林下野生靈芝種植基地建設(shè)及其效益分析

陽佳良

(桂林市興安縣林業(yè)局林政資源管理站，廣西 興安 541300)

1 引言

靈芝是一種藥用菌，它具有強(qiáng)化機(jī)體免疫力、護(hù)肝解毒、防治腫瘤、潤肺鎮(zhèn)咳平喘、改善心腦血管功能的作用。長期食用它還能降低人體血糖血脂、起到美容抗衰老、抗腫瘤等等作用。目前像我國廣東、廣西、云南、東北等地都是林下野生靈芝的主要種植區(qū)域，其產(chǎn)品則遠(yuǎn)銷全球各地，頗受青睞，它的食用價(jià)值、藥用價(jià)值以及保健價(jià)值俱佳，價(jià)格也正在逐漸呈現(xiàn)上揚(yáng)趨勢，具有著廣闊的市場發(fā)展前景。

2 種植栽培環(huán)境及技術(shù)要點(diǎn)

2.1 栽培種植環(huán)境

廣西興安縣林下野生靈芝在全國乃至全世界都頗為有名，其中華南第一高峰貓兒山就在本縣內(nèi)，是林下野生靈芝種植栽培的最好場合。它的森林覆蓋率達(dá)到74.6%，毛竹林面積300萬畝，這里的種植栽培環(huán)境獨(dú)特且具有良好的栽培技術(shù)做支撐，基本保證了該野生產(chǎn)品在當(dāng)?shù)氐母哔|(zhì)穩(wěn)產(chǎn)。像目前興安縣就擁有67%以上的空氣濕度且保溫狀況良好、通風(fēng)性強(qiáng)、光線適量、排水順暢、地面平整且土壤肥沃，所以像靠近小溪、山谷等區(qū)域都是栽培種植林下野生靈芝的合適場所。一般來說，林下野生靈芝對(duì)栽培種植區(qū)域的林木郁閉度、溫濕度要求都相對(duì)較高，所以當(dāng)?shù)胤N植基地也為靈芝栽培提供了20～35 ℃、70%～80%以上的溫濕度環(huán)境，非常適合于靈芝菌絲培養(yǎng)。

2.2 栽培種植技術(shù)要點(diǎn)

興安縣當(dāng)?shù)蒯槍?duì)林下野生靈芝的品種篩選相當(dāng)講究，為了栽培出優(yōu)質(zhì)靈芝，并為種植基地建設(shè)做好準(zhǔn)備，當(dāng)?shù)卦诤Y選林下野生靈芝品種過程中主要遵循以下幾點(diǎn)基本原則：首先，要保證靈芝品種具有較高的豐產(chǎn)性與抗污性；其次，考慮到興安縣當(dāng)?shù)氐牧窒乱吧`芝品種多樣，生長特性也存在較大差異，因此要根據(jù)其栽培環(huán)境實(shí)際情況來選取適配的靈芝品種，特別是保證它與興安縣當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)公益林林下環(huán)境相適應(yīng)，所以當(dāng)?shù)刂饕x擇平蓋靈芝和紫靈芝，這兩個(gè)品種實(shí)用性、抗污性能俱佳，擁有整齊的菌蓋耳形，整體外觀品相良好，可賣出較高價(jià)格。

興安縣每年的林下野生靈芝栽培時(shí)間都在4～5月份之間，此時(shí)正處于春末夏初季節(jié)，因此林下溫度較高，林地內(nèi)樹木生長狀態(tài)良好，而且由于興安縣當(dāng)?shù)卮藭r(shí)雨水最多，所以也為生態(tài)公益林林下種植靈芝自動(dòng)生成了合適的溫濕度環(huán)境。當(dāng)?shù)卦谠耘囔`芝過程中主要根據(jù)空間大小采用地栽栽培方式。而在生態(tài)公益林下選用地栽方式最為合理，對(duì)原生林木的破壞程度較小，又可保護(hù)生態(tài)公益林地自然環(huán)境多樣性。

