旅游服務(wù)類(lèi)學(xué)生職業(yè)價(jià)值取向變化特點(diǎn)及引導(dǎo)策略

王堅(jiān) 王蘊(yùn)韻

[摘要]文章指出旅游服務(wù)類(lèi)學(xué)生職業(yè)價(jià)值取向在地域、薪酬、期望、創(chuàng)業(yè)動(dòng)因等方面發(fā)生了變化，進(jìn)而分析了職業(yè)價(jià)值取向變化的特點(diǎn)，并針對(duì)這些特點(diǎn)提出了旅游服務(wù)類(lèi)學(xué)生職業(yè)價(jià)值取向的引導(dǎo)對(duì)策：利用政策紅利展現(xiàn)“家鄉(xiāng)的魅力”，引導(dǎo)學(xué)生服務(wù)地方旅游業(yè);利用優(yōu)秀校友、行業(yè)精英樹(shù)立“榜樣的力量”，堅(jiān)定學(xué)生從業(yè)旅游的信念;抓住時(shí)代契機(jī)，著力“國(guó)際化辦學(xué)”，拓寬旅游服務(wù)類(lèi)學(xué)生的眼界與格局;弘揚(yáng)新時(shí)代“企業(yè)家精神”，引導(dǎo)旅游服務(wù)類(lèi)學(xué)生形成合理的職業(yè)期望;鼓勵(lì)學(xué)生發(fā)現(xiàn)自我、認(rèn)識(shí)市場(chǎng)、激發(fā)其“探索精神”，將旅游專業(yè)教育與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育相結(jié)合。

[關(guān)鍵詞]旅游服務(wù)類(lèi);大學(xué)生;職業(yè)價(jià)值取向

[作者簡(jiǎn)介]王堅(jiān)（1972- ），男，浙江杭州人，浙江旅游職業(yè)學(xué)院，副教授;王蘊(yùn)韻（1984- ），女，浙江嘉興人，浙江旅游職業(yè)學(xué)院，講師。（浙江? 杭州? 311231）

[課題項(xiàng)目]本文系2016年浙江省教育廳科研項(xiàng)目“浙江省旅游類(lèi)高職學(xué)生職業(yè)價(jià)值取向變化特點(diǎn)及引導(dǎo)研究”的研究成果之一。（項(xiàng)目編號(hào)：Y201636671）

[中圖分類(lèi)號(hào)]G717? ? [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]A? ? [文章編號(hào)]1004-3985（2019）22-0062-05

職業(yè)價(jià)值取向的研究是青年學(xué)、思想政治教育學(xué)等領(lǐng)域理論研究的共同熱點(diǎn)。近年來(lái)，國(guó)內(nèi)外對(duì)于職業(yè)價(jià)值取向的研究呈現(xiàn)出對(duì)象分類(lèi)不斷細(xì)化、研究?jī)?nèi)容不斷深化、研究方法不斷豐富的趨勢(shì)，但尚未有針對(duì)旅游服務(wù)類(lèi)學(xué)生職業(yè)價(jià)值取向的研究。隨著教育部門(mén)和高等院校各級(jí)就業(yè)管理系統(tǒng)、畢業(yè)生問(wèn)卷系統(tǒng)的功能日趨完善，旅游服務(wù)類(lèi)畢業(yè)生的就業(yè)去向、就業(yè)動(dòng)機(jī)、薪酬待遇、學(xué)歷提升、職業(yè)發(fā)展路徑等有關(guān)就業(yè)與職業(yè)發(fā)展的數(shù)據(jù)被詳細(xì)記錄下來(lái)。本文通過(guò)分析、提煉、對(duì)比與解讀這些數(shù)據(jù)，分析了旅游服務(wù)類(lèi)學(xué)生職業(yè)價(jià)值取向變化的特點(diǎn)，指出了當(dāng)前旅游服務(wù)類(lèi)學(xué)生在就業(yè)和職業(yè)發(fā)展過(guò)程中的矛盾沖突和選擇傾向，進(jìn)而提出了引導(dǎo)旅游服務(wù)類(lèi)學(xué)生養(yǎng)成理性職業(yè)價(jià)值取向的具體路徑。

