不同類型植物精油對中階段黃羽肉雞生長性能的影響

◆作者：彭富強(qiáng) 呂勇 武進(jìn) 沈兆艷 吳世林

◆單位：廣州智特奇生物科技股份有限公司

抗生素由于藥物的殘留、病原菌的耐藥性等問題而逐漸被限制或禁止在飼料中使用，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部第194號公告發(fā)布，標(biāo)志著一系列促生長藥物飼料添加劑退出歷史舞臺已成定局，飼料無抗化腳步越來越近，尋找綠色安全的抗生素替代品成為當(dāng)前畜牧業(yè)迫切需要解決的問題。

植物精油作為新一代綠色安全型飼料添加劑的代表，國內(nèi)外對其生物活性的研究日趨活躍。國外對它的研究起步較早，已取得一定成果，并逐步深入到作用機(jī)理的細(xì)胞、分子層面，國內(nèi)相關(guān)的研究也有序跟進(jìn)，關(guān)于植物精油對動物生產(chǎn)性能、免疫調(diào)控、氧化應(yīng)激、腸道功能等影響方面的報(bào)道越來越多（賈聰慧等，2015）。呂勇等（2018）研究表明，天然植物精油產(chǎn)品“智然香”全部和部分替代維吉尼亞霉素均對黃羽肉雞的生長性能無顯著影響，智然香可有效替代維吉尼亞霉素，且有降低料肉比，提高歐洲效益指數(shù)的趨勢。

本試驗(yàn)以黃羽肉雞為研究對象，探討不同類型植物精油（天然植物精油和微膠囊包膜緩釋植物精油）對中階段黃羽肉雞生長性能的影響，為植物精油產(chǎn)品的推廣應(yīng)用提供理論依據(jù)。

1 材料方法

1.1 試驗(yàn)設(shè)計(jì)和分組

選取30日齡，平均體重約0.64 kg黃羽肉雞2130只，隨機(jī)分成5個(gè)處理，每處理3重復(fù)，每重復(fù)142只雞。按試驗(yàn)設(shè)計(jì)（見表1）每組飼喂對應(yīng)的試驗(yàn)日糧，試驗(yàn)周期為29天，試驗(yàn)前、中、后每組稱重。

1.2 試驗(yàn)時(shí)間和地點(diǎn)

本試驗(yàn)于2018年11月14日至12月12日在廣州某雞場開展。

1.3 試驗(yàn)日糧

試驗(yàn)日糧為肉雞養(yǎng)殖場常規(guī)日糧（見表2），天然植物精油（智然香：天然香芹酚≥2.3%，天然百里香酚≥1.2%）和微膠囊包膜緩釋植物精油（智然香C20：肉桂醛≥10%，百里香酚≥10%）由廣州智特奇生物科技股份有限公司提供。

1.4 飼養(yǎng)管理

試驗(yàn)期間試驗(yàn)雞舍日常管理按雞場正規(guī)程序執(zhí)行。采取籠養(yǎng)、自由采食、自由飲水的飼喂方法。保持雞舍清潔衛(wèi)生，通風(fēng)狀況良好。試驗(yàn)期間每天定時(shí)觀察和記錄白羽肉雞的疾病、死亡等情況。

1.5 測定項(xiàng)目

每天記錄采食量和體重，計(jì)算試驗(yàn)期間各階段平均日采食量、平均日增重、料肉比和歐洲效益指數(shù)。

表1 實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)

表2 試驗(yàn)基礎(chǔ)日糧

平均日采食量（ADFI）＝（添加飼料總量-料槽剩余料）／（籠剩余只數(shù)×試驗(yàn)總天數(shù)＋死淘雞只數(shù)×試驗(yàn)天數(shù)）；

平均日增重（ADG）＝（欄末重-欄初重＋死淘雞末重）／（籠剩余只數(shù)×試驗(yàn)總天數(shù)＋死淘雞只數(shù)×試驗(yàn)天數(shù)）；

料肉比（F/G）＝日均采食量／日均增重；

歐洲效益指數(shù)（EPI）＝（成活率×體重 (kg)）／(料肉比×出欄天數(shù))×10000。

1.6 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與分析

試驗(yàn)數(shù)據(jù)采用Excel 2010進(jìn)行整理，用SPSS 18.0統(tǒng)計(jì)軟件進(jìn)行單因素方差分析，并采用Duancan's進(jìn)行差異顯著性檢驗(yàn)。其中P＜0.05表示差異顯著，P＜0.01表示差異極顯著。

