■ 李紅(鞍山師范學(xué)院)
信息時(shí)代的迅速發(fā)展,第三方交易平臺(tái)的不斷增加,尤其是5G的推廣,這都大大促進(jìn)了我國共享經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。所謂共享經(jīng)濟(jì)就是所有權(quán)人為了提升閑置資源的利用率,在自己保留所有權(quán)的前提下,將其租賃或以其它方式交給他人使用,從中獲得貨幣或者其他收益,以此來體現(xiàn)產(chǎn)品與服務(wù)的價(jià)值,并形成與產(chǎn)品、服務(wù)相匹配的新需求。
至2012年以來,共享經(jīng)濟(jì)在我國迅速發(fā)展,遍及眾多領(lǐng)域,在共享經(jīng)濟(jì)背景下,民宿產(chǎn)業(yè)得到了迅速發(fā)展,涌現(xiàn)出“自在客”“小豬”“途家”等眾多品牌。
所謂民宿(也叫潮宿)是指利用自家住宅空閑房間,結(jié)合當(dāng)?shù)厝宋?、自然景觀、生態(tài)、環(huán)境資源及農(nóng)林漁牧生產(chǎn)等活動(dòng),以家庭副業(yè)方式經(jīng)營,提供旅客回歸自然、鄉(xiāng)野生活般住宿處所。其最早起源于歐美,后經(jīng)日本大力發(fā)展,它規(guī)避了一般飯店旅社的簡單化一、程序化等特點(diǎn),讓人身臨其境地感受當(dāng)?shù)氐奈幕?、民俗、美食美景,感受民宿主人?xì)致、精致的服務(wù),進(jìn)而體驗(yàn)一種浪漫、溫馨、質(zhì)感的“慢”生活。例如一些民宅、休閑中心、農(nóng)莊、農(nóng)舍、牧場等,都可以作為民宿來接待旅行者。特別是在共享經(jīng)濟(jì)背景下,民宿作為常規(guī)酒店的替代品,從原來的鮮為人知到現(xiàn)在的欣欣向榮,已打造出一種新的旅游業(yè)態(tài)。根據(jù)艾瑞咨詢發(fā)布的《2018年中國在線短租行業(yè)調(diào)查報(bào)告》顯示,預(yù)期截至2019年底,民宿市場規(guī)模將達(dá)到200億元,同期環(huán)比增長53.6%,客棧達(dá)到近30萬多,同比增長330%,在云南、江蘇、成都、浙江等旅游業(yè)發(fā)達(dá)的地區(qū)的發(fā)展尤為快速。
遼寧地區(qū)積極實(shí)施青山綠水工程,大力發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè),做了一定富有成效的工作,一批批各具特色的民宿擁入市場,讓人感覺耳目一新,但在此過程中,也出現(xiàn)一些困難,暴露出一些問題。
遼寧地區(qū)旅游業(yè)屬于起步較晚的行業(yè),在國家產(chǎn)業(yè)政策推動(dòng)下,很多地區(qū)盲目上項(xiàng)目、建設(shè)規(guī)劃不完整,有的地區(qū)規(guī)劃過于簡單,條理不清,沒有結(jié)合當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)、文化等產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)及風(fēng)土人情,盲目照搬;有的地區(qū)過于追求“高大上”,沒有充分考慮當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)及實(shí)際狀況,造成沒有特色的重復(fù)和不必要浪費(fèi)。
在青山綠水建設(shè)中,各地區(qū)的供水、電網(wǎng)、通路、橋梁、通訊網(wǎng)絡(luò)等基礎(chǔ)設(shè)施參差不齊,污水處理、垃圾無害化處理等配套設(shè)施還很缺乏,特別是網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)的覆蓋與暢通及數(shù)據(jù)收集等,還有很多缺陷與不足。同時(shí),軟件建設(shè)方面也有不完善的地方,如餐飲住宿的環(huán)境衛(wèi)生、人員服務(wù)、網(wǎng)絡(luò)管理等方面,都需要進(jìn)一步完善和提高。
