彝良縣柑橘園低產(chǎn)原因與改造技術(shù)

潘曾榮，陳吉祥，肖德琴，陳仕瓊，王勛芳，馬梅見(jiàn)

（1.昭通市農(nóng)業(yè)科學(xué)院，云南昭通657000，2.彝良縣植保植檢站，云南彝良657600）

柑橘是彝良縣最重要的水果之一，在20世紀(jì)80至90年代期間年產(chǎn)值曾達(dá)1 500萬(wàn)元以上，但后來(lái)由于技術(shù)缺位，如今日漸衰落，其單產(chǎn)與產(chǎn)值均比較低。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，品種單一、樹(shù)齡老化、果園基礎(chǔ)差、結(jié)構(gòu)不合理、管理較粗放與病蟲(chóng)防治不到位等是造成低產(chǎn)的主要成因。實(shí)踐認(rèn)為，推廣以高接換種與改善群體結(jié)構(gòu)為主，新植與改良并重、加強(qiáng)田間管理與病蟲(chóng)防治為輔的綜合改造技術(shù)，對(duì)扭虧為盈，促進(jìn)發(fā)展有重要作用。

1 彝良縣柑橘生產(chǎn)概況

1.1 種植歷史悠久，栽培范圍廣泛

根據(jù)有關(guān)記載，如《尚書(shū)·禹貢》、《風(fēng)土記》、《本草拾遺》等書(shū)記載，柑橘果樹(shù)起源于中國(guó)南方多雨森林地帶。目前主要分布于北緯18°-37°，包括20個(gè)?。ㄗ灾螀^(qū)）；經(jīng)濟(jì)栽培區(qū)集中在四川、臺(tái)灣、廣東、廣西、福建、浙江、江西、湖南、湖北、貴州和云南11個(gè)省（區(qū)）。柑橘是彝良縣的主要水果之一，并有著悠久的栽培歷史。1983年做水果區(qū)劃時(shí)，曾在牛街芭蕉的黑洞溝發(fā)現(xiàn)野生宜昌橙，這為彝良縣可能是柑橘原產(chǎn)地之一提供了依據(jù)。

柑橘是彝良縣的大宗水果之一，主要分布在白水江邊與洛澤河畔，覆蓋9個(gè)鄉(xiāng)45個(gè)村，其中洛旺6個(gè)村、牛街9個(gè)村、柳溪3個(gè)村、角奎10個(gè)村等都有種植。從20世紀(jì)70年代引苗擴(kuò)種以后，80年代發(fā)展迅速，短短幾年時(shí)間，山鄉(xiāng)江畔綠裝盛裹。20世紀(jì)90年代面積和產(chǎn)量均僅次于李子居第2位，總面積約1 400 hm2，豐年總產(chǎn)在1.5 t/hm2以上。

1.2 技術(shù)長(zhǎng)期缺位，果園未盛即衰

自20世紀(jì)90年代以來(lái)，技術(shù)力量逐漸削弱或缺失，既無(wú)必要的經(jīng)費(fèi)支撐，也無(wú)專門(mén)的部門(mén)或技術(shù)人員從事試驗(yàn)示范研究與新技術(shù)推廣工作，生產(chǎn)幾乎處于群眾自發(fā)狀態(tài)，外地相繼改良的柑橙進(jìn)行得如火如荼，人們盲目無(wú)從、技術(shù)缺位，轉(zhuǎn)眼間，正當(dāng)要進(jìn)入盛果期時(shí)，卻相繼進(jìn)入了低產(chǎn)園的行列。

