花生種子貯藏要點的相關(guān)思考

李國場

摘 要 花生是日常生活中最為普遍的食物之一，經(jīng)常被用來做成各種美食。而要想食用品質(zhì)上乘的花生，除了要細(xì)心地栽培，澆水和施肥之外，還應(yīng)注重的是在花生成熟后對花生種子的貯藏?，F(xiàn)如今，絕大部分的花生種植戶只注重前期的培養(yǎng)，而當(dāng)花生成熟后卻忽視了對種子的貯藏，將種子隨意放置，沒有對種子以及貯藏場地做任何的處理，這樣會導(dǎo)致絕大部分的花生種子霉?fàn)€變質(zhì)，最終全部壞死，致使種植戶的成果功虧一簣。因此，種植戶要重視對花生種子的貯藏，提高存活率。本文針對花生種子貯藏要點展開了討論和分析。

關(guān)鍵詞 花生種子；貯藏要點

1 引言

花生又名“落花生”，被稱為“素中之葷”，有極高的營養(yǎng)價值，藥用價值和食用價值。具有非常大的經(jīng)濟效益和經(jīng)濟前景，絕大部分的花生種植戶正是看到了花生的經(jīng)濟價值所以才大量的種植和售賣花生。而這些種植戶大部分都是一些沒有經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)的人，對于花生種子的貯藏沒有絲毫的經(jīng)驗，并且也毫不在意花生種子的貯藏，最終導(dǎo)致整個花生種子腐爛，損失了大量的經(jīng)濟效益。因此，種植戶要看到貯藏花生種子的重要性，從各個方面加強貯藏措施。接下來，對花生種子貯藏要點做了詳細(xì)的闡述。

2 首先要提高種植戶貯藏意識，增強專業(yè)技能。

目前，絕大部分的花生種植戶都是一些缺乏專業(yè)知識，沒有經(jīng)過專業(yè)種植培訓(xùn)的人，對于貯藏花生種子也沒有絲毫的經(jīng)驗，所以絕大部分的花生種子在貯藏期間都容易發(fā)生變質(zhì)腐爛，影響花生的品質(zhì)，損害種植戶的經(jīng)濟效益。所以，想要保證花生種子在貯藏期間的品質(zhì)，首先必須提高種植戶的貯藏意識，增強貯藏的專業(yè)技能，把控好每一個貯藏條件，只有這樣，才可以為種子貯藏作保障。

例如，花生種植戶應(yīng)自覺加強貯藏意識，可以查閱相關(guān)書籍，找到花生種子貯藏的要點，并進行歸納整理，形成屬于自己的貯藏模式，還可以通過互聯(lián)網(wǎng)搜尋相關(guān)資料和貯藏視頻，認(rèn)識到花生種子貯藏的重要作用，提高自己的貯藏意識。除此之外，還應(yīng)增強種植戶的專業(yè)技能，以應(yīng)對在貯藏時期出現(xiàn)的各種問題。例如，種植戶可以進行協(xié)商，開設(shè)一個技能培訓(xùn)班。并聘請專家進行專業(yè)技能的教學(xué)，先學(xué)習(xí)理論知識，隨后進行實踐，讓種植戶全面掌握貯藏技能。

3 對花生種子以及貯存場地進行全方位的處理

在提高種植戶貯藏意識，提高專業(yè)技能之后，緊接著就是要進行實踐，對花生種子以及貯藏場地進行全方位的處理。

例如，首先對于花生種子來說，種植戶在貯藏之前應(yīng)先將花生種子充分曬干，因為當(dāng)種子的含水量超過設(shè)定標(biāo)準(zhǔn)時，會增強呼吸作用，釋放大量的熱量，導(dǎo)致周圍的花生腐爛變質(zhì)，所以，在貯藏前應(yīng)使用精密的儀器對花生種子的水分進行分檢測，確保其達到設(shè)定標(biāo)準(zhǔn)后在進行貯藏。另外，要提高花生種子的凈度，種植戶要在貯藏之前清除掉沒有發(fā)育成熟的種子并且清理成熟種子的雜質(zhì)，以防種子腐爛生蟲，影響品質(zhì)。

在花生種子處理結(jié)束后，就是對貯藏場地的各方面處理。首先種植戶要挑選一個防潮的貯藏場地，緊接著要對場地進行消毒滅菌處理，還要時刻保持場地的干燥和通風(fēng)，這是貯藏花生種子的重要前提。另外，對于貯藏的器具，種植戶也要嚴(yán)格的把關(guān)，最好用編織袋進行貯藏，這樣有利于保持種子的通風(fēng)，防止因進行無氧呼吸而導(dǎo)致種子發(fā)熱發(fā)生變質(zhì)，影響整個種子貯藏的情況。與此同時，在放置種子時一定要注意種子與種子之間的間隔距離，不能使其互相挨得太近，以免出現(xiàn)連環(huán)效應(yīng)，除此之外，一定要將種子與農(nóng)藥，化肥分離，因為絕大部分的化肥和農(nóng)藥都具有強烈的侵蝕性，長期放置會對種子產(chǎn)生不利的影響，損害種子的品質(zhì)。通過對花生種子，貯藏場地以及貯藏器具等進行嚴(yán)格的處理后，會大大提升花生種子在貯藏期間的質(zhì)量，確保其安全性，保障種植戶的經(jīng)濟效益。

4 聘請專業(yè)技術(shù)人員，對場地進行定期檢查并設(shè)立貯藏規(guī)章制度

在進行全方面的處理后，種植戶要做的就是對貯藏場地的定期檢查，檢查種子的情況以及保持貯藏場地的干燥通風(fēng)。

例如，種植戶可以聘請專業(yè)的技術(shù)人員種子和貯藏場地做定期的檢查，觀察種子是否受潮，或者生蟲，一旦出現(xiàn)問題立即采取措施補救，保證整體花生種子的品質(zhì)安全。另外種植戶要對貯藏場地進行定期的消毒和滅菌，防止種子因生蟲而變質(zhì)，時刻保持場地的干燥通風(fēng)，確保品質(zhì)安全。種植戶還可以設(shè)立專門的貯藏規(guī)章制度，規(guī)定所有進入貯藏場地的人都要先進行滅菌和消毒處理，確保種子的安全。相信通過后期對花生種子以及貯藏場地的定期檢查，一定會確保種子在貯藏期間的品質(zhì)安全，減少腐爛變質(zhì)現(xiàn)象，大大提高種植戶的經(jīng)濟效益。

5 總結(jié)

花生是一種營養(yǎng)價值，藥用價值和食用價值極高的食物。而對貯藏期間花生種子的保存是影響花生品質(zhì)的重要因素，因此，花生種植戶應(yīng)對此引起重視，提高自己的貯藏意識，增強專業(yè)知識技能，對花生種子和貯藏場地進行全方面的嚴(yán)格處理，并進行定期檢查，為花生種子在貯藏期間的品質(zhì)保駕護航，最終提高種植戶的經(jīng)濟效益。

參考文獻：

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