瓊海市潭門風(fēng)情小鎮(zhèn)特色塑造

葉綿源 張世杰 白鶴

摘要：結(jié)合鎮(zhèn)域資源，潭門鎮(zhèn)政府和規(guī)劃建設(shè)者提出緊抓千年古漁鎮(zhèn)漁業(yè)文化這一最大品牌，打造潭門漁家風(fēng)情特色。特色塑造主要從以下四方面展開：一是強(qiáng)調(diào)“產(chǎn)業(yè)支撐、文化展示、風(fēng)情體驗(yàn)”結(jié)合的規(guī)劃設(shè)計(jì)理念;二是空間布局上合理設(shè)置功能區(qū)域;三是在物質(zhì)環(huán)境設(shè)計(jì)中充分挖掘海洋文化元素并以符號(hào)的形式再現(xiàn)于小鎮(zhèn)空間;四是注重對(duì)趕海節(jié)、放海燈等體驗(yàn)項(xiàng)目的開發(fā)。真正做到對(duì)海洋文化的資源開發(fā)的靜態(tài)展示和動(dòng)態(tài)體驗(yàn)結(jié)合，營(yíng)造出具有濃郁漁家風(fēng)情的小鎮(zhèn)環(huán)境。

Abstract： Combining the resources of the town， government and the planning builders hold on to building the biggest brand of fishery to create a small town environment full of fishermen's customs. The feature shaping of Tanmen customs small town is mainly carried out from the following four aspects： first， the planning and design concept that emphasizes the combination of "industrial support， cultural display and amorous feelings experience"; Secondly， set reasonable function area on space layout; Thirdly， in the physical environment design， the ocean cultural elements are fully excavated and represented in the town space environment. Fourthly， pay attention to the development of experience projects such as Ganhai festival， Showing Sea Lights and so on， and finnaly create environment with rich fisherman style which truly combination of static display and dynamic experience.

關(guān)鍵詞：風(fēng)情小鎮(zhèn);特色塑造;漁家風(fēng)情;文化;潭門鎮(zhèn)

Key words： customs town;characterization;fishermen style;culture;Tanmen Town

中圖分類號(hào)：TU984.115? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 文章編號(hào)：1006-4311（2019）31-0205-05

0? 引言

2005年，海南城鄉(xiāng)規(guī)劃建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組首次提出了“海南特色旅游小鎮(zhèn)”建設(shè)，把小城鎮(zhèn)建設(shè)與旅游產(chǎn)業(yè)相結(jié)合[1]。2014年4月9日海南省城鄉(xiāng)建設(shè)廳正式出臺(tái)了《海南省特色風(fēng)情小鎮(zhèn)建設(shè)指導(dǎo)意見》（以下簡(jiǎn)稱《意見》），《意見》指出要通過(guò)特色風(fēng)情小鎮(zhèn)帶動(dòng)來(lái)加快海南省城鎮(zhèn)化進(jìn)程，強(qiáng)調(diào)風(fēng)情小鎮(zhèn)要以規(guī)劃統(tǒng)籌各種原色，尋找產(chǎn)業(yè)支撐，引導(dǎo)發(fā)展“一鎮(zhèn)一業(yè)”，挖掘小鎮(zhèn)魅力和特色文化內(nèi)涵，打造出建筑風(fēng)格鮮明、綠化景觀和人文特色濃郁的獨(dú)具文化魅力和人文風(fēng)情的小鎮(zhèn)[2]。2015年1月6日《海南特色風(fēng)情小鎮(zhèn)（村）建設(shè)總體規(guī)劃2011-2030）》（以下簡(jiǎn)稱《規(guī)劃》）發(fā)布，提出到2030 年打造 100 個(gè)特色旅游風(fēng)情小鎮(zhèn)……爭(zhēng)取把特色風(fēng)情小鎮(zhèn)打造成國(guó)際旅游島的特色名片[3]。在此背景下，瓊海市風(fēng)情小鎮(zhèn)的建設(shè)也如火如荼展開，瓊海市大路鎮(zhèn)、博鰲鎮(zhèn)、中原鎮(zhèn)、譚門鎮(zhèn)等都是在此思路下展開建設(shè)。在潭門風(fēng)情小鎮(zhèn)的建設(shè)中更值得一提的是，2013年，習(xí)近平總書記到瓊海視察，站在潭門漁民的船上留下了“造大船、闖大海、捕大魚”的囑托。此后，潭門鎮(zhèn)開始了她華麗的蛻變。

