企業(yè)管理中成本控制問題研究

■林鵬飛（深圳市坐標(biāo)建筑裝飾工程股份有限公司）

一、相關(guān)理論綜述

（一）企業(yè)管理中成本控制的概念

企業(yè)中成本控制的定義是指在企業(yè)一段時(shí)間內(nèi)的產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營過程當(dāng)中，在不影響企業(yè)正常的生產(chǎn)條件下利用特定的管理和控制機(jī)制為企業(yè)的利潤實(shí)現(xiàn)最大化，最大程度上減少成本的付出與企業(yè)資源的浪費(fèi)，以達(dá)到最終的企業(yè)總收益增長和提高市場競爭力的目的。成本控制是成本管理中最為核心的部分，也是成本管理的有效實(shí)現(xiàn)渠道。企業(yè)中成本控制的范圍是十分廣泛的，它貫穿于整個(gè)生產(chǎn)過程當(dāng)中，從一個(gè)產(chǎn)品原料的采購，生產(chǎn)，加工再到成品，運(yùn)輸，銷售一整條鏈。成本控制根據(jù)時(shí)間可以分為預(yù)先控制，過程控制，事后控制三類。企業(yè)管理中成本控制主要有以下幾種特點(diǎn)：

（1）可選擇性：成本控制的方法不止是單一的一種方法。成本控制的方法有很多種，企業(yè)的管理者可以根據(jù)企業(yè)的目前的經(jīng)濟(jì)狀況和實(shí)際情況來合理的選擇一種甚至是幾種適合與本公司的成本控制方法。

（2）較強(qiáng)的針對性與目的性：企業(yè)實(shí)施成本控制的針對性和目的性是很明確的，針對不同的生產(chǎn)階段所實(shí)施的成本控制管理方法也是不一樣的，例如在產(chǎn)品最開始的原料采購的時(shí)的原料價(jià)格控制，來源控制，產(chǎn)品生產(chǎn)階段所使用的工藝和生產(chǎn)設(shè)備的選擇與耗費(fèi)的人力與物力資源的選擇和控制。產(chǎn)品加工，產(chǎn)品出廠，宣傳銷售每一個(gè)步驟都有其相對應(yīng)的控制程序與規(guī)章制度，所以說成本控制具有較強(qiáng)的針對性。

（3）全體動員性：成本控制管理不是簡單的靠某個(gè)或者一個(gè)人憑借規(guī)則去執(zhí)行，而是需要企業(yè)全體人員的共同參與。節(jié)約成本避免資金和資源的浪費(fèi)。從每個(gè)人做起，樹立員工的主人翁意識，只有企業(yè)全體員工都參與其中了，才能收獲最好的成績。

（二）企業(yè)管理中成本控制的內(nèi)容及方法

1.成本控制的內(nèi)容

成本控制是企業(yè)中成本管理中的核心組成部分，成本控制應(yīng)該本著科學(xué)的方法，精確的數(shù)據(jù)，一切服務(wù)于企業(yè)利益的原則來進(jìn)行實(shí)施和管理。企業(yè)中成本控制的內(nèi)容主要分為3 個(gè)部分，原材料的成本控制，生產(chǎn)過程中的成本控制，事后成本控制。

（1）對原料的成本控制：原材料的成本控制也就是對產(chǎn)品生產(chǎn)之前的控制。防患于未然，從源頭開始抓起。在這一環(huán)節(jié)過程當(dāng)中主要包括產(chǎn)品原材料采購的成本控制，生產(chǎn)工藝流程設(shè)計(jì)的費(fèi)用控制等等。在保證產(chǎn)品質(zhì)量不收到影響的前提下，努力壓縮原材料采購和生產(chǎn)工藝的成本來使得企業(yè)資金節(jié)約，從而達(dá)到利潤的增長的效果。