在地栽選地方式上，生態(tài)公益林地有闊葉地林、毛竹林地和灌木林地，最好選擇毛竹林地，其次是闊葉林地。當(dāng)?shù)卦谶x好林地后，專門清理了林下野生靈芝種植區(qū)域的雜草以及蕨類植物等等，保證土堆種植帶平整，便于通風(fēng)，但保留原有的雜灌林木。同時(shí)，清理出種植帶平整土地，保證種植帶寬度在0.6～0.9 m左右，種植帶面設(shè)計(jì)稍加外傾，便于排水。結(jié)合林下野生靈芝種植量確定帶寬，保證帶寬大約在2～3 m左右，且設(shè)置株距為25 cm，并在每畝放置大約1200根以上的毛竹蔸筒段作為林下野生靈芝栽培載體平臺(tái)(毛竹蔸筒要求竹筒直徑10 cm以上、竹筒長45 cm、竹筒隔節(jié)打通，竹筒中空間無法做竹筒部分破成竹條，放入竹筒里，保持竹筒面沒有空洞)。另外，要挖好種植地塊(種植地塊挖深規(guī)格為20 cm)，且保證種植地塊中有林下表層腐殖質(zhì)松土覆蓋，覆蓋厚度為2～5 cm。最后要將所有發(fā)好菌的毛竹蔸筒段在脫去塑料包裝后平放入種植溝中，外部覆蓋5 cm厚度的濕潤肥沃松土，最后在松土土壤表面淋上少量水，保證塑料包裝有效覆蓋。

在林下野生靈芝的地栽林間管理方面主要在種植1周以內(nèi)將其所覆蓋的塑料包裝拆除，隨后減少人為對(duì)種植區(qū)域的干擾，避免踩踏種植地塊造成野生菌種被破壞。同時(shí)，在地栽管理過程中不能隨意挖出任何毛竹蔸筒段觀察靈芝種植效果，這是為了避免毛竹蔸筒段菌絲被破壞。如果靈芝芝棒已經(jīng)產(chǎn)生芝蓋，應(yīng)該首先將芝蓋表面的枯枝去除，避免靈芝出現(xiàn)生長缺陷。另外必須禁止在種植區(qū)域內(nèi)燃燒雜草，當(dāng)出芝以后要根據(jù)氣溫進(jìn)行林下噴霧，形成降溫保濕效果(一般在氣溫達(dá)到35℃以上進(jìn)行)[1]。

3 種植基地建設(shè)的必要性

目前廣西興安縣林區(qū)正在大力發(fā)展林下野生靈芝產(chǎn)業(yè)，希望基于全新發(fā)展戰(zhàn)略提高其靈芝栽培種植品質(zhì)與產(chǎn)量，擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益與發(fā)展規(guī)模。在本文看來，興安縣當(dāng)?shù)氐牧謽I(yè)野生靈芝種植基地建設(shè)有以下4點(diǎn)必要性。

3.1 促進(jìn)興安縣生態(tài)林業(yè)的快速發(fā)展

興安縣的靈芝產(chǎn)業(yè)種植方向主要集中于林下靈芝的人工培育和自然生長。但目前當(dāng)?shù)叵Ｍx擇在具備靈芝生長條件的野生環(huán)境中實(shí)施林下野生靈芝培育，如此可保證不破壞其它林木環(huán)境，同時(shí)又能培育出高品質(zhì)的林下野生靈芝產(chǎn)品，做到了發(fā)展與生態(tài)資源保護(hù)并重。長此以往就能保證當(dāng)?shù)匕窒乱吧`芝在內(nèi)的所有野生資源有效保護(hù)、利用與可持續(xù)發(fā)展態(tài)勢。

3.2 加快興安縣林業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的有效調(diào)整

基于項(xiàng)目建設(shè)與林業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營發(fā)展理念，興安縣當(dāng)?shù)匾卜e極帶動(dòng)經(jīng)濟(jì)合作社加農(nóng)戶希望實(shí)現(xiàn)區(qū)域化布局實(shí)現(xiàn)對(duì)林下野生靈芝種植基地建設(shè)與大規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)管理，并將基地發(fā)展中的社會(huì)化服務(wù)內(nèi)涵也體現(xiàn)出來，為當(dāng)?shù)亓窒乱吧`芝種植基地建設(shè)打下良好基礎(chǔ)。為此，興安縣在近年來也大力推進(jìn)了林業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展水平，實(shí)現(xiàn)了對(duì)林業(yè)生產(chǎn)的社會(huì)化分工細(xì)化，同時(shí)全面促進(jìn)了興安縣林業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)逐漸向高層次有效發(fā)展。

3.3 促成興安縣當(dāng)?shù)靥厣珒?yōu)勢林業(yè)產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目

目前興安縣當(dāng)?shù)氐牧窒蚂`芝產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)已經(jīng)初見規(guī)模，其產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢也已經(jīng)基本形成，基本上建立起了當(dāng)?shù)氐奶厣珒?yōu)勢林業(yè)產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目發(fā)展格局。如今興安縣多家靈芝栽培種植經(jīng)濟(jì)合作社已經(jīng)成立并已經(jīng)具有了較高的知名度與產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，打造了當(dāng)?shù)氐牧謽I(yè)野生靈芝品種，全面提高了該產(chǎn)品在廣西乃至全國市場的產(chǎn)品競爭能力與市場占有份額。