一、旅游服務(wù)類(lèi)學(xué)生職業(yè)價(jià)值取向變化的特點(diǎn)

1.關(guān)注區(qū)域定位與新業(yè)態(tài)發(fā)展，地域選擇理性化。社會(huì)因素，特別是國(guó)家及各級(jí)政府的就業(yè)政策，是學(xué)生職業(yè)選擇必須遵循的基本原則。在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代，學(xué)生就業(yè)只能遵循國(guó)家分配工作的原則，幾乎沒(méi)有擇業(yè)的概念，缺乏自我意識(shí);改革開(kāi)放以后，學(xué)生與企業(yè)之間的“雙向選擇”成為常態(tài)，學(xué)生擇業(yè)的自我意識(shí)開(kāi)始凸顯，職業(yè)價(jià)值觀取向呈現(xiàn)出多元化的趨勢(shì)。我國(guó)現(xiàn)行的就業(yè)政策是“堅(jiān)持勞動(dòng)者自主擇業(yè)、市場(chǎng)調(diào)節(jié)就業(yè)、政府促進(jìn)就業(yè)的方針”，實(shí)施積極的就業(yè)政策。因此，國(guó)家及地方各級(jí)政府出臺(tái)的人才與就業(yè)政策，成為影響學(xué)生擇業(yè)的重要因素之一。

近年來(lái)，在高校擴(kuò)招背景下，沿海發(fā)達(dá)地區(qū)的高等院校招收外省生源的比例逐年增加，越來(lái)越多的外省生源畢業(yè)生就業(yè)時(shí)面臨“去或留”的問(wèn)題。隨著國(guó)家各項(xiàng)支援計(jì)劃、配套政策的出臺(tái)與完善，東西部地區(qū)的收入差距逐漸縮小，很多畢業(yè)生看到家鄉(xiāng)發(fā)展的機(jī)遇，可以理性地選擇就業(yè)地區(qū)，不再盲目留在沿海發(fā)達(dá)城市，回鄉(xiāng)就業(yè)的人數(shù)與比例持續(xù)增長(zhǎng)。隨著鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略、全域旅游概念的提出，以杭州為代表的旅游城市（鎮(zhèn)）不僅酒店業(yè)等傳統(tǒng)旅游行業(yè)蓬勃發(fā)展，新興的民宿、互聯(lián)網(wǎng)旅游等行業(yè)新業(yè)態(tài)也吸引著旅游服務(wù)類(lèi)學(xué)生投身其中。因此，雖然外省生源畢業(yè)生回鄉(xiāng)就業(yè)比例增加，但旅游服務(wù)類(lèi)學(xué)生畢業(yè)后留在發(fā)達(dá)地區(qū)旅游城市就業(yè)的比例依然保持一定的規(guī)模。以浙江省為例，雖然近四年旅游服務(wù)類(lèi)畢業(yè)生的省內(nèi)就業(yè)比例持續(xù)下降，外省生源回鄉(xiāng)就業(yè)比例逐年上升，但是留在杭州就業(yè)的比例一直保持在40%左右。

2.薪酬驅(qū)動(dòng)力顯著，職業(yè)規(guī)劃意識(shí)增強(qiáng)。“90后”畢業(yè)生在就業(yè)時(shí)更關(guān)注自我價(jià)值的實(shí)現(xiàn)，而薪酬是自我價(jià)值的最直觀體現(xiàn)。企業(yè)深知畢業(yè)生就業(yè)時(shí)的關(guān)注點(diǎn)，在招聘時(shí)非常重視薪酬水平、福利待遇和社會(huì)保障等方面的宣傳。筆者對(duì)旅游類(lèi)應(yīng)屆畢業(yè)生進(jìn)行的就業(yè)意向調(diào)查顯示，學(xué)生的薪酬期望每年都在提高，從最初的三千元到現(xiàn)在普遍預(yù)期起薪四千多元。隨著職業(yè)規(guī)劃教育的普及與深入，學(xué)生的職業(yè)規(guī)劃意識(shí)得到增強(qiáng)。

