試論職業(yè)英語(yǔ)教學(xué)中跨文化交際能力的培養(yǎng)與實(shí)踐

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[摘 ? ? ? ? ? 要] ?在職業(yè)英語(yǔ)教學(xué)中，英語(yǔ)教學(xué)不僅需要教會(huì)學(xué)生語(yǔ)言知識(shí)，還需要重視學(xué)生靈活運(yùn)用英語(yǔ)的能力，使學(xué)生可以適應(yīng)職場(chǎng)需求，隨時(shí)應(yīng)對(duì)可能會(huì)出現(xiàn)的跨文化交際情況，這就需要對(duì)其綜合素質(zhì)進(jìn)行培養(yǎng)。因此，在教學(xué)過(guò)程中重視學(xué)生交往能力、創(chuàng)新能力和自主學(xué)習(xí)能力的培養(yǎng)，成為跨文化交際教學(xué)內(nèi)容之重，更具實(shí)踐意義。

[關(guān) ? ?鍵 ? 詞] ?職業(yè)英語(yǔ);英語(yǔ)教學(xué);跨文化交際

[中圖分類號(hào)] ?G712 ? ? ? ? ? ? ? ? [文獻(xiàn)標(biāo)志碼] ?A ? ? ? ? ? ?[文章編號(hào)] ?2096-0603（2019）26-0198-02

在我國(guó)，當(dāng)今教育要旨就是培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力，在此基礎(chǔ)上更加注重學(xué)生的創(chuàng)新能力，圍繞這兩個(gè)教育重點(diǎn)，中職學(xué)校更將英語(yǔ)教學(xué)的重點(diǎn)轉(zhuǎn)移，不僅教育學(xué)生英語(yǔ)的讀和寫(xiě)，還引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行跨文化交際能力的訓(xùn)練，將英語(yǔ)作為一種交流的工具，通過(guò)訓(xùn)練培養(yǎng)學(xué)生對(duì)英語(yǔ)使用的能力，使學(xué)生更好地掌握英語(yǔ)內(nèi)容。

一、跨文化交際能力的內(nèi)涵

跨文化交際能力是指在不同文化背景下，對(duì)不同文化的認(rèn)知可以通過(guò)自身的語(yǔ)言與對(duì)方進(jìn)行溝通，達(dá)到雙方能用語(yǔ)言或者動(dòng)作進(jìn)行交流的狀態(tài)[1]。跨文化交際能力不僅可以評(píng)判一個(gè)人所具備的交際能力，還能了解一個(gè)人對(duì)語(yǔ)言掌握的能力，通過(guò)其表述內(nèi)容中所用的語(yǔ)言、詞匯等內(nèi)容，了解其對(duì)所使用語(yǔ)言的文化內(nèi)涵的了解程度，更能通過(guò)交流判斷一個(gè)人的綜合素質(zhì)。

二、文化差異對(duì)跨文化交流的影響

在中職英語(yǔ)教學(xué)過(guò)程中，常常會(huì)出現(xiàn)這類問(wèn)題，學(xué)生對(duì)詞匯、語(yǔ)法掌握不少，但是不能組成完整的句子，說(shuō)出來(lái)的句子都屬于漢語(yǔ)音譯成英語(yǔ)的形式，對(duì)稍有難度的英文內(nèi)容，即使每個(gè)詞匯都懂，就是無(wú)法將整篇文章的中心思想翻譯出來(lái)，這些困惑就是語(yǔ)言文化差異所帶來(lái)的學(xué)習(xí)上的困擾[2]。

一類語(yǔ)言形成的背后，都有其深厚的文化背景作為支撐。這反映出我國(guó)職業(yè)英語(yǔ)教學(xué)中沒(méi)有將文化背景作為深入探索與學(xué)習(xí)的重點(diǎn)向?qū)W生傳遞相關(guān)知識(shí)。文化的滲透，不應(yīng)只是強(qiáng)調(diào)單詞的語(yǔ)音、語(yǔ)法，更應(yīng)重視不同文化中人文風(fēng)景、“三觀”態(tài)度的體現(xiàn)，只有讓學(xué)生了解不同國(guó)家間的文化差異，才能讓學(xué)生真正了解職業(yè)英語(yǔ)教學(xué)中跨文化交際的重點(diǎn)所在。