3.4 增加興安縣地方企業(yè)農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入

在興安縣地方企業(yè)及農(nóng)戶經(jīng)濟(jì)合作社組織共同努力下，當(dāng)?shù)氐牧窒乱吧`芝種植基地建設(shè)規(guī)模也正在日益擴(kuò)大。從項(xiàng)目建成到靈芝產(chǎn)品收獲，每年可為地方林業(yè)銷售帶來300萬元以上的收入，該產(chǎn)業(yè)的興起也整體帶動(dòng)了地方其它周邊農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)發(fā)展，這對(duì)擴(kuò)大興安縣林下野生靈芝產(chǎn)業(yè)規(guī)模具有極大利好。從興安縣未來的發(fā)展方向來看，項(xiàng)目實(shí)施對(duì)地方經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展極具促進(jìn)作用，它解決了廣西地區(qū)的“三農(nóng)”問題，對(duì)農(nóng)民增收、企業(yè)增效具有相當(dāng)重要的促進(jìn)作用。

4 種植基地建設(shè)的未來規(guī)劃目標(biāo)

結(jié)合廣西興安縣當(dāng)前所特有的林下野生靈芝資源優(yōu)勢與種植產(chǎn)業(yè)規(guī)模，對(duì)未來當(dāng)?shù)卦摦a(chǎn)業(yè)進(jìn)行展望，本文認(rèn)為當(dāng)?shù)剡€應(yīng)該依據(jù)自身已有的毛竹林地資源與技術(shù)條件繼續(xù)擴(kuò)大靈芝種植基地建設(shè)規(guī)模，預(yù)計(jì)在未來3年(截止到2021年)實(shí)現(xiàn)林下野生靈芝種植規(guī)模超過200萬毛竹蔸筒段。同時(shí)要全面延長產(chǎn)業(yè)鏈，促進(jìn)林地與周邊地區(qū)靈芝種植產(chǎn)業(yè)的橫縱兩向發(fā)展，提高林下野生靈芝產(chǎn)品的種植附加值，實(shí)現(xiàn)對(duì)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的有效優(yōu)化，全面帶動(dòng)地方農(nóng)民增收致富[2]。

5 種植基地的建設(shè)效益優(yōu)化方案設(shè)計(jì)

在未來，興安縣林下野生靈芝種植基地建設(shè)還要圍繞效益提升實(shí)施發(fā)展規(guī)劃，設(shè)計(jì)效益優(yōu)化方案。首先，選擇在地理位置優(yōu)越且基礎(chǔ)配套設(shè)施良好、擁有便利交通環(huán)境與土壤條件的生態(tài)公益林區(qū)進(jìn)行種植，建設(shè)發(fā)展種植基地。其次，要保證林下野生靈芝種植基地規(guī)模最初在100萬毛竹蔸筒段左右，預(yù)計(jì)在2021年發(fā)展到200萬毛竹蔸筒段，其中除野生靈芝菌種外還應(yīng)該包含其它菌種種植。另外要建設(shè)超過20000 m2的生產(chǎn)車間與500 m2的管護(hù)房，同時(shí)建設(shè)3000 m長度以上的供水管線。當(dāng)?shù)亓窒路N植野生靈芝100萬毛竹蔸筒段可保證平均每年年產(chǎn)野生靈芝產(chǎn)品超過10萬kg。

在效益評(píng)價(jià)方面，要根據(jù)項(xiàng)目建成后的的種植基地規(guī)模進(jìn)行效益評(píng)價(jià)，以100萬毛竹蔸筒段林下野生靈芝為例，它的年增收入將超過1000萬元，利潤大約在700萬元，經(jīng)濟(jì)效益相當(dāng)可觀。而在社會(huì)效益方面，它基本帶動(dòng)了地方農(nóng)民及企業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，也解決了地方“三農(nóng)”問題，為興安縣當(dāng)?shù)剞r(nóng)民脫貧致富，譜寫了全新的致富經(jīng)[3]。

6 結(jié)語

廣西興安縣近年來在林下野生靈芝種植方面頗有心得，在建設(shè)生產(chǎn)基地的同時(shí)也擴(kuò)大了當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)公益林林下經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)模，實(shí)現(xiàn)了靈芝產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)效益提升，加速了地方社會(huì)經(jīng)濟(jì)與林業(yè)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展。