紅酒、陳醋不能軟化血管！

王興國(guó)

心血管疾病，是威脅健康的重要?dú)⑹?。而日常生活中，你一定?tīng)說(shuō)過(guò)各種養(yǎng)護(hù)血管的妙招。

比如說(shuō)，每天一杯紅酒、每天喝點(diǎn)醋、每天吃點(diǎn)木耳……似乎都是“軟化血管”的好方法。

可是，這些民間的偏方真的管用嗎？真正有益血管的方法又是哪些？本期，來(lái)和大家聊聊如何正確養(yǎng)護(hù)血管。

喝點(diǎn)紅酒可以軟化血管？

紅酒軟化血管？只是個(gè)傳說(shuō)而已。

紅酒具有特殊的顏色和成分（例如白藜蘆醇），許多人都覺(jué)得它對(duì)于養(yǎng)護(hù)血管有好處。

實(shí)際上，紅酒中的白藜蘆醇并不多，每天喝一點(diǎn)不能有效對(duì)抗動(dòng)脈硬化。況且紅酒含有12%～15% 的酒精，喝多了一定會(huì)損害血管健康，肝臟也會(huì)受損。

正因如此，世界衛(wèi)生組織（WHO）以及其他權(quán)威機(jī)構(gòu)都明確反對(duì)靠飲酒來(lái)保護(hù)血管或心臟。

醋泡的食物是秘方？

可能血管沒(méi)軟化，食管先受傷了。

把雞蛋、花生、大豆……甚至血管直接泡在陳醋里，它們確實(shí)變軟了，這是因?yàn)榇姿岬淖饔谩?/p>

但這些食物吃下肚后，醋酸會(huì)在消化過(guò)程中被堿性消化液中和，即使有少量醋酸進(jìn)入血液，也會(huì)很快被肝臟清理掉。

所以，吃這些食物不能軟化血管，如果大量喝醋，更有可能損傷食道。

木耳是血管“清道夫”？

這可真是“強(qiáng)木耳所難”了。

木耳含有豐富的膳食纖維，能幫助排便倒是真的。不過(guò)，膳食纖維不能穿過(guò)腸道進(jìn)入血液，哪有能力去“清理血管”？

幾個(gè)真正有益血管的方法

其實(shí)，血管一旦老化、硬化，就很難再回到年輕時(shí)的“柔軟”狀態(tài)。

不過(guò)，如果能做到以下幾 點(diǎn)，至少能夠讓血管老得慢一些。

戒煙、限酒

香煙的尼古丁以及酒水的酒精，能進(jìn)入血液和血管細(xì)胞，直接傷害血管，還可以通過(guò)干擾血脂、血液和血糖，間接危害血管。

戒煙可以顯著降低心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)。有研究報(bào)告顯示，戒煙4 年以上的人，心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)比繼續(xù)吸煙者低54%。

至于各種酒類(lèi)，建議盡量少喝，或不喝。

控制體重，避免肥胖

能量過(guò)剩及其引起的肥胖是導(dǎo)致血管硬化、心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)增加的重要因素之一。

所以，肥胖者最好能減減肥，體重適宜者則要避免發(fā)胖。

平衡飲食，適量運(yùn)動(dòng)

合理的飲食和運(yùn)動(dòng)，不僅有利保持健康體重，而且能直接降低血管硬化和心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)。

平衡飲食意味著能量適宜，較少的鈉、飽和脂肪酸、添加糖等危害血管的成分，較多的鉀、不飽和脂肪酸、全谷物、蔬菜水果等有益血管健康的成分。

增加運(yùn)動(dòng)量可以改善血壓、血脂、血糖等代謝指標(biāo)，促進(jìn)血液循環(huán)，降低血管硬化和心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)。