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    旅游管理專業(yè)研究生教育教學(xué)中的科學(xué)精神培養(yǎng)

    2019-12-11 10:10:53宋河有
    教書育人·高教論壇 2019年11期
    關(guān)鍵詞:旅游管理專業(yè)科學(xué)精神研究生教育

    [摘 要] 培養(yǎng)研究生的科學(xué)精神可有效提升其創(chuàng)新能力。從旅游管理專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)狀況、旅游行業(yè)實踐以及旅游學(xué)科發(fā)展態(tài)勢分析,旅游專業(yè)研究生教育亟須強(qiáng)化科學(xué)精神培養(yǎng)。鑒于旅游實踐和學(xué)科發(fā)展現(xiàn)狀,旅游管理專業(yè)研究生教育應(yīng)在培養(yǎng)方案、課程設(shè)置及教學(xué)過程中充分體現(xiàn)對學(xué)生科學(xué)精神的培養(yǎng)。任課教師和導(dǎo)師應(yīng)努力培養(yǎng)學(xué)生敢于質(zhì)疑的勇氣和勤于思考的習(xí)慣。在理論教學(xué)環(huán)節(jié)中應(yīng)注重對旅游理論的反思與探索,在實踐教學(xué)環(huán)節(jié)中應(yīng)注重旅游實踐創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。

    [關(guān)鍵詞] 科學(xué)精神;旅游管理專業(yè);研究生教育

    [中圖分類號] G642?? ?[文獻(xiàn)標(biāo)志碼] A [文章編號] 1008-2549(2019) 11-0110-03

    近年來,國務(wù)院、教育部先后頒布了一系列文件,強(qiáng)調(diào)“創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式、改革創(chuàng)新教育教學(xué)方法、注重學(xué)生創(chuàng)新能力培養(yǎng)”等教育思想。不難看出,創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)已經(jīng)成為國家教育政策的導(dǎo)向。伴隨著我國旅游業(yè)的快速發(fā)展和社會影響力快速提升,旅游高等教育也快速跟進(jìn)。2010年,國家批準(zhǔn)了第一批旅游管理專業(yè)學(xué)位碩士點。2012年教育部頒布了本科專業(yè)新目錄,旅游管理從工商管理類下屬專業(yè)演變?yōu)榕c工商管理類并列的旅游管理類專業(yè)??梢?,旅游管理學(xué)科的地位得到了明顯提升。在我國高等教育改革不斷深化和旅游業(yè)飛速發(fā)展的雙重背景下,旅游管理專業(yè)研究生教育致力于為我國旅游業(yè)培養(yǎng)高層次經(jīng)營管理人才。要實現(xiàn)此目標(biāo),旅游管理專業(yè)研究生教育就應(yīng)注重對學(xué)生科學(xué)精神的培養(yǎng),增強(qiáng)其旅游實踐創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力。本文以此為立足點,結(jié)合旅游行業(yè)實踐與旅游學(xué)科發(fā)展的特殊性,嘗試對旅游管理專業(yè)研究生教育教學(xué)問題展開反思與探討。

    一 旅游管理專業(yè)研究生教育中培養(yǎng)科學(xué)精神的重要性

    (一)科學(xué)精神的內(nèi)涵

    國內(nèi)外對“科學(xué)精神”這一概念進(jìn)行的專門探討并不少見。隨著我國高等教育規(guī)模的快速擴(kuò)大,大學(xué)生的科學(xué)精神問題引起了不少關(guān)注,例如秦元海、趙一鋌、吳薇、張瀟等多位學(xué)者都曾分別對科學(xué)精神進(jìn)行了理論闡釋[1-4]。雖表述略有差異,但基本都認(rèn)同“質(zhì)疑、求真、思考和創(chuàng)新”等核心內(nèi)涵??偨Y(jié)前人研究結(jié)果,可以認(rèn)為科學(xué)精神在本質(zhì)上是對待問題的一種態(tài)度和精神信念,面對具體理論學(xué)說與現(xiàn)實問題時表現(xiàn)為“不盲聽盲從、不唯師、不唯書”,而是依靠理性思考形成自己的見解或創(chuàng)新方法。這種敢于質(zhì)疑和勇于創(chuàng)新的精神是與一個人的創(chuàng)新能力強(qiáng)弱緊密相關(guān)的。就旅游管理專業(yè)而言,能抓住旅游行業(yè)的特殊性,針對其具體現(xiàn)象和問題能通過理論與實踐的結(jié)合與反思,敢于在前人基礎(chǔ)上不斷探索創(chuàng)新的態(tài)度與信念,即為旅游領(lǐng)域中的科學(xué)精神。這是推動旅游科學(xué)和旅游實踐不斷取得進(jìn)步的核心力量。

