中國食用菌產(chǎn)業(yè)在國際競爭態(tài)勢評價及策略研究*

蒯彥博

（商丘學院，河南 商丘 476000）

近年來，我國食用菌產(chǎn)業(yè)飛速發(fā)展。與改革開放初期相比，食用菌的出口額顯著提升，成為我國出口的主要農(nóng)產(chǎn)品之一[1]。食用菌出口在實現(xiàn)出口創(chuàng)匯、增加農(nóng)民收入、維護農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境和繁榮農(nóng)村經(jīng)濟等領(lǐng)域中占有重要地位[2]。我國是食用菌生產(chǎn)和出口大國，在國際市場中我國食用菌產(chǎn)業(yè)所占市場份額較大，但國際市場中的不穩(wěn)定因素會對我國食用菌產(chǎn)業(yè)的國際競爭力產(chǎn)生影響，降低我國食用菌的出口額，因此需要對食用菌產(chǎn)業(yè)國際競爭態(tài)勢進行評價，根據(jù)評價結(jié)果提出對策[3-4]。

劉宇等[5]提出了一種基于優(yōu)化鉆石模型的國際競爭態(tài)勢評價方法。在粗糙集和信息熵理論的基礎(chǔ)上優(yōu)化鉆石模型，根據(jù)鉆石模型構(gòu)建機械產(chǎn)業(yè)國際競爭態(tài)勢評價模型，實現(xiàn)國際競爭態(tài)勢評價。張欣[6]提出一種基于模糊理論的產(chǎn)業(yè)國際競爭態(tài)勢評價方法。該方法結(jié)合文獻分析方法和專家訪談方法構(gòu)建體育產(chǎn)業(yè)國際競爭態(tài)勢評價指標體系，通過模糊綜合評價方法，在評價指標體系的基礎(chǔ)上實現(xiàn)國際競爭態(tài)勢的評價。張鑫等[7]提出基于層次分析法的農(nóng)業(yè)國際競爭態(tài)勢評價方法。根據(jù)農(nóng)業(yè)競爭態(tài)勢的基本特征和內(nèi)涵特征構(gòu)建評價指標體系，采用層次分析法通過yaahp軟件計算指標對應(yīng)的權(quán)重，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)國際競爭態(tài)勢的評價。將上述方法應(yīng)用至食用菌產(chǎn)業(yè)的國際競爭態(tài)勢評價時得到的評價結(jié)果與實際結(jié)果不符，存在評價準確率低的問題。因此，提出中國食用菌產(chǎn)業(yè)的國際競爭態(tài)勢評價方法。

1 中國食用菌產(chǎn)業(yè)國際競爭態(tài)勢評價指標

選取產(chǎn)業(yè)內(nèi)貿(mào)易指數(shù)、顯示性比較優(yōu)勢指數(shù)RCA、國際市場占有率、貿(mào)易競爭力指數(shù)和顯示性對稱比較優(yōu)勢指數(shù)RSCA作為評價指標，構(gòu)建中國食用菌產(chǎn)業(yè)的國際競爭態(tài)勢評價指標體系。

1.1 RCA

RCA指數(shù)在1965年由美國經(jīng)濟學家提出，用來評價在國際中某國產(chǎn)品或產(chǎn)業(yè)的競爭力，RCAij指數(shù)的計算公式如下：

式中：RCAij代表的是i國生產(chǎn)的產(chǎn)品對應(yīng)的RCA指數(shù)；Xij代表的是國生產(chǎn)的j產(chǎn)品對應(yīng)的出口額；Xwj代表的是j產(chǎn)品的世界出口總額；Xit代表的是i國生產(chǎn)的所有商品對應(yīng)的出口總額；Xwt代表的是所有商品在世界出口總額。利用上述計算公式描述中國食用菌產(chǎn)業(yè)競爭力不夠全面，因此對上述公式進行改進：

RSCAij值在區(qū)間 [-1，1]內(nèi)取值，若RSCAij值大于零，表明產(chǎn)品在該時期具有競爭優(yōu)勢；若RSCAij值小于零，表明產(chǎn)品在該時期的競爭優(yōu)勢較差，比較優(yōu)勢程度和指數(shù)大小之間呈正比。

1.2 國際市場占有率

國際市場占有率是指在世界出口總額中該產(chǎn)品所占比例，可以體現(xiàn)出某國產(chǎn)品或產(chǎn)業(yè)的競爭地位與國際競爭力，是評價國際競爭態(tài)勢最直觀的指標[8]。國際市場占有率MSij的計算公式如下：