（2）生產(chǎn)過程中的成本控制：生產(chǎn)過程中的成本控制是整個(gè)成本控制過程之中的重中之重。因?yàn)楫a(chǎn)品生產(chǎn)過程中涉及到的方面比較多，所需要的材料和資金也比較多，例如生產(chǎn)人員的工資費(fèi)用，生產(chǎn)設(shè)備的費(fèi)用，原料的使用等都是需要進(jìn)行成本控制的。甚至可以說生產(chǎn)過程的成本控制的水平高低直接影響整體成本控制的效果。

（3）事后成本控制：即在產(chǎn)品生產(chǎn)之后到產(chǎn)品銷售到消費(fèi)者手中的這一時(shí)期的所有程序稱之為事后成本控制。包括產(chǎn)品的包裝加工，入庫，營銷宣傳，銷售等。在此階段企業(yè)有可能會因?yàn)樵黾赢a(chǎn)品的銷售數(shù)量而制定一些方案，例如打折，買一贈一活動等，這樣一來可能就會考慮不到產(chǎn)品成本的問題而導(dǎo)致產(chǎn)品成本高于銷售的價(jià)格，最終導(dǎo)致企業(yè)賠本甩賣的結(jié)果，損害了企業(yè)的利益。所以在這一階段應(yīng)實(shí)施成本控制，避免類似情況的發(fā)生。

2.成本控制的方法

（1）標(biāo)準(zhǔn)化控制方法。隨著我國企業(yè)管理水平的提高，標(biāo)準(zhǔn)化管理也成了企業(yè)的要求之一，它是企業(yè)的一個(gè)指標(biāo)。在這個(gè)指標(biāo)之上就表示達(dá)到了標(biāo)準(zhǔn)，低于這個(gè)制定的指標(biāo)就說明沒有達(dá)到企業(yè)要求的標(biāo)準(zhǔn)即沒有達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)化，它起到了一個(gè)衡量監(jiān)督的作用，促使企業(yè)的生產(chǎn)發(fā)展符合標(biāo)準(zhǔn)，是企業(yè)管理中成本控制的一種方法之一。

（2）計(jì)量單位標(biāo)準(zhǔn)化。企業(yè)的每日的生產(chǎn)量都需要有一個(gè)數(shù)據(jù)的記錄，這個(gè)數(shù)據(jù)要求要非常的準(zhǔn)確精準(zhǔn)不容許出現(xiàn)錯(cuò)誤，就這要求計(jì)量的標(biāo)準(zhǔn)化，計(jì)量數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確才能保證成本控制的精準(zhǔn)性。設(shè)想企業(yè)如果要對原料采購做數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)與控制，如果沒有對原材料采購數(shù)量的精準(zhǔn)數(shù)字怎么能夠保證成本控制的有效性，也就談不上控制了。

（3）產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化。產(chǎn)品質(zhì)量是一個(gè)企業(yè)的形象，也是消費(fèi)者在購買商品時(shí)一個(gè)最為主要參考的項(xiàng)目，是企業(yè)產(chǎn)品打造品牌效應(yīng)的依靠點(diǎn)。公司所生產(chǎn)的每個(gè)產(chǎn)品它的質(zhì)量都是相同的不存在差異化，所以公司都會制定一個(gè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化，并且產(chǎn)品生產(chǎn)都會依照這個(gè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)。

3.定額法

定額法最早是由西方管理學(xué)之父泰羅在他的著作《管理學(xué)原理》一書中提出來的概念，它是指對員工每天的工作量實(shí)行定量定額。這一理論一直延續(xù)使用到現(xiàn)在，現(xiàn)代企業(yè)還在使用。定額不僅僅是企業(yè)員工生產(chǎn)多少量的定額，還包括企業(yè)每日生產(chǎn)耗費(fèi)的人力費(fèi)用，財(cái)力的費(fèi)用，時(shí)間的一個(gè)定額。成本控制主要是在保證每日定額范圍內(nèi)實(shí)施的。假如一個(gè)企業(yè)內(nèi)沒有定額就相當(dāng)于企業(yè)每日生產(chǎn)及生產(chǎn)消耗的量都是自由的，沒有記錄的，企業(yè)想生產(chǎn)多少就生產(chǎn)多少，想消耗多少就消耗多少，若不進(jìn)行成本控制，這樣會導(dǎo)致企業(yè)不需要的資金大量浪費(fèi)。

