農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境專業(yè)人才分類培養(yǎng)的方案改革

達(dá)布希拉圖，王自林，劉美菊，王瑞雪，趙 平

(云南農(nóng)業(yè)大學(xué) 資源與環(huán)境學(xué)院，云南 昆明 650201)

農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境專業(yè)始稱農(nóng)藝化學(xué)、土壤農(nóng)業(yè)化學(xué)、土壤與植物營(yíng)養(yǎng)等，1999年根據(jù)國(guó)家教委的精神更名為“農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境”本科專業(yè)。農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境專業(yè)是以高效利用農(nóng)業(yè)資源與保護(hù)農(nóng)業(yè)環(huán)境為主要目標(biāo)[1]，培養(yǎng)適應(yīng)我國(guó)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的高級(jí)專門人才。我國(guó)要建設(shè)資源節(jié)約型、環(huán)境友好型和諧社會(huì)就意味著在未來很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)需要大量具備資源、環(huán)境科學(xué)基本理論及實(shí)踐應(yīng)用技能的人才充實(shí)農(nóng)業(yè)資源、農(nóng)業(yè)環(huán)境領(lǐng)域。因此，作為農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境專業(yè)應(yīng)加大改革調(diào)整，著力培養(yǎng)擁有農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)背景、懂新型農(nóng)業(yè)課題研究開發(fā)及企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理的專業(yè)人才滿足社會(huì)發(fā)展需求[2]。

高調(diào)劑率與低就業(yè)率是高校出現(xiàn)專業(yè)預(yù)警的關(guān)鍵信號(hào)[1]，農(nóng)業(yè)院校尤其是地方農(nóng)業(yè)大學(xué)更為突出。專業(yè)思想的穩(wěn)定與否不僅影響學(xué)生對(duì)待專業(yè)課程的學(xué)習(xí)態(tài)度，同時(shí)也關(guān)系著該專業(yè)學(xué)生畢業(yè)后的就業(yè)取向[1]。農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境專業(yè)在農(nóng)業(yè)種植業(yè)的各專業(yè)中屬于基礎(chǔ)理論研究?jī)?nèi)涵豐富、應(yīng)用性較強(qiáng)的專業(yè)?，F(xiàn)階段的社會(huì)發(fā)展對(duì)農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境專業(yè)領(lǐng)域的人才需求量大，且素質(zhì)要求高。一貫式的統(tǒng)一培養(yǎng)導(dǎo)致部分學(xué)生找不到發(fā)展方向，因此在傳統(tǒng)復(fù)合型人才培養(yǎng)的基礎(chǔ)上，引導(dǎo)部分學(xué)生向研究型或應(yīng)用型發(fā)展是人才培養(yǎng)達(dá)到因材施教的關(guān)鍵。具體的實(shí)施手段應(yīng)當(dāng)通過專業(yè)選修課程的設(shè)置、畢業(yè)實(shí)習(xí)等實(shí)踐環(huán)節(jié)的改革及大學(xué)全程導(dǎo)師制度的完善來實(shí)現(xiàn)。

云南農(nóng)業(yè)大學(xué)的農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境專業(yè)特色為農(nóng)業(yè)資源高效利用、土壤作物健康調(diào)控、環(huán)境保護(hù)有機(jī)統(tǒng)一的高原特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)服務(wù)，培養(yǎng)掌握農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境基本理論、知識(shí)和技能，具備較強(qiáng)實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力，知識(shí)面廣，工作適應(yīng)能力強(qiáng)，適應(yīng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求的，能在植物營(yíng)養(yǎng)與肥料、土壤培肥與土壤改良、農(nóng)業(yè)資源高效利用與農(nóng)業(yè)環(huán)境保護(hù)等領(lǐng)域從事農(nóng)業(yè)資源管理與應(yīng)用，農(nóng)業(yè)環(huán)境保護(hù)，有機(jī)、生態(tài)、綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的應(yīng)用型、研究型、復(fù)合型的高層次人才。

