求職類視頻在連鎖企業(yè)采購(gòu)管理課程教學(xué)中的應(yīng)用

【摘 要】本文闡述求職類視頻在高職連鎖企業(yè)采購(gòu)管理課程教學(xué)中應(yīng)用的意義，提出從建立求職視頻案例庫(kù)、精心選取視頻案例、通過(guò)求職類視頻提出問(wèn)題和進(jìn)行小組討論、觀看專家點(diǎn)評(píng)視頻等四個(gè)教學(xué)步驟實(shí)施教學(xué)，認(rèn)為在應(yīng)用求職類視頻時(shí)要注意教學(xué)視頻的時(shí)間安排、視頻與多媒體PPT相結(jié)合等。

【關(guān)鍵詞】求職類視頻 ?連鎖企業(yè)采購(gòu)管理 ?專家點(diǎn)評(píng)視頻 ?小組討論 ?視頻案例 ?多媒體

【中圖分類號(hào)】G ?【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A

【文章編號(hào)】0450-9889（2019）08C-0062-02

隨著我國(guó)高職教育的進(jìn)一步發(fā)展，單純依靠傳統(tǒng)講授法和冗長(zhǎng)復(fù)雜的文字案例不足以滿足思維活躍、個(gè)性鮮明的大學(xué)生的學(xué)習(xí)需求。為了更好地激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，提高高職課堂教學(xué)的有效性，增強(qiáng)學(xué)生畢業(yè)后更好地服務(wù)社會(huì)的職業(yè)能力，應(yīng)用求職類視頻成為高職院校課程改革的一個(gè)重要而有效的手段。

一、求職類視頻在高職教學(xué)中應(yīng)用的重要意義

（一）培養(yǎng)的人才符合社會(huì)的需求。隨著我國(guó)高等教育的高速發(fā)展，大學(xué)生就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，大學(xué)生就業(yè)難問(wèn)題日益突出，已成為社會(huì)熱點(diǎn)之一。同時(shí)，中小企業(yè)依然面臨用人、留人困難，勞動(dòng)力普遍短缺的局面。當(dāng)代大學(xué)生責(zé)任、能力和素質(zhì)與企業(yè)所需人才的供需是不對(duì)稱的。

國(guó)內(nèi)的不少高等學(xué)校忽視社會(huì)需要，過(guò)多注重理論知識(shí)的灌輸，學(xué)生鮮有充足的實(shí)踐機(jī)會(huì)，導(dǎo)致畢業(yè)生不適應(yīng)用人單位需要，形成結(jié)構(gòu)性失業(yè)?，F(xiàn)代的企業(yè)主要考慮用最低的成本獲得最適合崗位人才，越來(lái)越認(rèn)識(shí)到學(xué)歷高并不代表實(shí)際工作能力，最主要看崗位是否需要。因此，以老師為主的說(shuō)教式傳統(tǒng)的課堂講授培養(yǎng)人才，已無(wú)法滿足現(xiàn)代社會(huì)企業(yè)的用人需求。

求職類視頻的引入，正是按照企業(yè)的發(fā)展思路去授課，把崗位所需的責(zé)任、能力和素質(zhì)融入課程教學(xué)中，著重培養(yǎng)學(xué)生的職場(chǎng)工作意識(shí)、實(shí)踐動(dòng)手能力，培養(yǎng)社會(huì)所需的人才。

（二）激發(fā)學(xué)生的興趣，提高課堂效果。俄國(guó)教育學(xué)家烏斯基說(shuō)過(guò)，“沒(méi)有任何興趣，被迫地進(jìn)行學(xué)習(xí)，會(huì)扼殺學(xué)生掌握知識(shí)的志向”。視頻教學(xué)具有直觀性強(qiáng)、信息量大、教學(xué)內(nèi)容簡(jiǎn)單化等特點(diǎn)，使學(xué)生獲得視覺(jué)、聽覺(jué)、感覺(jué)等全方位的刺激，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，進(jìn)而提高課堂教學(xué)效果。

