廟溝鎮(zhèn)五四村輕簡化規(guī)?；B(yǎng)蠶初見成效

謝廣東 熊受玲 徐英平

(1.鎮(zhèn)安縣蠶桑技術(shù)推廣站/2.鎮(zhèn)安縣老年科學(xué)協(xié)會(huì)，陜西鎮(zhèn)安 711500)

在新時(shí)代、新形勢下，農(nóng)村改革不斷深入，產(chǎn)業(yè)發(fā)展也必須不斷創(chuàng)新。廟溝鎮(zhèn)五四村自脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)打響以來，始終把蠶桑產(chǎn)業(yè)作為“戶脫貧、村退出”的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)加以培育，實(shí)行以股份經(jīng)濟(jì)合作社出資持股新建小蠶共育室、養(yǎng)蠶工廠、流轉(zhuǎn)桑園等形式聯(lián)帶貧困戶，走“村集體經(jīng)濟(jì)+合作社+基地”經(jīng)營發(fā)展模式，采取“共育室+養(yǎng)蠶工廠+大戶” 輕簡化規(guī)?；a(chǎn)方式，極大的調(diào)動(dòng)了群眾發(fā)展蠶桑生產(chǎn)積極性，使蠶桑產(chǎn)業(yè)在脫貧攻堅(jiān)中的成效日益顯現(xiàn)。

1 五四村扶貧產(chǎn)業(yè)概況

1.1 五四村基本情況

鎮(zhèn)安縣廟溝鎮(zhèn)五四村是貧困村，位于鎮(zhèn)安縣西南部，距縣城37公里，全村有5個(gè)村民小組，340戶、1 081人，總面積1 760 hm2，有耕地面積149 hm2，林地面積1 508 hm2。 2017年有建檔立卡貧困戶139戶、372人，貧困人口占全村人口的34.4%。主要產(chǎn)業(yè)有蠶桑、食用菌、烤煙、板栗及林下種植、養(yǎng)殖。該村位于旬河北岸大廟溝河一河兩岸，耕地多為石坎梯田，氣候溫和濕潤，光照充足，自然資源豐富，村組全通公路，發(fā)展蠶桑產(chǎn)業(yè)條件優(yōu)越。2018年栽種桑樹達(dá)到40萬株，密植桑園13.3 hm2，田坎桑40 hm2，養(yǎng)蠶400張，產(chǎn)繭1.6萬kg，蠶繭收入80萬元，戶均養(yǎng)蠶1.2張，戶均增收2350元,占農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)收入的37%，位于食用菌、烤煙、板栗及林下種養(yǎng)殖業(yè)之首。

1.2 輕簡化養(yǎng)蠶發(fā)展背景

蠶桑產(chǎn)業(yè)具有“短平快”的發(fā)展優(yōu)勢，近年來成為鎮(zhèn)安縣貧困鎮(zhèn)村脫貧攻堅(jiān)的首選產(chǎn)業(yè)。但隨著人口城市化發(fā)展，大量青壯年勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移到城市就業(yè)，這就迫切需要改變蠶桑生產(chǎn)組織形式和生產(chǎn)方式，通過村集體經(jīng)濟(jì)引領(lǐng)，爭取蠶桑發(fā)展優(yōu)惠政策，鼓勵(lì)蠶桑合作社、養(yǎng)蠶大戶加快養(yǎng)蠶設(shè)施建設(shè)，走輕簡化養(yǎng)蠶，專業(yè)化發(fā)展之路。2017年鎮(zhèn)安縣委、縣政府出臺(tái)《鎮(zhèn)安縣蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展激勵(lì)政策》和鼓勵(lì)發(fā)展村集體經(jīng)濟(jì)，五四村“兩委會(huì)”積極宣傳政策，大力發(fā)展蠶桑產(chǎn)業(yè)為主的產(chǎn)業(yè)扶貧。2018年春季在商洛市衛(wèi)生計(jì)劃生育局和鎮(zhèn)安縣蠶桑技術(shù)推廣站的共同扶持下，籌措資金10萬元，對(duì)自愿利用河灘地、水平梯田建密植桑園的農(nóng)戶每公頃補(bǔ)助0.6萬元，當(dāng)年栽桑22萬株，建密植園133.4 hm2，田坎桑533.6 hm2。五四村種桑基地發(fā)展的同時(shí)，小蠶共育室、養(yǎng)蠶工廠、省力化蠶臺(tái)在扶貧項(xiàng)目資金的幫扶下，陸續(xù)開工建設(shè)及投產(chǎn)使用。