民宿經(jīng)營者大多文化水平低、思想保守、大局意識(shí)淡薄,在產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢轉(zhuǎn)化、增收渠道拓寬等方面還缺乏遠(yuǎn)見卓識(shí)。比如,在網(wǎng)絡(luò)的后臺(tái)管理方面,租客在平臺(tái)上對(duì)住宿的感覺隨意發(fā)表言論,外界的消費(fèi)者不知道事實(shí)真相,尤其是一些惡意差評(píng)、惡意刷單等,很容易使信譽(yù)度降低、入住率下降,互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)的宣傳推廣優(yōu)勢沒有體現(xiàn)出來。
信息時(shí)代的來臨,人們追求的休閑方式的內(nèi)容與實(shí)質(zhì)已與過去大不同,人們開始“品味”旅游過程,在體驗(yàn)中感受文化內(nèi)涵。從現(xiàn)有的民宿看,對(duì)鄉(xiāng)土文化、農(nóng)耕文化、民俗文化(如,滿族等)等的挖掘還很不到位,展示的文化氣息不夠濃厚,民宿的風(fēng)韻特色不突出、不鮮明,租客的體驗(yàn)還僅停留在表面,與民宿主人或經(jīng)營者僅僅是簡單的接觸,沒有靈魂上的撞擊,想達(dá)到口口相傳就成為很難實(shí)現(xiàn)的事情。
民宿經(jīng)營者有的缺乏應(yīng)有的誠信意識(shí),不能做到如實(shí)宣傳;游客網(wǎng)絡(luò)訂房后還會(huì)有房主違約、房源與圖片、視頻不符的現(xiàn)象;經(jīng)營者有的缺乏現(xiàn)代管理理念,不會(huì)運(yùn)用大數(shù)據(jù)、“抖音”等傳播手段進(jìn)行宣傳和推廣,在一定程度上造成發(fā)展“瓶頸”。
很多經(jīng)營者在籌措資金上存在一定的畏難情緒,積極性不強(qiáng),基本上都是張口要“奶”吃,還有等、靠、要思想,還習(xí)慣依賴政府投資和第三方投資,不能充分利用社會(huì)資源和網(wǎng)絡(luò)的強(qiáng)大優(yōu)勢,去積極主動(dòng)地籌措資金,資金的來源形成很大阻力。
旅游產(chǎn)業(yè)快速崛起,為民宿提供了廣闊的發(fā)展空間,取其精華,大力推進(jìn)青山綠水工程,進(jìn)而促進(jìn)遼寧省旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,加快推進(jìn)“借共享經(jīng)濟(jì)發(fā)展深化新農(nóng)村建設(shè),以民宿經(jīng)濟(jì)推動(dòng)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展”的發(fā)展之路,做到規(guī)劃先行、上下聯(lián)動(dòng)、典型示范、整體推進(jìn),最終實(shí)現(xiàn)“網(wǎng)絡(luò)+民宿+n”的目標(biāo)。
加大政府引導(dǎo)和社會(huì)支持的力度,成立一定的旅游公司或旅游集團(tuán),如,鞍山成立了千山旅游集團(tuán),按照“統(tǒng)分結(jié)合,大小兼顧”的發(fā)展原則,堅(jiān)持“統(tǒng)一集中”和“自主分散”的創(chuàng)新。在“統(tǒng)”的方面,利用所有傳播手段,比如運(yùn)用OTA平臺(tái)進(jìn)行宣傳、加強(qiáng)網(wǎng)站推廣力度、分析行業(yè)發(fā)展大數(shù)據(jù)等等,使民宿的發(fā)展形成多元化、深層次、多形式的經(jīng)營服務(wù)體系,在“分”的方面,經(jīng)營主體主動(dòng)創(chuàng)新業(yè)態(tài)形式、規(guī)范經(jīng)營內(nèi)容、優(yōu)化服務(wù)檔次,為旅游消費(fèi)者最大可能地提供難忘的、回味無窮的住宿體驗(yàn),使旅游者的體驗(yàn)感受得到最大滿足,讓消費(fèi)者成為永久的“回頭客”,“粘”住主客關(guān)系,使民宿產(chǎn)業(yè)有強(qiáng)大的發(fā)展后勁。