求職視頻反映現(xiàn)代最熱門的職場(chǎng)話題。它通過(guò)來(lái)自不同行業(yè)、不同職位的人群，在不同的思維和視角方面進(jìn)行激勵(lì)碰撞，展示了社會(huì)的真實(shí)面目和工作場(chǎng)所的真實(shí)情況。通過(guò)求職視頻構(gòu)建的職場(chǎng)場(chǎng)景將極大引起學(xué)生的好奇心，激發(fā)他們利用所學(xué)知識(shí)研究社會(huì)問(wèn)題的興趣，從而提高學(xué)生的課堂參與度，逐步提高課程的教學(xué)效果。

（三）提高學(xué)生自主思考和創(chuàng)新的能力。求職類案例視頻教學(xué)，提供了一個(gè)現(xiàn)實(shí)的有意義的職場(chǎng)話題，除了能充實(shí)課堂內(nèi)容，激發(fā)學(xué)生的興趣和提高課堂效果外，最主要的是把課本的知識(shí)與職場(chǎng)的實(shí)踐能力結(jié)合起來(lái)，注重培養(yǎng)大學(xué)生面對(duì)現(xiàn)實(shí)問(wèn)題時(shí)的觀察能力、分析能力和解決能力，從而激發(fā)高職學(xué)生求學(xué)和求知欲，養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)自主思考習(xí)慣。求職視頻教學(xué)營(yíng)造的職場(chǎng)主題，不僅提高了高職學(xué)生的獨(dú)立思考能力，而且引導(dǎo)學(xué)生發(fā)散思維，激發(fā)了學(xué)生的創(chuàng)新思維，逐步培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和能力。

（四）為今后的就業(yè)創(chuàng)業(yè)打下良好基礎(chǔ)。隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)競(jìng)爭(zhēng)的加劇，企業(yè)贏利的壓力是巨大的，當(dāng)然希望找到有經(jīng)驗(yàn)的人才，以便“拿來(lái)就用”，不需要特別的培訓(xùn)，既能為企業(yè)節(jié)省相關(guān)的成本，也能迅速為企業(yè)創(chuàng)造效益。

求職視頻應(yīng)用到連鎖企業(yè)采購(gòu)管理課程中，正是基于企業(yè)用人的需求出發(fā)，讓高職學(xué)生提前進(jìn)入職場(chǎng)角色，轉(zhuǎn)變就業(yè)觀念，提高學(xué)生的實(shí)踐動(dòng)手能力和操作能力，增強(qiáng)工作經(jīng)驗(yàn)和適應(yīng)社會(huì)的能力，切實(shí)為今后的就業(yè)創(chuàng)業(yè)打下良好基礎(chǔ)。

二、求職類視頻如何與教學(xué)結(jié)合

（一）建立系統(tǒng)而完善的求職視頻案例庫(kù)。求職視頻教學(xué)法的有效實(shí)施，必須建立在大量豐富的視頻案例基礎(chǔ)上，因此建立一個(gè)系統(tǒng)而完善的求職視頻案例庫(kù)是必需的。建立求職視頻案例庫(kù)的具體措施為：

1.從電視、網(wǎng)絡(luò)等媒體上收集相關(guān)的求職類視頻案例。電視上有很多求職綜藝節(jié)目，如中國(guó)教育電視臺(tái)一頻道的《職來(lái)職往》、天津衛(wèi)星電視臺(tái)的《非你莫屬》、深圳衛(wèi)星電視臺(tái)的《你好！面試官》等。把電視媒體上的各類求職綜藝節(jié)目的每期視頻全部收集，只要堅(jiān)持不懈，連鎖企業(yè)采購(gòu)管理課程教學(xué)所需的案例都能采集到。