1.3 貿(mào)易競爭指數(shù)

貿(mào)易競爭指數(shù)是指在國際市場中某一國與其他國家生產(chǎn)相同產(chǎn)品時，該國對應(yīng)的競爭程度和競爭優(yōu)勢。貿(mào)易競爭指數(shù)TCi能夠有效剔除通貨膨脹和泡沫經(jīng)濟等宏觀波動的影響，其計算公式如下：

式中：Mi代表的是i產(chǎn)品對應(yīng)的進口額；Xi代表的是i產(chǎn)品對應(yīng)的出口額。貿(mào)易競爭指數(shù)在 [-1，1]內(nèi)取值，當貿(mào)易競爭指數(shù)的值為零時，表示該產(chǎn)品或產(chǎn)業(yè)的競爭力與平均水平相等；當貿(mào)易競爭指數(shù)的值為-1時，表明該產(chǎn)品或產(chǎn)業(yè)在國際中的競爭力最弱；當貿(mào)易競爭指數(shù)的值為1時，表明該產(chǎn)品或產(chǎn)業(yè)在國際中的競爭力最強。

1.4 進出口價格比

設(shè)PRTi代表的是進出口價格，其計算公式如下：

式中：MPi、XPi分別代表的是i產(chǎn)品對應(yīng)的進口和出口價格。當PRTi的值高于1時，表明進口產(chǎn)品比出口產(chǎn)品的質(zhì)量附加值低。

1.5 質(zhì)量升級指數(shù)

質(zhì)量升級指數(shù)是一種國際競爭態(tài)勢的評價指標，描述的是由于質(zhì)量變化造成產(chǎn)品的出口額及出口量變化[9]。質(zhì)量升級指數(shù)QUi的計算公式如下：

式中：Ei0、Eit分別代表的是基期產(chǎn)品和報告期產(chǎn)品對應(yīng)的出口額；Xi0、Xit分別代表的是基期和報告期產(chǎn)品對應(yīng)的出口量。

1.6 凈貿(mào)易條件

凈貿(mào)易條件描述的是報告期與基期之間進口產(chǎn)品價格和出口產(chǎn)品價格的比值，凈貿(mào)易條件NBTTi的計算公式如下：式中：XPit、XPi0分別代表i產(chǎn)品基期的出口價格和進口價格；MPit、MPi0分別代表報告期內(nèi)產(chǎn)品i的出口價格和進口價格。凈貿(mào)易在NBTTi的值高于1時狀況較好，凈貿(mào)易在NBTTi的值小于1時的狀況惡化。

2 國際競爭態(tài)勢評價模型

2.1 主觀權(quán)重

通過梯形模糊數(shù)方法計算國際競爭態(tài)勢評價指標對應(yīng)的主觀權(quán)重，設(shè)～A=（a，b，c，d）代表的是模糊集，存在于實數(shù)域R中，其中a＜b＜c＜d，如果模糊集對應(yīng)的隸屬函數(shù)如下式，即為梯形模糊數(shù)。

設(shè)Rr=1/l代表的是專家權(quán)重，l代表的是決策組內(nèi)專家的總數(shù)。

通過決策組內(nèi)的成員對國際競爭態(tài)勢評價指標進行模糊評價[10]。設(shè)（ajt，bjt，cjt，djt）代表的通過t個專家對國際競爭態(tài)勢評價指標進行模糊評價的結(jié)果；a（w1j）代表的決策組對國際競爭態(tài)勢評價指標進行綜合模糊評價的值，其計算公式如下：

獲得國際競爭態(tài)勢評價指標的模糊權(quán)重d（w1j）：

將公式（10）計算得到的模糊權(quán)重d（w1j）進行單位化處理，獲得下式：

通過上述過程獲得國際競爭態(tài)勢評價指標的主觀權(quán)重w'1j。

2.2 客觀權(quán)重

通過在熵值理論的基礎(chǔ)上計算國際競爭態(tài)勢評價指標的客觀權(quán)重。

若存在m個等待評價的國際競爭態(tài)勢評價指標，用P={P1，P2，…，Pm}表示。設(shè)Rmin代表第i個國際競爭態(tài)勢評價指標的決策矩陣，其表達式如下：

