應(yīng)用型高校推行大學(xué)生禮儀文化教育探索人才內(nèi)涵式培養(yǎng)路徑的研究

趙蘭 張崇璽 劉俊冉 趙菲 侯曉勇

摘 要：十九大報(bào)告明確提出“實(shí)現(xiàn)高等教育內(nèi)涵式發(fā)展”，這是黨和國(guó)家對(duì)高等教育提出的新要求。文化建設(shè)是提升高校內(nèi)涵的重要路徑，禮儀是中華文化的精髓，應(yīng)用型高校對(duì)大學(xué)生推行禮儀文化教育是培養(yǎng)內(nèi)涵式人才的重要路徑。本文通過(guò)解讀十九大精神，綜合分析東西方禮儀教育的內(nèi)容和方法，用問(wèn)卷調(diào)查法調(diào)研分析出當(dāng)代大學(xué)生禮儀教育的現(xiàn)狀及問(wèn)題，用個(gè)案研究法調(diào)研總結(jié)出河北科技學(xué)院這所應(yīng)用型高校正在實(shí)行的以“《弟子規(guī)》培訓(xùn)”為首的六方面的禮儀教育相關(guān)做法，最終試探性地研究出大學(xué)生禮儀文化教育的內(nèi)容體系和框架，并提出人才內(nèi)涵式培養(yǎng)的具體建議。

關(guān)鍵詞：禮儀文化教育；內(nèi)涵式培養(yǎng)；應(yīng)用型高校

一、解讀“實(shí)現(xiàn)高等教育內(nèi)涵式發(fā)展”的十九大精神

2017年10月18日，中國(guó)共產(chǎn)黨第十九次全國(guó)代表大會(huì)在北京人民大會(huì)堂隆重開(kāi)幕，習(xí)近平作了題為《決勝全面建成小康社會(huì) 奪取新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義偉大勝利》的報(bào)告。報(bào)告分13個(gè)部分，其中在第八部分中，明確提出“實(shí)現(xiàn)高等教育內(nèi)涵式發(fā)展”。

實(shí)現(xiàn)高等教育內(nèi)涵式發(fā)展，必須以人民的需要為中心。“有學(xué)上”的問(wèn)題初步解決，“上好大學(xué)”的問(wèn)題凸顯出來(lái)。人民希望有更高質(zhì)量的教育。提高人才培養(yǎng)質(zhì)量是對(duì)當(dāng)今高等教育工作的要求。

實(shí)現(xiàn)高等教育內(nèi)涵式發(fā)展，必須把立德樹(shù)人作為根本任務(wù)。應(yīng)用型高校要始終把立德樹(shù)人作為立身之本，培養(yǎng)應(yīng)用型、技術(shù)技能型、創(chuàng)新型人才，培養(yǎng)優(yōu)秀而可靠的社會(huì)主義接班人。

實(shí)現(xiàn)高等教育內(nèi)涵式發(fā)展，必須發(fā)展素質(zhì)教育。將社會(huì)主義核心價(jià)值觀融入高等教育，加強(qiáng)德育，重視中華傳統(tǒng)文化對(duì)學(xué)生的滋養(yǎng)，培養(yǎng)有理想、有道德、有文化、有紀(jì)律的高素質(zhì)人才，并以個(gè)體素質(zhì)的提高帶動(dòng)民族素質(zhì)的提高。

應(yīng)用型高校如何實(shí)現(xiàn)“內(nèi)涵式”發(fā)展？除了培養(yǎng)技術(shù)過(guò)硬的人才外，還要培養(yǎng)禮儀文化過(guò)硬的人才！

