新形勢(shì)下對(duì)生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展的探析

白海翔 謝琳 李小惠

摘 要 本文主要結(jié)合實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)，首先分析了傳統(tǒng)畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的問題，然后論述了生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展對(duì)策，希望通過本次研究對(duì)廣大同行有一定幫助。

關(guān)鍵詞 生態(tài)畜牧業(yè)；問題；發(fā)展對(duì)策

畜牧業(yè)是基層地區(qū)農(nóng)牧民群眾發(fā)家致富的重要產(chǎn)業(yè)。動(dòng)物養(yǎng)殖周期相對(duì)較短，資金投入較少，專業(yè)水平要求較低，已經(jīng)成為廣大農(nóng)牧民群眾賴以生存和發(fā)展的基礎(chǔ)性產(chǎn)業(yè)。近年來，傳統(tǒng)畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中所造成的弊端以及各種污染問題日漸凸顯出來，這就要求我們高度重視畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，向著現(xiàn)代化生態(tài)化方向發(fā)展，逐漸減少畜牧養(yǎng)殖對(duì)生態(tài)環(huán)境造成的破壞，兼顧養(yǎng)殖效益和生態(tài)效益。

1 傳統(tǒng)畜牧業(yè)發(fā)展面臨的問題

1.1 養(yǎng)殖方式粗放面臨的問題

傳統(tǒng)畜牧養(yǎng)殖模式之下，很多養(yǎng)殖戶不注重環(huán)境的保護(hù)，不同年齡的動(dòng)物經(jīng)常混群養(yǎng)殖，養(yǎng)殖規(guī)模稍大的養(yǎng)殖場(chǎng)會(huì)占據(jù)大量的土地。此外很多養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)位置選擇不恰當(dāng)，多集中在河道人口比較集中的區(qū)域。隨著工業(yè)化和城鎮(zhèn)化的不斷向前推進(jìn)，以及國(guó)家生態(tài)紅線的劃定和禁養(yǎng)區(qū)、限養(yǎng)區(qū)的設(shè)定，使得養(yǎng)殖空間受到了進(jìn)一步的擠壓。如果養(yǎng)殖戶一直堅(jiān)持傳統(tǒng)的放牧養(yǎng)殖模式，養(yǎng)殖場(chǎng)的發(fā)展將會(huì)受到嚴(yán)重影響。養(yǎng)殖場(chǎng)場(chǎng)地不足，環(huán)境污染日益嚴(yán)重，就決定了畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)單純依靠粗放式的發(fā)展模式已經(jīng)行不通。

1.2 環(huán)境承載能力有限

近些年通過一系列的政策引導(dǎo)和治理措施的落實(shí)，大量畜禽規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)普遍配備了干糞堆積場(chǎng)、污水沉淀池等污染物處理設(shè)施，基本上能夠?qū)崿F(xiàn)糞污的干濕分離，雨污分離。但是由于很多養(yǎng)殖戶比較注重?cái)U(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，沒有構(gòu)建與養(yǎng)殖規(guī)模相配套的養(yǎng)殖空間和污染物處理設(shè)施，養(yǎng)殖場(chǎng)每天所產(chǎn)生的廢棄物速度要遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于養(yǎng)殖場(chǎng)的凈化消耗速度，如果僅僅依托養(yǎng)殖場(chǎng)個(gè)人的力量實(shí)現(xiàn)污染物的自我凈化，難度較大，

1.3 農(nóng)牧業(yè)結(jié)合脫節(jié)嚴(yán)重

畜牧業(yè)是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的重要組成部分，但在畜牧業(yè)發(fā)展過程中，該產(chǎn)業(yè)與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)脫節(jié)的現(xiàn)象日趨明顯。畜禽每天產(chǎn)生的糞便不能夠及時(shí)回到田間，大量堆積發(fā)酵，產(chǎn)生了嚴(yán)重污染物。出現(xiàn)這種情況主要是因?yàn)檗r(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式的轉(zhuǎn)變，由于很多種植戶習(xí)慣使用化肥有機(jī)肥收入不足，而養(yǎng)殖領(lǐng)域又不愿意增加成本投入處理糞污，最終導(dǎo)致生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)停留在理想狀態(tài)，發(fā)展相對(duì)滯后。由于畜牧業(yè)和農(nóng)業(yè)長(zhǎng)期脫節(jié)，糞便不能及時(shí)還田，造成不同程度的污染。

2 新形勢(shì)下生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展對(duì)策

2.1 加強(qiáng)生態(tài)畜牧業(yè)示范創(chuàng)建

在畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中，應(yīng)該將生態(tài)環(huán)保始終貫穿到畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展的全過程，應(yīng)該按照減量排放，無害化處理，資源化利用的總體要求，積極發(fā)展現(xiàn)代化、集約化、規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化無害化、生態(tài)循環(huán)化的畜牧產(chǎn)業(yè)，全面推進(jìn)畜禽規(guī)?；B(yǎng)殖，并在養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)過程中配套完善的污染物處理設(shè)施和綜合利用設(shè)施，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)的有機(jī)對(duì)接。

2.2 優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)

