智慧旅游背景下高職院校旅游專業(yè)提高社會服務(wù)能力的路徑探析

張季云　易玉婷

摘? 要：現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)與旅游行業(yè)的深入融合推動了智慧旅游時代的到來。智慧旅游在方便游客，提高游客滿意度的同時，對旅游人才培養(yǎng)基地的高職院校的社會服務(wù)能力也提出了更高要求。高職旅游必須通過人才培養(yǎng)理念的更新、教學(xué)體系的重新設(shè)定以及校企合作模式的新探索來提升自身的社會服務(wù)能力，實(shí)現(xiàn)旅游專業(yè)的適時發(fā)展，從而服務(wù)于地方經(jīng)濟(jì)。

關(guān)鍵詞：智慧旅游? 高職院校? 社會服務(wù)能力? 路徑

中圖分類號：G712 ? ?文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1672-3791（2019）09（a）-0243-02

1? 高職院校社會服務(wù)能力

根據(jù)聯(lián)合國科教文組織頒布的世界教育標(biāo)準(zhǔn)分類來看，高等職業(yè)技術(shù)教育是指建筑于中等教育基礎(chǔ)之上，以培養(yǎng)具有綜合職業(yè)能力和全面素質(zhì)，直接從事生產(chǎn)、建設(shè)、服務(wù)和管理第一線的應(yīng)用型、技能型人才為宗旨的高等教育層次的職業(yè)教育。

一般來說，高職院校社會服務(wù)有廣義和狹義兩種解釋。廣義上說，高職院校社會服務(wù)是其社會功能和角色的體現(xiàn)。包括文化傳承、科學(xué)研究、人才培養(yǎng)和直接為社會服務(wù)等內(nèi)容。狹義上說，是指高職院校在完成國家規(guī)定的教育教學(xué)與科研任務(wù)之外，在各種教育教學(xué)活動和過程中以多種形式為社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展所做的經(jīng)常的、具體的、服務(wù)性質(zhì)的活動”[1]。該文就以旅游專業(yè)為例，著重分析高職院校社會服務(wù)能力提升的必要性和實(shí)施路徑。

2? 高職院校旅游專業(yè)提高社會服務(wù)能力的必要性

“2015年和2020年技能勞動者需求將分別比2009年增加近1900萬人和3290萬人，其中，高技能人才需求將分別增加約540萬人和990萬人（不含存量缺口440萬人）[2]”，而技能人才短缺，這種情況的長期存在，這必將制約著我國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。為了緩解旅游人才的短缺，國家旅游局正式實(shí)施了正式實(shí)施2018年度萬名旅游英才計(jì)劃，其中實(shí)踐服務(wù)型英才培養(yǎng)項(xiàng)目就是針對高職院校旅游相關(guān)專業(yè)的學(xué)生。

2.1 有利于旅游產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展

我國旅游產(chǎn)業(yè)要想實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，高職院校旅游專業(yè)社會服務(wù)能力的提高是一個重要支撐。只有提高了高職旅游專業(yè)的社會服務(wù)能力，保證了旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展所需技術(shù)技能型人才的供給，旅游產(chǎn)業(yè)才能完成從勞動密集型向技術(shù)密集型的轉(zhuǎn)變升級。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，中國有高中等旅游院校1700所以上，旅游專業(yè)在校生有40萬人，但每年只能提供10萬人左右的畢業(yè)生[3]。

2.2 有利于高職院校旅游專業(yè)的健康發(fā)展

旅游專業(yè)是一個知識面廣、實(shí)踐性強(qiáng)、多學(xué)科交叉的專業(yè)，尤其是高職旅游專業(yè)更強(qiáng)調(diào)實(shí)踐教學(xué)的重要性。一方面是為了鍛煉學(xué)生們學(xué)以致用的能力，培養(yǎng)技術(shù)技能型人才;另一方面實(shí)踐教學(xué)的過程中，客觀上實(shí)現(xiàn)了服務(wù)社會。