二、東西方禮儀教育內(nèi)容和方法的分析

禮儀是東西方文明的共同財(cái)富。

（一）東方禮儀教育內(nèi)容和方法

中國(guó)禮儀文化燦爛悠久。韓國(guó)、日本等東方國(guó)家受中國(guó)傳統(tǒng)的儒家思想影響較深。

1.中華傳統(tǒng)禮儀文化教育

中國(guó)傳統(tǒng)文化就其本質(zhì)特征而言，屬于禮儀文化，其內(nèi)容非常豐富。

據(jù)記載，堯舜時(shí)期就有了禮樂(lè)教育?！岸Y教”指父義、母慈、兄友、弟恭、子孝五種人倫教育?！皹?lè)教”使人正直溫和、寬厚謹(jǐn)慎、剛毅不妄為、簡(jiǎn)樸不高傲。西周學(xué)制分“鄉(xiāng)學(xué)”與“國(guó)學(xué)”，鄉(xiāng)學(xué)主要是六德、六行和六藝等內(nèi)容，國(guó)學(xué)主要是三德、三行、六儀、三樂(lè)等內(nèi)容。春秋時(shí)期，儒學(xué)創(chuàng)始人、教育家孔子基于其“興于詩(shī)，立于禮，成于樂(lè)”的思想，把《禮》、《樂(lè)》、《詩(shī)》、《書(shū)》、《易》、《春秋》列為教學(xué)內(nèi)容，把這種以“禮”為核心的教育作為治國(guó)安邦的基礎(chǔ)。西漢時(shí)期，漢武帝“罷黜百家，獨(dú)尊儒術(shù)”，五經(jīng)成為官學(xué)的主要內(nèi)容。南宋儒家大師朱熹，著有《家禮》一書(shū)，主講家庭生活方面，包含飲食、起居、喪葬嫁娶、祭祀等。同時(shí)，為白鹿書(shū)院制定了學(xué)規(guī)——《白鹿洞書(shū)院揭示》，提出了學(xué)生在修身、處事、接物方面的基本禮儀要求。

縱觀中華傳統(tǒng)文化歷史發(fā)展進(jìn)程，教育方法主要有：第一，政教一體、官師合一。政教一體指禮儀不但是貴族學(xué)習(xí)的主要內(nèi)容，也是官員考核的重要標(biāo)準(zhǔn)；官師一體指朝廷的各級(jí)官員擔(dān)任禮儀教育的教師。且西周政府在禮教推行中輔以“八刑”，以法律的手段保證禮儀的順利推行。第二，以家庭教育為基石，自小接受父母、家庭教師的言傳身教。如：出生禮、冠禮、婚禮、喪禮等。第三，利用頻繁的社會(huì)禮儀活動(dòng)進(jìn)行民間普及、擴(kuò)大影響力。頻繁的社會(huì)禮儀活動(dòng)，組織者有政府或地方官員或地方貴族，民眾經(jīng)常圍觀或參與其中，遵守禮規(guī)禮節(jié)，養(yǎng)成守禮的習(xí)慣，不自覺(jué)地受到禮的約束。

2.韓國(guó)、日本、新加坡等國(guó)家禮儀文化教育

韓國(guó)是受儒學(xué)文化影響最深的國(guó)家之一?，F(xiàn)代韓國(guó)學(xué)校禮儀教育包含小學(xué)-中學(xué)-大學(xué)系統(tǒng)。小學(xué)到初中有道德課，高中有倫理課，大學(xué)有教養(yǎng)課，學(xué)分占到總學(xué)分的25%。在理論教育的同時(shí)，韓國(guó)更加重視實(shí)踐。通過(guò)設(shè)置道德教室、禮儀室、配備韓式家具和民族服裝，模擬生活場(chǎng)景，進(jìn)行演示教育。教育方法除了學(xué)校教育外，還有家庭教育和社會(huì)教育。

日本是大統(tǒng)一的教育管理體制，體現(xiàn)強(qiáng)烈的國(guó)家干預(yù)特性。文部省于1872年發(fā)布了《小學(xué)生須知》，1883年發(fā)布了《小學(xué)禮節(jié)規(guī)矩》?，F(xiàn)代日本學(xué)校道德教育目標(biāo)的制定，道德教育課程的設(shè)置、教材的編寫(xiě)，都突出禮儀內(nèi)容。這些內(nèi)容的每一細(xì)小部分，都由文部省統(tǒng)一編制、審定。且每個(gè)學(xué)校都有內(nèi)容繁多要求嚴(yán)格的規(guī)章制度，對(duì)教師和學(xué)生的語(yǔ)言、服飾、活動(dòng)等都有統(tǒng)一規(guī)定。