一、制定人才分類培養(yǎng)要求

為適應(yīng)國(guó)家經(jīng)濟(jì)發(fā)展及產(chǎn)業(yè)調(diào)整對(duì)人才培養(yǎng)的新需求，一些院校對(duì)農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境專業(yè)已經(jīng)實(shí)施了分類培養(yǎng)與定位，重點(diǎn)發(fā)展兩個(gè)特色專業(yè)方向，一是土壤與植物營(yíng)養(yǎng)方向，以培養(yǎng)掌握土壤、植物營(yíng)養(yǎng)、施肥等方面系統(tǒng)知識(shí)并具備一定的科研素質(zhì)的高級(jí)科學(xué)技術(shù)人才為主要目的；二是肥料加工與管理方向，以培養(yǎng)掌握肥料生產(chǎn)原理和工藝、肥料標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)、養(yǎng)分管理、農(nóng)化服務(wù)、市場(chǎng)營(yíng)銷等基本理論、知識(shí)和技能，并具備一定的開拓創(chuàng)新精神的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)型人才和管理人才為主要目的[3]。也有些學(xué)校提出，傳統(tǒng)的學(xué)術(shù)型人才已經(jīng)很難適應(yīng)農(nóng)資市場(chǎng)的需求，必須要充實(shí)和創(chuàng)新農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境專業(yè)的內(nèi)涵，培養(yǎng)“農(nóng)、工、商、管一體化”的復(fù)合型人才，才能更加適應(yīng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的需要。所以，地方農(nóng)業(yè)大學(xué)的農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境專業(yè)培養(yǎng)的目標(biāo)應(yīng)該是：主要面向區(qū)域農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)建設(shè)主戰(zhàn)場(chǎng)，培養(yǎng)能適應(yīng)社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)需要的復(fù)合應(yīng)用型人才[4]。

云南農(nóng)業(yè)大學(xué)的農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境專業(yè)培養(yǎng)學(xué)生主要學(xué)習(xí)植物營(yíng)養(yǎng)學(xué)、土壤學(xué)、農(nóng)業(yè)環(huán)境保護(hù)、植物生理學(xué)、作物栽培學(xué)等農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境的基本理論和基本知識(shí)，掌握土壤肥力與土壤改良、土壤-植株-環(huán)境分析、肥料檢驗(yàn)、植物營(yíng)養(yǎng)與施肥、土地資源調(diào)查與評(píng)價(jià)、農(nóng)業(yè)環(huán)境監(jiān)測(cè)與評(píng)價(jià)、固體廢棄物資源化利用、專業(yè)綜合性設(shè)計(jì)性試驗(yàn)、養(yǎng)分水分資源管理等方面的技術(shù)和方法，具備農(nóng)業(yè)環(huán)境保護(hù)、農(nóng)業(yè)資源利用、資源和環(huán)境信息化管理等方面的基本能力,具有較好的科學(xué)素養(yǎng)及專業(yè)能力。達(dá)到以上基本要求的同時(shí)，人才培養(yǎng)方案實(shí)行分類培養(yǎng)，研究型人才要求：充分利用校內(nèi)外科研平臺(tái)，通過系統(tǒng)的科研訓(xùn)練，培養(yǎng)科研興趣，獨(dú)立思考科學(xué)問題和解決科學(xué)問題的能力，通過分段培養(yǎng)、教學(xué)科研結(jié)合、力爭(zhēng)達(dá)到本碩貫通；復(fù)合型人才要求：實(shí)現(xiàn)夯實(shí)基礎(chǔ)知識(shí)、拓展專業(yè)能力和提高綜合素質(zhì)，申報(bào)、參加與生產(chǎn)實(shí)際相結(jié)合的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)研究項(xiàng)目，企業(yè)實(shí)踐實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，選修專業(yè)能力綜合訓(xùn)練課程，達(dá)到產(chǎn)學(xué)結(jié)合；高層次應(yīng)用型人才要求：接受職業(yè)崗位技能實(shí)訓(xùn)及企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)，通過開展創(chuàng)業(yè)教育，對(duì)本專業(yè)相關(guān)領(lǐng)域社會(huì)需求充分了解，在創(chuàng)業(yè)基地接受創(chuàng)業(yè)實(shí)踐，達(dá)到具有一定適應(yīng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的創(chuàng)業(yè)應(yīng)用型人才。