2 試驗(yàn)結(jié)果

由表3可知，在育成前期（1-13 d），平均日增重方面，各試驗(yàn)組與對照組相比，分別提高了5.75%、4.71%、4.40%和 4.71%，但各組間差異不顯著（P＞0.05）；平均日采食量方面，各試驗(yàn)組與對照組相比分別提高了8.04%、8.4%、1.26%和0.33%，但各組間差異不顯著（P＞0.05）；料肉比方面，4組料肉比顯著低于2組（P＜0.05），其余各組間差異不顯著（P＞0.05）；歐洲效益指數(shù)方面，4組顯著高于1組和2組（P＜0.05），其余各組間差異不顯著（P＞0.05）。

由表4可知，在育成后期（14-29 d），平均日增重方面，與對照組相比試驗(yàn)4組提高了0.58%，而試驗(yàn)1組、試驗(yàn)2組、試驗(yàn)3組平均日增重有所下降，但各組間差異不顯著（P＞0.05）；平均日采食量方面，各試驗(yàn)組與對照組相比均有不同程度的下降，但各組間差異不顯著（P＞0.05）；料肉比方面，各試驗(yàn)組與對照組相比均呈下降趨勢，其中以試驗(yàn)3組最優(yōu)，但各組間差異不顯著（P＞0.05）；歐洲效益指數(shù)方面，各試驗(yàn)組與對照組相比均呈上升趨勢，其中以試驗(yàn)3組最優(yōu)，但各組間差異不顯著（P＞0.05）。

由表5可知，在育成全期（1-29 d），平均日增重方面，各試驗(yàn)組與對照組相比分別提高了2.41%、1.63%、2.13%和 2.61%，但各組之間差異不顯著（P＞0.05）；平均日采食量方面，試驗(yàn)1組、2組與對照組相比分別提高了 2.74%和 2.73%，3組、4組平均日采食量略有下降，但各組間差異不顯著（P＞0.05）；料肉比方面，試驗(yàn)3組和4組均低于對照組，但各組間差異不顯著（P＞0.05）；歐洲效益指數(shù)試驗(yàn)3組和試驗(yàn)4組均高于對照組，但各組間差異不顯著（P＞0.05）。

3 討論

體內(nèi)研究表明，植物精油對動物具有很好的抑菌殺菌（Placha I 等 ，2013）、 抗 氧 化（Zeng ZK 等 ，2014）、 抗 炎 癥（Zeng ZK 等，2014） 等作用；另外，植物精油在腸道上皮細(xì)胞的外層有活性，能加速腸道上皮細(xì)胞的更新，減少病原體對腸道上皮細(xì)胞的感染，增強(qiáng)對營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收能力，提高生長性能和飼料利用率（呂勇等，2018）。

天然植物精油產(chǎn)品“智然香”是廣州智特奇生物科技股份有限公司經(jīng)過長期的潛心研究，根據(jù)不同動物的消化道生理特點(diǎn)和腸道環(huán)境，以及不同屬性的病原菌，從多種天然植物精油中，篩選出適宜動物的最佳精油組合和配比，對動物具有很好抑菌、抗氧化、抗炎癥和促生長等功效；能改善畜禽的腸道健康，促進(jìn)動物對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收利用，提高動物的采食量、均增重，提高生長性能和改善飼料報(bào)酬?！爸侨幌鉉20”是廣州智特奇生物科技股份有限公司運(yùn)用特殊的微膠囊包膜技術(shù)、緩釋技術(shù)開發(fā)的一種微膠囊包膜緩釋植物精油產(chǎn)品，具有高效穩(wěn)定、耐高溫、安全過胃等特點(diǎn)，同時(shí)減少植物精油在動物消化道前段的吸收，保障后消化道緩慢釋放，使產(chǎn)品能有效提供到達(dá)機(jī)體腸道，調(diào)節(jié)動物腸道健康，提高成活率。

在本試驗(yàn)中，添加不同類型和不同劑量的植物精油均可有效提高中階段黃羽肉雞平均日增重，且添加高劑量微膠囊包膜緩釋植物精油和天然植物精油300 g/t組均可有效降低黃羽肉雞料肉比，提高歐洲效益指數(shù)，證實(shí)植物精油是一種綠色、優(yōu)秀的抗生素替代品。

表3 不同類型植物精油對中階段黃羽肉雞育成前期生長性能的影響（1-13 d）

表4 不同類型植物精油對中階段黃羽肉雞育成后期生長性能的影響（14-29 d）

表5 不同類型植物精油對中階段黃羽肉雞育成全期生長性能的影響（1-29 d）

4 結(jié)論

本試驗(yàn)條件下：不同類型植物精油產(chǎn)品均有提高黃羽肉雞生長性能的作用；添加天然植物精油“智然香”對于提升黃羽肉雞生長性能和經(jīng)濟(jì)效益最佳；微膠囊包膜緩釋植物精油“智然香C20”在黃羽肉雞育成前期適宜添加量為100 g/t，在育成后期適宜添加量為75 g/t。