式中：xkij代表的是國際競爭態(tài)勢評價指標對應(yīng)的實際取值；n代表的是國際競爭態(tài)勢評價指標的總數(shù)。對上述決策矩陣進行單位化處理，得到下式：

其中，矩陣元素pkij的計算公式如下：

通過上式獲得國際競爭態(tài)勢評價指標對應(yīng)的熵值Hij：

根據(jù)獲取的熵值計算國際競爭態(tài)勢評價指標的客觀權(quán)重：

2.3 組合權(quán)重

通過乘法組合權(quán)重算法，根據(jù)國際競爭態(tài)勢評價指標的客觀權(quán)重和主觀權(quán)重，獲得國際競爭態(tài)勢評價指標的組合權(quán)重：

根據(jù)計算得到的指標權(quán)重，構(gòu)建中國食用菌產(chǎn)業(yè)國際競爭態(tài)勢評價模型Fj：

其中，Xij為國際競爭態(tài)勢評價指標。

3 試驗與討論

為了驗證中國食用菌產(chǎn)業(yè)國際競爭態(tài)勢評價方法的整體有效性，在Linux平臺中進行測試，分別采用中國食用菌產(chǎn)業(yè)國際競爭態(tài)勢評價方法（方法1）、基于優(yōu)化鉆石模型的產(chǎn)業(yè)國際競爭態(tài)勢評價方法（方法2） 和基于模糊理論的產(chǎn)業(yè)國際競爭態(tài)勢評價方法（方法3） 進行測試，對比3種方法的評價準確率見圖1。

圖1 3種方法的評價準確率Fig.1 Evaluation accuracy of three methods

通過圖1可知，中國食用菌產(chǎn)業(yè)國際競爭態(tài)勢評價方法的評價準確率在多次迭代中均高于基于優(yōu)化鉆石模型的產(chǎn)業(yè)國際競爭態(tài)勢評價方法和基于模糊理論的產(chǎn)業(yè)國際競爭態(tài)勢評價方法的評價準確率。因為中國食用菌產(chǎn)業(yè)國際競爭態(tài)勢評價方法通過主觀權(quán)重和客觀權(quán)重計算國際競爭態(tài)勢評價指標的組合權(quán)重，構(gòu)建了高精度的評價模型，提高了評價結(jié)果的準確率，驗證了中國食用菌產(chǎn)業(yè)國際競爭態(tài)勢評價方法具有較高的評價準確率。

根據(jù)國際競爭態(tài)勢的評價結(jié)果，提出如下相關(guān)策略。

提高品牌競爭力，加強品牌建設(shè)：加強對食用菌產(chǎn)業(yè)的扶持，改變“以量取勝”、“價優(yōu)質(zhì)劣”的傳統(tǒng)觀念，申請產(chǎn)品標志，樹立品牌意識，政府部門要完善食用菌產(chǎn)業(yè)的優(yōu)惠政策和激勵機制。

提高產(chǎn)品的附加值和科技含量，加大科技創(chuàng)新的投入：政府部門應(yīng)該高度關(guān)注食用菌產(chǎn)業(yè)，大力支持食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，具體包括資金和人才等方面，促進食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

提高食用菌生產(chǎn)質(zhì)量，加強食用菌質(zhì)量監(jiān)管：制定完善的食用菌質(zhì)量標準體系，包括生產(chǎn)過程中的衛(wèi)生、安全和質(zhì)量標準。嚴格要求中國食用菌產(chǎn)業(yè)遵守行業(yè)質(zhì)量、國家質(zhì)量和新國際質(zhì)量的標準，嚴格控制重金屬和農(nóng)殘含量。

優(yōu)化食用菌市場結(jié)構(gòu)以及產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。

4 結(jié)語

我國主要的創(chuàng)匯農(nóng)產(chǎn)品之一是食用菌，食用菌在國際市場中的地位越來越高，通過評價食用菌產(chǎn)業(yè)的國際競爭態(tài)勢，可以調(diào)整中國食用菌產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，促進食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。當前國際競爭態(tài)勢評價方法存在評價準確率低的問題，提出中國食用菌產(chǎn)業(yè)國際競爭態(tài)勢評價方法。通過構(gòu)建高精度的國際競爭態(tài)勢評價模型，準確的完成中國食用菌產(chǎn)業(yè)國際競爭態(tài)勢的評價，并提出了中國食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的相關(guān)策略，以提升食用菌產(chǎn)業(yè)的國際競爭力，促進該產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟與社會效益的提升。