二、適合分類培養(yǎng)的課程、實(shí)踐教學(xué)改革

實(shí)踐教學(xué)平臺(tái)建設(shè)是一項(xiàng)需要學(xué)校各部門從人才培養(yǎng)方案的調(diào)整、教學(xué)資源的統(tǒng)籌、課程的銜接等方面進(jìn)行統(tǒng)一協(xié)調(diào)的系統(tǒng)工程，通過實(shí)踐教學(xué)平臺(tái)的建設(shè)，構(gòu)建一個(gè)相對(duì)獨(dú)立于理論教學(xué)的實(shí)踐教學(xué)體系，實(shí)現(xiàn)教學(xué)資源尤其是實(shí)踐教學(xué)資源高效共享、理論知識(shí)和實(shí)踐技能相互促進(jìn)、學(xué)生的知識(shí)綜合利用能力提升的目的[5]。實(shí)踐教學(xué)由課程實(shí)驗(yàn)、課程實(shí)習(xí)、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)訓(xùn)、畢業(yè)實(shí)習(xí)組成。重點(diǎn)培養(yǎng)土壤-植株和環(huán)境分析、肥料檢驗(yàn)、環(huán)境監(jiān)測(cè)等方面的基本實(shí)驗(yàn)技能，開設(shè)植物學(xué)、地質(zhì)地貌學(xué)、土壤學(xué)、土壤地理學(xué)、植物營(yíng)養(yǎng)研究法、作物施肥法、土地資源調(diào)查與評(píng)價(jià)等教學(xué)實(shí)習(xí)。開設(shè)以作物營(yíng)養(yǎng)診斷、田間試驗(yàn)設(shè)計(jì)、施肥環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)、作物合理施肥、肥料效應(yīng)評(píng)價(jià)為一體的綜合性、設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)。結(jié)合農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境學(xué)科領(lǐng)域、科研課題開展畢業(yè)實(shí)習(xí)，培養(yǎng)獨(dú)立的工作、科研能力，提高分析、歸納、總結(jié)能力和創(chuàng)新能力。整體實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)體現(xiàn)出綜合性、設(shè)計(jì)性、創(chuàng)新性的有機(jī)統(tǒng)一。

云南農(nóng)業(yè)大學(xué)的農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境專業(yè)分類培養(yǎng)的課程安排區(qū)別主要體現(xiàn)在部分選修課和畢業(yè)實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)。研究型人才主要通過參加指導(dǎo)教師的科研課題及自主申請(qǐng)的創(chuàng)新項(xiàng)目完成畢業(yè)實(shí)習(xí)。高層次應(yīng)用型人才則依靠企業(yè)實(shí)習(xí)、頂崗實(shí)習(xí)及深度創(chuàng)業(yè)活動(dòng)進(jìn)行實(shí)質(zhì)性訓(xùn)練。所提交的訓(xùn)練成果，研究型人才為研究型畢業(yè)論文。高層次應(yīng)用型人才可以為調(diào)查研究報(bào)告，并且要求企業(yè)出具評(píng)價(jià)意見。復(fù)合型可根據(jù)培養(yǎng)進(jìn)度發(fā)展情況任選畢業(yè)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)內(nèi)容及成果提交形式。

通過課程體系設(shè)置培養(yǎng)三項(xiàng)分析技能。一是專業(yè)基本能力，即農(nóng)化分析檢測(cè)能力，能力構(gòu)成有對(duì)土壤、植株、水、肥、氣進(jìn)行分析測(cè)試，數(shù)據(jù)分析，結(jié)果評(píng)價(jià)，支撐課程為土壤植株與環(huán)境分析、肥料檢驗(yàn)、環(huán)境監(jiān)測(cè)；二是專業(yè)創(chuàng)新能力，即科研創(chuàng)新能力，能力構(gòu)成有了解學(xué)科發(fā)展前沿、科學(xué)研究手段、科研結(jié)果展示，支撐課程為農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境專題、植物營(yíng)養(yǎng)研究法、農(nóng)資綜合性設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)、科研訓(xùn)練、畢業(yè)實(shí)習(xí)、科技論文寫作；三是農(nóng)化服務(wù)能力，能力構(gòu)成有了解植物生長(zhǎng)、土壤、肥料特性，對(duì)田間生產(chǎn)狀況能夠進(jìn)行初步診斷，并提出土壤改良、施肥方案建議，支撐課程為植物營(yíng)養(yǎng)學(xué)、土壤學(xué)、作物施肥法、植物營(yíng)養(yǎng)與病蟲害，農(nóng)化科技服務(wù)。

人才培養(yǎng)方案對(duì)職業(yè)崗位能力也進(jìn)行了分析。崗位通用能力由土壤、植株分析檢測(cè)能力、農(nóng)技推廣能力、農(nóng)資產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)能力、土壤、植株分析檢測(cè)能力構(gòu)成，對(duì)土壤、植株、水、氣進(jìn)行分析測(cè)試，數(shù)據(jù)分析，結(jié)果評(píng)價(jià)，支撐課程有土壤、植株與環(huán)境分析、環(huán)境監(jiān)測(cè)、肥料檢驗(yàn)等；農(nóng)技推廣能力要求了解植物生長(zhǎng)、土壤、肥料特性，對(duì)田間生產(chǎn)狀況能夠進(jìn)行初步診斷，并提出土壤改良、施肥方案建議，支撐課程有植物營(yíng)養(yǎng)學(xué)、土壤學(xué)、作物施肥法、植物營(yíng)養(yǎng)與病蟲害、農(nóng)化科技服務(wù)等；農(nóng)化科技服務(wù)農(nóng)資銷售崗位能力要求了解各種肥料特性，了解農(nóng)資市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，對(duì)田間生產(chǎn)狀況能夠進(jìn)行初步診斷，并提出土壤改良、施肥方案建議，支撐課程新型肥料研制與應(yīng)用，農(nóng)資創(chuàng)業(yè)專題，農(nóng)資微商創(chuàng)業(yè)指南。

