劉江：做功能食品行業(yè)的先行者

張珍

他，大學(xué)畢業(yè)后曾有一個令人稱羨的“鐵飯碗”，卻放棄了原本穩(wěn)定的工作，只因不喜歡一成不變，而果斷投身創(chuàng)業(yè)；他，為了心中的執(zhí)念，從山西到東北一路打拼，一走便是十余年，歸來已不再是少年，卻依然堅定執(zhí)著；他，為了一份使命，幾乎傾盡全部家產(chǎn)，一頭扎入功能食品產(chǎn)業(yè)，盡管前路挫折，仍相信柳暗花明。

他，叫劉江，山西先入農(nóng)業(yè)科技有限公司創(chuàng)始人。如今的他，只有一個愿望，就是通過一己之力，為功能食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展探索更多可能性。

破釜沉舟 外出打拼十余年

作為一名“75后”，劉江看上去似乎要比同齡人更加沉穩(wěn)。這與他的豐富閱歷不無關(guān)系。

1997年，大學(xué)畢業(yè)的劉江進入山西省機械電子工業(yè)廳工作，僅僅一年之后，按捺不住的野心讓他果斷離職，與朋友合作成立了一家傳媒公司，開啟了他的創(chuàng)業(yè)之旅。隨后的20年間，他雖然做過很多行業(yè)，卻始終與傳媒行業(yè)有著千絲萬縷的聯(lián)系，提及這段經(jīng)歷，他心中是滿滿的感恩，感恩于這段經(jīng)歷為他積累了豐富的經(jīng)驗，感恩于這個行業(yè)為他帶來更加開闊的眼界。

在做傳媒公司的過程中，劉江敏銳地發(fā)現(xiàn)，醫(yī)藥行業(yè)是個大風(fēng)口。為了進入這個行業(yè)，他選中了山西的一家藥廠，而由于市場火爆，劉江只能申請到這家藥廠位于吉林省邊境線上的延邊做經(jīng)銷商。

在這個人生地不熟的邊境城市，劉江一待就是五年。其間，他逐步成為這家藥廠全國經(jīng)銷商中的楷模，由于銷售成績突出，他很快成為公司拓展市場、沖鋒陷陣的排頭兵，盡管他后來離開延邊，卻仍一直輾轉(zhuǎn)于各個城市開拓市場。劉江記得，有一次，藥廠需要在一個城市拓展心腦血管藥品市場，他僅帶著一個財務(wù)外加幾萬元的備用金，便開始了“開疆拓土”，經(jīng)過一路的披荊斬棘，在三個月之后，他所銷售的藥品已經(jīng)從在當(dāng)?shù)厥袌稣加新蕩缀鯙榱?，迅速上升到?dāng)?shù)匦哪X血管藥品銷售量的前三名。在外十余年的打拼中，這樣的故事不勝枚舉。

為了能經(jīng)常陪在家人身邊，2012年，劉江終于下定決心，放棄了自己在外打拼的事業(yè)，回到山西?；丶抑?，從頭開始的他很快拿下了一家藥酒品牌在半個山西的經(jīng)銷權(quán)，醫(yī)藥行業(yè)的銷售經(jīng)歷和傳媒行業(yè)的工作經(jīng)驗，讓他經(jīng)營的藥酒品牌其中一個單品迅速占領(lǐng)了整個市場。

艱難求索 欲顛覆傳統(tǒng)行業(yè)

藥酒的經(jīng)銷在劉江看來其實并不是長久之計，而對于傳播行業(yè)的諳熟，也讓他一直都在尋找一個契機，回歸自己涉足傳媒的“本源”。

劉江深知，作為資源大省的山西，盡管只有重工業(yè)為人稱道，但山西其實還是有名的“小雜糧王國”，在農(nóng)產(chǎn)品的品種數(shù)量和產(chǎn)品品質(zhì)上具有其他地區(qū)無可比擬的優(yōu)勢。不過，不管是小雜糧，還是老陳醋，山西的很多好產(chǎn)品并不被外人所熟知，守著好產(chǎn)品而走不出去，其實歸根結(jié)底還是思路的問題。于是，他開始了一段艱難的求索旅程。