（二）西方禮儀教育內(nèi)容和方法

騎士教育、紳士教育、儒雅教育都是古代典型的禮儀教育。西方人特別注意基本禮儀的培養(yǎng)，將禮儀看作維護(hù)公共秩序的重要手段。

法國(guó)比較注重系統(tǒng)的公民與道德知識(shí)的傳授，小學(xué)就學(xué)習(xí)人權(quán)宣言，了解自由、權(quán)利、責(zé)任，從小培養(yǎng)公民意識(shí)。英國(guó)思想家洛克提出了“紳士教育”，提倡健康、道德、禮儀和智識(shí)教育。在教育方法上，主張尊重孩子，除非不得已否則不能體罰。享譽(yù)世界的以培養(yǎng)淑女為目的的英國(guó)坎伯納女子禮賓學(xué)校，就是國(guó)家重視禮儀教育的典范。德國(guó)很多學(xué)校也逐漸將禮儀教育納入學(xué)校的正規(guī)課程。美國(guó)強(qiáng)調(diào)的基本道德品質(zhì)主要包括：誠(chéng)實(shí)、真誠(chéng)、正直、公正、自律、善良、樂(lè)于助人、尊重他人、自我完善等。

教育方法主要體現(xiàn)在全面滲透而不是強(qiáng)行灌輸?shù)姆绞缴稀Ｈ绨褜W(xué)校設(shè)定為一個(gè)社會(huì)，關(guān)注學(xué)生面臨的現(xiàn)實(shí)問(wèn)題，從而開(kāi)設(shè)各種課程和組織各種活動(dòng)來(lái)有針對(duì)性的解決學(xué)生問(wèn)題?！肮窠逃敝幸矟B透了禮儀教育?！白诮躺省币矟B透了禮儀教育。

三、中國(guó)大學(xué)生禮儀教育的現(xiàn)狀和問(wèn)題

中國(guó)當(dāng)代大學(xué)生禮儀教育現(xiàn)狀與社會(huì)主義精神文明建設(shè)不協(xié)調(diào)，甚至矛盾。

筆者用問(wèn)卷調(diào)查法，分析了大學(xué)生禮儀文化教育的現(xiàn)狀和問(wèn)題。匯總?cè)缦拢旱谝唬蟛糠滞瑢W(xué)支持中國(guó)傳統(tǒng)禮儀文化，但對(duì)禮儀文化的了解較少。第二，大部分學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)禮儀文化有興趣。第三，大學(xué)生認(rèn)識(shí)到禮儀文化的重要性，期待高校加大開(kāi)設(shè)禮儀文化方面的課程。第四，部分學(xué)生在日常生活中存在諸多不文明行為。第五，高校和政府在開(kāi)展禮儀文化教育方面任重而道遠(yuǎn)（具體內(nèi)容請(qǐng)見(jiàn)課題的中期成果——《當(dāng)代大學(xué)生禮儀教育的現(xiàn)狀和問(wèn)題》）。

四、河北科技學(xué)院有關(guān)禮儀教育的“六方面做法”

河北科技學(xué)院在思想上早已明確大學(xué)生禮儀文化教育的重要性，并從制度和實(shí)踐方面進(jìn)行規(guī)范，逐步走出了具有自身特色的禮儀文化教育的路子。

（一）踐行《弟子規(guī)》弘揚(yáng)“感恩”“孝道”

學(xué)校從2013年開(kāi)始大力拓展傳統(tǒng)文化的育人渠道，建立了行禮90°、誦讀感恩詞、吟誦《弟子規(guī)》制度。大力弘揚(yáng)“感恩”和“孝道”，開(kāi)展了“孝行科技”、“中華傳統(tǒng)美德進(jìn)校園”等活動(dòng)，學(xué)生寫(xiě)感想信、給父母洗腳、梳頭、做家務(wù)的舉動(dòng)，溫暖了千萬(wàn)個(gè)家庭。

（二）名師的示范作用

在教師中開(kāi)展最美河科人、“每月一星”等評(píng)選活動(dòng)。“中國(guó)好人”華寶山老師生前教書(shū)育人，死后獻(xiàn)出遺體。根據(jù)他的事跡改編的情景劇《不謝的迎春花》，以藝術(shù)的形式傳遞著中國(guó)好人道德的能量。學(xué)校為他立了塑像?！氨６ê萌恕笔莱蠋煟糠旯?jié)日，自發(fā)帶領(lǐng)學(xué)生們?nèi)ケ６ň蠢显洪_(kāi)展“敬老愛(ài)親”活動(dòng)，掃地、鋪床、洗衣服、梳頭、按摩，用實(shí)踐活動(dòng)鞏固大學(xué)生禮儀文化教育的效果。

（三）對(duì)教師嚴(yán)格要求并進(jìn)行培訓(xùn)