    (二)科學(xué)精神與旅游創(chuàng)新能力的互動關(guān)系

    科學(xué)精神首先是指不盲目崇拜權(quán)威、敢于質(zhì)疑和創(chuàng)新的精神;其次是這種精神會促使一個人勤于思考,逐步形成理性創(chuàng)新的潛在能力。懷疑精神驅(qū)使我們?nèi)グl(fā)現(xiàn)問題,但只發(fā)現(xiàn)問題是不夠的,還需要進(jìn)行思考和創(chuàng)新,探尋改進(jìn)措施、方法和途徑。完成一次懷疑與創(chuàng)新,就是科學(xué)精神的一次發(fā)揚(yáng)與體現(xiàn)。創(chuàng)新能力也就是在這樣的實際活動中反復(fù)磨煉而逐漸得到增強(qiáng)的,其互動邏輯關(guān)系如圖1所示。就旅游行業(yè)從業(yè)人員

    而言,科學(xué)精神與旅游創(chuàng)新能力的互動邏輯關(guān)系更加明顯。由于旅游管理專業(yè)是尚不成熟的新興專業(yè),無論是社會實踐發(fā)展,還是學(xué)科發(fā)展,都處于摸索和不斷創(chuàng)新改進(jìn)的階段。長期以來,從本科到碩士教育層次,國內(nèi)旅游高等教育長期呈現(xiàn)出“供需錯位”現(xiàn)象,即畢業(yè)生找不到理想的工作,而旅游企業(yè)招聘者總在抱怨找不到理想的人才。面對旅游專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)時出現(xiàn)如此“相悖”的現(xiàn)象,高校不應(yīng)一味埋怨當(dāng)前的旅游企業(yè)過于挑剔,而應(yīng)在人才培養(yǎng)方面適時做出自我調(diào)整,培養(yǎng)學(xué)生具備適應(yīng)社會需求的能力和實踐創(chuàng)新潛力。在旅游行業(yè),實操經(jīng)驗與技能是就業(yè)基礎(chǔ),而旅游創(chuàng)新能力則是從業(yè)者的發(fā)展?jié)摿?。旅游專業(yè)研究生教育的基本目標(biāo)就是培養(yǎng)具有旅游行業(yè)實踐創(chuàng)新能力的高級管理人才。而要實現(xiàn)增強(qiáng)其實踐創(chuàng)新能力的培養(yǎng)目標(biāo),首先就必須培養(yǎng)和強(qiáng)化其科學(xué)精神。