1? 關(guān)于潭門鎮(zhèn)

1.1 潭門鎮(zhèn)概況

潭門鎮(zhèn)，位于瓊海市東部沿海，行政區(qū)域面積為89.5平方公里，人口約2.9萬(wàn)人，海岸線總長(zhǎng)18公里。東面環(huán)海，南鄰博鰲，西接嘉積，北連長(zhǎng)坡，潭門鎮(zhèn)通過(guò)鎮(zhèn)內(nèi)縣道和S219與瓊海高鐵站和博鰲高鐵站相通，路程約20公里，車程約30分鐘。潭門鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)條件以發(fā)展海洋捕撈業(yè)、海淡水養(yǎng)殖業(yè)、海產(chǎn)品加工業(yè)、種植業(yè)和畜牧業(yè)為主。潭門鎮(zhèn)自古就以漁業(yè)聞名，潭門港被譽(yù)為“全國(guó)文明漁港”和“千年漁港”。早在宋元年間，潭門人便開始了南海海域打漁謀生、犁波耕海的生活，在千年的歷程中，潭門積淀了豐富的歷史文化。潭門是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“南海航道更路經(jīng)”、“祭兄弟公出海儀式”和“鯉魚燈”等海洋文化的發(fā)祥地;潭門人行船習(xí)俗有行船出海，要燒香然寶、敬拜海神;潭門民間工藝有藤編、木作與編織、織繡、制作樹皮衣等;其中漁業(yè)文化是潭門最大的品牌。

1.2 瓊海潭門鎮(zhèn)發(fā)展機(jī)遇與定位

潭門鎮(zhèn)有潭門港和龍灣港2個(gè)港口，其中潭門中心漁港是海南島通往南沙群島最近的港口之一，也是瓊海市西、南、中、東沙群島作業(yè)漁船后勤補(bǔ)給基地和深遠(yuǎn)海魚貨的集散銷售基地。2009年國(guó)家農(nóng)業(yè)部將潭門港定為國(guó)家級(jí)中心漁港，建成后的漁港預(yù)計(jì)可停泊漁船上千艘，成為集漁船避風(fēng)補(bǔ)給、水產(chǎn)品流通加工及休閑觀光為一體的綜合性現(xiàn)代漁港。與此同時(shí)，在國(guó)際旅游島及風(fēng)情小鎮(zhèn)建設(shè)進(jìn)程中，瓊海市委政府大力支持、推動(dòng)潭門鎮(zhèn)有產(chǎn)業(yè)、有文化支撐點(diǎn)的特色旅游小鎮(zhèn)建設(shè)：通過(guò)發(fā)掘獨(dú)有的海洋文化，規(guī)劃融入產(chǎn)業(yè)發(fā)展，擬以海上捕撈和養(yǎng)殖業(yè)、熱帶種植業(yè)為代表的第一產(chǎn)業(yè)，海貝加工、海產(chǎn)加工為代表的第二產(chǎn)業(yè)結(jié)合海洋旅游業(yè)為龍頭的第三產(chǎn)業(yè)，來(lái)推進(jìn)潭門風(fēng)情小鎮(zhèn)建設(shè)。在《瓊海市潭門漁業(yè)風(fēng)情小鎮(zhèn)總體規(guī)劃》中對(duì)潭門漁業(yè)風(fēng)情小鎮(zhèn)建設(shè)的定位是：目標(biāo)定位——是中國(guó)南海第一旅游小鎮(zhèn);形象定位——兄弟海岸，南海之門;旅游產(chǎn)業(yè)定位——使潭門全鎮(zhèn)成為一個(gè)獨(dú)具特色的以旅游業(yè)為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)、旅游同多種特色產(chǎn)業(yè)有機(jī)結(jié)合的新型旅游區(qū)域。