1.3 自然氣候優(yōu)越，適合規(guī)模發(fā)展

彝良縣柑橘區(qū)海拔在520～1 100 m，該區(qū)域有耕地約7 200 hm2，年均溫16～17℃，最高氣溫達(dá)40℃，最熱月（7月）24.6～26.7℃，最冷月（1月）4.9～7.4 ℃，無(wú)霜期 280～310 d，溫差較小，年日照時(shí)數(shù) 860～1 429 h，年≥10℃的積溫 5 140～6 000℃，年均降水量800～1 200 mm，屬中亞熱帶氣候類型區(qū)，每年11月至次年4月為旱季，5-10月為雨季，雨熱同期是發(fā)展優(yōu)質(zhì)柑橘不可多得的一方寶地。該區(qū)域土地絕大部分是坡地，以黃壤、黃棕壤和紫色土為主的中性至微酸性土壤，很適合柑橘的生長(zhǎng)發(fā)育。彝良縣柑橘面積和產(chǎn)量曾經(jīng)均居于全市水果第3位，在20世紀(jì)80年代，其品質(zhì)曾在省品鑒會(huì)上拿過(guò)名次，可與巧家縣、永善縣的柑橘媲美，每年都有約2 000 t銷往昆明、宣威、昭通等縣外城市，深受消費(fèi)者青睞。

2 低產(chǎn)園的含義、標(biāo)準(zhǔn)與成因

2.1 低產(chǎn)園的標(biāo)準(zhǔn)

不同產(chǎn)區(qū)、不同品種、不同樹(shù)齡以及不同的經(jīng)濟(jì)水平，判定低產(chǎn)園的標(biāo)準(zhǔn)不一樣。在20世紀(jì)90年代，中國(guó)的柑橘平均單產(chǎn)為4 575 kg/hm2，扣除栽植3年以下的幼樹(shù)，單產(chǎn)也只有5 637 kg/hm2，而當(dāng)時(shí)的美國(guó)、巴西、西班牙、日本、意大利等國(guó)家柑橘的平均單產(chǎn)已達(dá)18～30 t/hm2，以色列甚至達(dá)到了33.75 t/hm2?？傮w水平如此懸殊，確認(rèn)低產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)自然也就不一樣。

2.2 低產(chǎn)園的含義

低產(chǎn)園包括低產(chǎn)量園和低產(chǎn)值園2層意思。低產(chǎn)園由低產(chǎn)樹(shù)組成，低產(chǎn)樹(shù)是指單株果樹(shù)受自然或人為的某種因素影響下，其經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量指標(biāo)相對(duì)于同等條件下正常單株的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量指標(biāo)較低，而且懸殊較大時(shí)可確認(rèn)為低產(chǎn)樹(shù)，如幼樹(shù)期的小老樹(shù)，旺長(zhǎng)樹(shù)、成年期的早衰樹(shù)、衰老樹(shù)等，側(cè)重從生物產(chǎn)量指標(biāo)上看。按照彝良縣的生產(chǎn)水平，目前，一般以單產(chǎn)在1 500 kg/hm2以下或產(chǎn)值在3萬(wàn)元/hm2以下作為低產(chǎn)指標(biāo)較為恰當(dāng)。

低值園是指一定單位面積上的果樹(shù)群體，由于受某種因素的影響，如消費(fèi)人群的口感與嗜好，總體經(jīng)濟(jì)產(chǎn)值不高，相比相同或相似條件下正常群體的產(chǎn)值較為懸殊時(shí)，被確認(rèn)為是低值園，它即包括經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量指標(biāo)，又包括經(jīng)濟(jì)產(chǎn)值指標(biāo)。總之，低產(chǎn)樹(shù)是低產(chǎn)果園的主要成因，但不是唯一的原因，如因選擇品種不當(dāng)，或田間管理不當(dāng)，其經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量指標(biāo)雖高，但總體經(jīng)濟(jì)產(chǎn)值卻很低，這樣所形成的低產(chǎn)園也就是常說(shuō)的豐產(chǎn)而不豐收的現(xiàn)象。

3 低產(chǎn)的成因

3.1 品種單一樹(shù)齡老化，不適應(yīng)市場(chǎng)需求

彝良縣柑橘80%以上的品種均為紅橘，品種較單一，樹(shù)齡老化，產(chǎn)量不足且成熟期相對(duì)集中，其它地區(qū)新的優(yōu)良品種陸續(xù)上市，對(duì)紅橘市場(chǎng)形成了強(qiáng)大的沖擊，紅橘出現(xiàn)了豐產(chǎn)而不豐收的現(xiàn)象，導(dǎo)致低產(chǎn)園的增加。