通過(guò)分析旅游類(lèi)學(xué)生的離職原因可以看出，因?yàn)樾劫Y和職業(yè)發(fā)展而選擇離職的比例超過(guò)50%，其中，超過(guò)30%的畢業(yè)生因?yàn)椤皞€(gè)人發(fā)展空間不夠”而選擇離職，超過(guò)22%的畢業(yè)生因?yàn)椤靶劫Y福利不理想”而選擇離職。以浙江省為例，浙江省教育評(píng)估院發(fā)布的畢業(yè)生跟蹤調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，2017屆旅游類(lèi)畢業(yè)生畢業(yè)一年后平均薪酬為4595.57元，對(duì)比前三屆畢業(yè)生畢業(yè)一年后的平均薪酬，每年遞增400元左右。由此可見(jiàn)，“職業(yè)發(fā)展空間”與“薪酬待遇”已成為畢業(yè)生選擇職業(yè)與誘發(fā)離職的兩大動(dòng)因。

3.職業(yè)起步錨定“高起點(diǎn)”。旅游服務(wù)類(lèi)行業(yè)的從業(yè)門(mén)檻并不高，接受過(guò)高等教育的旅游服務(wù)類(lèi)學(xué)生在就業(yè)市場(chǎng)頗受歡迎。一方面，旅游類(lèi)企業(yè)特別是新興的民宿類(lèi)、鄉(xiāng)村旅游類(lèi)企業(yè)急需高素質(zhì)的專業(yè)人才;另一方面，其他行業(yè)的企業(yè)看重旅游服務(wù)類(lèi)學(xué)生有良好的禮儀素質(zhì)、服務(wù)意識(shí)和服務(wù)技能，在招聘服務(wù)類(lèi)崗位時(shí)也非常青睞旅游服務(wù)類(lèi)學(xué)生。針對(duì)旅游服務(wù)類(lèi)學(xué)生畢業(yè)后職業(yè)發(fā)展空間的調(diào)查結(jié)果顯示，超過(guò)70%的畢業(yè)生就業(yè)后表示對(duì)自身職業(yè)發(fā)展有信心，超過(guò)20%的畢業(yè)生在三年內(nèi)晉升到主管以上職位，晉升水平明顯高于全省畢業(yè)生的平均水平。隨著高等院校本科生、研究生招生比例的擴(kuò)大，以及國(guó)際化教育理念的影響，越來(lái)越多的旅游服務(wù)類(lèi)畢業(yè)生選擇繼續(xù)深造或出境就業(yè)。2018年，選擇升學(xué)與出境的旅游服務(wù)類(lèi)學(xué)生已超過(guò)總數(shù)的15%，而在五年前這一比例還不到8%。針對(duì)繼續(xù)深造或出境實(shí)習(xí)就業(yè)的旅游類(lèi)學(xué)生的調(diào)查結(jié)果顯示，62.28%的學(xué)生是“為了更好地就業(yè)、找到更好的工作”;23.35%的學(xué)生是“為了獲得更多、更高的知識(shí)”;只有4.79%的學(xué)生是“因?yàn)椴幌矚g本來(lái)的專業(yè)、想換專業(yè)”，這說(shuō)明旅游服務(wù)類(lèi)學(xué)生愿意提升自身學(xué)歷與能力，從而為投身于旅游行業(yè)獲得更高的起點(diǎn)與更長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展。