    二 旅游管理專業(yè)研究生教育中強(qiáng)化科學(xué)精神培養(yǎng)的緊迫性

    (一)就業(yè)狀況反映出旅游管理專業(yè)畢業(yè)生缺乏就業(yè)競爭力

    隨著我國旅游高等教育的快速發(fā)展,旅游管理專業(yè)已經(jīng)升級演變?yōu)楦?、更貼切行業(yè)實踐需要的細(xì)化專業(yè)。然而從社會現(xiàn)實看,旅游管理本科和碩士畢業(yè)生的就業(yè)狀況并不太理想。由于這些畢業(yè)生對本專業(yè)認(rèn)可度并不高,自認(rèn)為缺乏明顯的從業(yè)競爭優(yōu)勢和職業(yè)發(fā)展前景[5],所以大多數(shù)旅游專業(yè)畢業(yè)生選擇跳入其他行業(yè)就業(yè)[6,7]。與此同時,卻有大量的非旅游專業(yè)學(xué)生投身旅游行業(yè)工作,例如外語類專業(yè)學(xué)生考取外語導(dǎo)游證,比旅游專業(yè)學(xué)生做外語導(dǎo)游更具有競爭力;還有一些經(jīng)濟(jì)管理類專業(yè)畢業(yè)生也紛紛在旅游行業(yè)就業(yè),他們的從業(yè)表現(xiàn)和旅游專業(yè)畢業(yè)生相比并沒有太大差距。總之,旅游專業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)狀況反映出旅游專業(yè)的專業(yè)技術(shù)壁壘并不強(qiáng),學(xué)生的就業(yè)競爭力和比較優(yōu)勢并不突出。這在一定程度上是與旅游專業(yè)學(xué)生缺乏突出的創(chuàng)新能力分不開的,而創(chuàng)新能力的形成和強(qiáng)化則必須以強(qiáng)烈的科學(xué)精神為支撐。旅游專業(yè)研究生教育的重點任務(wù)在于增強(qiáng)其旅游創(chuàng)新能力,進(jìn)而提升旅游就業(yè)競爭力。顯然,以提升旅游創(chuàng)新能力為培養(yǎng)目標(biāo),首先就應(yīng)塑造和強(qiáng)化學(xué)生的科學(xué)精神。

    (二)旅游行業(yè)實踐迫切需要具備科學(xué)精神的從業(yè)者

    進(jìn)入21世紀(jì)后,我國旅游業(yè)取得了長足發(fā)展。近幾年更是日新月異,主要表現(xiàn)在:一是從國務(wù)院、原國家旅游局和相關(guān)部門下發(fā)的多項文件可以看出政府在持續(xù)不斷地為旅游業(yè)發(fā)展提供強(qiáng)有力支持;二是旅游消費市場規(guī)模持續(xù)增長,國家官方公布的數(shù)據(jù)顯示,2017年我國國內(nèi)旅游人數(shù)已經(jīng)超過50億人次;三是旅游企業(yè)集團(tuán)并購行為頻現(xiàn),其他行業(yè)領(lǐng)域的企業(yè)也紛紛進(jìn)軍旅游業(yè),旅游競爭日趨激烈;四是各地方政府重視旅游業(yè)已經(jīng)成為常態(tài),不重視旅游業(yè)則是非常態(tài)。目前是政府主導(dǎo)驅(qū)動旅游業(yè)成為熱點、旅游市場消費成為熱潮、旅游企業(yè)跟進(jìn)形成熱流。雖說我國旅游業(yè)發(fā)展在總體上是“形勢一片大好”,但具體到微觀,國內(nèi)眾多旅游企業(yè)經(jīng)營并不十分景氣,可以說是“宏觀報喜、微觀報憂”。例如在酒店業(yè)、景區(qū)游覽業(yè)中占多數(shù)的中低等級企業(yè)的經(jīng)營狀況并不理想,而收益良好的主要是占少數(shù)的高等級酒店和旅游景區(qū)。造成這樣兩極分化的狀況說明我國大多數(shù)中小型旅游企業(yè)缺乏旅游競爭力,而缺乏競爭力的關(guān)鍵在于缺乏創(chuàng)新型人才。在這樣的旅游業(yè)發(fā)展環(huán)境下,從國家到地方,再到各旅游企業(yè),都迫切需要具有科學(xué)精神的時代“弄潮兒”,需要大量具有旅游創(chuàng)新能力的專業(yè)人才。

