茭白田套養(yǎng)大鱗副泥鰍豐產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)探究

王坤龍

摘 要 套作生產(chǎn)是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的一種模式，最常見的就是在稻田里養(yǎng)魚，兩者的生產(chǎn)效都益會大大提高?；诖篦[副泥鰍與茭白一生均只需淺水位這一共性，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中開始在茭白田中套養(yǎng)大鱗副泥鰍，大鱗副泥鰍能夠以水中的細(xì)菌、小型寄生蟲為食，減少茭白病蟲害的發(fā)生，而茭白生長過程中可以吸收大鱗副泥鰍的糞便，實現(xiàn)高產(chǎn)，不僅可以提高農(nóng)戶的生產(chǎn)效益，還能夠提高土地資源的利用效率，對實現(xiàn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展具有十分重要的現(xiàn)實意義?；诖耍疚木蛙滋锾尊B(yǎng)大鱗副泥鰍豐產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)進(jìn)行了分析。

關(guān)鍵詞 茭白田套養(yǎng)；大鱗副泥鰍；豐產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)

1 引言

大鱗副泥鰍是一種雜食性小型經(jīng)濟(jì)魚類，是泥鰍中的一種特殊品種，其體型較大，生長速度很快，肉質(zhì)清淡鮮美，受到消費(fèi)者的喜愛，并且也是重要的出口商品之一，同時，大鱗副泥鰍還具有一定的藥用價值，能夠滋陰壯陽、解毒消痔，因此其市場廣闊，通過人工養(yǎng)殖大鱗副泥鰍能夠最大程度上滿足市場需求，而且茭白田套養(yǎng)的生態(tài)養(yǎng)殖模式也能夠最大程度上提高其品質(zhì)。

2 茭白田選擇

茭白田與大鱗副泥鰍雖然都喜歡淺水位，但是也需要水源充足并干凈，水深能保持 30 cm 以上即可；茭白對水質(zhì)也有要求，其在弱堿性、堿性土質(zhì)種生長較好，并且保證其位置能夠光照充足；茭白田中因為要套養(yǎng)大鱗副泥鰍，因此需要田埂完整、 牢固不塌，并且需要在農(nóng)田的四周插上入泥至少 20cm 網(wǎng)片，建起 1m 高的防逃墻；在田內(nèi)挖魚坑及魚溝，便于后期的捕撈[1]。

3 田間管理

田間管理工作關(guān)系到茭白的生長以及鰍苗的發(fā)育，一般需要在鰍苗放養(yǎng)前十天左右向茭白田中投放生石灰 30-40 kg/畝或漂白粉 1-2.5kg/畝，主要目的就是消滅蛙卵、蝌蚪、水蜈蚣等敵害生物以及致病菌，然后對茭白進(jìn)行施肥，施肥原則是“以施有機(jī)肥為主，化肥為輔”，其中需要注意嚴(yán)禁使用碳酸氫銨、 氯化銨等化肥。當(dāng)鰍苗投放完之后施化肥需要嚴(yán)格注意，應(yīng)該先排淺茭白田水，使大鱗副 泥鰍進(jìn)入魚溝、魚坑內(nèi)，然后全田普施，化肥施完以后再重新注入水。由于茭白田與大鱗副泥鰍生長在同樣的環(huán)境中，因此在化肥的選擇上應(yīng)該選用一些高效低毒的農(nóng)藥，避免大鱗副泥鰍受到化肥的傷害。

4 大鱗副泥鰍飼養(yǎng)管理

大鱗副泥鰍的飼養(yǎng)管理是保證其健康生長的關(guān)鍵，一是嚴(yán)格注意鰍苗的放養(yǎng)工作，鰍苗的放養(yǎng)時間需要在茭白田殺菌并施完化肥以后，當(dāng)化肥完全沉淀后就可以進(jìn)行放養(yǎng)，放養(yǎng)的鰍苗需要嚴(yán)格進(jìn)行選擇， 放養(yǎng)規(guī)格為體長 6-8cm，尾重 4g 以上，放養(yǎng)密度 一般為 30-40kg/畝，要想提高泥鰍的產(chǎn)量還可以通過放養(yǎng)親鰍來達(dá)到自繁、自育的目的，需要注意的是親鰍要保證體形好、個體大、無病無傷，雌雄比例為 1∶2；二是要注意投喂工作，雖然大鱗副泥鰍是一種雜食性的小型魚類，但是對動物性餌料尤其喜愛，因此農(nóng)戶可以以螺蚌肉、畜內(nèi)臟、血粉、魚粉等高蛋白的動物性餌料為主，投喂量也需要做好控制，既要讓鰍吃飽，又不浪費(fèi)，每天餌料投喂量以投喂后 2小時候被吃光為宜，具體的投喂時間一般規(guī)定在每天8：00-9：00 或 16：00-17：00 較好；三是要做好日常的巡查工作，每天圍繞田塊巡視 1 周，仔細(xì)觀察田埂和進(jìn)排水閘周圍是否有漏洞或者攔魚網(wǎng)是否發(fā)生損壞等等，要保證5-7d 換水 1 次，以便使茭白田中的水質(zhì)。