按照市場規(guī)則合理定價(jià),按照消費(fèi)者需求提供精準(zhǔn)、定制式服務(wù)。在價(jià)格上走“親民”路線,在服務(wù)上做“溫情”文章,與周邊景區(qū)、娛樂區(qū)等緊密連在一起,增加采摘瓜果、登山觀景、溫泉戲水、垂釣休閑等體驗(yàn)活動(dòng)。利用“組織+農(nóng)戶+游客”的經(jīng)營模式,組建民宿發(fā)展的統(tǒng)一聯(lián)盟或合作社等;在客源組織、游客入住、消費(fèi)價(jià)格、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)等方面實(shí)施統(tǒng)一管理,實(shí)現(xiàn)資源上的最大化共享;進(jìn)一步完善物流渠道,通過信息化配送,精打細(xì)算,合理壓縮成本,減少游客的費(fèi)用支出,實(shí)現(xiàn)低消費(fèi)水平、高服務(wù)檔次的經(jīng)營目標(biāo)。
以遼寧省的山水風(fēng)光、特色產(chǎn)業(yè)為依托,融入文化元素內(nèi)涵,借助全域旅游的發(fā)展態(tài)勢打造全方位、全產(chǎn)業(yè)鏈的產(chǎn)業(yè)布局,推動(dòng)民宿產(chǎn)業(yè)向休閑、體驗(yàn)、度假等的升級(jí),開創(chuàng)“民宿+康體運(yùn)動(dòng)、農(nóng)家采摘、山水養(yǎng)生、幽林訪禪、生態(tài)涵養(yǎng)、花果綠道”等的新模式,形成縱橫交織的產(chǎn)業(yè)鏈。同時(shí),注入文化因素,挖掘歷史溯源賦予“民宿+文化”的新品牌形象,增加旅游者在網(wǎng)絡(luò)、微信、微博、公眾號(hào)上的留言,引起游客間的共鳴與交流,打造青年人帥酷現(xiàn)代的“清新范”、白領(lǐng)階層品質(zhì)休養(yǎng)的“精致范”、行者旅途中的“心靈港灣”、城市居民休閑的“花園驛站”。
在共享經(jīng)濟(jì)背景下,網(wǎng)絡(luò)的作用得到最大程度的體現(xiàn),旅游者通過瀏覽網(wǎng)頁、關(guān)注評(píng)論尋求自己心儀的民宿,因此,精心設(shè)計(jì)符合自身風(fēng)格的圖片及文案就顯得尤為重要。此外,還應(yīng)創(chuàng)建專屬網(wǎng)站、微信微博及公眾號(hào)等,借助其它平臺(tái)進(jìn)行宣傳、推廣。可以從房屋租賃網(wǎng)站擴(kuò)大影響力,提高知名度、信任度;從專屬網(wǎng)站塑造自身形象,打造自身特色及與眾不同;從微信、微博、公眾號(hào)植入信息發(fā)布,加強(qiáng)情感聯(lián)系,增加彼此的熟悉,等等,視不同情況采取不同方案。同時(shí),對(duì)住客評(píng)價(jià),做到真誠的、非模板化的回復(fù),即使是差評(píng)也應(yīng)嚴(yán)肅認(rèn)真對(duì)待,體現(xiàn)業(yè)主的包容、進(jìn)取之心。
網(wǎng)絡(luò)時(shí)代增加了信息的透明性,平臺(tái)一旦下單,業(yè)主就要及時(shí)了解消費(fèi)者的個(gè)人興趣愛好、職業(yè)年齡及此次旅游的各種信息,通過OTA渠道進(jìn)行有效的分析,實(shí)施動(dòng)態(tài)記錄,為客戶入住提供更精準(zhǔn)地、人性化、“定制式”的服務(wù)。旅游者離店后,還要對(duì)消費(fèi)者信息實(shí)施二次分析,并進(jìn)行歸納整理,形成較為完整的旅游者的個(gè)人檔案;最后,對(duì)經(jīng)營過程進(jìn)行認(rèn)真總結(jié),搜取消費(fèi)者意見,進(jìn)行有效地改進(jìn),再將結(jié)果及時(shí)反饋給消費(fèi)者。另外,在節(jié)假日或旅游者生日、結(jié)婚紀(jì)念日等關(guān)鍵時(shí)間節(jié)點(diǎn)發(fā)出問候,真正實(shí)現(xiàn)消費(fèi)者滿意是企業(yè)最大追求的價(jià)值所在,使民宿行業(yè)成為帶動(dòng)旅游消費(fèi)的最大“價(jià)值點(diǎn)”。