1.3 潭門小鎮(zhèn)建設(shè)及旅游發(fā)展現(xiàn)狀

潭門風(fēng)情小鎮(zhèn)的建設(shè)始于2013年年初，包括潭門大橋的建設(shè)，潭門中心漁港擴(kuò)建及港區(qū)景觀建設(shè)道路和臨街建筑物立面改造，生活設(shè)施完善等等。立面改造涉及635戶，約2萬(wàn)平方米，改造中融入千年古漁鎮(zhèn)的耕海文化和本土文化。2014年4月，潭門旅游咨詢服務(wù)中心正式對(duì)外服務(wù)。至此，潭門這個(gè)自古就以漁業(yè)聞名的濱海小鎮(zhèn)，正在成為旅游目的地。改造后的潭門風(fēng)情小鎮(zhèn)面貌煥然一新，坑坑洼洼的“水泥路”被平坦暢通的柏油路替代、水電從時(shí)斷時(shí)續(xù)到供應(yīng)無(wú)阻，漫步于小鎮(zhèn)中，極目所及，都是海的元素。船木色的路燈桿，街邊建筑上裝飾的船舵、救生圈、船槳、貝殼，港口上的漁船、龍蝦、鐵錨、水鳥，路邊隨意擺置的老舊的小木帆船、船舷欄桿、鐵鏈、船篷等等，使整個(gè)小鎮(zhèn)都散發(fā)著濃濃的海洋文化氣息和古香古色的古鎮(zhèn)韻味。在完善小鎮(zhèn)物質(zhì)空間環(huán)境建設(shè)的同時(shí)，政府大力發(fā)展潭門漁業(yè)與貝克加工業(yè)等產(chǎn)業(yè)，真正做到產(chǎn)業(yè)支撐，特色引導(dǎo)，并舉辦節(jié)慶活動(dòng)如趕海節(jié)，在新業(yè)態(tài)中揉進(jìn)體驗(yàn)項(xiàng)目。建成后的潭門鎮(zhèn)以其獨(dú)特的漁家風(fēng)情、濱海休閑和海鮮美食吸引著越來(lái)越多的游客前來(lái)領(lǐng)略。

2? 瓊海潭門小鎮(zhèn)特色塑造

美國(guó)城市學(xué)家芒福德說(shuō)過(guò)，“城市是地理織網(wǎng)的藝術(shù)品……它又是重大行為和表現(xiàn)人類高度文化的戲劇舞臺(tái)”。吳良鏞院士認(rèn)為城鄉(xiāng)聚落是“最巨大的藝術(shù)品”，城鄉(xiāng)聚落是巨大的物質(zhì)載體，也具有超越于具象之外的意境之美[4]。古樸幽靜的周莊，水鄉(xiāng)明珠同里鎮(zhèn)，最浪漫江南古鎮(zhèn)烏鎮(zhèn)，中國(guó)畫里的鄉(xiāng)村宏村，沈從文筆下傾情描述的略帶神秘的鳳凰古鎮(zhèn)，萬(wàn)般風(fēng)情集一身的四川黃龍溪夢(mèng)，天下第一苗都的貴州石頭寨，夢(mèng)想中的伊甸園香格里拉等等，這些被譽(yù)為中國(guó)最美的100風(fēng)情小鎮(zhèn)就是最好的證明[5]。在海南旅游風(fēng)情小鎮(zhèn)建設(shè)中，毫無(wú)疑問(wèn)，無(wú)論是物質(zhì)環(huán)境亦或意境內(nèi)涵都會(huì)影響到最終的效果呈現(xiàn)，這就需要建設(shè)者和規(guī)劃設(shè)計(jì)們從空間布局到細(xì)節(jié)表達(dá)都要始終把握如何更好地展示這種物質(zhì)環(huán)境與外在意韻之美，這種意韻之美離不開對(duì)風(fēng)情小鎮(zhèn)特色的挖掘，特色也是風(fēng)情小鎮(zhèn)建設(shè)的關(guān)鍵。然而伴隨著全球化進(jìn)程帶來(lái)的文化趨同、眾景一面現(xiàn)象，旅游風(fēng)情小鎮(zhèn)建設(shè)面臨著特色危機(jī)的困擾，需要的建設(shè)中加強(qiáng)對(duì)“特色塑造”的關(guān)注，以提高旅游小鎮(zhèn)核心吸引力，塑造出具有地域文化內(nèi)涵的物質(zhì)環(huán)境、具有獨(dú)特文化魅力意境之美的聚落空間，這對(duì)風(fēng)情小鎮(zhèn)可持續(xù)發(fā)展具有重要作用和意義。

2.1 強(qiáng)調(diào)“產(chǎn)業(yè)支撐、文化展示、風(fēng)情體驗(yàn)”結(jié)合的規(guī)劃設(shè)計(jì)理念