2.把收集到的求職視頻案例制作成適合課程需要的教學(xué)視頻。從電視媒體上收集的求職視頻案例并不完全適合教學(xué)需要。與課程每一章節(jié)內(nèi)容密切相關(guān)的視頻資源必須按照章節(jié)分類收集;與教學(xué)內(nèi)容關(guān)系不大的、無(wú)特色的、效果不好、陳舊的視頻內(nèi)容都應(yīng)刪掉，保留能體現(xiàn)本課程最新發(fā)展動(dòng)態(tài)的視頻資源。對(duì)選中的視頻案例還要進(jìn)行加工，可用超級(jí)解霸3000、愛(ài)剪輯等專業(yè)軟件對(duì)選中的內(nèi)容進(jìn)行一定的編輯，剔除其中的廣告內(nèi)容，加進(jìn)自己需要的文字說(shuō)明，將視頻案例職業(yè)技能考評(píng)部分內(nèi)容和專家的講評(píng)內(nèi)容分割開來(lái)，以便在課堂教學(xué)時(shí)使用。完成上述工作后，就可將視頻案例分類型制作成小視頻單獨(dú)存放了。

（二）精心選取求職類視頻案例。精心選取求職視頻案例是教學(xué)中最重要的環(huán)節(jié)。案例選擇是否恰當(dāng)直接關(guān)系到教學(xué)效果的好壞。選取求職類視頻案例的具體方法如下：

1.教師需要根據(jù)課程教學(xué)需要挑選合適的視頻案例。在講解到連鎖企業(yè)采購(gòu)管理課程中供應(yīng)商選擇的方法—— 判斷選擇法時(shí)，筆者選取的影視素材來(lái)自2014年11月20日中國(guó)教育電視臺(tái)一頻道《職來(lái)職往》虞某的求職視頻。選取這個(gè)視頻能更好地處理“判斷選擇法的處理及應(yīng)用”這一重難點(diǎn)知識(shí)。

2.挑選的視頻案例應(yīng)新穎、真實(shí)、有代表性。例如2014年11月20日《職來(lái)職往》虞某的求職視頻，分享的是一個(gè)即將畢業(yè)的大學(xué)生求職成功的案例，具有一定的代表性。對(duì)高職學(xué)生來(lái)說(shuō)，大學(xué)生求職案例的內(nèi)容新穎，與他們未來(lái)的工作需要密切相關(guān)，容易引起學(xué)生的共鳴。

（三）通過(guò)求職類視頻提出問(wèn)題，組織團(tuán)隊(duì)成員進(jìn)行討論。在高職課堂教學(xué)時(shí)，老師應(yīng)盡量體現(xiàn)以學(xué)生為主體地位，把課堂交還給學(xué)生，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性、積極性，提高課堂的教學(xué)質(zhì)量。在講授連鎖企業(yè)采購(gòu)管理實(shí)務(wù)這門專業(yè)核心課時(shí)，筆者較多采用了“提出問(wèn)題、討論交流、解決問(wèn)題”的方式來(lái)進(jìn)行授課。

向?qū)W生提出問(wèn)題的方式很多，而以求職視頻提出問(wèn)題的方式新穎有效，更能激發(fā)學(xué)生的積極性和求學(xué)欲。例如，2014年11月20日《職來(lái)職往》虞某的求職視頻中面試者的職業(yè)技能考評(píng)題目是“假設(shè)周瑜和諸葛亮同時(shí)向P2P公司申請(qǐng)個(gè)人借款，你認(rèn)為他們倆誰(shuí)能申請(qǐng)更高的額度？為什么？”這個(gè)職業(yè)技能考評(píng)問(wèn)題可以直接作為學(xué)生小組討論的話題。每小組的學(xué)生拿到這樣的題目，都很積極地參與到問(wèn)題討論中，課堂的氣氛特別活躍，教學(xué)效果顯著。

（四）通過(guò)觀看求職中專家點(diǎn)評(píng)視頻來(lái)解決問(wèn)題。大多數(shù)被邀請(qǐng)參加求職節(jié)目的達(dá)人和嘉賓都是來(lái)自各行各業(yè)的職場(chǎng)精英。他們是各自領(lǐng)域的專業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者，經(jīng)歷和經(jīng)驗(yàn)十分豐富;他們是這個(gè)行業(yè)的意見領(lǐng)袖，他們的點(diǎn)評(píng)和建議對(duì)學(xué)生是非常有益的。

