德宏州脫毒馬鈴薯原原種生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)

謝文娟，羅有衛(wèi)，李章田，李俊龍，黃廷祥

（德宏州農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所，云南芒市678400）

馬鈴薯植株在生產(chǎn)過程中易受多種病毒的侵染，從而造成產(chǎn)量降低，解決這一問題的途徑主要是對(duì)馬鈴薯進(jìn)行脫毒，組培快繁，培育脫毒種薯[1]。馬鈴薯的脫毒種薯推廣應(yīng)用，一般可以使馬鈴薯增產(chǎn)30%以上，近年來在國內(nèi)外得到普遍的推廣應(yīng)用[2]。

德宏州地處云南省西部，為南亞熱帶濕潤季風(fēng)氣候，冬無嚴(yán)寒，無霜期長，是云南省發(fā)展冬馬鈴薯生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)區(qū)域之一[3]。2018年全州冬馬鈴薯種植面積1533 hm2，鮮薯總產(chǎn)量42.4萬t，鮮薯單產(chǎn)27825 kg/hm2，總產(chǎn)值5.7億元，平均產(chǎn)值3.78萬元/hm2。筆者以生產(chǎn)云薯304原原種為例，在實(shí)際生產(chǎn)中移栽苗的成活率在95%以上，單株結(jié)薯2～3個(gè)，結(jié)薯數(shù)500個(gè)/m2以上，合格率（3 g以上）在85%以上。現(xiàn)將馬鈴薯原原種生產(chǎn)的關(guān)鍵技術(shù)總結(jié)如下。

1 選地、整地及防蟲網(wǎng)溫室的建立

1.1 選地與整地

選擇地勢(shì)平坦，土層深厚，通透性好的砂壤地地塊，底部用紅土趕實(shí)，并撒上生石灰消毒，等待建棚。大棚周圍不能種植茄科植物，并要求保持干凈，定期拔除大棚周邊雜草。

1.2 防蟲網(wǎng)溫室的建立

為了防止十字花科等作物帶來的病蟲害交叉感染，建設(shè)防蟲網(wǎng)溫室大棚進(jìn)行原原種繁育。選用防蟲網(wǎng)40目以上，建成后的防蟲網(wǎng)溫室大棚不能有破損和洞眼，且網(wǎng)室必須封閉嚴(yán)實(shí)，以防止昆蟲進(jìn)入到溫室大棚。根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂蜻€需備棚膜和遮陽網(wǎng)。在網(wǎng)棚內(nèi)還應(yīng)設(shè)緩沖間。進(jìn)入大棚的工作人員應(yīng)備用專用服和工作鞋，并定期進(jìn)行消毒處理。

2 苗床整理與消毒

用地磚鋪成過道，把每個(gè)苗床劃分成深0.2 m、寬l m的小畦，種苗前20 d苗床底部澆水充實(shí)，趕平，撒上生石灰消毒。

基質(zhì)消毒：首先撒辛硫磷于苗床底部用于防治地下害蟲。選用珍珠巖+腐殖土（7∶3）充分混勻做基質(zhì)，基質(zhì)按苗床凈面積拌入、拌勻普鈣300～450 kg/hm2。把基質(zhì)填入苗床內(nèi)，苗床基質(zhì)厚度為10 cm，用水將基質(zhì)澆透，用敵克松和百菌清各1000倍液澆施苗床，用地膜把苗床蓋嚴(yán)實(shí)。拉平遮陽網(wǎng)，用500倍液的敵敵畏或37%甲醛熏蒸大棚，關(guān)閉大棚72 h，種苗前打開大棚，通風(fēng)透氣至少24 h，揭開地膜準(zhǔn)備種植。

3 組培瓶苗的準(zhǔn)備

3.1 苗的來源

從云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院經(jīng)濟(jì)作物研究所馬鈴薯研發(fā)中心引進(jìn)云薯304脫毒核心試管苗。

3.2 組培瓶苗的準(zhǔn)備

利用馬鈴薯脫毒核心試管苗組織培養(yǎng)擴(kuò)繁獲得所需要數(shù)量的組培苗，將轉(zhuǎn)接好的瓶苗放在培養(yǎng)室內(nèi)培養(yǎng)，用人工補(bǔ)充光照培養(yǎng)，培養(yǎng)條件為溫度20～25℃、光照時(shí)間 12～14 h/d、照度 2000～3000 LX。培養(yǎng)25～30 d，待瓶苗高 5～8 cm，4～7 片葉展開、生長健壯時(shí)可進(jìn)行移栽。選擇合適的培養(yǎng)基是馬鈴薯組織培養(yǎng)成功的基礎(chǔ)。MS培養(yǎng)基是馬鈴薯組培最常用的培養(yǎng)基。自配MS培養(yǎng)基成本較低，但是對(duì)技術(shù)人員的操作水平要求較高。而干粉培養(yǎng)基因其使用簡(jiǎn)單，配制方便近年在生產(chǎn)上得到普遍的應(yīng)用。