在劉江看來，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)對化肥農(nóng)藥的高度依賴，食品加工中添加劑無節(jié)制的濫用，使得食品安全成為現(xiàn)代人的重要需求。與此同時，“大力推廣功能食品產(chǎn)業(yè)”，早已成為國家的發(fā)展戰(zhàn)略，無論政策導(dǎo)向還是推廣支持，都帶來了顛覆傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)流通行業(yè)的機會，更為“功能食品產(chǎn)業(yè)”創(chuàng)造出廣闊的市場空間。他認為，山西急需一個引路人，帶領(lǐng)整個功能食品產(chǎn)業(yè)走向市場，走向消費者餐桌，而他，就應(yīng)肩負起引路者的責(zé)任。

經(jīng)多方考察，劉江最終發(fā)起成立了山西先入農(nóng)業(yè)科技有限公司，希望能構(gòu)建一個平臺，充分發(fā)揮自己手中傳播資源的優(yōu)勢，結(jié)合特色的營銷手段，“先入為主”地創(chuàng)新功能食品產(chǎn)業(yè)的流通渠道，從山西輻射到全國，對傳統(tǒng)行業(yè)進行顛覆式的整合創(chuàng)新。他坦言，自己希望的顛覆，并不是簡單地打廣告，而是通過媒體整合傳播，建立模式，進而復(fù)制到全國。

盡管自己有著豐富的營銷經(jīng)驗，創(chuàng)業(yè)過程卻沒有那么一帆風(fēng)順。

一波三折 力推高品質(zhì)食材

為了盡快將自己平臺上的產(chǎn)品在線下展示，劉江選擇老年人作為自己的目標(biāo)客戶，在一些社區(qū)嘗試開店，三個月時間便開了三家100平方米左右的實體店。不過，結(jié)果并不理想，盡管進店的人一度很多，消費的人卻很少，回收的資金根本不足以支撐這些店面的持續(xù)發(fā)展。店開了兩個月，劉江就發(fā)現(xiàn)，自己這種以老年人為突破口的銷售模式，存在見效慢、成本高、銷售轉(zhuǎn)化低等不足，而且會銷的模式更容易讓人聯(lián)想到保健品營銷，給公司的品牌帶來一定的隱患。一年之后，這些店只能被悉數(shù)關(guān)停。對于這些走過的彎路，劉江并不后悔，“當(dāng)時確實是做了一些錯誤的決策，但如今我們已經(jīng)對市場有了更明晰的認識，也找到了更好的突破口，相信這些經(jīng)驗會為我們的成功鋪路。”

在山西省政府啟動的品牌評選活動中，劉江創(chuàng)建的“先入糧品”被評為目前省內(nèi)唯一一家專業(yè)的功能食品推廣平臺。如今，他的平臺不僅獲得了政府的高度認可和百余家基地生產(chǎn)企業(yè)的信任，同時也積累了大量的產(chǎn)品資源，尤其是“基地考察體驗?zāi)Ｊ健钡某墒爝\作，讓“先入糧品”有了打通消費者心智的利器。與此同時，更多的資金也已關(guān)注到他的公司和他所從事的行業(yè)。

劉江希望，通過他的推廣，更多的消費者能真正走進企業(yè)、走近產(chǎn)品，了解這些產(chǎn)品的生產(chǎn)流程和真正價值。他希望通過自己多年的營銷經(jīng)驗，集結(jié)這些真正的好產(chǎn)品，做成山西品種最全的高品質(zhì)食材供應(yīng)平臺，把安全的、原生態(tài)的高營養(yǎng)功能食品從基地直接送上人們的餐桌。

如今的劉江，雖然仍在不斷嘗試，卻從未對自己選擇的方向失去信心，他已認準(zhǔn)，功能食品這個行業(yè)是他值得做一生的行業(yè)，用他自己的話說，“盡管力量有限，但我可以奮不顧身?！?/p>