云南農(nóng)業(yè)大學(xué)的農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境專業(yè)建有700 m2課程實(shí)驗(yàn)室，600余萬元的儀器設(shè)備，并配有3名專職的實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備人員，且管理依托在國(guó)家級(jí)農(nóng)科實(shí)踐教學(xué)中心，能夠滿足專業(yè)課程的實(shí)驗(yàn)需求。實(shí)習(xí)基地建有肥料生產(chǎn)基地2處(云南云葉化肥有限公司和云南威鑫農(nóng)業(yè)科技股份有限公司)、實(shí)驗(yàn)農(nóng)場(chǎng)2 hm2(云南農(nóng)業(yè)大學(xué)尋甸教學(xué)農(nóng)場(chǎng))、土壤改良實(shí)習(xí)基地1.33 hm2、設(shè)施蔬菜、花卉生產(chǎn)基地2處(昆明昆陽(yáng)張良花卉合作社和晉寧蔬菜大棚基地)，能夠豐富及鍛煉學(xué)生的生產(chǎn)實(shí)習(xí)及各類實(shí)踐環(huán)節(jié)教學(xué)。

有些院校的該專業(yè)人才培養(yǎng)計(jì)劃重理輕文，側(cè)重于生物學(xué)和環(huán)境，而經(jīng)濟(jì)學(xué)和管理學(xué)等課程缺乏；課程計(jì)劃缺乏行業(yè)針對(duì)性和地方社會(huì)適應(yīng)性；教學(xué)內(nèi)容沒有跟上時(shí)代發(fā)展步伐，其深度與廣度比例不恰當(dāng)[6]。本專業(yè)原先的人才培養(yǎng)方案即存在類似問題，因此本次分類培養(yǎng)方案的調(diào)整加設(shè)了農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)、農(nóng)資市場(chǎng)調(diào)查、農(nóng)資微商創(chuàng)業(yè)指南、農(nóng)資創(chuàng)業(yè)專題、創(chuàng)新理論與方法、創(chuàng)業(yè)基礎(chǔ)等選修課。

三、適合分類培養(yǎng)的四年全程導(dǎo)師制度的完善

一些院校農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境專業(yè)的培養(yǎng)途徑和基本環(huán)節(jié)的設(shè)計(jì)是：(1)“通才”培養(yǎng)階段，約為3個(gè)學(xué)期，主要進(jìn)行基礎(chǔ)課和前沿理論課的學(xué)習(xí)。(2)“專才”培養(yǎng)階段，約為3～4個(gè)學(xué)期，主要進(jìn)行專業(yè)課程學(xué)習(xí)、方向選定后的課程模塊學(xué)習(xí)和專業(yè)上手能力強(qiáng)化。(3)實(shí)踐技能綜合培養(yǎng)階段，約為1～2個(gè)學(xué)期，安排學(xué)生開展社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)、肥料室內(nèi)檢驗(yàn)、肥料銷售培訓(xùn)、肥料加工與農(nóng)化服務(wù)畢業(yè)生產(chǎn)實(shí)習(xí)等綜合實(shí)踐培訓(xùn)[3]。也有些院校以創(chuàng)新型師資培養(yǎng)帶動(dòng)學(xué)生創(chuàng)新能力培養(yǎng)；改善實(shí)踐教學(xué)條件，促進(jìn)學(xué)生創(chuàng)新能力培養(yǎng)；實(shí)行“科研助手”計(jì)劃，強(qiáng)化學(xué)生科研創(chuàng)新能力，在二、三、四年級(jí)學(xué)生中開展了“科研助手”計(jì)劃，使學(xué)生提前介入教師的科研工作，由于在教師的指導(dǎo)下從事了較為系統(tǒng)的科研工作，從而使學(xué)生科研能力、創(chuàng)新能力和實(shí)踐能力得到了鍛煉[7]。另有一些學(xué)校已經(jīng)積極探索嘗試本科生導(dǎo)師制，大一新生入學(xué)開始，學(xué)院即以師生雙向互選的方式為每個(gè)學(xué)生配備一名導(dǎo)師，在不弱化班主任職能的前提下，堅(jiān)持“學(xué)業(yè)導(dǎo)師”的理念，強(qiáng)化導(dǎo)師對(duì)學(xué)生學(xué)業(yè)的指導(dǎo)，及早引導(dǎo)學(xué)生樹立專業(yè)思想。導(dǎo)師對(duì)本科生在大一和大二進(jìn)行學(xué)業(yè)指導(dǎo)，幫助學(xué)生完善學(xué)習(xí)方法，大三指導(dǎo)學(xué)生完成大學(xué)生科研訓(xùn)練，大四指導(dǎo)畢業(yè)實(shí)習(xí)和畢業(yè)論文設(shè)計(jì)。過本科生導(dǎo)師制的推行，可以促使學(xué)生積極主動(dòng)地參與到導(dǎo)師主持的科研項(xiàng)目或社會(huì)服務(wù)當(dāng)中，為學(xué)生實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)奠定基礎(chǔ)[8]。