在激勵(lì)討論后，學(xué)生想知道他們的討論結(jié)果是否正確。求職專家點(diǎn)評(píng)視頻營(yíng)造了良好的教學(xué)環(huán)境，能夠吸引學(xué)生的注意力，激發(fā)學(xué)生自主思考。觀看專家點(diǎn)評(píng)視頻是一種“潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲”的教育，在感受職場(chǎng)獨(dú)特魅力、提高了學(xué)生的職業(yè)意識(shí)和操作能力的同時(shí)也解決了課堂提出的問(wèn)題，最終達(dá)到教學(xué)目的。

三、求職類視頻在高職課程教學(xué)中應(yīng)注意的問(wèn)題

（一）求職視頻教學(xué)的時(shí)間安排。課堂時(shí)間的分配實(shí)質(zhì)上是課堂教學(xué)效率的問(wèn)題。高效的課堂是讓學(xué)生在有限時(shí)間內(nèi)獲得最大的收獲。心理學(xué)研究也表明：高年級(jí)學(xué)生注意力集中時(shí)間不超過(guò)15分鐘。因此，求職視頻教學(xué)的時(shí)間不能太長(zhǎng)。播放的視頻太長(zhǎng)，學(xué)生容易產(chǎn)生視覺(jué)和聽覺(jué)疲勞，影響學(xué)生的記憶力，使教學(xué)效果大大降低。

一般來(lái)講，組織學(xué)生觀看視頻案例的時(shí)間最好控制在15分鐘內(nèi)。視頻觀看視頻過(guò)長(zhǎng)，導(dǎo)致因時(shí)間不夠完不成課堂教學(xué)任務(wù)，達(dá)不到教學(xué)目的。求職類視頻案例在剪輯過(guò)程中就要考慮到這一點(diǎn)。例如《職來(lái)職往》虞某求職視頻中，通過(guò)職業(yè)技能考評(píng)題視頻提出課堂問(wèn)題的時(shí)間只用了52秒，面試者的回答和專家的點(diǎn)評(píng)視頻共用了4分20秒，教師講解和點(diǎn)評(píng)用不到5分鐘，剩余大部分時(shí)間就是留給學(xué)生對(duì)問(wèn)題的思考、分析和討論上。

（二）求職類視頻要與多媒體PPT課件相結(jié)合。過(guò)去連鎖企業(yè)采購(gòu)管理課程主要單純使用PPT課件進(jìn)行文字講授，課堂效果不佳。一個(gè)豐富而完善的多媒體PPT課件，可以將文字、圖形、圖像、聲音、動(dòng)畫、視頻融為一體，實(shí)現(xiàn)課堂教學(xué)的生動(dòng)化、形象化。把求職類視頻案例融入多媒體連鎖企業(yè)采購(gòu)管理課程PPT中，可以模擬職場(chǎng)現(xiàn)實(shí)創(chuàng)設(shè)良好的課堂教學(xué)情境，使枯燥乏味的課堂教學(xué)更加直觀生動(dòng)，更有效地促進(jìn)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)，提高課堂的教學(xué)效果。

總之，求職類視頻在高職連鎖企業(yè)采購(gòu)管理課程教學(xué)中的應(yīng)用，能有效地激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，提高學(xué)生自主思考和創(chuàng)新的能力，提高教學(xué)的實(shí)效性;同時(shí)求職類視頻可以讓高職學(xué)生提前進(jìn)入職場(chǎng)角色，增強(qiáng)了學(xué)生的實(shí)踐操作和適應(yīng)社會(huì)的能力，提高了他們的專業(yè)素養(yǎng)，增加了他們的工作經(jīng)驗(yàn)，使經(jīng)過(guò)培訓(xùn)的學(xué)生成為社會(huì)所需要的高素質(zhì)技能型人才。

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【基金項(xiàng)目】2016年廣西職業(yè)教育教學(xué)改革研究項(xiàng)目“以連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)為導(dǎo)向高職連鎖經(jīng)營(yíng)管理專業(yè)課程設(shè)置改革”（GXGZJG2016B154）

【作者簡(jiǎn)介】劉日征（1982— ），男，廣西欽州人，廣西英華國(guó)際職業(yè)學(xué)院講師。

（責(zé)編 黎 原）