在今后生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展過程中，應(yīng)該不斷加強(qiáng)傳統(tǒng)畜牧產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整力度，各部門和各個(gè)地區(qū)應(yīng)該始終堅(jiān)持畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展和生態(tài)環(huán)境保護(hù)，土地流轉(zhuǎn)有效結(jié)合的原則，統(tǒng)籌考慮生態(tài)資源環(huán)境容量，保障養(yǎng)殖場(chǎng)科學(xué)布局，確定合理的養(yǎng)殖規(guī)模。要繼續(xù)按照穩(wěn)定豬肉生產(chǎn)，擴(kuò)大牛羊養(yǎng)殖，壯大畜禽產(chǎn)業(yè)的結(jié)構(gòu)調(diào)整要求，積極發(fā)展肉牛、奶牛、肉羊等草食畜牧產(chǎn)業(yè)，進(jìn)一步提高牛羊養(yǎng)殖的比重，加大家禽生態(tài)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展。同時(shí)還應(yīng)該大力發(fā)展集約化、規(guī)?；?、生態(tài)化的養(yǎng)殖模式，引導(dǎo)養(yǎng)殖企業(yè)從污染較為嚴(yán)重的地區(qū)，向著環(huán)境承載能力更好，環(huán)境容量更大的區(qū)域轉(zhuǎn)移。

2.3 大力發(fā)展農(nóng)牧結(jié)合生態(tài)養(yǎng)殖模式

集約化規(guī)?；鷳B(tài)養(yǎng)殖模式的推廣應(yīng)用，需要有充足的土地作為資本，為此就需要不斷加強(qiáng)土地流轉(zhuǎn)，發(fā)展農(nóng)牧結(jié)合生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖模式，要結(jié)合動(dòng)物不同生長(zhǎng)階段的規(guī)律，科學(xué)構(gòu)建配套的污染物處理設(shè)施，無害化處理設(shè)施，有機(jī)肥生產(chǎn)設(shè)施和資源化利用設(shè)施等，確保畜禽動(dòng)物每天產(chǎn)生的廢物能夠得到高效的處理和循環(huán)利用，并將制作成的有機(jī)肥料直接適用于農(nóng)田。在今后農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中，應(yīng)該加大農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)的連接力度，積極推廣“牧—發(fā)酵—糧（林）”、“牧—沼—菜”、“牧—沼—果（茶）”、“牛羊—食用菌”等生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖模式，實(shí)現(xiàn)畜禽廢物資源的就地消耗就地消納，切實(shí)提升各種污染物的資源化利用水平。此外還需要進(jìn)一步加強(qiáng)生態(tài)畜牧業(yè)示范創(chuàng)建活動(dòng)，以此來帶動(dòng)各個(gè)動(dòng)物養(yǎng)殖的生態(tài)化建設(shè)發(fā)展。

2.4 推薦畜禽廢棄物的資源化利用

生態(tài)畜牧業(yè)的一個(gè)顯著特點(diǎn)是牲畜每天產(chǎn)生的畜禽糞物能夠得到高效循環(huán)的利用，不會(huì)對(duì)周圍生態(tài)環(huán)境造成嚴(yán)重污染和破壞。針對(duì)這一需求，就需要我們不斷加強(qiáng)研究和研發(fā)，結(jié)合地區(qū)畜牧養(yǎng)殖，產(chǎn)業(yè)養(yǎng)殖，規(guī)模養(yǎng)殖現(xiàn)狀創(chuàng)新，廢物資源化利用新模式，積極鼓勵(lì)規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)、第三方處理企業(yè)、社會(huì)化服務(wù)組織建設(shè)糞污處理設(shè)備、沼氣發(fā)電設(shè)備、有機(jī)肥加工廠、集中處理中心，以廢物資源有機(jī)肥利用為出發(fā)點(diǎn)，積極引導(dǎo)養(yǎng)殖戶和種植合作社家庭農(nóng)場(chǎng)土地流轉(zhuǎn)大戶有效對(duì)接，通過鋪設(shè)管網(wǎng)，打通廢物資源利用的最后1公里，實(shí)現(xiàn)廢物資源的就地消耗利用。積極推廣糞污全量收集還田利用、專業(yè)化能源利用、固體糞便肥料化利用、異位發(fā)酵床、糞便墊料回用、污水肥料化利用、污水達(dá)標(biāo)排放等利用模式，提升養(yǎng)殖場(chǎng)糞污資源化利用水平。

3 結(jié)語(yǔ)

近年來我國(guó)畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)迎來了飛速的發(fā)展過程，養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴(kuò)大，養(yǎng)殖密度不斷增加，養(yǎng)殖戶取得了實(shí)實(shí)在在的經(jīng)濟(jì)效益。但是粗放式，資源消耗型的畜牧業(yè)發(fā)展模式，對(duì)周圍生態(tài)環(huán)境造成嚴(yán)重破壞。同時(shí)還造成了疫病的高發(fā)，某些人畜共患病嚴(yán)重威脅到人類的生命財(cái)產(chǎn)安全。而發(fā)展生態(tài)畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，就是由傳統(tǒng)畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)向著綠色低碳方向轉(zhuǎn)變的必由之路，它更是實(shí)現(xiàn)畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的最終出路。

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