5 病敵害防除

茭白田處于野外環(huán)境中，其有可能會存在兇猛魚類、水蛇、水老鼠及家禽活動，這些都會威脅到大鱗副泥鰍的生長，因此要在生產(chǎn)過程中還需要進(jìn)行病敵害防除工作。一是要用 60 目以上的篩絹網(wǎng)過濾入田的水，捕捉消滅進(jìn)入農(nóng)田中的不利動物；二是定期對魚坑、魚溝的水體進(jìn)行消毒，泥鰍放養(yǎng)之前也需要做好體表的消毒工作，防止泥鰍攜帶致病因素進(jìn)入農(nóng)田中；三是在大鱗副泥鰍的養(yǎng)殖期間用生石灰加水化成石灰漿水潑灑魚溝和魚坑，可以有效殺滅水中的各種致病菌；四是要注意水霉病的防治工作，用 10 mg/kg 殺菌紅溶液浸洗感染此病的泥鰍30min可以進(jìn)行治療并預(yù)防；五是車輪蟲病的防治，用硫酸銅和硫酸亞鐵合劑（5∶2） 0.7mg/kg 濃度進(jìn)行全池潑灑可以起到預(yù)防與治療的效果[2]。

6 捕撈技術(shù)

大鱗副泥鰍身體圓滑，有鉆淤泥的習(xí)性，因此捕撈工作的難度比較高，農(nóng)戶們的捕撈技術(shù)也會直接影響大鱗副泥鰍的產(chǎn)量與經(jīng)濟(jì)效益。當(dāng)前農(nóng)戶們用到的不老方法主要有四種，第一種是地籠網(wǎng)捕，具體實施辦法是在傍晚的時候?qū)⒌鼗\網(wǎng)放置在魚溝中，地籠網(wǎng)中放一些米糠、蚌肉等餌料，然后第二天早晨收網(wǎng)；第二種是竹須籠捕，具體實施辦法是把籠放到魚坑和魚溝中，全天均可進(jìn)行，每隔兩小時收一次籠子；第三種是麻布袋捕鰍，具體實施辦法是將麻布袋用小竹片或小柳樹條做成圓形圈放入袋內(nèi)，在袋口、中間和底部撐開固定，使袋呈圓柱形米袋子內(nèi)部可以放一些餌料；第四種是排水干捕，該種辦法需要在茭白采收過后進(jìn)行，將茭白田里的水分兩次慢慢排干，這時候田內(nèi)大部分大鱗副泥鰍會隨水流游進(jìn)魚溝和魚坑，農(nóng)戶就可以使用手抄網(wǎng)進(jìn)行捕撈，或者是用強(qiáng)度較強(qiáng)的鐵絲抄網(wǎng)把泥鰍帶泥一起撈起，這種方法比較徹底，效果較好。

7 結(jié)語

綜上所述，茭白田套養(yǎng)大鱗副泥鰍是種植業(yè)與養(yǎng)殖業(yè)結(jié)合的一種生態(tài)養(yǎng)殖模式，通過豐產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的應(yīng)用能夠進(jìn)一步提高茭白與大鱗副泥鰍的產(chǎn)量，并且進(jìn)一步增強(qiáng)產(chǎn)品的品質(zhì)，促進(jìn)農(nóng)戶經(jīng)濟(jì)效益的同時也能夠促進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

[1]程維立.泥鰍茭白田生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)[J].農(nóng)技服務(wù)，2016（08）：1195.

[2]鄭美芬，李才根.茭白田套養(yǎng)泥鰍管理技術(shù)[J].北京農(nóng)業(yè)，2011（16）：31-32.