2 輕簡化養(yǎng)蠶進(jìn)展

2.1 統(tǒng)一實(shí)行小蠶共育

小蠶共育由村股份經(jīng)濟(jì)合作社成員松林蠶桑專業(yè)合作社承擔(dān)，松林蠶桑專業(yè)合作社的小蠶共育室是2016年鎮(zhèn)安縣“千百萬”產(chǎn)業(yè)資金扶持建設(shè)的項(xiàng)目，共育室120 m2, 其小蠶飼育盒、小蠶網(wǎng)、塑料薄膜、切桑機(jī)、自動(dòng)補(bǔ)濕器、暖風(fēng)機(jī)及消毒防病用藥都是按標(biāo)準(zhǔn)配置，承擔(dān)共育技術(shù)人員都是經(jīng)縣蠶桑站專門培訓(xùn)，并能按小蠶共育技術(shù)規(guī)范操作。蠶種由村支部和村委會(huì)落實(shí)，由松林蠶桑專業(yè)合作社上報(bào)給蠶種經(jīng)營單位百盛繭絲綢有限公司，百盛繭絲綢有限公司將蠶種場催青到點(diǎn)青期蠶種直接調(diào)運(yùn)送到小蠶共育室進(jìn)行黑暗保護(hù)到孵化收蟻。松林蠶桑專業(yè)合作社為蠶農(nóng)共育到三眠四齡第2天發(fā)給養(yǎng)蠶工廠及養(yǎng)蠶戶。經(jīng)農(nóng)業(yè)局檢查驗(yàn)收，每張蠶種補(bǔ)助給承擔(dān)共育戶部分共育費(fèi)。

2.2 養(yǎng)蠶工廠生產(chǎn)狀況

整合涉農(nóng)資金扶持養(yǎng)蠶工廠建設(shè)由村股份經(jīng)濟(jì)合作社以養(yǎng)蠶工廠資產(chǎn)為擔(dān)保進(jìn)行參股，無償投資給養(yǎng)蠶大戶建工廠，在扶貧及扶貧鞏固期間每年以不低于5%的股息向聯(lián)帶的貧困戶分紅。五四村周元、王學(xué)銀等6戶利用自己空閑地建設(shè)養(yǎng)蠶工廠100～400 m2六處，總面積1 280 m2,按照縣蠶桑產(chǎn)業(yè)扶持政策，使用涉農(nóng)整合扶貧資金38.4萬元，村股份經(jīng)濟(jì)合作社和建工廠養(yǎng)蠶戶簽定參股協(xié)議，養(yǎng)蠶工廠業(yè)主以使用金5%向村集體分紅，村集體將分紅股金按每戶不超1萬元的股息分給聯(lián)帶的貧困戶。2018年周元、王學(xué)銀等6戶養(yǎng)蠶128張、產(chǎn)繭5 276 kg，售繭收入26.8萬元，戶均收入6.7萬元。

2.3 蠶桑產(chǎn)業(yè)聯(lián)帶貧困戶

五四村蠶桑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，給農(nóng)戶創(chuàng)造就地就業(yè)場所，有勞力可在養(yǎng)蠶工廠就業(yè)，有桑葉無條件養(yǎng)蠶的將桑葉1元/kg銷售給養(yǎng)蠶工廠。村兩委會(huì)按脫貧攻堅(jiān)要求，要求小蠶共育、養(yǎng)蠶工廠優(yōu)先雇傭有勞動(dòng)能力的貧困戶，并優(yōu)先收購無條件養(yǎng)蠶的貧困戶的桑葉，組織蠶農(nóng)參加培訓(xùn)，提高蠶農(nóng)生產(chǎn)技術(shù)水平。2018年松林蠶桑專業(yè)合作社為貧困戶14戶共育蠶種42張，戶均增收0.6萬元。養(yǎng)蠶工廠收購桑葉6萬kg，付給農(nóng)戶桑葉款6萬元，雇傭貧困戶勞動(dòng)力18人，為貧困戶增收5.4萬元，聯(lián)帶貧困戶分紅44戶，年分紅1.92萬元。