    (三)旅游理論與實踐的深入結(jié)合急需更多具有科學(xué)精神的專業(yè)人才

    在旅游實踐飛速發(fā)展的同時,理論學(xué)界也在不斷涌現(xiàn)新思潮新理論。這些新名詞、新理念、新理論都是與旅游實踐相結(jié)合,在實踐基礎(chǔ)上產(chǎn)生的創(chuàng)新和發(fā)展。例如旅游遮蔽效應(yīng)、產(chǎn)業(yè)融合理論是在旅游實踐基礎(chǔ)上的理論總結(jié);文化創(chuàng)意旅游理念是將創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)、創(chuàng)意思維在旅游領(lǐng)域中的運用;智慧旅游是在智慧技術(shù)支撐下,將智慧城市理念在旅游業(yè)中的運用,并衍生出智慧酒店、智慧景區(qū)等一系列新理念;而“旅游+”理念則是在“互聯(lián)網(wǎng)+”實踐基礎(chǔ)上提出的;當(dāng)前在全國范圍內(nèi)推進(jìn)的全域旅游發(fā)展戰(zhàn)略更是對旅游業(yè)發(fā)展整體升級的模式創(chuàng)新。然而這些新理論都還不夠成熟和完善,還處于“摸著石頭過河”階段。要充分發(fā)揮旅游理論對旅游實踐發(fā)展的指導(dǎo)作用,就客觀需要更多具有科學(xué)精神的專業(yè)人才進(jìn)行深入探索和創(chuàng)新。

    三 旅游管理專業(yè)研究生教育中的科學(xué)精神培養(yǎng)思路

    在旅游管理專業(yè)研究生教育過程中,應(yīng)把培養(yǎng)科學(xué)精神放在首位,在培養(yǎng)方案上以職業(yè)化、能力化和專長化為導(dǎo)向,在課程設(shè)置上注重實踐教學(xué)的數(shù)量與質(zhì)量,在課堂教學(xué)上注重解決旅游實踐問題能力的提升。

    (一)培養(yǎng)方案層面的科學(xué)精神培養(yǎng)總體指向

    高職高專類旅游高等教育具有明顯的職業(yè)實操化導(dǎo)向,而旅游本科和碩士教育則需要注重旅游實踐應(yīng)用與創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。從社會實踐狀況看,旅游管理研究生畢業(yè)生需要一定實操技能基礎(chǔ),更需要較強(qiáng)的思考與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力。培養(yǎng)方案是專業(yè)學(xué)位研究生培養(yǎng)的總體規(guī)劃,是實現(xiàn)專業(yè)教育目標(biāo)的戰(zhàn)略性總綱,指導(dǎo)著課程設(shè)置、教學(xué)過程等具體問題。在培養(yǎng)目標(biāo)上,旅游管理專業(yè)研究生教育應(yīng)更加重視科學(xué)精神培養(yǎng),努力培養(yǎng)出有創(chuàng)新頭腦的“思考者”,而不是簡單的被動“執(zhí)行者”。在培養(yǎng)方案中,在素質(zhì)、知識和能力培養(yǎng)基礎(chǔ)上,需要注重對學(xué)生就業(yè)觀念和價值觀的引導(dǎo),提升其對旅游行業(yè)的認(rèn)可度,減少流向其他行業(yè)就業(yè)的可能性[8]。在旅游管理專業(yè)研究生教育過程中,應(yīng)圍繞培養(yǎng)學(xué)生在旅游領(lǐng)域中的科學(xué)精神為目標(biāo),以增強(qiáng)旅游創(chuàng)新能力為主線,使學(xué)生從專業(yè)學(xué)習(xí)中不斷獲取專業(yè)優(yōu)勢感,進(jìn)而愛上旅游行業(yè)。

    (二)專業(yè)課程設(shè)置上的實踐導(dǎo)向

    要增強(qiáng)學(xué)生的旅游創(chuàng)新能力,首先必須增強(qiáng)其專業(yè)實踐應(yīng)用能力。專業(yè)課程是對培養(yǎng)方案的具體化落實,是專業(yè)教育的內(nèi)容框架。由于不同旅游類院校的培養(yǎng)目標(biāo)定位略有不同,所以在特定培養(yǎng)方案指導(dǎo)下設(shè)置而成的專業(yè)課程體系也必然各有差異。但在設(shè)置專業(yè)課程的整體思想上,都需以培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)精神為導(dǎo)向,考慮為學(xué)生提供更多的旅游實踐應(yīng)用與創(chuàng)新機(jī)會。一方面應(yīng)設(shè)置更多貼近旅游社會現(xiàn)實的實踐類課程,另一方面在同一課程的教學(xué)環(huán)節(jié)上,應(yīng)加大實踐教學(xué)環(huán)節(jié)的比重,為學(xué)生提供更多解決旅游實踐現(xiàn)實問題的機(jī)會。

