單季稻不同施肥方式的減肥及增產(chǎn)效應(yīng)

方文英 姚榮建 陳佳麒 沈桂法 金益民

（1 浙江省杭州市余杭區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，杭州311100；2 浙江省杭州及時(shí)雨植保防治服務(wù)專(zhuān)業(yè)合作社，杭州311113；3 杭州市余杭區(qū)良渚街道農(nóng)業(yè)公共服務(wù)中心，杭州311113；第一作者：719105674@qq.com）

水稻是杭州市余杭區(qū)的主要糧食作物，2018年其種植面積占糧食作物的56%，水稻規(guī)模化種植面積達(dá)73%。針對(duì)水稻生產(chǎn)人工、農(nóng)資等成本上漲和勞動(dòng)力緊張，以及水稻生產(chǎn)施肥量大、施肥次數(shù)多等問(wèn)題，迫切需要省工、減肥、高效、節(jié)本的生產(chǎn)技術(shù)。長(zhǎng)期以來(lái)，我國(guó)水稻生產(chǎn)以施用速效氮肥為主，肥料用量大、次數(shù)多、利用率低，嚴(yán)重制約水稻生產(chǎn)的高產(chǎn)高效。為此，我們開(kāi)展了單季稻施用緩控釋肥與傳統(tǒng)速效肥料的對(duì)比試驗(yàn)，研究不同施肥方式的減肥和增產(chǎn)效果，為水稻高產(chǎn)高效施肥提供依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 供試品種

供試水稻品種為嘉豐優(yōu)2 號(hào)，該品種屬偏秈型三系秈粳雜交稻。2017年在浙江農(nóng)業(yè)博覽會(huì)上，嘉豐優(yōu)2號(hào)入選“浙江好稻米”十大金獎(jiǎng)產(chǎn)品。2018年，在廣州市舉行的農(nóng)業(yè)農(nóng)村部國(guó)家優(yōu)質(zhì)稻品種攻關(guān)推進(jìn)暨鑒評(píng)推介會(huì)上，嘉豐優(yōu)2 號(hào)獲得“首屆全國(guó)優(yōu)質(zhì)稻品種食味品質(zhì)鑒評(píng)”金獎(jiǎng)。

1.2 試驗(yàn)地點(diǎn)

試驗(yàn)于2018年5月至11月在杭州市余杭區(qū)良渚街道纖石村韓曹村進(jìn)行，試驗(yàn)田塊地勢(shì)平坦，肥力中等，土壤類(lèi)型為水稻土青紫泥田重粘土，土壤pH 值6.8，有機(jī)質(zhì)51.6 g/kg，全氮0.283 g/kg，有效磷7.7 mg/kg，速效鉀124 mg/kg，前作為小麥。

1.3 試驗(yàn)處理

試驗(yàn)設(shè)6 個(gè)處理：處理1，每667 m2施用“智膜星”控釋摻混肥（有效養(yǎng)分含量22-8-12）40 kg 作基肥，栽后6 d 每667 m2施尿素10.0 kg 作分蘗肥；處理2，每667 m2施用“好樂(lè)耕”有機(jī)緩釋水稻專(zhuān)用肥（有效養(yǎng)分含量15-4-6，有機(jī)質(zhì)含量≥20%）50 kg 作基肥，栽后6 d 每667 m2施尿素12.8 kg 作分蘗肥；處理3，每667 m2施用“稻堅(jiān)強(qiáng)”控釋摻混肥料（有效養(yǎng)分含量26-10-15）40 kg 作基肥，栽后6 d 每667 m2施尿素6.5 kg 作分蘗肥；處理4，每667 m2施用“惠多利”摻混肥料（BB肥，有效養(yǎng)分含量26-9-15）40 kg 作基肥，栽后6 d 每667 m2施尿素6.5 kg 作分蘗肥；處理5，施常規(guī)配方肥，每667 m2施“紅四方”增效水稻配方肥（有效養(yǎng)分含量18-9-17）40 kg 作基肥，栽后6 d 每667 m2施尿素12.5 kg 作分蘗肥，每667 m2施復(fù)合肥（有效養(yǎng)分含量18-9-17）20 kg 作穗肥；處理6，不施肥對(duì)照。純氮用量處理1～處理4 為13.4 kg/667 m2，處理5 為16.6 kg/667 m2，處理6 為0。

每個(gè)處理種植面積734 m2，四周筑田埂隔開(kāi)。試驗(yàn)采用機(jī)插秧盤(pán)基質(zhì)育秧，機(jī)械栽插。5月16日播種，6月2日機(jī)插，栽插規(guī)格30 cm×20 cm，每叢2 株苗。

1.4 測(cè)定項(xiàng)目及方法

觀察記載各處理的生育期、分蘗動(dòng)態(tài)；成熟期田間調(diào)查各處理的有效穗數(shù)，取樣測(cè)定每穗粒數(shù)、結(jié)實(shí)率和千粒重，并采用收割機(jī)整個(gè)小區(qū)實(shí)割測(cè)產(chǎn)。

表1 不同施肥方式下水稻的產(chǎn)量及其結(jié)構(gòu)