3.2 苗木質(zhì)量把關(guān)不嚴(yán)，個(gè)體質(zhì)量比較低

苗木來(lái)源有以下幾個(gè)途徑：一是高空壓條，這是白水江流域最早的育苗方式，用高空壓條栽植的面積約占總數(shù)的1/4，該方法本身對(duì)母樹(shù)影響較大，其苗木質(zhì)量也很差，更無(wú)整齊度可言，定植后長(zhǎng)勢(shì)弱，見(jiàn)效晚，衰退早；二是枳砧嫁接苗，這是在縣農(nóng)技部門(mén)的指導(dǎo)下培育的，這種方法育苗技術(shù)性強(qiáng)，苗木質(zhì)量高，發(fā)展快，其栽種面積占總體的1/2以上，但農(nóng)民栽種的大部分不合格苗，甚至是長(zhǎng)了多年的衰老苗為果樹(shù)過(guò)早進(jìn)入低產(chǎn)園埋下了禍根；三是外引苗木，這部分約占總體的1/4，絕大多數(shù)都是當(dāng)?shù)匕鸭准?jí)苗取完后剩下的次等苗木，質(zhì)量較差，但是由于價(jià)格便宜，很容易被果農(nóng)接受，這也促進(jìn)了果園過(guò)早地進(jìn)入低產(chǎn)園。

3.3 栽培管理比較粗放，群體結(jié)構(gòu)不合理

一是定植的質(zhì)量不高。未按要求打塘覆土，施足底肥，而是隨便手挖一個(gè)坑能栽一顆苗就行，這樣由于新發(fā)的根系沒(méi)有較好的土壤和肥力，不僅影響根系的進(jìn)一步發(fā)育，更容易形成小老頭樹(shù)和早衰樹(shù)。

二是種植密度不合理。彝良縣柑橘園基本都是坡地、臺(tái)地，地形不規(guī)則，果農(nóng)為了能多栽點(diǎn)果樹(shù)，甚至連石旮旯都滿栽滿插，密度偏大，特別是在放任生長(zhǎng)情況下，造成上下遮擋，左右交叉，樹(shù)體結(jié)構(gòu)不合理，整體光照不足，加之栽植苗木規(guī)格不一，以大欺小的現(xiàn)象普遍存在，旺樹(shù)、弱樹(shù)都不能豐產(chǎn)。

三是修剪管理不得法。修剪是培植個(gè)體、調(diào)整群體的最佳手段。但是，果農(nóng)習(xí)慣在幼樹(shù)期果園中套種玉米，玉米屬高稈作物，生長(zhǎng)速度快，按主產(chǎn)區(qū)柑橘密度，是不適宜套種玉米的，果農(nóng)為減緩這一矛盾，就在修剪上做文章，把基部側(cè)枝全部剪掉，迫使柑橘向頂部發(fā)展，當(dāng)樹(shù)形生成時(shí)，側(cè)枝部位較高，給后來(lái)的管理造成很大的不便，不論是修枝還是采果，都比較費(fèi)時(shí)費(fèi)力。

3.4 不注意控制大小年，樹(shù)早衰果品下降

果樹(shù)大小年現(xiàn)象是任何果樹(shù)都有的一種普遍現(xiàn)象，但是，可以通過(guò)修剪與肥水管理來(lái)調(diào)劑，若不加調(diào)控，則小年時(shí)產(chǎn)量不高，總體經(jīng)濟(jì)效益不高，大年時(shí)由于掛果太多，所需水、肥及干物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)供不應(yīng)求，供需失調(diào)，加速了果樹(shù)的衰老，雖然經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量提高了，但是果實(shí)均勻度和品質(zhì)降低，市場(chǎng)價(jià)格也不好，豐產(chǎn)而不豐收，總體經(jīng)濟(jì)效益上不去。

彝良縣柑橘區(qū)多數(shù)橘園長(zhǎng)期栽培管理較粗放，病蟲(chóng)害發(fā)生嚴(yán)重，大小年現(xiàn)象較普遍，群體產(chǎn)量不高。

