智能模擬工廠培養(yǎng)服裝專業(yè)學(xué)生職業(yè)能力探討

涂曉明（江西服裝學(xué)院 服裝工程學(xué)院，江西 南昌 330201）

中國是世界上最大的服裝生產(chǎn)和出口大國，服裝行業(yè)也是我國重要的經(jīng)濟(jì)支柱之一。各大有服裝專業(yè)的學(xué)校在培養(yǎng)服裝類專業(yè)學(xué)生的技能中，需要提升教學(xué)環(huán)節(jié)中的實(shí)踐操作內(nèi)容。在實(shí)踐環(huán)節(jié)的學(xué)習(xí)中，學(xué)生在智能模擬服裝工廠教學(xué)和校企合作教學(xué)模式中學(xué)習(xí)到的知識(shí)內(nèi)容有著一定的區(qū)別。校企合作教學(xué)模式下的實(shí)訓(xùn)教學(xué)模式要求學(xué)生去適應(yīng)工廠環(huán)境，提高實(shí)訓(xùn)技能，以達(dá)到實(shí)現(xiàn)學(xué)習(xí)目的的要求。而智能服裝模擬工廠教學(xué)是根據(jù)學(xué)生學(xué)習(xí)需要，結(jié)合實(shí)際工廠要求進(jìn)行教學(xué)，能夠提高學(xué)生學(xué)習(xí)積極性，促進(jìn)團(tuán)隊(duì)的協(xié)調(diào)與合作。智能服裝模擬工廠實(shí)訓(xùn)教學(xué)是一種先進(jìn)的教學(xué)模式，對學(xué)生的能力培養(yǎng)及各方面的素質(zhì)的提升有著明顯的促進(jìn)作用。本文著重探討了智能模擬工廠對培養(yǎng)服裝專業(yè)學(xué)生綜合職業(yè)能力方面的作用與啟示，對應(yīng)用型高校的實(shí)踐教學(xué)方案的制定具有一定參考價(jià)值。

一、智能模擬工廠具有轉(zhuǎn)變學(xué)習(xí)崗位和角色的作用

智能模擬工廠是現(xiàn)代服裝企業(yè)的先進(jìn)工廠生產(chǎn)模式，服裝工廠的生產(chǎn)車間有標(biāo)準(zhǔn)的生產(chǎn)流程、標(biāo)準(zhǔn)的崗位規(guī)范以及標(biāo)準(zhǔn)的生產(chǎn)模式，通過在智能模擬工廠學(xué)習(xí)企業(yè)管理制度和企業(yè)文化來引導(dǎo)和教育學(xué)生，學(xué)生經(jīng)過智能模擬工廠培養(yǎng)模式能夠樹立正確的職業(yè)道德觀和價(jià)值觀，熟悉生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié)，能夠盡快地適應(yīng)以后的工作環(huán)境。服裝類專業(yè)學(xué)生在實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)中使用智能模擬工廠教學(xué)，能夠通過完成實(shí)際生產(chǎn)任務(wù)來學(xué)習(xí)專業(yè)理論知識(shí)，同時(shí)在智能模擬工廠實(shí)踐學(xué)習(xí)中還可以學(xué)習(xí)到服裝生產(chǎn)專業(yè)技能、管理生產(chǎn)流水線和團(tuán)隊(duì)協(xié)同合作等方面的知識(shí)內(nèi)容。在智能模擬工廠的學(xué)習(xí)中，學(xué)生參與不同的生產(chǎn)崗位實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)，通過對這些崗位實(shí)踐來獲得工作經(jīng)驗(yàn)。