圖1 不同施肥方式對(duì)單季稻分蘗的影響

表2 不同施肥方式的氮肥偏生產(chǎn)力及氮肥貢獻(xiàn)率

氮肥偏生產(chǎn)力（kg/kg）= 施氮區(qū)產(chǎn)量/施氮量；

氮肥貢獻(xiàn)率（%）=（施氮區(qū)產(chǎn)量-不施氮區(qū)產(chǎn)量）/施氮區(qū)產(chǎn)量×100。

2 結(jié)果與分析

2.1 施肥方式對(duì)水稻生育和分蘗的影響

嘉豐優(yōu)2 號(hào)不施肥對(duì)照9月6日齊穗，11月7日成熟，全生育期176 d。各施肥處理9月8—10日齊穗，11月10日成熟，全生育期179 d，成熟期較不施肥對(duì)照推遲3 d，不同施肥處理成熟期沒(méi)有差異。

從圖1 可見(jiàn)，各處理機(jī)插后20 d 開(kāi)始分蘗；不施肥對(duì)照、常規(guī)配方肥及各緩控釋肥處理，栽后23～33 d每天每m2分蘗發(fā)生量分別為8.2 個(gè)、6.5 個(gè)和6.6 個(gè)，處理間差異較?。辉院?3～38 d，每天每m2分蘗發(fā)生量分別為13.4 個(gè)、33.8 個(gè)和31.4 個(gè)，施肥處理分蘗發(fā)生量顯著高于不施肥處理；栽后38～48 d，每天每m2分蘗發(fā)生量分別為3.5 個(gè)、5.4 個(gè)和6.9 個(gè)，分蘗發(fā)生量急劇下降，處理間差異較小。表明單季稻分蘗主要在栽后23～38 d 發(fā)生，施肥可促進(jìn)分蘗發(fā)生，常規(guī)配方肥處理與緩控釋肥處理間分蘗發(fā)生量差異不大。

2.2 施肥方式對(duì)產(chǎn)量及其結(jié)構(gòu)的影響

從表1 可見(jiàn)，每穗總粒數(shù)以處理2 最多，達(dá)282.25粒；其次為處理3，達(dá)281.43 粒；最少的是處理6，為221.39 粒。每穗實(shí)粒數(shù)以處理2 最多，達(dá)235.99 粒；其次為處理3，達(dá)232.96 粒；最少的是處理6，為213.28粒。結(jié)實(shí)率最高的是處理6，達(dá)96.34%；其次為處理2，為83.61%；最少的是處理5，為80.54%。千粒重最高的是處理2，達(dá)25.70 g；其次為處理4，達(dá)25.60 g；最低的是處理1，為25.20 g。實(shí)際產(chǎn)量最高的是處理2，達(dá)12 244.5 kg/hm2；其次為處理3，達(dá)11 637.0 kg/hm2；不施肥對(duì)照產(chǎn)量最低，為8 865.0 kg/hm2。

2.3 不同施肥方式的減肥效果

從表2 可見(jiàn)，與常規(guī)配方施肥相比，緩控釋肥處理平均氮肥偏生產(chǎn)力及氮肥貢獻(xiàn)率分別提高26.1%和34.4%，施肥次數(shù)少1 次，產(chǎn)量提高1.7%；緩控釋肥處理平均氮肥使用量較常規(guī)配方施肥減肥19.3%（純氮）。其中，不同緩控釋肥處理又以“好樂(lè)耕”和“稻堅(jiān)強(qiáng)”的施用效果更好。

2.4 不同施肥方式的經(jīng)濟(jì)效益

從表3 可見(jiàn)，不考慮人工施肥成本，與常規(guī)配方施肥處理（處理5）相比，處理2 每667 m2增收236.08 元，處理3 每667 m2增收138.84 元，處理4 每667 m2增收89.22 元，處理1 每667 m2減收139.33 元。

3 結(jié)論與討論

本試驗(yàn)結(jié)果表明，與常規(guī)配方施肥處理相比，緩控釋肥各處理平均氮肥偏生產(chǎn)力及氮肥貢獻(xiàn)率分別提高26.1%和34.4%，施肥次數(shù)減少1 次，減肥19.3%，產(chǎn)量提高1.7%。有3 個(gè)緩控釋肥處理比常規(guī)配方施肥增產(chǎn)，增幅分別為9.4%、4.0%和0.6%。這3 個(gè)處理均通過(guò)較高的有效穗數(shù)、較大的穗型和較高的千粒重來(lái)實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)。其中，施用“好樂(lè)耕”的處理有效穗數(shù)、每穗總粒數(shù)、每穗實(shí)粒數(shù)和千粒重在各處理中均表現(xiàn)突出，增產(chǎn)效果最為明顯。與常規(guī)配方施肥相比，施用“好樂(lè)耕”“稻堅(jiān)強(qiáng)”“惠多利”等緩釋肥的處理每667 m2經(jīng)濟(jì)效益分別增加236.10 元、138.80 元和89.20 元。

鑒于施用“好樂(lè)耕”有機(jī)緩釋肥和“稻堅(jiān)強(qiáng)”控釋摻混肥較好的增產(chǎn)增收效果，建議進(jìn)一步擴(kuò)大示范和推廣；施用“惠多利”摻混肥（BB 肥）后也有一定的增產(chǎn)增收效果，建議再進(jìn)一步示范觀察。4 個(gè)緩控釋肥對(duì)其他水稻品種的應(yīng)用效果有待進(jìn)一步試驗(yàn)觀察。