學(xué)校對(duì)教師提出了高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，并進(jìn)行多方面培訓(xùn)。如：40歲以下教師要求背誦《弟子規(guī)》，40歲以上教師要求會(huì)解釋說(shuō)明，有全員誦讀、隨機(jī)抽查、錄制視頻、誦讀感恩詞、對(duì)孔子像鞠躬感恩等多種形式。又如：各種培訓(xùn)和比賽。還如：執(zhí)行班主任制度，讓專業(yè)教師言傳身教。

（四）軍營(yíng)文化鍛煉學(xué)生

2009年以來(lái)，學(xué)校推行準(zhǔn)軍校式管理，堅(jiān)決整肅遲到、早退、曠課、課堂懶散、論文不端、考試作弊等行為，加強(qiáng)學(xué)生的學(xué)風(fēng)建設(shè)。學(xué)生們被要求著統(tǒng)一服裝，有效遏制了穿衣攀比、鋪張浪費(fèi)問(wèn)題，傳承艱苦樸素的文化。

（五）日常點(diǎn)滴規(guī)范學(xué)生

學(xué)校進(jìn)行文化建設(shè)，對(duì)大學(xué)生的點(diǎn)滴日常進(jìn)行約束。如：在道路的右側(cè)貼上“綠色箭頭”，潛移默化培養(yǎng)學(xué)生遵守社會(huì)規(guī)范。遇到老師，要打招呼，說(shuō)“您好”；上課前，全體起立，鞠躬，說(shuō)“老師好”。培養(yǎng)大學(xué)生尊敬他人，用敬語(yǔ)表達(dá)的好習(xí)慣。學(xué)校治理“長(zhǎng)明燈，長(zhǎng)流水”。人走關(guān)燈，關(guān)緊水龍頭，培養(yǎng)學(xué)生節(jié)約能源，保護(hù)環(huán)境的好品質(zhì)。新生實(shí)行“值日周”制度，培養(yǎng)學(xué)生勤勞、講衛(wèi)生、任勞任怨、熱愛(ài)地球的好品質(zhì)。

（六）提前實(shí)習(xí)教化學(xué)生

針對(duì)大學(xué)生“畢業(yè)即失業(yè)”、“回爐培訓(xùn)再上崗”、“高不成低不就”等突出問(wèn)題，學(xué)校早在2012年就有“讓學(xué)生大三時(shí)提前實(shí)習(xí)，大四時(shí)再回校學(xué)習(xí)”的想法，運(yùn)籌帷幄三年后終于付諸實(shí)施。學(xué)校的這次“職業(yè)本科2+2人才培養(yǎng)模式改革”，意義重大，效果顯著。學(xué)生通過(guò)實(shí)習(xí)，提前感受到了工作的艱辛，體會(huì)到父母掙錢(qián)的不容易，更加孝順并有了節(jié)約的意識(shí)；通過(guò)實(shí)習(xí)，提前工作知道了專業(yè)知識(shí)的欠缺，回校后更加用功學(xué)習(xí)；通過(guò)實(shí)習(xí)，提前接觸社會(huì)感受到了人際交往的重要性，比別校學(xué)生有了更早的起點(diǎn)。艱苦樸素、吃苦耐勞、認(rèn)真鉆研、團(tuán)結(jié)友愛(ài)……等品質(zhì)逐漸養(yǎng)成，是學(xué)校進(jìn)行禮儀文化教育的外延成效。

五、大學(xué)生禮儀教育的內(nèi)容體系和框架的創(chuàng)新性思考

針對(duì)大學(xué)生禮儀文化教育的現(xiàn)狀及越來(lái)越迫切的需求，筆者以高?！皟?nèi)涵式”發(fā)展為方向，以東西方禮儀教育內(nèi)容和方法為參考，結(jié)合河科在禮儀教育上“六方面”的相關(guān)做法，試探性地研究大學(xué)生禮儀文化教育的內(nèi)容體系和框架，雖不成熟，但求能為高校禮儀教育的發(fā)展貢獻(xiàn)一點(diǎn)力量。