對于即將畢業(yè)的服裝專業(yè)學(xué)生而言，其自身的服裝生產(chǎn)和管理方面的知識(shí)均非常匱乏，運(yùn)用智能模擬工廠進(jìn)行實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)教學(xué)，更有利于幫助學(xué)生盡快適應(yīng)社會(huì)角色的轉(zhuǎn)變，也讓學(xué)生能夠更快地適應(yīng)服裝工廠的生活環(huán)境。學(xué)生經(jīng)過學(xué)習(xí)獲得基本生產(chǎn)管理知識(shí)技能，并且學(xué)生能夠獲得自學(xué)的能力，同時(shí)職業(yè)素養(yǎng)也能夠獲得提高，并適應(yīng)未來的工作生活環(huán)境。對于學(xué)生在學(xué)習(xí)生產(chǎn)管理的知識(shí)方面，智能模擬工廠完全是按照工廠管理模式進(jìn)行生產(chǎn)，按照工廠生產(chǎn)要求來開展生產(chǎn)。學(xué)生與教師在此環(huán)境中成功實(shí)現(xiàn)角色轉(zhuǎn)換，例如實(shí)現(xiàn)了教師和學(xué)生的角色轉(zhuǎn)換，教師身份變成了師傅，學(xué)生角色變成了學(xué)徒；班組長角色轉(zhuǎn)換以及車間工人角色轉(zhuǎn)換，學(xué)生身份轉(zhuǎn)變成車間主任、組長、一線工人等角色。在模擬車間主任的工作中，主要是對車間運(yùn)轉(zhuǎn)的管理，學(xué)習(xí)工作中如何下達(dá)生產(chǎn)計(jì)劃書和任務(wù)，如何在生產(chǎn)過程中進(jìn)行協(xié)調(diào)與管理。在班組長工作中，主要是學(xué)習(xí)管理班組工人的具體生產(chǎn)任務(wù)，還要控制與檢測本組的服裝產(chǎn)品生產(chǎn)質(zhì)量。工人的學(xué)習(xí)實(shí)踐任務(wù)是模擬教學(xué)的重點(diǎn)，在工人學(xué)習(xí)任務(wù)中，是按照工廠生產(chǎn)任務(wù)進(jìn)行生產(chǎn)，而且保證生產(chǎn)質(zhì)量，遵守車間相關(guān)規(guī)章制度。在智能模擬生產(chǎn)服裝工廠中有著很多工作崗位，例如有服裝業(yè)務(wù)接待、制單、跟單、質(zhì)檢等眾多崗位，要讓學(xué)生進(jìn)入到不同實(shí)踐崗位中轉(zhuǎn)化角色，完成每一種崗位需要完成的任務(wù)，學(xué)習(xí)到該崗位的業(yè)務(wù)知識(shí)。使用崗位和角色轉(zhuǎn)換的教學(xué)模式，使學(xué)生能夠進(jìn)入到一個(gè)真實(shí)的服裝生產(chǎn)環(huán)境，對學(xué)習(xí)服裝生產(chǎn)專業(yè)知識(shí)和技能，以及培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)有著重要的作用。通過智能模擬工廠的實(shí)踐教學(xué)，學(xué)生可以主動(dòng)對崗位知識(shí)技能進(jìn)行學(xué)習(xí)，同時(shí)自覺遵守服裝生產(chǎn)企業(yè)的各項(xiàng)規(guī)章制度，培養(yǎng)學(xué)生的良好的自身素養(yǎng)。學(xué)生在智能模擬工廠學(xué)習(xí)中的學(xué)習(xí)目的會(huì)更加明確，學(xué)生也能夠更加積極地投入到生產(chǎn)實(shí)踐中，也能夠提升學(xué)生的職業(yè)綜合能力，智能模擬工廠的服裝生產(chǎn)教學(xué)模式和傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)模式有著明顯的區(qū)別。