4.職業(yè)期望與企業(yè)實(shí)際有偏差，創(chuàng)新能力與管理能力有待提高。雖然近年來(lái)旅游服務(wù)類(lèi)學(xué)生的就業(yè)起薪連年提高，職業(yè)規(guī)劃意識(shí)也有所增強(qiáng)，但學(xué)生初入企業(yè)時(shí)通常從基層服務(wù)類(lèi)崗位起步，學(xué)校所學(xué)知識(shí)與技能不一定滿足企業(yè)要求，薪酬待遇需要經(jīng)歷一定的工作年限才能有所提高，職業(yè)發(fā)展通道也是在工作過(guò)程中逐漸明朗。因此，學(xué)生進(jìn)入企業(yè)前對(duì)工作內(nèi)容、薪酬體系和職業(yè)發(fā)展空間的期望總會(huì)與初入企業(yè)的實(shí)際情況有所偏差，這容易導(dǎo)致畢業(yè)生入職后產(chǎn)生心理不適應(yīng)的現(xiàn)象。針對(duì)旅游服務(wù)類(lèi)畢業(yè)生畢業(yè)一年內(nèi)心理適應(yīng)度的調(diào)查結(jié)果顯示，畢業(yè)生認(rèn)為心理上“完全適應(yīng)”“適應(yīng)”與“基本適應(yīng)”的總數(shù)一直穩(wěn)定在80%左右，但近三年選擇“完全適應(yīng)”選項(xiàng)的比例有所下降，且略低于所有專業(yè)畢業(yè)生心理適應(yīng)度的平均水平，這說(shuō)明旅游服務(wù)類(lèi)學(xué)生初入職場(chǎng)后心理適應(yīng)度良好，但與其他專業(yè)畢業(yè)生相比還有提升空間，旅游類(lèi)高校的職業(yè)指導(dǎo)和心理健康教育還需進(jìn)一步加強(qiáng)。在用人單位滿意度調(diào)查中，企業(yè)對(duì)旅游服務(wù)類(lèi)學(xué)生的實(shí)踐動(dòng)手能力、專業(yè)水平、合作與協(xié)調(diào)能力、人際溝通能力等方面的評(píng)價(jià)較高，而在創(chuàng)新能力、管理能力、抗壓能力等方面的評(píng)價(jià)則明顯低于前面幾項(xiàng)指標(biāo)，旅游服務(wù)類(lèi)高等院校應(yīng)加強(qiáng)培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力、管理能力和抗壓能力。

5.個(gè)人興趣和市場(chǎng)需求成為自主創(chuàng)業(yè)的兩大動(dòng)因。在“大眾創(chuàng)業(yè)、萬(wàn)眾創(chuàng)新”的時(shí)代背景下，各高等院校普遍加強(qiáng)了創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育，各地區(qū)和學(xué)校的創(chuàng)業(yè)氛圍日益濃郁，學(xué)生在校創(chuàng)業(yè)和畢業(yè)后創(chuàng)業(yè)的比例也逐年提高。據(jù)統(tǒng)計(jì)，旅游服務(wù)類(lèi)畢業(yè)生畢業(yè)一年后的創(chuàng)業(yè)率在5%左右，而畢業(yè)三年后的創(chuàng)業(yè)率則明顯上升到10%左右。從創(chuàng)業(yè)的出發(fā)點(diǎn)來(lái)看，當(dāng)代大學(xué)生選擇創(chuàng)業(yè)的動(dòng)機(jī)與其父輩們的創(chuàng)業(yè)動(dòng)機(jī)有了很大區(qū)別：20世紀(jì)90年代的創(chuàng)業(yè)潮，創(chuàng)業(yè)領(lǐng)域的選擇通常與政府政策導(dǎo)向、社會(huì)經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域變革息息相關(guān)，而當(dāng)今大學(xué)生在選擇創(chuàng)業(yè)領(lǐng)域時(shí)，更多關(guān)注的是個(gè)人興趣和市場(chǎng)需求，這從創(chuàng)業(yè)學(xué)生的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)中可以得到驗(yàn)證。針對(duì)畢業(yè)生選擇創(chuàng)業(yè)領(lǐng)域的影響因素的調(diào)查顯示，32.79%的創(chuàng)業(yè)學(xué)生將“個(gè)人興趣”作為選擇創(chuàng)業(yè)領(lǐng)域時(shí)的最主要因素;29.15%的創(chuàng)業(yè)學(xué)生將“市場(chǎng)需求”作為選擇創(chuàng)業(yè)領(lǐng)域時(shí)的最主要因素。由此可見(jiàn)，個(gè)人興趣和市場(chǎng)需求已成為影響當(dāng)代創(chuàng)業(yè)學(xué)生選擇創(chuàng)業(yè)領(lǐng)域的兩大主要因素。