瓊海市風(fēng)情小鎮(zhèn)的建設(shè)以“不砍樹、不拆房、不占田”就地城鎮(zhèn)化為思路，市政府高度重視各風(fēng)情小鎮(zhèn)的獨(dú)特性打造，強(qiáng)調(diào)要充分挖掘各個(gè)小鎮(zhèn)的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)及文化特色，以形成各自特色，均衡發(fā)展。為和鄰近博鰲鎮(zhèn)互補(bǔ)發(fā)展，《瓊海市潭門漁業(yè)風(fēng)情小鎮(zhèn)總體規(guī)劃》指出潭門旅游以濱海旅游度假和鄉(xiāng)村休閑度假為主，潭門漁業(yè)風(fēng)情小鎮(zhèn)的建設(shè)強(qiáng)調(diào)“產(chǎn)業(yè)支撐+文化展示+風(fēng)情體驗(yàn)”結(jié)合的規(guī)劃理念，以特色南海漁家文化為基礎(chǔ)、綠色生態(tài)文明為主導(dǎo)、融入體驗(yàn)項(xiàng)目建設(shè)，統(tǒng)籌生產(chǎn)、生活、生態(tài)3個(gè)要素，發(fā)展獨(dú)具潭門特色的海洋旅游、鄉(xiāng)村旅游和文化旅游，因?yàn)槿梭w、感官和移動(dòng)性都是為創(chuàng)造良好的城市規(guī)劃的關(guān)鍵[6]。

2.2 空間布局及規(guī)劃控制

鎮(zhèn)區(qū)規(guī)劃充分結(jié)合潭門鎮(zhèn)旅游資源和自然條件，形成“一心一帶兩廊四區(qū)多點(diǎn)”的核心空間格局。一心為旅游鎮(zhèn)區(qū)，一帶為濱海休閑度假帶，兩廊為新園水河、竹山溪河景觀廊道，四區(qū)為極地海洋世界、南海文化旅游度假區(qū)、濕地田園度假區(qū)、合水湖旅游度假區(qū)，多點(diǎn)為多個(gè)鄉(xiāng)村旅游點(diǎn)。向東輻射，強(qiáng)調(diào)發(fā)展海上旅游，推出多樣化的海上活動(dòng);向西輻射，以鎮(zhèn)區(qū)為中心規(guī)劃熱帶濱海特色鄉(xiāng)村旅游;以潭門海港水域?yàn)橹行难匕斗植贾赂鄞a頭、漁民廣場(chǎng)及趕海人家;以海港水路三叉口為重要節(jié)點(diǎn)，通往港口沿岸布局“千年老渡口、潭門故事”等文化景點(diǎn)?？傮w就是風(fēng)情小鎮(zhèn)建設(shè)中結(jié)合潭門資源分布，因地制宜進(jìn)行空間規(guī)劃，并強(qiáng)調(diào)形成整體格局的點(diǎn)、線、面結(jié)合的空間布局，以點(diǎn)帶線，以線穿面。

與此同時(shí)，以“產(chǎn)業(yè)支撐+文化展示+風(fēng)情體驗(yàn)”理念為建設(shè)指引，強(qiáng)調(diào)風(fēng)情小鎮(zhèn)規(guī)劃設(shè)計(jì)中對(duì)海洋文化的資源的開發(fā)強(qiáng)調(diào)靜態(tài)展示和動(dòng)態(tài)體驗(yàn)結(jié)合的風(fēng)貌景觀規(guī)劃控制，靜態(tài)展示主要通過(guò)對(duì)海洋文化和本土文化的符號(hào)再現(xiàn)于物質(zhì)空間，動(dòng)態(tài)體驗(yàn)則是通過(guò)對(duì)當(dāng)?shù)貪O家風(fēng)俗行為、節(jié)慶活動(dòng)和工藝、餐飲文化等的項(xiàng)目設(shè)置實(shí)現(xiàn)，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)“可觀、可游、可品的具有濃郁漁家風(fēng)味的小鎮(zhèn)空間環(huán)境印象”的打造。