二、智能模擬工廠具有培養(yǎng)學(xué)生質(zhì)量管理意識(shí)的作用

智能模擬工廠教學(xué)環(huán)境中引入了服裝企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量管理體系、企業(yè)生產(chǎn)工藝流程、企業(yè)產(chǎn)品技術(shù)規(guī)范以及安全生產(chǎn)管理制度等，使完成服裝生產(chǎn)任務(wù)的學(xué)生能夠有一種身臨其境的感覺。模擬工廠可以讓學(xué)生感受到生產(chǎn)質(zhì)量要求的嚴(yán)格，體驗(yàn)工廠管理的理念，同時(shí)還接受著對職業(yè)素養(yǎng)的隱性教育。智能模擬工廠教學(xué)使學(xué)生真正體驗(yàn)到產(chǎn)品生產(chǎn)的整個(gè)環(huán)節(jié)，對生產(chǎn)中需要使用的方法掌握，明確什么是生產(chǎn)、什么是工廠管理、什么是合格產(chǎn)品。在智能模擬工廠學(xué)習(xí)中，學(xué)生掌握了使用各種服裝生產(chǎn)設(shè)備和生產(chǎn)工藝的技能，以及學(xué)習(xí)了如何檢驗(yàn)合格產(chǎn)品方面的知識(shí)。例如在傳統(tǒng)的服裝制作實(shí)踐教學(xué)中，教師對服裝制作流程進(jìn)行演示教學(xué)以后，學(xué)生再進(jìn)行生產(chǎn)實(shí)踐訓(xùn)練，但是在學(xué)生開展的實(shí)踐訓(xùn)練時(shí)，采用的是自己的想象和體驗(yàn)，有可能沒有嚴(yán)格按照服裝生產(chǎn)質(zhì)量進(jìn)行制作，服裝加工時(shí)學(xué)生沒有工藝意識(shí)，很多時(shí)候只關(guān)注服裝產(chǎn)品的款式造型和生產(chǎn)加工的程序，對于服裝工藝精準(zhǔn)尺寸和精準(zhǔn)形狀的要求考慮得不夠細(xì)致。學(xué)生在進(jìn)行產(chǎn)品檢測時(shí)只是簡單的測量，沒有嚴(yán)格按照服裝產(chǎn)品質(zhì)量檢測體系進(jìn)行檢測，在生產(chǎn)產(chǎn)品上也沒有質(zhì)量產(chǎn)品的概念，帶著這樣的意識(shí)的學(xué)生將來進(jìn)入服裝企業(yè)后，前期生產(chǎn)出的產(chǎn)品往往會(huì)不合格。在模擬工廠教學(xué)中，嚴(yán)格要求產(chǎn)品的質(zhì)量合格，只有精準(zhǔn)按照標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的產(chǎn)品才是合格產(chǎn)品。采用模擬工廠培養(yǎng)模式，才能夠培養(yǎng)起學(xué)生的質(zhì)量意識(shí)和職業(yè)技能，同時(shí)培養(yǎng)出來的學(xué)生在進(jìn)入到工廠以后，也能夠馬上適應(yīng)工作環(huán)境。

三、智能模擬工廠培養(yǎng)學(xué)生的生產(chǎn)能力

在智能模擬服裝工廠的教學(xué)中，教學(xué)情境模擬的是真實(shí)生產(chǎn)流水線，學(xué)生需要學(xué)習(xí)的任務(wù)是生產(chǎn)任務(wù)，使用智能模擬工程學(xué)習(xí)，學(xué)生能夠有效掌握實(shí)踐操作方法和各項(xiàng)生產(chǎn)技能，模擬生產(chǎn)工廠強(qiáng)調(diào)的是生產(chǎn)和學(xué)習(xí)相結(jié)合，突出的是學(xué)生校內(nèi)學(xué)習(xí)和工廠實(shí)際工作的一致性，模擬工廠教學(xué)講解的是實(shí)際操作能力，有效提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，對學(xué)生綜合職業(yè)能力的培養(yǎng)也能夠有效提升。

使用智能模擬工廠模式教學(xué)，強(qiáng)調(diào)的是生產(chǎn)任務(wù)，生產(chǎn)任務(wù)在教學(xué)中非常重要。一是在教學(xué)時(shí)要加大實(shí)踐操作內(nèi)容和時(shí)間，教學(xué)內(nèi)容上要注意結(jié)合職業(yè)資格證書和技能大賽考核相關(guān)內(nèi)容，學(xué)生頂崗培訓(xùn)結(jié)束以后要獲得技能資格證書。二是生產(chǎn)中需要涉及的要素要納入到教學(xué)生產(chǎn)中。在典型的工作任務(wù)教學(xué)中，要做好和模擬工廠下達(dá)任務(wù)的溝通工作，聘請專家或者是技術(shù)人員到典型生產(chǎn)中講學(xué)，同時(shí)還需要制定典型生產(chǎn)任務(wù)教學(xué)目標(biāo)，明確基礎(chǔ)專業(yè)知識(shí)和技能的教學(xué)內(nèi)容。典型生產(chǎn)任務(wù)設(shè)置過程中要結(jié)合服裝工廠任務(wù)設(shè)置，同時(shí)對于服裝企業(yè)需要學(xué)生掌握的知識(shí)技能、操作規(guī)范、安全生產(chǎn)、職業(yè)道德等教學(xué)內(nèi)容，要融合到生產(chǎn)任務(wù)中。教學(xué)時(shí)首先要培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)道德素養(yǎng)，再是教授學(xué)生各項(xiàng)專業(yè)技能。并且要注重學(xué)生職業(yè)操守規(guī)范培訓(xùn)，比如在模擬生產(chǎn)加工中，設(shè)置典型的任務(wù)，對服裝的生產(chǎn)加工中，教學(xué)時(shí)先讓學(xué)生掌握生產(chǎn)產(chǎn)品時(shí)需要的基本技能：車工和裁剪、熨燙等一些基本技能。學(xué)生有了一定的基本技能以后，再開展對服裝產(chǎn)品的生產(chǎn)。剛開始生產(chǎn)服裝產(chǎn)品時(shí)，要求學(xué)生掌握精細(xì)加工的生產(chǎn)工藝和生產(chǎn)技能，最后掌握服裝產(chǎn)品質(zhì)量檢測方面的知識(shí)。學(xué)生在接到生產(chǎn)任務(wù)以后，需要對服裝樣衣進(jìn)行細(xì)致分析，對生產(chǎn)面料進(jìn)行檢測，然后是生產(chǎn)設(shè)備的準(zhǔn)備工作，在班組內(nèi)討論生產(chǎn)服裝產(chǎn)品的加工工藝，以及討論如何控制產(chǎn)品質(zhì)量。生產(chǎn)加工完成以后，還需要對現(xiàn)場物品做清理工作，對使用的縫紉等設(shè)備做保養(yǎng)，并且填寫好生產(chǎn)記錄。通過這一系列的生產(chǎn)流程的培養(yǎng)，提高學(xué)生的各項(xiàng)生產(chǎn)技能和素養(yǎng)。通過典型任務(wù)的實(shí)施，讓學(xué)生通過獲得信息獨(dú)立地制訂計(jì)劃、實(shí)施計(jì)劃、評(píng)估計(jì)劃，在實(shí)踐過程中構(gòu)建屬于自己的崗位經(jīng)驗(yàn)與知識(shí)體系。