2.3 有利于旅游專業(yè)學(xué)生個人能力的提高

需求是人類社會發(fā)展的動力。高職旅游專業(yè)的發(fā)展既要滿足社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要，更要滿足學(xué)生的需要，其中滿足學(xué)生的需要才是辦學(xué)的根本。旅游專業(yè)社會服務(wù)能力的提升對學(xué)生的個人能力的提高創(chuàng)造了有利條件，而學(xué)生個人能力的全面發(fā)展也有助于旅游專業(yè)社會服務(wù)能力的提高，兩者相輔相成，互為依托。

3? 智慧旅游時代對高職旅游專業(yè)的新要求

智慧旅游就是旅游者個體在旅游活動過程中所接受的泛在化的旅游信息服務(wù)[4]。為了適應(yīng)智慧旅游的發(fā)展，高職旅游專業(yè)不僅要更新自身的教學(xué)內(nèi)容、調(diào)整辦學(xué)思路，還要探索校企合作的新方式，整合資源，培養(yǎng)智慧型人才，提升社會服務(wù)能力。

4? 高職院校旅游專業(yè)實(shí)現(xiàn)社會服務(wù)能力的路徑

4.1 旅游專業(yè)復(fù)合型人才的培養(yǎng)

為社會和經(jīng)濟(jì)的發(fā)展培養(yǎng)人才是高職院校服務(wù)社會的重要表現(xiàn)之一。職業(yè)教育首先應(yīng)該是人的教育，其次才是職業(yè)的教育[5]。不僅要培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)技能，更要努力培養(yǎng)他們的審美意識、社會責(zé)任感等，實(shí)現(xiàn)全面發(fā)展?；羧A德·加德納（Howard Gardner）創(chuàng)立的多元智能理論（The Theory of Multiple Intelligences）認(rèn)為，每一個正常的人都具有多種智能，不同人的差異在于其所擁有的各種智能的程度和智能的組合不同。根據(jù)多元智能理論分析，高職院校的學(xué)生比起本科院校的學(xué)生雖然考試成績不佳，但是在與社會職業(yè)相關(guān)的技能方面還是擁有優(yōu)勢的，他們有不同的認(rèn)知能力和認(rèn)知方式，這就是高職院校旅游人才的獨(dú)特性。

4.2 旅游專業(yè)教學(xué)體系的重新設(shè)定

高職教育是與社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展聯(lián)系最為緊密的教育形式。從體系上看，高職旅游專業(yè)的教學(xué)體系包括理論課程體系和實(shí)踐教學(xué)體系，二者是并重的。通過理論學(xué)習(xí)，學(xué)生掌握了扎實(shí)的專業(yè)理論知識，培養(yǎng)了文化素養(yǎng)、職業(yè)道德等，為實(shí)踐奠定了一定的理論基礎(chǔ)。實(shí)踐教學(xué)包括旅游相關(guān)產(chǎn)業(yè)的仿真實(shí)訓(xùn)、社會實(shí)踐和頂崗實(shí)習(xí)。通過實(shí)踐課程的教學(xué)和參與，提高了學(xué)生的動手能力和專業(yè)技能，并且讓學(xué)生切實(shí)地感受到來自工作崗位的氛圍和壓力，在實(shí)踐中機(jī)動靈活的運(yùn)用所學(xué)知識。實(shí)踐教學(xué)是與理論教學(xué)緊密聯(lián)系，學(xué)生在教師指導(dǎo)下以實(shí)際操作為主，獲得感性知識和基本技能，提高綜合素質(zhì)的一系列教學(xué)活動的組合[6]。

高職教育在人才培養(yǎng)的過程中，要根據(jù)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的要求，靈活調(diào)整和設(shè)置專業(yè)，與行業(yè)企業(yè)合作開發(fā)課程與教材……并建立健全有社會參與的質(zhì)量保障體系[6]。根據(jù)旅游專業(yè)的開放性特點(diǎn)，旅游專業(yè)的教學(xué)體系要以社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需求為指引，根據(jù)本專業(yè)的特色，打造一個具有系統(tǒng)性、層次性，有突出特點(diǎn)的多方位教學(xué)體系。