二、旅游服務(wù)類(lèi)學(xué)生職業(yè)價(jià)值取向引導(dǎo)策略

1.利用政策紅利展現(xiàn)“家鄉(xiāng)的魅力”，引導(dǎo)學(xué)生服務(wù)地方旅游業(yè)。地方政府，特別是基層地區(qū)，如果想吸引高素質(zhì)的旅游服務(wù)類(lèi)人才，要將旅游資源、相關(guān)產(chǎn)業(yè)、生態(tài)環(huán)境、公共服務(wù)、體制機(jī)制等進(jìn)行全方位、系統(tǒng)化的優(yōu)化提升，實(shí)現(xiàn)區(qū)域資源的有機(jī)整合，并結(jié)合鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展和“全域旅游”概念的提出，出臺(tái)各類(lèi)人才優(yōu)惠政策。以浙江省為例，杭州市、寧波市、嘉興市等地區(qū)相繼出臺(tái)了新的“人才落戶”政策，而紹興市、湖州市、溫州市等地區(qū)的人力資源和社會(huì)保障局則牽頭舉辦了大型招聘會(huì)，打出“應(yīng)聘有補(bǔ)貼”“參加有交通補(bǔ)助”等口號(hào)，讓人們看到了地方對(duì)于人才的渴求與誠(chéng)意。高等院校向社會(huì)培養(yǎng)和輸送旅游人才，應(yīng)大力宣傳各地區(qū)的人才新政，引導(dǎo)學(xué)生樹(shù)立理性的就業(yè)觀，并在就業(yè)指導(dǎo)中注重專業(yè)特色、融入行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，鼓勵(lì)學(xué)生到地方基層就業(yè)，從而促進(jìn)當(dāng)?shù)氐穆糜问聵I(yè)發(fā)展。同時(shí)，高等院校還應(yīng)積極引入地方旅游相關(guān)企業(yè)來(lái)校招聘，通過(guò)舉辦專門(mén)的基層旅游企業(yè)專場(chǎng)招聘會(huì)、宣講會(huì)，給地方旅游企業(yè)更多展示的機(jī)會(huì)，引導(dǎo)旅游服務(wù)類(lèi)學(xué)生關(guān)注新業(yè)態(tài)、服務(wù)地方旅游。

2.利用優(yōu)秀校友、行業(yè)精英樹(shù)立“榜樣的力量”，堅(jiān)定學(xué)生從業(yè)旅游的信念。高等院校要充分重視職業(yè)理想對(duì)于學(xué)生的激勵(lì)作用。職業(yè)理想是人們對(duì)職業(yè)活動(dòng)和職業(yè)成就的超前反映，不僅與人的價(jià)值觀、職業(yè)期待、職業(yè)目標(biāo)密切相關(guān)，也與人的世界觀、人生觀息息相關(guān)。高等院校還要堅(jiān)定旅游服務(wù)類(lèi)學(xué)生從業(yè)旅游的信念，努力營(yíng)造一種求真務(wù)實(shí)、精益求精的校園氛圍，在旅游行業(yè)的各領(lǐng)域挖掘一批專注于“工匠精神”的專家大師，宣揚(yáng)“精益求精的工匠精神”內(nèi)涵，使師生能夠在心態(tài)和行為上有所觸動(dòng)，樹(shù)立“職業(yè)化、專業(yè)化、精細(xì)化”的職業(yè)態(tài)度;提倡師徒制或?qū)熤疲揽垦詡魃斫痰膫鞒?，發(fā)揮師徒制價(jià)值，建立一個(gè)共享的氛圍和共贏的機(jī)制，并充分利用優(yōu)秀校友、行業(yè)精英的資源，通過(guò)結(jié)對(duì)子、師徒制、實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)、訪談講座等多種形式的活動(dòng)，使旅游服務(wù)類(lèi)學(xué)生通過(guò)“榜樣的力量”了解職業(yè)發(fā)展前景，從而激勵(lì)其投身于旅游業(yè)。

3.抓住時(shí)代契機(jī)，著力“國(guó)際化辦學(xué)”，拓寬旅游服務(wù)類(lèi)學(xué)生的眼界與格局。高等院校應(yīng)圍繞“服務(wù)國(guó)家戰(zhàn)略、發(fā)揮行業(yè)優(yōu)勢(shì)、擴(kuò)大合作交流”的要求，通過(guò)引進(jìn)優(yōu)質(zhì)資源、擴(kuò)大校際交流、提升合作層次、加快合作辦學(xué)，培養(yǎng)具有國(guó)際視野和跨文化溝通合作能力的國(guó)際化旅游人才。