四、智能模擬工廠培養(yǎng)學(xué)生各方面職業(yè)道德素養(yǎng)

服裝企業(yè)對應(yīng)用型學(xué)校學(xué)生最為關(guān)心的除了生產(chǎn)技能以外，就是學(xué)生的職業(yè)道德素養(yǎng)，職業(yè)道德素養(yǎng)中主要包括了職業(yè)道德、方法能力和社會(huì)能力。學(xué)校在使用智能模擬工廠教學(xué)時(shí)，不僅僅需要對知識(shí)技能進(jìn)行培養(yǎng)，還需要培養(yǎng)學(xué)生的良好職業(yè)道德。學(xué)生經(jīng)過培養(yǎng)以后，需要有著誠實(shí)守信、團(tuán)隊(duì)協(xié)同合作、個(gè)人道德優(yōu)良等素養(yǎng)。對于學(xué)生的技能培養(yǎng)相對比較簡單，例如在學(xué)生職業(yè)技能的培養(yǎng)上，只需要三至六個(gè)月就能完成，但是對于個(gè)人職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)方面，往往需要長期的教育與熏陶才能實(shí)現(xiàn)。

在智能模擬工廠培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)道德素養(yǎng)上，主要可以從兩個(gè)方面進(jìn)行實(shí)施：第一，“師徒制”的教學(xué)模式，經(jīng)過教師的敬業(yè)愛崗和為人處世的良好形象熏陶，培養(yǎng)出學(xué)生優(yōu)秀的職業(yè)道德觀；第二，在智能模擬工廠中采用小組協(xié)作模式完成生產(chǎn)任務(wù)，生產(chǎn)過程中需要學(xué)生協(xié)同合作才能夠完成工作任務(wù)，可以培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作方面的職業(yè)精神。

結(jié)語

綜上所述，以智能模擬工廠為平臺(tái)培養(yǎng)學(xué)生綜合職業(yè)能力方面，主要是對四個(gè)能力的培養(yǎng)，分別是：通過智能工廠轉(zhuǎn)變學(xué)習(xí)崗位和角色；通過智能模擬工廠培養(yǎng)學(xué)生質(zhì)量管理意識(shí)；通過智能模擬工廠生產(chǎn)任務(wù)的實(shí)施，培養(yǎng)學(xué)生生產(chǎn)能力，通過模擬工廠培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)。如果在智能模擬工廠教學(xué)環(huán)節(jié)中能夠很好地將以上能力培養(yǎng)貫穿到整體教學(xué)環(huán)節(jié)中，將有效提升學(xué)生的綜合實(shí)踐能力和職業(yè)道德素養(yǎng)，學(xué)生能夠更好更快地適應(yīng)企業(yè)生活和工作環(huán)境，成為社會(huì)的高級(jí)技能人才，為社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。