2.3 物質(zhì)空間環(huán)境要素的特色塑造

2.3.1 建筑景觀

潭門風(fēng)情小鎮(zhèn)建筑景觀著力塑造濱水漁家風(fēng)情，強(qiáng)調(diào)凸顯公共建筑的特質(zhì)和沿街建筑的整體性。建筑景觀中對(duì)南海海洋文化的體現(xiàn)，首先體現(xiàn)在對(duì)重要節(jié)點(diǎn)標(biāo)志建筑景觀的特色設(shè)計(jì)，如潭門旅游咨詢服務(wù)中心的建筑設(shè)計(jì)，建筑采用鋼架玻璃與混凝土結(jié)合的形式，一層一層推進(jìn)的曲線猶如海浪，又宛似貝殼，曲線的建筑天際線體現(xiàn)海洋特色，玻璃與自然貼面石塊結(jié)合的外立面裝飾，既有現(xiàn)代氣息又不失古樸——黃色自然面火山巖無(wú)飾縫不規(guī)則幾何拼貼飾面，與小鎮(zhèn)河流堤岸立面裝飾取得呼應(yīng)（圖1）。標(biāo)志性景觀的特色設(shè)計(jì)對(duì)提升小鎮(zhèn)空間環(huán)境的識(shí)別性及認(rèn)同感都起到一定促進(jìn)作用。其次，在“線”形街道空間沿街建筑設(shè)計(jì)中，強(qiáng)調(diào)多樣中的統(tǒng)一的海洋文化建筑立面打造，主要從建筑色彩、建筑局部構(gòu)件用材和建筑裝飾物三方面體現(xiàn)。建筑色彩上，立面采用白色涂料飾面，極具沿海的清新氣息;局部裝飾材料上，建筑欄桿及窗框構(gòu)件以木制材料為主，門前柱廊用海石花貼面，營(yíng)造出傳統(tǒng)漁家氣息及自然田園的氛圍;建筑立面全部以海洋文化元素為裝飾物，如以船舵、救生圈裝飾于建筑墻面上，用裝飾建筑漁網(wǎng)、船舷欄桿等具有海洋文化氣息的符號(hào)作為建筑窗花樣式，增添建筑景觀的文化特色（圖2）。局部節(jié)點(diǎn)建筑還注重與建筑外空間虛實(shí)結(jié)合的整體海洋圖景打造，打造獨(dú)具海洋文化魅力的環(huán)境氛圍。如圖3所示，建筑立面采用版畫將潭門的海灘風(fēng)景展示建筑墻面上，建筑前場(chǎng)地巧妙地布置一艘老舊的小船，畫面與小船形成了一幅虛實(shí)相生的海港圖像，前側(cè)是灰白色石板塊無(wú)飾縫不規(guī)則幾何拼貼的建筑墻面和臺(tái)基墻面，臺(tái)基上是金屬的鐵鏈欄桿，一幅極具海洋氣息又不失藝術(shù)特色的圖像躍然眼前（圖3）。臺(tái)基上的柱墩鐵鏈起到裝飾及圍合劃分空間的巧妙作用，同時(shí)版畫中船呼應(yīng)巧妙設(shè)置的舊船只，畫中油燈呼應(yīng)建筑一旁的特色路燈，畫中風(fēng)景與環(huán)境中實(shí)物取得巧妙地呼應(yīng)，給游客仿佛真實(shí)海灘場(chǎng)景的美麗錯(cuò)覺，也大大提升了小鎮(zhèn)環(huán)境的文化氣息和藝術(shù)美感。再次，漁港牌坊建筑景觀的設(shè)計(jì)也具有濃濃的海洋文化氣息，極具地方特色，凸顯其在港口碼頭空間中的標(biāo)志性。該牌坊建筑為“柱出式”木牌坊，設(shè)計(jì)十分簡(jiǎn)單簡(jiǎn)單，由四根木柱、四塊柱抱石、三塊橫梁和一塊牌坊組成，牌坊是一塊做舊、“襤褸”的木板釘在中間橫梁上，其上書寫“潭門故事”四字，最特色的要數(shù)四塊柱抱石和四根木柱頂端的“塔樓”，抱石柱采用類似水缸的橢圓造景，面光滑，柱子頂部塔樓為八邊形，是模仿海邊燈塔頂部裝燈具部分的造型，此外，兩側(cè)橫梁上用木架懸掛著許多鈴鐺，兩盞老舊的油燈懸掛于中間兩根柱子上，這些共同營(yíng)造出懷舊、簡(jiǎn)樸、古老的漁家特色。牌坊的設(shè)計(jì)從用材、造型、裝飾物上體現(xiàn)出了實(shí)用性與景觀性的結(jié)合，將海邊燈塔元素與牌坊建筑元素結(jié)合，建造成別具簡(jiǎn)約、古樸又不失標(biāo)志感的極具南海漁家地域特色的牌坊建筑形象（圖4）。