（一）加強(qiáng)理論研究，建立禮儀學(xué)科體系

有學(xué)者感嘆：“‘禮儀之邦不僅缺禮儀，還缺禮儀學(xué)！”禮儀學(xué)理應(yīng)成為最熱門(mén)的學(xué)科之一。然而，在繽彩紛呈的中國(guó)社會(huì)科學(xué)的各門(mén)學(xué)科中竟難以找到‘禮儀學(xué)。不僅全國(guó)性的‘禮儀學(xué)會(huì)尚未聞名，《禮儀學(xué)》之類的刊物也沒(méi)發(fā)現(xiàn)，專門(mén)從事禮儀研究的機(jī)構(gòu)也罕見(jiàn)。筆者認(rèn)為，應(yīng)盡快構(gòu)建禮儀學(xué)學(xué)科體系，深入系統(tǒng)的研究當(dāng)代中國(guó)社會(huì)禮儀建設(shè)。不僅挖掘、提煉中華傳統(tǒng)禮儀文化，還要加入西方國(guó)際現(xiàn)代禮儀；不僅有理論研究，更要有對(duì)禮儀實(shí)踐的總結(jié)和研究，特別是對(duì)禮儀教育的適用范圍、內(nèi)容、模式、途徑等進(jìn)行探討研究，建立科學(xué)的禮儀教育體系。

（二）完善學(xué)校禮儀教育體系

學(xué)校是禮儀教育的主戰(zhàn)場(chǎng)，應(yīng)貫穿幼兒園、小學(xué)、中學(xué)、大學(xué)全過(guò)程，根據(jù)不同階段對(duì)禮儀教育的內(nèi)容進(jìn)行全面規(guī)劃，形成一個(gè)循序漸進(jìn)、有機(jī)銜接的完整體系。這個(gè)教育體系的建立與完善，建議以政府為主導(dǎo)，全面主持和審核。

比如，針對(duì)不同階段的大學(xué)生開(kāi)展側(cè)重點(diǎn)不同的禮儀教育。在大一新生入學(xué)教育中加入禮儀教育，由輔導(dǎo)員對(duì)新生、學(xué)生干部進(jìn)行培訓(xùn)。對(duì)大二開(kāi)展基本禮儀教育，如：儀容儀表禮儀；體態(tài)語(yǔ)言禮儀；見(jiàn)面、稱呼、電話、餐飲等日常交際禮儀、節(jié)慶儀式禮儀、會(huì)務(wù)禮儀等。對(duì)大三實(shí)習(xí)生開(kāi)展職業(yè)禮儀、司法禮儀的培訓(xùn)，使學(xué)生能盡快適應(yīng)實(shí)習(xí)單位的職場(chǎng)環(huán)境。對(duì)大四學(xué)生開(kāi)展求職面試禮儀、職業(yè)禮儀培訓(xùn)，提高畢業(yè)生面試禮儀技巧和職業(yè)素養(yǎng)，增強(qiáng)畢業(yè)生的競(jìng)爭(zhēng)力。

（三）繼續(xù)鞏固家庭教育，大力開(kāi)展社會(huì)教育

家庭化的禮儀教育，指以家庭為單位，由長(zhǎng)輩對(duì)晚輩進(jìn)行耳濡目染、言傳身教。在中國(guó)傳統(tǒng)文化傳承中，家庭化的禮儀教育，向來(lái)都是禮儀教育的重要組成部分。社會(huì)化的禮儀教育，是提升公民素質(zhì)的重要手段，保證社會(huì)穩(wěn)定。一是可在社區(qū)開(kāi)展各種喜聞樂(lè)見(jiàn)的禮儀宣傳教育活動(dòng)，如文明禮貌月、敬老周等活動(dòng)，倡導(dǎo)尚禮之風(fēng)。還要開(kāi)展各種公益性講座、開(kāi)展現(xiàn)代禮儀培訓(xùn)。二是利用新聞媒體的優(yōu)勢(shì)，做好禮儀宣傳。如開(kāi)展開(kāi)放性論壇、制作禮儀教育系列宣傳片、舉辦社區(qū)禮儀大賽等。

（四）制定科學(xué)的禮儀教育評(píng)價(jià)體系

還是以國(guó)家為主要牽頭人，將禮儀教育評(píng)價(jià)納入到各個(gè)層面的評(píng)價(jià)體系中。如：納入到高校建立的人才培養(yǎng)質(zhì)量評(píng)價(jià)體系中。由行業(yè)企業(yè)、教師、學(xué)生、家長(zhǎng)多主體參與。又如：納入到高校教師考核評(píng)價(jià)機(jī)制中。檢驗(yàn)教師是否能遠(yuǎn)離世俗利益的誘惑，驅(qū)除急功近利的障蔽，將精力和資源集中到人才培養(yǎng)和學(xué)術(shù)研究上。大學(xué)教師要靜心！