4.全面控制法

全面控制法就是指對參與產(chǎn)品生產(chǎn)的全部過程進(jìn)行控制不落下一個(gè)環(huán)節(jié)一個(gè)步驟。全面成本控制相對于其他控制方法的特點(diǎn)是對控制的范圍較大，它對企業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營過程中的原料，耗費(fèi)的人力資源，財(cái)力資源都進(jìn)行了管轄控制。更大程度上加大了成本控制的力度與作用。

二、企業(yè)管理中成本控制中存在的問題

（一）成本控制管理體制不健全

企業(yè)在實(shí)施成本控制管理過程中普遍出現(xiàn)一個(gè)問題尤其是中小型企業(yè)更容易出現(xiàn)的一個(gè)問題那就是忽略了成本控制管理的體制?？赡苁怯捎谥行⌒推髽I(yè)對于成本控制的重視程度不夠或者缺少相應(yīng)方面的人才所導(dǎo)致的，企業(yè)沒有相應(yīng)的部門或負(fù)責(zé)人去采用專業(yè)化水平制定一套科學(xué)的成本控制管理體制。這種情況將會導(dǎo)致公司管理人員對成本控制的重視程度不夠，沒有一套完整的成本控制管理體制使得無法實(shí)現(xiàn)成本控制的效用無法實(shí)現(xiàn)到最大。就目前的形式來看，我國的大部分企業(yè)都存在著成本控制管理體制不健全，管理水平低等問題，導(dǎo)致企業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)所使用的成本費(fèi)用高。就拿來舉例，公司并沒有制定一套適用于本公司的一套科學(xué)的成本控制管理體制，在一些管理職責(zé)方面，由于沒有完整的成本控制管理體制在成本預(yù)算上出現(xiàn)問題時(shí)，不能夠找到確切的第一負(fù)責(zé)人，企業(yè)也無法短時(shí)間內(nèi)找出環(huán)節(jié)的問題點(diǎn)，導(dǎo)致企業(yè)會承擔(dān)很大的利益損失。更加不利于企業(yè)的成本控制管理。

（二）企業(yè)對成本控制重視不足

不得不承認(rèn)的是我國對于企業(yè)管理方面的管理水平還遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上發(fā)達(dá)國家的管理水平。國外發(fā)達(dá)國家的管理水平高不僅僅是因?yàn)樯a(chǎn)水平的先進(jìn)，更重要的還有對于企業(yè)管理的重視程度。針對本企業(yè)發(fā)展的情況，制定一套屬于自己不可復(fù)制的管理體制，就拿對于成本控制管理來說，他們會有專門的人才來對成本控制進(jìn)行管理。而我國企業(yè)目前把更多的精力與眼光放在了企業(yè)總收入與盈利上，而忽略了企業(yè)經(jīng)濟(jì)軟實(shí)力的發(fā)展。尤其是國內(nèi)一些中小型的企業(yè)，對于成本控制的概念和意識很薄弱不夠重視，這就使得企業(yè)利潤的增加受限，一些優(yōu)勢的方案根本利用不了。

（三）企業(yè)成本預(yù)算水平低

企業(yè)成本預(yù)算簡單來的說就是指，企業(yè)在進(jìn)行產(chǎn)品的生產(chǎn)投放之前，事先對這個(gè)產(chǎn)品從最開始的原料采購到最后環(huán)節(jié)的銷售的一個(gè)整個(gè)過程的總成本的計(jì)算，對企業(yè)成本的控制作為個(gè)依據(jù)。一個(gè)企業(yè)對于成本控制管理的成果如何實(shí)際上與成本的預(yù)算是離不開關(guān)系的，預(yù)算的結(jié)果準(zhǔn)確，企業(yè)對于產(chǎn)品的一切成本控制的管理都依照著預(yù)算數(shù)據(jù)來進(jìn)行，那么成本控制大多不會出現(xiàn)失誤和虧損的情況?？偟膩碚f預(yù)算水平的高低是成本控制成果好壞的前提與保障。