3.3 脫毒試管苗的準(zhǔn)備

為了增強(qiáng)試管苗對(duì)大棚內(nèi)環(huán)境的適應(yīng)能力，移栽前7 d將培養(yǎng)室的溫度調(diào)至接近大棚溫室，以達(dá)到煉苗的目的，從而省去溫室煉苗的環(huán)節(jié)。移栽前，把試管苗從瓶中拿出，用清水洗凈根部的培養(yǎng)基，放置于事先準(zhǔn)備并消毒好的盆或者箱子里，加入適當(dāng)清水，放置冷涼的地方備用。

4 試管苗移栽

采用直接移栽脫毒試管苗的方法以生產(chǎn)馬鈴薯原原種，利用這種方法可以大幅度減少因剪切扦插過程中引起的病毒交叉感染機(jī)會(huì)，大幅度提升種薯質(zhì)量，提高結(jié)薯個(gè)數(shù)等優(yōu)點(diǎn)。

移栽時(shí)間為當(dāng)?shù)貧鉁仄骄€(wěn)定在20℃以下時(shí)就可以移栽，根據(jù)實(shí)際情況，德宏州為每年的10月10日至次年的2月10日進(jìn)行移栽。移栽時(shí)，先用清水洗凈試管苗，按株行距6.5 c m×10 c m移栽在苗床中。用適合苗床寬度和與之設(shè)定的株行距設(shè)計(jì)的打孔器，移栽時(shí)先用打孔器打出深3～5 cm的小洞，然后用小鑷子把苗直立放進(jìn)小洞里，附上基質(zhì)蓋嚴(yán)小孔，保持苗的上部露在外面2～3 cm，邊種植邊用細(xì)眼噴壺澆水，種完以后封閉大棚保溫保濕。

5 田間管理

移栽后決定幼苗成活率的關(guān)鍵因素是對(duì)大棚內(nèi)溫度、濕度的精心把控。在移栽后的7～10 d溫室大棚溫度要控制在20～25℃，為避免強(qiáng)光照射，拉開遮陽網(wǎng)遮陰，同時(shí)濕度要達(dá)到80%～100%，所以在此期間每天要快速給幼苗噴灑水2～3次，以后逐步減少用水。

5.1 水肥管理

待苗移栽7～10 d生根后，揭開遮陽網(wǎng)防止苗徒長，同時(shí)進(jìn)行水肥管理。種植7～10 d即可用0.2%磨細(xì)的進(jìn)口三元復(fù)合肥（15∶15∶15）兌水用細(xì)眼噴壺進(jìn)行首次追肥，追完肥后立即用清水洗苗。種植15～20 d用0.4%磨細(xì)的進(jìn)口三元復(fù)合肥（15∶15∶15）進(jìn)行第2次追肥。以后視苗情長勢(shì)用0.4%磨細(xì)的進(jìn)口三元復(fù)合肥追施。

5.2 溫度管理

馬鈴薯塊莖生長的最適溫度是15～18℃，莖葉生長的適溫是19～23℃，所以在移栽前期溫度稍高一些，到生長中、后期溫度稍低一些，晝夜溫差較大些，有利于塊莖的形成與生長。

5.3 種植試管苗的培土

待苗高15 cm左右時(shí)，匍匐莖未長出來前用珍珠巖進(jìn)行第1次培土，以后根據(jù)長勢(shì)培土1～2次。

5.4 葉面追肥

苗弱時(shí)可用0.1%磷酸二氫鉀和0.2%尿素進(jìn)行葉面噴施，苗出現(xiàn)徒長時(shí)可用1000×10-6的矮壯素噴施控制其長勢(shì)。

6 病蟲害防治

德宏州冬季屬低溫高濕天氣有利早疫病、晚疫病發(fā)病，應(yīng)以預(yù)防為主，進(jìn)行保護(hù)性防治。用80%大生可濕性粉劑，甲霜·錳鋅，或50%錳鋅·氟嗎啉，或70%安泰生（丙森鋅）等藥劑進(jìn)行2～3次保護(hù)性預(yù)防噴霧防治。發(fā)現(xiàn)中心病株及時(shí)拔除銷毀或隔離，用60%百泰（唑醚·代森聯(lián)），或用52.8%抑快凈（噁酮·霜脲氰），或用687.5 g/L銀法利等藥劑間隔5～7 d連續(xù)交替用藥進(jìn)行治療防治3～5次。清除溫室大棚內(nèi)外雜草，嚴(yán)格處理作物殘枝，用敵敵畏1000倍稀釋液，或用吡蟲啉500倍稀釋液每隔7 d打藥防蚜蟲。

7 收獲與貯藏

原原種成熟后，薯秧逐漸變黃，收獲前20 d停止?jié)菜?，能促進(jìn)薯皮老化。選擇晴天收獲，收獲前先拔除莖葉部位，清除枯枝敗葉運(yùn)至隔離地帶銷毀。收獲時(shí)注意輕拿輕放，盡量減少機(jī)械損傷。新收獲的原原種要置于通風(fēng)處晾種7 d，晾種期間要避免陽光直射防止薯皮變綠，同時(shí)剔除病種、爛種。原原種按不同等級(jí)分別裝入尼龍網(wǎng)袋，每個(gè)網(wǎng)袋內(nèi)外掛好牌后，放進(jìn)通風(fēng)良好，溫度保持在2～4℃的冷庫內(nèi)存放。