3 輕簡化工廠養(yǎng)蠶關(guān)鍵技術(shù)環(huán)節(jié)

3.1 品種選擇

輕簡化工廠養(yǎng)蠶要求蠶品種抗逆性強(qiáng)，蠶兒孵化齊一，眠起開差小等特性，如華康、兩廣系列品種等。

3.2 嚴(yán)把小蠶共育關(guān)

蠶種場把蠶種催青至點(diǎn)青期送到共育室，共育室工作人員把蠶種攤放到已消毒鋪有塑料薄膜上，1張蠶種攤放1個(gè)共育盒，給予適溫適濕黑暗保護(hù)，觀察卵色變化，轉(zhuǎn)青齊一，第2天早晨感光收蟻，否則推遲一天收蟻。做到在蟻蠶孵化齊一情況下，做好蟻蠶蠶體消毒后再給桑，爭取一批收齊。如有未孵化蠶卵用網(wǎng)收蟻，在第2次給桑時(shí)掃除網(wǎng)底蠶卵予以淘汰。收蟻結(jié)束，進(jìn)行每天給桑2～3次，達(dá)到10天眠三眠，第12天餉食給第2次桑葉后，發(fā)給養(yǎng)蠶工廠及養(yǎng)蠶戶。

3.3 搞好蠶病綜合防治

按照“綜合防治，預(yù)防為主”的方針，不管是小蠶共育，還是養(yǎng)蠶工廠，嚴(yán)格按照“一掃二冼三消四熏”的程序搞好蠶前，蠶后消毒，蠶期搞好蠶病預(yù)防。特別是蠶兒從共育室出來送上省力蠶臺(tái)飼育，一般上蠶只上蠶臺(tái)中間的1/4，隨著蠶兒的生長逐步擴(kuò)座到占滿蠶床，每天搞好蠶體消毒，用噴粉機(jī)噴撒石灰一遍，適當(dāng)添食抗菌素。

3.4 熟蠶適時(shí)用方格蔟自動(dòng)上蔟

在大蠶飼養(yǎng)空閑時(shí)間，組織工人捆搭好方格雙連片擱掛式上蔟蔟片，每張種按200片方格蔟準(zhǔn)備。在蠶兒見熟5%～10%時(shí)用脫皮激素添食，在第2次給葉按蠶臺(tái)上蠶的稀密每隔5 cm距離把捆搭好的方格蔟掛在蠶臺(tái)上，大致經(jīng)過一晝夜的蠶兒爬行，熟蠶基本爬上方格蔟，這時(shí)清理蔟具，將青蠶另行飼養(yǎng)上蔟。注意盡量下午掛方格蔟片，利用晚上上蔟，或上蔟時(shí)遮光處理，使蠶兒上蔟均勻。

4 問題與建議

五四村雖然在推廣輕簡化工廠養(yǎng)蠶上取得了一定的成效，但也存在著一些問題。一是養(yǎng)蠶工廠在數(shù)量和利用上得到快速發(fā)展，桑園面積也在不斷擴(kuò)大，但傳統(tǒng)習(xí)慣重養(yǎng)蠶，輕管桑束縛著工廠規(guī)?；B(yǎng)蠶的發(fā)展，一年養(yǎng)蠶僅3～4批，養(yǎng)蠶工廠閑置時(shí)間長，造成共育室、廠房、蠶具及桑葉資源浪費(fèi)。為使蠶桑產(chǎn)業(yè)在五四村今后脫貧鞏固提升中發(fā)揮更大的作用，建議在務(wù)桑上創(chuàng)新管理模式，挖掘桑園潛力，改變桑樹夏伐為春夏輪伐，改變以糧食為主套種桑樹為以桑樹為主套種低桿或無桿農(nóng)作物，把桑園建成高效豐產(chǎn)桑園，為大力發(fā)展工廠規(guī)?；B(yǎng)蠶打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。二是在非蠶桑生產(chǎn)季節(jié)，利用養(yǎng)蠶工廠栽植香菇、木耳等食用菌，壯大村集體經(jīng)濟(jì)，為蠶農(nóng)增收、為聯(lián)帶貧困戶就業(yè)打造平臺(tái)，使五四村的養(yǎng)蠶工廠成為名副其實(shí)的扶貧工廠，并為延伸蠶桑產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)造條件。