（一）對(duì)詞匯理解不同，造成溝通困難

很多時(shí)候，我們將英語(yǔ)翻譯成中文內(nèi)容時(shí)，找不好合適的詞匯去表達(dá)英文所涵蓋的意義，這種狀態(tài)的產(chǎn)生，就是中國(guó)漢字的內(nèi)容與西方國(guó)家單詞內(nèi)容間的文化差異，就以一個(gè)簡(jiǎn)單的短語(yǔ)“Thank you”為例，在西方人的交流中，是回應(yīng)別人對(duì)自身贊美時(shí)所說(shuō)的，而在中國(guó)的語(yǔ)句當(dāng)中，使用這個(gè)短語(yǔ)，是別人對(duì)自身有過(guò)幫助的回應(yīng)。同樣是回復(fù)他人一個(gè)短語(yǔ)，但在語(yǔ)境中卻具有很大差別。

（二）用詞的廣泛性，造成溝通的障礙

同樣的詞，在不同的文化及語(yǔ)境中，的確賦予了不同的意義、如“龍”這個(gè)詞匯，在中國(guó)，龍是吉祥、權(quán)力的象征，而在西方文化中，龍是具有威脅罪惡的一種動(dòng)物，它是扼殺很多童話主人公的罪人。

三、培養(yǎng)中職學(xué)生跨文化交流能力的意義

（一）實(shí)現(xiàn)英語(yǔ)教學(xué)的終極目標(biāo)

我國(guó)開(kāi)設(shè)英語(yǔ)學(xué)習(xí)的課程，就是讓所有受教育的人熟練掌握英語(yǔ)這類國(guó)際通用的語(yǔ)言，尤其是當(dāng)代社會(huì)在不斷進(jìn)步，需要使用英語(yǔ)的地方很多，推廣英語(yǔ)教育，就是為了實(shí)現(xiàn)跨文化交際的能力，這也是設(shè)立英語(yǔ)教學(xué)的終極目標(biāo)[3]。

中職英語(yǔ)教育內(nèi)容更加注重對(duì)英語(yǔ)的使用，通過(guò)學(xué)習(xí)內(nèi)容及對(duì)跨文化交際的內(nèi)容學(xué)習(xí)，學(xué)生可以快速地掌握使用英語(yǔ)詞匯及組句的技能，當(dāng)然要具備跨文化交流能力還是需要付出很多努力的。首先要掌握學(xué)習(xí)英語(yǔ)時(shí)所要具備的策略與方法，通過(guò)這類內(nèi)容的學(xué)習(xí)，以及通過(guò)教師或者學(xué)校中的外教進(jìn)行傳播，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)西方文化的理解能力，拓展學(xué)生的課外活動(dòng)，開(kāi)闊視野，逐步鍛煉學(xué)生在學(xué)習(xí)英語(yǔ)時(shí)的理解能力。

然而事實(shí)的教學(xué)過(guò)程與設(shè)想總是有些出入，應(yīng)試教育下的學(xué)生，將學(xué)習(xí)英語(yǔ)的時(shí)間多用在背誦詞匯與語(yǔ)法之上，通過(guò)這種學(xué)習(xí)方式，很多學(xué)生雖然可以在考試中取得高分，但在使用英語(yǔ)過(guò)程中，沒(méi)有將發(fā)音的語(yǔ)調(diào)掌握清楚，“啞巴英語(yǔ)”就是這么來(lái)的。若要突破當(dāng)前學(xué)習(xí)英語(yǔ)的困境，就要全面重視對(duì)學(xué)生跨文化交流能力的訓(xùn)練，使學(xué)生在學(xué)習(xí)英語(yǔ)方面得到全面的提升，最終實(shí)現(xiàn)英語(yǔ)教學(xué)的終極目標(biāo)。

（二）引導(dǎo)學(xué)生建立正確對(duì)待異國(guó)文化的態(tài)度

在中職教學(xué)過(guò)程中，要注重對(duì)學(xué)生英語(yǔ)能力的培養(yǎng)，使學(xué)生能夠理解不同文化差異下，不同知識(shí)體系構(gòu)成的特殊性。通過(guò)教師的講解更加了解西方國(guó)家文化內(nèi)容，在深刻貫徹新課改內(nèi)容之時(shí)，將語(yǔ)言文化與教材內(nèi)容進(jìn)行有效結(jié)合，并將我國(guó)現(xiàn)代化發(fā)展的狀況與學(xué)習(xí)內(nèi)容作出對(duì)比，多方面培養(yǎng)學(xué)生接受跨文化的態(tài)度。