2.3.2 地面鋪裝

材料的運(yùn)用和建造必然對(duì)空間建構(gòu)產(chǎn)生影響[7]。小鎮(zhèn)的地面鋪裝材料的設(shè)計(jì)就充分考慮到了鄉(xiāng)土火山石材料所具有的自然、質(zhì)樸、透水性強(qiáng)等特質(zhì)及其所散發(fā)的地域文化魅力。街道兩側(cè)人行道鋪裝多采用灰色火山石材，局部以米白色鑲嵌點(diǎn)綴鋪設(shè)，灰色基調(diào)為主，米白色為裝飾圖案，米色的鋪裝散置在灰色的火山石鋪裝上，猶如陽(yáng)光下波光粼粼的海面，極具海洋氣息（圖5-a）?；疑珵橹鞯牡孛嫔逝c沿街具有海洋特色的建筑風(fēng)格也取得了很好的呼應(yīng)，使得街道環(huán)境景觀整體呈現(xiàn)出一派濃濃的漁家風(fēng)情及古韻氣息（圖5-b）。

2.3.3 街道設(shè)施景觀小品

園林小品是空間環(huán)境中的點(diǎn)睛之筆，潭門風(fēng)情小鎮(zhèn)景觀小品設(shè)計(jì)充分挖掘潭門漁家文化元素，并注重細(xì)節(jié)表達(dá)，充分體現(xiàn)潭門的海濱漁港主題。漫步小鎮(zhèn)街道空間，無(wú)論是路口隨意設(shè)置的破舊小船、標(biāo)志牌、坐凳、路燈等等都極具漁家風(fēng)情。船舵造型路燈的設(shè)計(jì)在燈柱上裝飾有船、帆形式的宣傳牌，寫著“潭門千年漁港、更路薄和西沙群島的相關(guān)介紹”，頗具漁家風(fēng)情（圖6）的整齊路燈。標(biāo)識(shí)別設(shè)計(jì)以做舊的木質(zhì)材料為主，造型或是船板、或是船槳或是救生圈等等，極富海洋文化氣息（圖7-a）。設(shè)計(jì)得最有古韻及文化特色的當(dāng)屬路口的景點(diǎn)指示牌，木制略顯腐朽的木頭構(gòu)成指示板的外框架，破碎的漁網(wǎng)和麻繩纏繞在木條交接處，指示牌上是手繪潭門鎮(zhèn)地圖和潭門鎮(zhèn)簡(jiǎn)介（圖7-b）。休憩坐凳的設(shè)計(jì)也極具古樸自然氣息，木制做舊的座椅在看似隨意駐留在街道一側(cè)，多置于樹下，巧妙地搭配壇罐、綠植等小品，親切自然，美化豐富了周圍街道景觀（圖8）。走在小鎮(zhèn)上，路口一組漁家小景也特別生動(dòng)，破舊的漁船，纏繞著漁網(wǎng)和廢舊輪胎，斑駁破舊的痕跡似乎訴說(shuō)著小鎮(zhèn)的歷史及海洋文化歷程（圖9）。垃圾桶設(shè)計(jì)也頗具滄桑感，與千年漁港的歷史底蘊(yùn)相契合，雖顯低調(diào)但卻如承載著使命一般屹立于街邊，駐守在這漁港（圖10）。

小鎮(zhèn)的景觀小品多采用木質(zhì)材料，極具自然氣息和親和力，同時(shí)造型設(shè)計(jì)結(jié)合了漁港碼頭的特點(diǎn)，以船槳、船舵和救生圈等形式，生動(dòng)美觀并呈現(xiàn)濃濃的漁家文化氣息。

2.3.4 風(fēng)情體驗(yàn)項(xiàng)目

除了物質(zhì)空間環(huán)境設(shè)計(jì)富有濃濃的海洋文化氣息，潭門小鎮(zhèn)還充分挖掘?yàn)I海小鎮(zhèn)民俗體驗(yàn)項(xiàng)目，如趕海節(jié)、吃當(dāng)?shù)靥厣ｕr及小吃（圖11），這也是到潭門風(fēng)情小鎮(zhèn)旅游感受漁家生活的必不可少的活動(dòng)。這里的海鮮新鮮美味，是船只剛出海捕撈上的新鮮海產(chǎn)品直接售賣，品種多樣，魚、蝦、蟹、貝、鮑魚、馬鮫魚和海參等琳瑯滿目，還有三沙遠(yuǎn)海的石斑、黑鯧、蘇眉、紅口螺……稱得上集南海海鮮精品之大成。游客選購(gòu)后拿去餐廳加工，可按自己的口味選擇清蒸，鹽焗，蒜香，碳烤等吃食方式。老爸茶餐廳有各色糕點(diǎn)，菠蘿包、排骨包、三叉包等，大多顧客都會(huì)佐以咖啡奶或是奶茶等，頗具當(dāng)?shù)厝说南挛绮栾L(fēng)格。