三、解決的對策及建議

（一）及時(shí)更新成本控制管理理念

要想使得企業(yè)成本控制管理發(fā)揮更好的作用我國企業(yè)就必須多向國外發(fā)達(dá)國家的企業(yè)學(xué)習(xí)他們先進(jìn)的成本控制管理理念，再結(jié)合著自己企業(yè)的實(shí)際情況去實(shí)施。如果我國中小型企業(yè)主還在用以前的老的一套的管理方法去對企業(yè)進(jìn)行管理，沒有根據(jù)市場的變化去制定新的成本控制管理體制，自然也就跟不上適應(yīng)不了市場的新需求，導(dǎo)致了企業(yè)不能進(jìn)步與發(fā)展。我國企業(yè)可以采用將成本控制具體到?jīng)]一個(gè)員工的身上，每個(gè)人在什么生產(chǎn)環(huán)節(jié)怎么去做可以滿足企業(yè)對成本控制的要求，才算是合格的。

（二）提高對成本控制的重視程度

如果想要提高整個(gè)企業(yè)人員對成本控制管理的重視程度，首先就是先使得企業(yè)高層管理者對成本控制重視，了解到成本控制對企業(yè)發(fā)展的重要性。只有企業(yè)高層管理者對成本控制足夠重視了由自身做出表率，影響下屬，制定一個(gè)成本控制管理體制并嚴(yán)格的按照這個(gè)體制對每個(gè)員工監(jiān)督考核與員工業(yè)績形成關(guān)聯(lián)關(guān)系，就會使得企業(yè)每個(gè)員工對成本控制引起重視。一個(gè)好的管理者是有高瞻遠(yuǎn)矚的眼光有運(yùn)籌帷幄的能力，為企業(yè)的后續(xù)發(fā)展做出一個(gè)完善的計(jì)劃。一般都是管理人員制定某個(gè)規(guī)定并下達(dá)下去，基層的管理人員進(jìn)行監(jiān)督由員工去具體的實(shí)施。本身企業(yè)的高層管理人員由于管理水平的落后理念的陳舊對成本控制的重要性與必要性不了解沒有對其引起足夠的重視，沒有將成本控制管理的要求下達(dá)下去自然基層工作人員是不會考慮得到。

（三）提高成本控制預(yù)算水平

一個(gè)企業(yè)的成本控制預(yù)算水平的高低與預(yù)算編制人員的水平是有很大的關(guān)系的，成本控制預(yù)算人員的水平高那么所得到的預(yù)算結(jié)婚應(yīng)當(dāng)是接近成本控制結(jié)果的。一個(gè)企業(yè)對于成本控制管理的成果如何實(shí)際上與成本的預(yù)算是離不開關(guān)系的，預(yù)算的結(jié)果越準(zhǔn)確，企業(yè)對于產(chǎn)品的一切成本控制的管理都依照著預(yù)算數(shù)據(jù)來進(jìn)行，那么成本控制大多不會出現(xiàn)失誤和虧損的情況?？偟膩碚f預(yù)算水平的高低是成本控制成果好壞的前提與保障。

四、結(jié)論

在企業(yè)管理水平意識的提高和不斷發(fā)現(xiàn)的過程當(dāng)中，企業(yè)對于成本控制的重要性也有了很大程度上的提升?？茖W(xué)合理的成本控制方法可以使得企業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展，在對企業(yè)形象，企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量不造成任何負(fù)面影響的前提下努力將產(chǎn)品生產(chǎn)的成本縮減到最低從而降低企業(yè)的成本消耗，增加了企業(yè)總利潤。