面對(duì)異國(guó)文化差異時(shí)，要注重自身的基礎(chǔ)知識(shí)與文化修養(yǎng)，通過(guò)自身的涵養(yǎng)傳遞出對(duì)待異國(guó)文化理解的態(tài)度，不斷沖破跨文化交流中的交流障礙，同時(shí)也可以根據(jù)本校外教自身的經(jīng)歷了解不同國(guó)家間的文化差異。當(dāng)然還要不斷提升英語(yǔ)教師培養(yǎng)學(xué)生跨文化交流能力的意識(shí)，對(duì)待不同國(guó)家的文化知識(shí)體系都要秉承寬容的心態(tài)去面對(duì)，這樣才能在面對(duì)文化交流過(guò)程中，以平等健康的對(duì)話去置換自身的文化立場(chǎng)，感悟欣賞另一種文化的存在，擁有這種學(xué)習(xí)意識(shí)，才能提升學(xué)習(xí)英語(yǔ)的動(dòng)力。

四、培養(yǎng)中職學(xué)生跨文化交流能力的策略

（一）突出學(xué)生主體地位，增加學(xué)習(xí)英語(yǔ)的興趣

在中職英語(yǔ)教學(xué)過(guò)程中，教師要不斷培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，引導(dǎo)師生間進(jìn)行有效的互動(dòng)，這樣才能鼓勵(lì)學(xué)生，用大膽的方式去說(shuō)英語(yǔ)、用英語(yǔ)，只有張開(kāi)嘴，才能樹(shù)立自身的自信狀態(tài)[4]。當(dāng)然，面對(duì)不同性格的學(xué)生，教師要做到因材施教很難。考慮不同學(xué)生對(duì)同樣內(nèi)容的理解程度不同，可以創(chuàng)設(shè)多個(gè)學(xué)習(xí)小組，相同狀態(tài)的學(xué)生可以作為一組人，這樣教師就可以根據(jù)小組的掌握情況，對(duì)其進(jìn)行教學(xué)，還有些學(xué)生的基礎(chǔ)知識(shí)較差，就需要抽出課外的時(shí)間，對(duì)此進(jìn)行補(bǔ)償教學(xué)。通過(guò)小組式的講課及訓(xùn)練，使學(xué)生自身的學(xué)習(xí)能力得到提升。針對(duì)那些基礎(chǔ)知識(shí)掌握較好的學(xué)生，教師要對(duì)其進(jìn)行拔高能力的培訓(xùn)，滿足這些學(xué)生更具個(gè)性化的發(fā)展?jié)撃?，通過(guò)不同學(xué)習(xí)的設(shè)定，使學(xué)生在學(xué)習(xí)期間都能在自身的基礎(chǔ)上有所收獲。在教育過(guò)程中，教師要一再明確自身教學(xué)的意義，為了實(shí)現(xiàn)學(xué)生對(duì)英語(yǔ)應(yīng)用的綜合能力，以此為教育目標(biāo)，不斷設(shè)計(jì)更符合終極目標(biāo)的教學(xué)方法，豐富學(xué)生的課堂教學(xué)內(nèi)容。由于中職學(xué)校的學(xué)生普遍英語(yǔ)基礎(chǔ)知識(shí)薄弱，所以在提高難度的同時(shí)，還要幫助學(xué)生打好基礎(chǔ)，在讀音與詞匯中做足功課，才能在西方文化內(nèi)涵深厚的英文面前靈活應(yīng)用那些詞匯，通過(guò)對(duì)這些詞匯的應(yīng)用更加了解西方的歷史及傳統(tǒng)習(xí)慣，完成跨文化交際能力的提升。

（二）了解學(xué)生學(xué)習(xí)狀態(tài)，豐富教學(xué)方法

在中職英語(yǔ)教學(xué)中，師生間缺乏有效互動(dòng)，課堂氣氛也比較緊張，這樣的狀況使學(xué)生無(wú)法抒發(fā)情緒，精神一直處于緊繃狀態(tài)。長(zhǎng)此以往，學(xué)生會(huì)對(duì)英語(yǔ)教學(xué)內(nèi)容產(chǎn)生厭學(xué)心理，對(duì)教師教授的內(nèi)容不感興趣[5]。所以，教師要不斷豐富自身的教育方法，以有效的教育途徑和教學(xué)內(nèi)容，豐富課堂，同時(shí)還應(yīng)選取適用于當(dāng)前學(xué)生心理特征的教材，這樣在課程開(kāi)展過(guò)程中，才能提升學(xué)生學(xué)習(xí)的自主性，教師教學(xué)過(guò)程中，可以充分利用學(xué)校的多媒體課堂、圖書(shū)室、英文報(bào)刊等內(nèi)容，幫助學(xué)生豐富英語(yǔ)交流知識(shí)，為學(xué)生搭建展示英文水平的平臺(tái)，營(yíng)造更好的學(xué)習(xí)氛圍。