第一，實(shí)施多渠道服務(wù)“一帶一路”倡議的舉措。進(jìn)一步整合國(guó)內(nèi)旅游教育資源，聯(lián)合“一帶一路”沿線國(guó)家和地區(qū)專業(yè)院校，發(fā)起成立“一帶一路”世界旅游職業(yè)教育聯(lián)盟，開(kāi)展深度國(guó)際合作與交流;共建旅游教育機(jī)構(gòu)，傳播中國(guó)傳統(tǒng)文化，輸出中文導(dǎo)游、中華廚藝、中華茶藝等中國(guó)旅游職業(yè)教育標(biāo)準(zhǔn);主動(dòng)對(duì)接旅游企業(yè)需求，對(duì)接旅游職業(yè)教育和職業(yè)培訓(xùn)需求，協(xié)同旅游相關(guān)企業(yè)“走出去”，為當(dāng)?shù)嘏囵B(yǎng)旅游專業(yè)人才。

第二，深化多元化的國(guó)際旅游人才培養(yǎng)模式。高等院校要完善中外合作辦學(xué)、跨境學(xué)習(xí)、國(guó)際化工學(xué)結(jié)合、境外辦學(xué)四種培養(yǎng)類(lèi)型，優(yōu)化國(guó)際化旅游人才培養(yǎng)路徑;大力推進(jìn)國(guó)際旅游教育標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)，全面引入澳大利亞“培訓(xùn)包、資格認(rèn)證框架和質(zhì)量培訓(xùn)框架”職業(yè)教育質(zhì)量保障體系，積極開(kāi)拓新的中外合作辦學(xué)項(xiàng)目;在教育輸出過(guò)程中，充分融入專業(yè)內(nèi)容和文化元素，從語(yǔ)言教學(xué)、專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和中國(guó)文化融入來(lái)促進(jìn)兩國(guó)人文交流，為當(dāng)?shù)芈糜问袌?chǎng)培養(yǎng)喜愛(ài)中國(guó)、了解中國(guó)且懂中文的旅游人才;吸引各類(lèi)長(zhǎng)短期留學(xué)生，尤其是“一帶一路”沿線國(guó)家的學(xué)生來(lái)校學(xué)習(xí)交流，打造留學(xué)生教育品牌。

第三，構(gòu)建高素質(zhì)的國(guó)際化師資隊(duì)伍。高等院校要優(yōu)化招聘管理工作，落實(shí)師資隊(duì)伍建設(shè)各項(xiàng)政策和計(jì)劃，大力引進(jìn)海外優(yōu)秀人才;鼓勵(lì)參與國(guó)際合作和交流，選拔優(yōu)秀教師參與國(guó)際學(xué)術(shù)交流與科研合作，爭(zhēng)取國(guó)際旅游職業(yè)教育的學(xué)術(shù)話語(yǔ)權(quán);鼓勵(lì)教師申報(bào)各級(jí)各類(lèi)公派留學(xué)項(xiàng)目，支持教師在國(guó)際組織中擔(dān)任職務(wù)，開(kāi)拓教師的國(guó)際化視野，提升業(yè)務(wù)能力;拓展海外師資培訓(xùn)基地，開(kāi)展教師海外深度訪學(xué)，讓更多的教師接受?chē)?guó)際化的教學(xué)培訓(xùn)，具備國(guó)際化師資素質(zhì)，著力提升學(xué)校的國(guó)際交流與合作水平。

第四，做強(qiáng)交互型的國(guó)際旅游教育資源。高等院校要依托合作辦學(xué)項(xiàng)目，遴選國(guó)際化程度較高或者發(fā)展空間較大的專業(yè)與國(guó)外優(yōu)質(zhì)院校合作，引進(jìn)吸收國(guó)外先進(jìn)的辦學(xué)理念、課程體系、教學(xué)方法和管理經(jīng)驗(yàn)，強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，加強(qiáng)實(shí)訓(xùn)設(shè)施設(shè)備更新升級(jí)，全力推進(jìn)專業(yè)國(guó)際化建設(shè)步伐，廣泛參與世界旅游組織（UNWTO）旅游教育質(zhì)量認(rèn)證和世界廚師聯(lián)合會(huì)（WACS）等專業(yè)認(rèn)證，加快提升專業(yè)的國(guó)際化水平。