    (三)專業(yè)教學(xué)過程中的科學(xué)精神培養(yǎng)

    專業(yè)課程教學(xué)是對專業(yè)教育的貫徹實施。旅游專業(yè)具有很強(qiáng)的實踐應(yīng)用性,教師在教學(xué)中必須抓住專業(yè)學(xué)位研究生教育的側(cè)重點,注重培養(yǎng)和提升學(xué)生發(fā)現(xiàn)問、分析和解決問題的能力。不管是進(jìn)行理論教學(xué)還是實踐教學(xué),任課教師在教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法與具體手段上都應(yīng)積極發(fā)動學(xué)生參與教學(xué),發(fā)揮其主觀能動性和創(chuàng)造性。教師必須相信并做到“Less is more”,即教學(xué)重點不在于講解多少內(nèi)容要點,而在于能否啟發(fā)學(xué)生進(jìn)行質(zhì)疑與思考,推進(jìn)其參與到教學(xué)問題當(dāng)中,重點在于使學(xué)生掌握思考問題與創(chuàng)新改進(jìn)的技能與方法,以此增加教學(xué)吸引力[9]。在課堂教學(xué)中必須使學(xué)生逐漸形成質(zhì)疑和思考的習(xí)慣,在社會實踐活動過程中逐步提升創(chuàng)新能力??傊糜喂芾韺I(yè)研究生課程教學(xué)應(yīng)貫穿思考能力、解決問題能力的提升,同時使其增加專業(yè)自信心以及對行業(yè)的認(rèn)知度和認(rèn)可度。

    四 基于科學(xué)精神培養(yǎng)的旅游管理專業(yè)研究生教學(xué)實施路徑

    課堂教學(xué)是對培養(yǎng)方案、課程設(shè)置、構(gòu)建知識體系的具體化落實,是培養(yǎng)和強(qiáng)化科學(xué)精神的核心環(huán)節(jié)。以增強(qiáng)學(xué)生的旅游創(chuàng)新能力為驅(qū)動力的課堂教學(xué)應(yīng)在培養(yǎng)學(xué)習(xí)習(xí)慣、理論教學(xué)和實踐教學(xué)三方面得到體現(xiàn)。

    (一)培養(yǎng)形成勇于質(zhì)疑和勤于思考的習(xí)慣

    就旅游業(yè)而言,無論是實踐發(fā)展還是理論研究,在很多方面都比以前進(jìn)步很多,但同時也在很多方面表現(xiàn)出“新興與不成熟”的特點。例如近年興起的智慧旅游概念正在逐步滲透到酒店、景區(qū)、旅游交通等領(lǐng)域,但其理論研究還不成熟、不成體系,而且實踐應(yīng)用也是在部分地區(qū)、部分企業(yè)的探索性應(yīng)用。對于這些不成熟的旅游業(yè)新概念新理念,還有大量的理論發(fā)展與實踐運用空間。這需要更多的專業(yè)人士投入其中,探尋當(dāng)前的不足,不斷對其優(yōu)化。從心理學(xué)視角看,習(xí)慣是行為的持續(xù)強(qiáng)化和慣性表現(xiàn)。質(zhì)疑和思考一旦形成習(xí)慣,就會持續(xù)產(chǎn)生創(chuàng)造力。反過來,隨著創(chuàng)新能力的增強(qiáng),也更容易產(chǎn)生質(zhì)疑和思考的習(xí)慣。作為具有活躍思維的年輕人,學(xué)生只要勤于思考,就可能產(chǎn)生意想不到的靈感和創(chuàng)造力,此類例子不勝枚舉??傊?,在旅游管理專業(yè)研究生教育中必須著重培養(yǎng)學(xué)生形成敢于質(zhì)疑和勤于思考的習(xí)慣,在逐步強(qiáng)化科學(xué)精神的過程中增強(qiáng)其旅游創(chuàng)新能力。