（三）課內(nèi)課外補(bǔ)充教學(xué)

跨文化交際能力的培養(yǎng)主要依托兩個(gè)方面，一方面是課堂中，教師所講述的內(nèi)容，通過(guò)教師的講解及內(nèi)容灌輸，讓學(xué)生了解西方文化的內(nèi)涵;另一方面，則是課外輔導(dǎo)所傳遞的文化內(nèi)容，這部分內(nèi)容，可以用“夠用”和“必須”兩個(gè)程度代替，以夠用的詞匯掌握必須要懂的文化內(nèi)涵。這樣的學(xué)習(xí)可以用不同方法進(jìn)行，如課堂做小游戲，小組活動(dòng)、角色扮演等內(nèi)容，都可以作為教師提升學(xué)生跨文化交際能力提升的一種辦法。在課后教師一定要鼓勵(lì)學(xué)生多多參與此類活動(dòng)，才能提升學(xué)生的跨文化交際能力，教師還可以根據(jù)學(xué)生不同的特點(diǎn)，將英文歌曲、文章等內(nèi)容展示出來(lái)，讓學(xué)生進(jìn)行模擬，通過(guò)這類辦法提升學(xué)生對(duì)西方文化的理解度。

（四）介紹文化背景知識(shí)

中職學(xué)校學(xué)生，受語(yǔ)言環(huán)境的影響，接觸英語(yǔ)的時(shí)間都是通過(guò)課堂教學(xué)完成的，所以，當(dāng)碰到與西方文化相關(guān)的內(nèi)容時(shí)，學(xué)生理解起來(lái)很困難[6]。更有學(xué)生認(rèn)為其他國(guó)家人的思維方式與中國(guó)慣用的思維方式一致，這些內(nèi)容都會(huì)阻礙學(xué)習(xí)英語(yǔ)的積極性。當(dāng)學(xué)生有這樣的情緒時(shí)，教師要充當(dāng)好安慰者的角色，為學(xué)生講述不同地域的文化內(nèi)容，可以將國(guó)外用詞的一些趣事與我國(guó)的文化作對(duì)比，這樣，不但能加深學(xué)生學(xué)習(xí)英語(yǔ)的印象，還能通過(guò)跨文化交際的內(nèi)容拓展學(xué)生的求知欲望，潛移默化活躍課堂氛圍，輕松破解學(xué)生學(xué)習(xí)英語(yǔ)的困境。

（五）利用多媒體資源教學(xué)

除了上述的有效辦法外，可以利用多媒體資源對(duì)學(xué)生進(jìn)行有意識(shí)地培養(yǎng)，如播放一些西方的電影、風(fēng)景片、地圖等內(nèi)容，通過(guò)這些方式讓學(xué)生更加深刻地了解西方文化，同時(shí)可以為學(xué)生播放一段影片，讓學(xué)生通過(guò)雙方交流的語(yǔ)言、動(dòng)作、穿著，猜測(cè)雙方的身份、年齡等，分析他們對(duì)話中慣用的詞匯與我們所學(xué)的詞匯有哪些不同，尋找中西方語(yǔ)言交流的差異。通過(guò)多媒體資源內(nèi)容的播放，增加學(xué)生學(xué)習(xí)英語(yǔ)的積極性，使學(xué)生有感知地學(xué)習(xí)西方文化和西方慣用語(yǔ)言，這樣才能增加學(xué)生跨文化交際的能力。

現(xiàn)代化信息技術(shù)的快速發(fā)展，使國(guó)與國(guó)之間的距離逐漸縮短，出國(guó)旅游變得更加方便，而英語(yǔ)作為世界通用的語(yǔ)種，在不同文化內(nèi)涵的國(guó)家進(jìn)行溝通與交流，也不是一件簡(jiǎn)單的事情。所以，在中職學(xué)校的英語(yǔ)教育過(guò)程中，要根據(jù)文化內(nèi)涵的差異做出適當(dāng)調(diào)整，逐步培養(yǎng)學(xué)生跨文化交際能力，通過(guò)不同方法的教育與使用，有效提升學(xué)生在使用時(shí)的應(yīng)對(duì)與翻譯能力。

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編輯 李 靜