第五，建立全方位的國(guó)際旅游職業(yè)教育培訓(xùn)基地。高等院校要拓展培訓(xùn)基地的涉外業(yè)務(wù)，依托境外培訓(xùn)資源在培訓(xùn)基地的優(yōu)勢(shì)，充分對(duì)接政府和企業(yè)資源，承接海外員工培訓(xùn)，重點(diǎn)拓展發(fā)展中國(guó)家、“一帶一路”沿線國(guó)家和地區(qū)的援外培訓(xùn)。

4.弘揚(yáng)新時(shí)代“企業(yè)家精神”，引導(dǎo)旅游服務(wù)類(lèi)學(xué)生形成合理的職業(yè)期望。針對(duì)“90后”大學(xué)生，特別是經(jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá)的浙江地區(qū)高校畢業(yè)生就業(yè)過(guò)程中普遍存在的“慢就業(yè)”“高期待”等現(xiàn)象，高等院校應(yīng)積極引導(dǎo)學(xué)生面對(duì)基層崗位起步、起薪不高、服務(wù)對(duì)象層次復(fù)雜等現(xiàn)實(shí)問(wèn)題，調(diào)整學(xué)生不切實(shí)際的職業(yè)期望。高等院?？梢匝?qǐng)企業(yè)家走進(jìn)校園，弘揚(yáng)企業(yè)家精神，激勵(lì)旅游服務(wù)類(lèi)學(xué)生提高自身的創(chuàng)新能力、管理能力和抗壓能力。針對(duì)地區(qū)經(jīng)濟(jì)、行業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展不平衡和結(jié)構(gòu)矛盾突出的現(xiàn)象，高等院校要引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合自身實(shí)際情況，調(diào)整就業(yè)期待，理性就業(yè)。高等院校還應(yīng)充分利用行業(yè)和地方政府資源，與行業(yè)協(xié)會(huì)和地方人才開(kāi)發(fā)中心建立合作關(guān)系，積極引進(jìn)高質(zhì)量就業(yè)崗位，除每年舉辦全校性大型招聘會(huì)之外，各二級(jí)學(xué)院或各專業(yè)還要配合舉辦小型的、靈活多樣的、針對(duì)性強(qiáng)、匹配度高的專場(chǎng)招聘會(huì)。此外，高等院校的就業(yè)指導(dǎo)工作要“前置”，不僅將就業(yè)指導(dǎo)融入新生始業(yè)教育，還要積極探索將職業(yè)規(guī)劃課程和職業(yè)規(guī)劃講座推廣至高中階段學(xué)校，將職業(yè)規(guī)劃意識(shí)傳遞給高中學(xué)生，從而引導(dǎo)學(xué)生盡早樹(shù)立職業(yè)生涯規(guī)劃意識(shí)和旅游行業(yè)就業(yè)意識(shí)。

5.鼓勵(lì)學(xué)生發(fā)現(xiàn)自我、認(rèn)識(shí)市場(chǎng)、激發(fā)其“探索精神”，將旅游專業(yè)教育與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育相結(jié)合。鼓勵(lì)大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)，是大學(xué)生職業(yè)價(jià)值取向的優(yōu)質(zhì)導(dǎo)向。高等院校應(yīng)圍繞加深產(chǎn)教融合、提高校企合作水平，以我國(guó)旅游業(yè)“互聯(lián)網(wǎng)+”“文化+”發(fā)展大勢(shì)的人才需求為出發(fā)點(diǎn)，鼓勵(lì)學(xué)生發(fā)現(xiàn)自我、認(rèn)識(shí)市場(chǎng)、激發(fā)其“探索精神”，將旅游專業(yè)教育與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育相結(jié)合。第一，推進(jìn)實(shí)踐教學(xué)、產(chǎn)學(xué)研創(chuàng)新服務(wù)、社會(huì)服務(wù)三融通。高等院校要依托國(guó)家和省級(jí)服務(wù)平臺(tái)，在“教師工作室”運(yùn)行機(jī)制的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步建立項(xiàng)目化實(shí)踐教學(xué)管理機(jī)制，鼓勵(lì)教師將依托平臺(tái)開(kāi)展的社會(huì)服務(wù)項(xiàng)目轉(zhuǎn)化為實(shí)踐教學(xué)項(xiàng)目，并在項(xiàng)目開(kāi)展過(guò)程中同步實(shí)施項(xiàng)目化教學(xué)，探索高水平的工學(xué)結(jié)合新模式，打造一批社會(huì)實(shí)踐“金課”，實(shí)踐教學(xué)課時(shí)要占總課時(shí)50%以上。