    (二)在理論教學(xué)中拓展質(zhì)疑和創(chuàng)新空間

    理論教學(xué)是旅游高等教育中必不可少的教學(xué)環(huán)節(jié),也是增強(qiáng)學(xué)生創(chuàng)新能力的基礎(chǔ)。對旅游管理專業(yè)研究生而言,他們不僅需要知道“是什么”,還必須明白“為什么”。但這并不是具有較強(qiáng)創(chuàng)新能力的充分條件。在進(jìn)行旅游理論教學(xué)時,教師需要對學(xué)生客觀闡釋現(xiàn)存理論學(xué)說及其爭議,鼓勵和引導(dǎo)學(xué)生去質(zhì)疑和思考這些理論的適用性,例如“有什么限制性條件?有何不足?還有哪些改進(jìn)的余地?”教師需要為學(xué)生提供線索,思考“從哪些視角和路徑去思考和嘗試創(chuàng)新”,幫助學(xué)生拓展思考空間。通過參與式、互動式、討論式理論教學(xué),對現(xiàn)存理論舉一反三,讓學(xué)生形成勇于創(chuàng)新的意識,這才能進(jìn)一步激發(fā)其創(chuàng)新潛能。

    (三)在實踐教學(xué)中提升思考與創(chuàng)新能力

    旅游實踐教學(xué)一般分為兩部分:一是在理論教學(xué)中將理論與社會實踐充分對接;二是設(shè)置專門的實踐類課程,課程內(nèi)容就是解決一系列行業(yè)實際問題。旅游理論和旅游實踐都是隨著時代發(fā)展而發(fā)展的,旅游學(xué)科的逐步成熟和旅游實踐水平的逐步提升都是通過不斷解決現(xiàn)實問題而實現(xiàn)的。例如創(chuàng)意旅游(Creative Tourism)這一學(xué)術(shù)概念發(fā)端于2000年,在國內(nèi)外實踐中快速得到應(yīng)用,目前是一種流行的旅游形態(tài)。在中國,以“印象系列”為代表的一系列創(chuàng)意展示旅游項目取得了極大成功。但從嚴(yán)格意義上看,這其實只是初級層次的創(chuàng)意旅游產(chǎn)品。并且這一模式很快在多地被模仿,旅游吸引力也在逐步下降。而那些真正以主客互動和激發(fā)游客創(chuàng)意潛能為主要特征的高級創(chuàng)意旅游產(chǎn)品在我國卻并不多見,其原因和瓶頸是什么?再如,當(dāng)前我國正在全力推進(jìn)的全域旅游發(fā)展戰(zhàn)略該如何逐步貫徹落實,有哪些阻力因素和實踐誤區(qū)?旅游發(fā)展如何助力鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實施?在旅游實踐教學(xué)環(huán)節(jié),需要針對這些旅游發(fā)展現(xiàn)實問題展開思考,在此過程中逐步提升學(xué)生的旅游創(chuàng)新能力,強(qiáng)化其科學(xué)精神。

    總之,在國家大力提倡強(qiáng)化對學(xué)生創(chuàng)新能力培養(yǎng)的政策導(dǎo)向下,在旅游行業(yè)實踐與學(xué)科理論大發(fā)展的情境下,旅游管理專業(yè)研究生教育面臨著新的機(jī)遇與挑戰(zhàn)。為了更好地滿足旅游實踐與學(xué)科發(fā)展的需要,培養(yǎng)具備旅游就業(yè)競爭優(yōu)勢的畢業(yè)生,旅游管理專業(yè)研究生教育必須在培養(yǎng)方案、專業(yè)課程設(shè)置和教學(xué)實施過程中充分展現(xiàn)對學(xué)生科學(xué)精神的培養(yǎng),進(jìn)而增強(qiáng)其旅游創(chuàng)新能力。

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    [9]宋河有.旅游管理類專業(yè)基礎(chǔ)課的課堂吸引力分析[J].內(nèi)蒙古財經(jīng)大學(xué)學(xué)報,2017,15(1):101-104.

    (責(zé)任編輯:張宏玉)

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