3.5 病蟲(chóng)害防治不及時(shí)，產(chǎn)量品質(zhì)雙下降

果農(nóng)雖然都懂得種果樹(shù)需要防治病蟲(chóng)，但具體行動(dòng)時(shí)，往往不及時(shí)，不能落到實(shí)處，認(rèn)為沒(méi)有發(fā)生病蟲(chóng)害時(shí)花錢(qián)買藥搞預(yù)防是浪費(fèi)，待病蟲(chóng)害發(fā)生并造成危害時(shí)才開(kāi)始施藥防治，只治不防，事倍功半，造成的損失已經(jīng)無(wú)法挽回，由于病蟲(chóng)危害，嚴(yán)重影響了果樹(shù)的正常生長(zhǎng)發(fā)育，導(dǎo)致了果樹(shù)衰老，經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量降低，同時(shí)也降低了果實(shí)的外觀形象和內(nèi)在品質(zhì)。效益差了，管理就松懈了，如此惡性循環(huán)，每況愈下。

4 柑橘對(duì)環(huán)境條件的要求

柑橘（Citrus reticulataBlanco）屬蕓香科下屬植物，是亞熱帶常綠果樹(shù)，性喜溫暖，不耐低溫，其正常生長(zhǎng)發(fā)育溫度為13～37℃，超出則生長(zhǎng)受抑制[1]，其中根系生長(zhǎng)需要土溫在12℃以上，以23～31℃為最適；秋季花芽分化適宜于晝夜溫度分別為20℃和10℃左右。柑橘喜濕潤(rùn)的氣候環(huán)境，以年降雨量1 000～1 500 mm、空氣相對(duì)濕度為75%左右的環(huán)境、土壤相對(duì)含水量60%～80%區(qū)域?yàn)樽钸m宜，低于60%則需要灌水。

微風(fēng)可改善樹(shù)體的通風(fēng)狀況，增強(qiáng)蒸騰作用，不僅可促進(jìn)根系對(duì)水分的吸收和輸導(dǎo)，增強(qiáng)光合效能，還能防止冬季霜凍、夏季熱害，減少病蟲(chóng)發(fā)生。

柑橘對(duì)土壤環(huán)境的適應(yīng)性很強(qiáng)，無(wú)論是山地還是坪地，無(wú)論是紅壤還是黃壤、粘土或是黏壤土都能夠栽培，但較好的還是深、松、肥、潮的砂壤或壤土環(huán)境。要求土層深厚，深度達(dá)100 cm以上；土壤肥沃，有機(jī)質(zhì)含量達(dá)2%～3%以上；地下水位低，低于100 cm以上，土壤田間持水量為60%～80%；酸堿適度，pH值在5.5～6.5。

5 改造技術(shù)

5.1 提高思想認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)組織管理

有關(guān)方面應(yīng)當(dāng)切實(shí)重視柑橘生產(chǎn)發(fā)展，要把柑橘生產(chǎn)當(dāng)作是經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)和生態(tài)建設(shè)來(lái)抓。應(yīng)在苗木供應(yīng)、試驗(yàn)示范、技術(shù)指導(dǎo)、產(chǎn)品推銷等方方面面提供服務(wù)，并幫助成立一個(gè)聯(lián)系農(nóng)戶市場(chǎng)的中介組織，把柑橘類水果有計(jì)劃、成批量適時(shí)地推向市場(chǎng)，使柑橘生產(chǎn)向產(chǎn)業(yè)化的方向健康發(fā)展。

5.2 實(shí)行高接換種，增加柑橙種類

選擇市場(chǎng)前景好的良種，有規(guī)劃、有步驟地進(jìn)行高接換種，控制紅橘發(fā)展，增加雜柑與橙類，如相對(duì)較適宜本地氣候的有青見(jiàn)、不知火、山下紅、臺(tái)灣椪柑與紐荷爾等品種，促進(jìn)品種多樣化，盡量適應(yīng)市場(chǎng)需求。在高接換種時(shí)，嚴(yán)把接換品種的質(zhì)量關(guān)，確保樹(shù)冠恢復(fù)快、品種純、品質(zhì)高。

5.3 加強(qiáng)田間管理，重剪控果護(hù)樹(shù)

