮增產(chǎn)臨界點，以期今后設計試驗進一步改進。

2.2 不同施肥處理對茄子種植經(jīng)濟效益的影響

根據(jù)2019年上半年茄子市場行情，15批次茄子均價為2.5元/kg，尿素、過磷酸鈣、硫酸鉀、17-17-17（N-P2O5-K2O）復合肥、15-15-15（N-P2O5-K2O）復合肥、商品有機肥價格分別按照市場價2 300、800、2 800、2 700、2 500、500元/t計算。由表4可見，各施肥處理每667 m2凈收益較空白處理顯著提高，綜合各施肥處理每667 m2收益、每667 m2施肥人工成本及每667 m2肥料成本，水肥一體化等氮、減氮10%、20%及30%每667 m2經(jīng)濟效益分別較常規(guī)穴施高20.6、240.6、481.5、675.7元。其中水肥一體化減氮30%經(jīng)濟效益最高，每667 m2凈收益達14 107.3元，較常規(guī)穴施13 431.6元高675.7元，增長5.03%。

3 結(jié)論與討論

與常規(guī)大棚茄子施肥種植模式相比，水肥一體化減氮20%和30%施肥情況下，產(chǎn)量均增長;水肥一體化等氮和減氮10%茄子產(chǎn)量降低。綜合每667 m2收益、每667 m2施肥人工成本和每667 m2肥料成本，水肥一體化施肥均能表現(xiàn)出增收的趨勢，其中以水肥一體化減氮30%每667 m2凈收益最高。

水肥一體化作為一種新的施肥技術模式，對施肥灌溉系統(tǒng)設備有一定要求，在具體操作過程中，存在肥料清水稀釋比達不到要求、溶液不均勻、灌溉施肥過程中出現(xiàn)壟下肥液滲漏至溝系中等問題，而這些問題對茄子根系生長、根系養(yǎng)分吸收及土表鹽分的聚集有一定程度影響，進而影響茄子的產(chǎn)量。在今后水肥一體化試驗中需作出相應技術改進。

本試驗結(jié)果還表明，在農(nóng)戶常規(guī)蔬菜大棚生產(chǎn)中，施肥水平較高，施肥帶來的邊際效應呈現(xiàn)遞減趨勢，在合理減少化肥施用量情況下，仍可提高蔬菜的產(chǎn)量。由于試驗限制，本試驗未能表現(xiàn)出減氮增產(chǎn)臨界點，在今后試驗中仍需進一步設計更多減氮處理，探索出一套茄子水肥一體化施肥規(guī)律，為推廣農(nóng)藥化肥“兩減一增”提供技術示范。

（責任編輯：劉昀）