國家旅游局2017年發(fā)布了《旅游民宿基本要求與評(píng)價(jià)》,明確了民宿的概念,規(guī)定了從事民宿經(jīng)營的具體要求,明令依法經(jīng)營是根本所在;此外,2018年3月《民宿分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)》白皮書也正式發(fā)布,更加嚴(yán)格地界定了民宿的管理,必須走向法治化、規(guī)范化之路。作為民宿監(jiān)督管理部門就要運(yùn)用現(xiàn)代管理理念,加強(qiáng)法律法規(guī)的落實(shí)與執(zhí)行,健全懲罰機(jī)制,提高經(jīng)營者自律、誠信意識(shí),可參照酒店的星級(jí)評(píng)定等級(jí)來確定民宿的管理與服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),進(jìn)而提升租客的消費(fèi)信心和滿意度;另外,還可以通過成立“民宿經(jīng)營協(xié)會(huì)”等自治組織,規(guī)范行業(yè)經(jīng)營行為、統(tǒng)一行業(yè)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),定期、不定期組織經(jīng)驗(yàn)交流、培訓(xùn)、學(xué)習(xí)考察等活動(dòng),提升民宿經(jīng)營者的自我管理、自我完善、自我發(fā)展的能力。
引入知名的度假民宿品牌,借鑒其一流的管理理念。設(shè)施先進(jìn)、品質(zhì)優(yōu)良的民宿不僅能吸引外地游客入住,也是本地人休閑度假的不二選擇,讓鞍山及周邊的居民,不用長途跋涉,體會(huì)“周末假期”的愜意。另外,引入知名度假民宿品牌也能引領(lǐng)鞍山現(xiàn)有民宿走“特色化”“品質(zhì)化”發(fā)展之路。同時(shí),制作品質(zhì)優(yōu)良的演繹節(jié)目,升華客人體驗(yàn)感。依托“鋼鐵”“冰雪”“宗教”“關(guān)東風(fēng)情”等主題制作特色的曲目或各類演出,配合現(xiàn)代聲、光、電等技術(shù),從視覺、聽覺等給予客人更加完美的體驗(yàn)感,既能豐富客人“夜生活”,又能留住客人,進(jìn)而帶動(dòng)旅游消費(fèi)的提升。
在新一輪科技革命推動(dòng)下,要以新理念、新技術(shù)、新工藝、新方法改造傳統(tǒng)的旅游產(chǎn)業(yè)模式,以新能源示范、生態(tài)無害化處理、綠色建筑推廣等改造原有的能源使用、污水和垃圾處理,運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)、云計(jì)算、大數(shù)據(jù)、新材料、人工智能、生物技術(shù)、區(qū)塊鏈等新技術(shù)建設(shè)出與綠水青山環(huán)保發(fā)展相適應(yīng)的現(xiàn)代旅游業(yè),培育全域旅游的新業(yè)態(tài)、新模式和新增長點(diǎn)。可以通過民宿云、PMS管理系統(tǒng)為商戶制作網(wǎng)絡(luò)化、立體的數(shù)據(jù)平臺(tái),對(duì)民宿經(jīng)營中的餐飲預(yù)訂、訂單處理、收銀結(jié)算等,進(jìn)行大數(shù)據(jù)管理,減費(fèi)增效,進(jìn)而促進(jìn)旅游產(chǎn)業(yè)大發(fā)展。