針對(duì)彝良縣柑橘管理粗放的特點(diǎn)，加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)力度，增強(qiáng)果農(nóng)的科學(xué)管理意識(shí)，以改土與根系更新為基礎(chǔ)，重視修剪，用加強(qiáng)肥水管理，重剪更新的方法恢復(fù)樹(shù)勢(shì)，延緩衰老，用疏花、蔬果的方法控制果樹(shù)大小年，穩(wěn)定提高總體經(jīng)濟(jì)效益。

5.4 疏伐去劣留優(yōu)，改良群體結(jié)構(gòu)

在主產(chǎn)區(qū)進(jìn)行一次大規(guī)模的群體改造，針對(duì)具體地塊的實(shí)際，按照優(yōu)勝劣汰的原則，在技術(shù)人員的指導(dǎo)下，對(duì)橘園進(jìn)行間樹(shù)，去劣留優(yōu)，協(xié)調(diào)群體結(jié)構(gòu)，改善群體光照，以提高果園群體的光合效率而提高產(chǎn)量和品質(zhì)，促進(jìn)總體經(jīng)濟(jì)效益的提高。

5.5 加強(qiáng)病蟲(chóng)防控，減輕危害損失

彝良縣柑橘主要病蟲(chóng)害有根腐病、腳腐病、白粉病、灰霉病、炭疽病、瘡痂病、天牛、吉丁蟲(chóng)、蚜蟲(chóng)、潛葉蛾、紅黃蜘蛛、蚧類、花蕾蛆、實(shí)蠅類等，并應(yīng)警惕柑橘潰瘍病和黃龍病等檢疫性病蟲(chóng)害。病蟲(chóng)害防治應(yīng)貫徹預(yù)防為主的方針，對(duì)常發(fā)生的病蟲(chóng)害，尤其是要果實(shí)蠅加強(qiáng)的監(jiān)測(cè)和綠色防控，把病蟲(chóng)危害損失控制在經(jīng)濟(jì)閾值之下，減輕由此造成的經(jīng)濟(jì)損失和樹(shù)勢(shì)衰老，促進(jìn)良性循環(huán)。

針對(duì)實(shí)蠅類，采取以糖酒醋液誘殺為主，黃板誘殺、檢出蟲(chóng)果、樹(shù)冠噴藥、加強(qiáng)修剪與田間管理為輔的綜合技術(shù)。

針對(duì)蛀干害蟲(chóng)，在清潔樹(shù)盤(pán)的基礎(chǔ)上，一是用80%敵敵畏蘸棉球堵塞蟲(chóng)道薰殺，二是做好樹(shù)干涂白防護(hù)工作。

針對(duì)葉面蟲(chóng)害，加強(qiáng)巡查，發(fā)現(xiàn)危害要及時(shí)采取防治措施。注意改善園內(nèi)通風(fēng)透光條件，注意保護(hù)和利用草蛉、黃金蚜小蜂、澳洲瓢蟲(chóng)、大紅瓢蟲(chóng)等天敵進(jìn)行防治蟲(chóng)害。噴施5%阿維菌素5 000倍液，或73%克螨特1 500倍液防治螨類；用10%吡蟲(chóng)啉、40%速撲殺、20%啶蟲(chóng)咪、20%殺滅菊酯1 000倍液防治蚧類和蚜蟲(chóng)；施50%多菌靈、70%甲基硫菌靈500倍液體或25%苯醚甲環(huán)唑3 000倍液噴防治柑橘白粉病、灰霉病、瘡痂病。

針對(duì)根頸病害，在加強(qiáng)田間管理、改善通風(fēng)、降低濕度的基礎(chǔ)上，將根頸病部位的土壤扒開(kāi)，刮除腐爛部分，然后涂1∶1∶10波爾多液或2%硫酸銅液，再填上河沙或新土。也可用利刀縱劃病部深達(dá)木質(zhì)部，然后噴涂50%多菌靈200倍液。對(duì)根腐病用3%甲霜惡霉靈300～500倍液、50%氯溴異氰尿酸1 000倍液，或用50%多菌靈、36%惡霉靈·福美雙600倍液灌根。