3? 潭門風(fēng)情小鎮(zhèn)特色塑造結(jié)果討論

3.1 風(fēng)情小鎮(zhèn)建設(shè)成效分析

總體而言，潭門漁業(yè)旅游風(fēng)情小鎮(zhèn)建設(shè)中注重產(chǎn)業(yè)發(fā)展與風(fēng)情展示相輔相成。在物質(zhì)空間環(huán)境建設(shè)中很好地將“千年古韻、漁家風(fēng)情、海洋氣息”等文化符號(hào)再現(xiàn)于小鎮(zhèn)空間環(huán)境，同時(shí)挖掘漁業(yè)小鎮(zhèn)節(jié)慶文化、風(fēng)土習(xí)俗等文化設(shè)置體驗(yàn)項(xiàng)目，并且十分注重貝類加工、當(dāng)?shù)靥厣ｕr、特色小吃等的產(chǎn)業(yè)及業(yè)態(tài)的融入與發(fā)展支撐，為風(fēng)情小鎮(zhèn)注入了旺盛的生命力，使潭門這個(gè)濱海漁業(yè)小鎮(zhèn)成為受公眾喜愛的旅游目的地?？梢哉f(shuō)潭門旅游風(fēng)情小鎮(zhèn)是海南國(guó)際旅游島風(fēng)情小鎮(zhèn)建設(shè)較為成功的一個(gè)案例，但也存在一些尚待完善的問(wèn)題。

3.2 主要存在的問(wèn)題及建議

3.2.1 特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展需進(jìn)一步強(qiáng)化、業(yè)態(tài)需要進(jìn)一步豐富

近年來(lái)，潭門風(fēng)情小鎮(zhèn)建設(shè)中注重物質(zhì)空間建設(shè)中注入千年古漁村特有海產(chǎn)品加工、海鮮餐飲等產(chǎn)業(yè)建設(shè)，但產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)性發(fā)展是一個(gè)需要關(guān)注問(wèn)題，早幾年“工藝品一條街”因硨磲的開發(fā)吸引了大批游客，一派欣欣向榮，但是隨著硨磲禁止令頒布現(xiàn)在變得很蕭條，海產(chǎn)品加工業(yè)收到嚴(yán)重沖擊，產(chǎn)品可持續(xù)性發(fā)展（原材料減少、加工業(yè)不成熟、缺乏深加工等因素影響）前景堪憂。海鮮餐飲業(yè)因其物美價(jià)廉也曾吸引大批游客前來(lái)一飽口福，但就筆者近幾年的調(diào)查體驗(yàn)，海鮮餐飲環(huán)境衛(wèi)生差強(qiáng)人意，餐飲環(huán)境品質(zhì)就更談不上，海鮮餐飲的創(chuàng)新菜品開發(fā)也不足，同時(shí)對(duì)當(dāng)?shù)靥厣〕缘男麄魍茝V力度也不夠，這些將大大影響餐飲業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，建議在接下來(lái)的小鎮(zhèn)建設(shè)中強(qiáng)化海產(chǎn)品工藝品產(chǎn)業(yè)良性發(fā)展引導(dǎo)、產(chǎn)品工藝精細(xì)化設(shè)計(jì)及宣傳力度，加強(qiáng)海鮮餐飲業(yè)的環(huán)境品質(zhì)建設(shè)及特色海鮮菜品、當(dāng)?shù)靥厣嬍车拈_發(fā)，逐漸形成吃、住、行、游、購(gòu)的產(chǎn)業(yè)鏈，留住游客，惠及當(dāng)?shù)匕傩盏?，具有豐富業(yè)態(tài)形式、為公眾營(yíng)造可游、可品、環(huán)境美麗舒適的空間境域。