4.3 探索與企業(yè)合作的新方式

資源依賴?yán)碚撜J(rèn)為：組織是一個開放的系統(tǒng)，是不同利益群體的聯(lián)合體。每個利益群體都有自己的目標(biāo)，試圖從組織內(nèi)部的互動以及組織之間的互動中實(shí)現(xiàn)自己的目標(biāo)。因此，為了生存和發(fā)展的需要，組織必須從外部環(huán)境中引入、轉(zhuǎn)換、吸收各種資源，最終形成組織之間資源相互依賴的關(guān)系網(wǎng)絡(luò)。因此，高職旅游專業(yè)選擇了校企合作辦學(xué)這一標(biāo)志性的模式。高職院校和企業(yè)應(yīng)該形成雙方認(rèn)可的共同愿景，這是雙方合作的基石。在校企合作中，高職和企業(yè)是合作的主體，兩者都肩負(fù)著不可替代的作用。高職院校必須本著“培養(yǎng)人才，服務(wù)經(jīng)濟(jì)”的宗旨，而旅游企業(yè)也必須意識到支持和加強(qiáng)校企合作是企業(yè)的責(zé)任和義務(wù)。

在智慧旅游的背景下，利用智慧旅游技術(shù)，如云平臺等深化校企合作，探索新的合作方式，要站在更高的視野上，優(yōu)化合作模式。企業(yè)不僅是在配合學(xué)校完成教學(xué)，更是為了行業(yè)的明天;學(xué)校不僅為旅游企業(yè)培養(yǎng)人才，自身也是旅游業(yè)發(fā)展的一部分，智慧旅游的到來，進(jìn)一步緊密了旅游企業(yè)和高職院校教育的關(guān)系。

4.4 整合資源，服務(wù)社會

從系統(tǒng)理論上講，高職院校是一個動態(tài)轉(zhuǎn)換機(jī)構(gòu)，是一個復(fù)雜體系，其社會服務(wù)能力就是其輸出成果之于社會的價值。職業(yè)教育集團(tuán)社會服務(wù)能力是指集團(tuán)對社會開展技術(shù)應(yīng)用型和高技能型人才培訓(xùn)與培養(yǎng)、為行業(yè)企業(yè)開展技術(shù)、文化、咨詢服務(wù)及適應(yīng)區(qū)域產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級等的能力。作為一個復(fù)雜系統(tǒng)，它的存在，它的發(fā)展，不僅僅依賴于自身能力的提升，更多的是依靠社會資源的整合。高職旅游專業(yè)從學(xué)科誕生之初，就以服務(wù)社會經(jīng)濟(jì)為其首要職能。因此，高職旅游專業(yè)不僅要與旅游企業(yè)一起合作辦學(xué)，更要整合其他的社會資源。比如：作為高等教育的一部分，傳承中華文化是其不可推卸的責(zé)任，因此，可以和讓學(xué)生走進(jìn)社區(qū)，做一些社會公益，培養(yǎng)學(xué)生的社會責(zé)任感。還可以和當(dāng)?shù)氐拿襟w合作，宣傳推廣當(dāng)?shù)氐穆糜蔚取?/p>

參考文獻(xiàn)

[1] 祖天明.提升高職院校社會服務(wù)能力的途經(jīng)研究[J].中國市場，2011（27）：185-186.

[2] 人力資源和社會保障部高技能人才隊(duì)伍建設(shè)中長期規(guī)劃（2010—2020年）[Z].2011-07-06.

[3] 中國旅游新聞網(wǎng)[EB1OL].http：//www.cntour2.com/viewnews/2018/03/30/5tKoKIqkddiWAiue436H0.shtml.

[4] 李云鵬，晁夕，沈華玉，等.智慧旅游——從旅游信息化到旅游智慧化[M].北京：中國旅游出版社，2015：97.

[5] 朱永新.職業(yè)教育：為了人的全面可持續(xù)發(fā)展[J].職業(yè)技術(shù)教育，2012（25）：5.

[6] 羅海玉，蘇玉倉.新建地方本科院校實(shí)踐教學(xué)現(xiàn)狀及對策[J].河北理工大學(xué)學(xué)報(bào)：社會科學(xué)版，2010（2）：97-99.