為了試行分類培養(yǎng)，因材施教，注重個(gè)性化人才培養(yǎng)，結(jié)合全程導(dǎo)師制，在導(dǎo)師的指引下有利于幫助學(xué)生充分認(rèn)識(shí)自己，從而選擇培養(yǎng)類型。全程導(dǎo)師制每個(gè)班內(nèi)的師生比為1∶5左右，從個(gè)性化人才培養(yǎng)出發(fā)，導(dǎo)師可在歸類、選課、科研訓(xùn)練、創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)等方面給與較細(xì)致的引導(dǎo)與幫助。實(shí)施全程導(dǎo)師制度的目的在于，為加強(qiáng)本專業(yè)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)建設(shè)、鼓勵(lì)學(xué)生提早參加科研訓(xùn)練、盡早了解本專業(yè)特色。其辦法為，在大一第二學(xué)期中后時(shí)段，根據(jù)導(dǎo)師命題、學(xué)生選題、教研組協(xié)調(diào)，為每位學(xué)生安排導(dǎo)師。導(dǎo)師一經(jīng)確定，原則上不準(zhǔn)更改，待大三畢業(yè)實(shí)習(xí)選題時(shí)教研組統(tǒng)一微調(diào)，原則上每位導(dǎo)師指導(dǎo)學(xué)生數(shù)每屆不超過5人。導(dǎo)師負(fù)責(zé)指導(dǎo)學(xué)生選課、課外學(xué)習(xí)指導(dǎo)、引入課題組進(jìn)行科研活動(dòng)、鼓勵(lì)參加大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)活動(dòng)及項(xiàng)目申報(bào)、畢業(yè)論文的提早設(shè)計(jì)實(shí)施等工作。在此過程中由導(dǎo)師來幫助學(xué)生設(shè)計(jì)其培養(yǎng)途徑和基本環(huán)節(jié)。

專業(yè)興趣小組在提高學(xué)生的創(chuàng)新能力、實(shí)際動(dòng)手能力、自主學(xué)習(xí)能力和發(fā)揮學(xué)生主動(dòng)性等方面起著極大的促進(jìn)作用，是提高大學(xué)生綜合素質(zhì)的輔助教學(xué)模式之一，也是對(duì)提高教學(xué)質(zhì)量，培養(yǎng)學(xué)生科研能力的一個(gè)有益探索[9]。因此，在導(dǎo)師的指導(dǎo)下學(xué)生通過自由組合，形成專業(yè)興趣小組來完成導(dǎo)師安排或小組自己設(shè)計(jì)的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，對(duì)學(xué)生自身專業(yè)素質(zhì)、科研能力具有良好的推動(dòng)作用。

在實(shí)施過程中發(fā)現(xiàn)，由于聯(lián)系、溝通的問題，真正與教師達(dá)成交流的學(xué)生不占多數(shù)，從教師到學(xué)生對(duì)全程導(dǎo)師的認(rèn)識(shí)還不夠。對(duì)教師科研任務(wù)較重的教師來說，尚未學(xué)習(xí)專業(yè)課程的學(xué)生，無法協(xié)助科學(xué)試驗(yàn)學(xué)生又因?qū)I(yè)知識(shí)淺薄而畏懼與教師交流。對(duì)于剛剛實(shí)施的本科生四年全程導(dǎo)師制，有待教師對(duì)全程導(dǎo)師制度的認(rèn)識(shí)上的思想統(tǒng)一，學(xué)生對(duì)該制度的認(rèn)識(shí)與積極度的提升還有待進(jìn)一步強(qiáng)化。