3.2.2 缺乏可供停憩品讀的空間場(chǎng)所

潭門風(fēng)情小鎮(zhèn)規(guī)劃設(shè)計(jì)主要強(qiáng)調(diào)小鎮(zhèn)街道空間、濱?？臻g的“線”形環(huán)境建設(shè)及游賞路線規(guī)劃，幾乎沒有公眾可進(jìn)入的“點(diǎn)”狀停憩、可讀可感的場(chǎng)所的營(yíng)建，這就使得游客對(duì)小鎮(zhèn)的印象只能通過(guò)“走馬觀花”式的游覽獲得，很難深入感知千年南海漁村文化魅力，這對(duì)風(fēng)情小鎮(zhèn)的旅游吸引力及影響力都極為不利。建議在接下來(lái)的小鎮(zhèn)建設(shè)中，加強(qiáng)空間上的規(guī)劃引導(dǎo)，重視物質(zhì)空間場(chǎng)所的環(huán)境熏陶功能的發(fā)揮，通過(guò)節(jié)點(diǎn)空間場(chǎng)所規(guī)劃引導(dǎo)市民參與到公共空間生活，吸引游客更長(zhǎng)時(shí)間停留品讀，打造富于活力的小鎮(zhèn)空間環(huán)境。

3.2.3 對(duì)地域文化要素的挖掘和再現(xiàn)不夠

在小鎮(zhèn)風(fēng)情建設(shè)中，對(duì)文化要素的運(yùn)用主要表現(xiàn)在建筑材料、建筑局部裝飾物使用、街道設(shè)施小品等物質(zhì)載體的表現(xiàn)上。再現(xiàn)的形式為海洋文化元素、船舵、船槳、船帆、舊船、救生圈等的直接裝飾或作為設(shè)施小品造型符號(hào)。對(duì)豐富的海鮮產(chǎn)品元素的物質(zhì)體現(xiàn)這塊體現(xiàn)較少，比如可以提取一些特色魚類如潭門特產(chǎn)的刺鮑魚、馬鮫魚、紅口螺等物化為景觀元素，如以小品、鋪裝圖案、浮雕墻或壁畫墻等方式再現(xiàn)于小鎮(zhèn)空間環(huán)境中，進(jìn)一步提升小鎮(zhèn)物質(zhì)空間環(huán)境的南海漁家風(fēng)情特色。

3.2.4 對(duì)體驗(yàn)鄉(xiāng)情的當(dāng)?shù)孛袼酌耧L(fēng)的項(xiàng)目設(shè)置考慮不夠

當(dāng)前在潭門風(fēng)情小鎮(zhèn)建設(shè)中，對(duì)小鎮(zhèn)民風(fēng)民俗文化項(xiàng)目的設(shè)置主要體現(xiàn)在對(duì)吃海鮮的飲食文化和趕海節(jié)民俗節(jié)日的體驗(yàn)設(shè)置，而對(duì)“千年漁村”特色民俗活動(dòng)“108兄弟祭?！?、 “洗龍水”（即海里游泳）的端午節(jié)、“放海燈”的中元節(jié)、“鯉魚燈鬧春”的元宵節(jié)等則幾乎沒有考慮，人們對(duì)這些習(xí)俗都停留在“傳說(shuō)”中。在小鎮(zhèn)接下來(lái)的建設(shè)中，可以增加這方面的體驗(yàn)項(xiàng)目設(shè)置，讓游客在參與中充分領(lǐng)略這一“千年古鎮(zhèn)”獨(dú)特的風(fēng)俗魅力，另一方面獨(dú)特的民俗體驗(yàn)項(xiàng)目設(shè)置是提升風(fēng)情小鎮(zhèn)旅游吸引力的一副催化劑，在提升小鎮(zhèn)空間文化內(nèi)涵的同時(shí)，激活小鎮(zhèn)空間活力，形成可持續(xù)的發(fā)展動(dòng)力。

4? 結(jié)語(yǔ)

“風(fēng)情小鎮(zhèn)”建設(shè)是海南國(guó)際旅游島建設(shè)新的活力元素，也是海南城鎮(zhèn)化建設(shè)的突破口，瓊海潭門漁家風(fēng)情小鎮(zhèn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展和文化展示并駕齊驅(qū)的建設(shè)模式，為海南旅游風(fēng)情小鎮(zhèn)建設(shè)提供了一定的參考價(jià)值，但同時(shí)也應(yīng)該看到其建設(shè)中存在的一些不足，并在后續(xù)的建設(shè)中不斷完善，進(jìn)而打造出既“望得見水，看得見山”，又能“記得住鄉(xiāng)愁”的具有持續(xù)吸引力的特色空間境域。

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