第二，推進(jìn)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育與旅游專業(yè)教育的有機(jī)融合。高等院校應(yīng)以國(guó)家級(jí)、省級(jí)示范性創(chuàng)業(yè)學(xué)院建設(shè)為依托，建立涵蓋學(xué)生整個(gè)大學(xué)生涯的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育教學(xué)體系，將創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育人才培養(yǎng)理念、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)精神、創(chuàng)業(yè)意識(shí)和能力等重要指標(biāo)納入專業(yè)人才培養(yǎng)方案，對(duì)創(chuàng)業(yè)學(xué)生實(shí)行彈性學(xué)制，鼓勵(lì)以創(chuàng)業(yè)代替實(shí)習(xí)，以創(chuàng)業(yè)方案代替畢業(yè)設(shè)計(jì)，大力支持學(xué)生返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，做現(xiàn)代新型農(nóng)民。

第三，建設(shè)旅游特色的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育教學(xué)資源庫(kù)。高等院校要面向全體學(xué)生開(kāi)設(shè)創(chuàng)業(yè)基礎(chǔ)課程群，圍繞鄉(xiāng)村旅游、研學(xué)旅游等旅游新業(yè)態(tài)，開(kāi)發(fā)旅游特色的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程群，并針對(duì)創(chuàng)業(yè)意向強(qiáng)烈、創(chuàng)業(yè)能力突出的學(xué)生，開(kāi)設(shè)“項(xiàng)目+大賽”創(chuàng)業(yè)提升課程群，通過(guò)系列課程群建設(shè)，打造創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育“金課”。

第四，搭建“三平臺(tái)”助推學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐。高等院校要搭建旅游產(chǎn)業(yè)孵化平臺(tái)，與特色小鎮(zhèn)、旅游度假區(qū)、旅游創(chuàng)客基地等新型旅游市場(chǎng)主體合作，建設(shè)一批基地型創(chuàng)業(yè)學(xué)院分院，扶持學(xué)生的創(chuàng)業(yè)實(shí)體發(fā)展，積極推進(jìn)“創(chuàng)業(yè)學(xué)院進(jìn)小鎮(zhèn)”;搭建旅游類(lèi)專業(yè)實(shí)踐平臺(tái)，依托重點(diǎn)專業(yè)群綜合實(shí)訓(xùn)基地，使學(xué)生在校期間能夠熟悉初創(chuàng)企業(yè)的運(yùn)營(yíng)環(huán)節(jié);搭建旅游類(lèi)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)賽事平臺(tái)，通過(guò)“項(xiàng)目+大賽”模式，舉辦創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)挑戰(zhàn)賽，參加“挑戰(zhàn)杯”、省大學(xué)生創(chuàng)業(yè)大賽、中國(guó)旅游創(chuàng)客大賽等高規(guī)格大賽，挖掘有潛力的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，并推向社會(huì)和市場(chǎng)。

在改革開(kāi)放和發(fā)展社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)背景下， 人們的價(jià)值觀念呈現(xiàn)多元多樣多變的新特點(diǎn)。特別是“90后”大學(xué)生，成長(zhǎng)于大發(fā)展的時(shí)代背景下，造就了他們有別于其他時(shí)代青年學(xué)生的思想行為特點(diǎn)。研究旅游服務(wù)類(lèi)學(xué)生的職業(yè)價(jià)值取向，不僅可以為高等院校旅游類(lèi)專業(yè)人才培養(yǎng)模式改革、職業(yè)技能培養(yǎng)、職業(yè)興趣培育提供依據(jù)，也可以為地方政府和旅游企業(yè)吸引高素質(zhì)、創(chuàng)新型旅游人才提供數(shù)據(jù)支持，促進(jìn)地方旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

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