學(xué)校衛(wèi)生工作中的少兒營養(yǎng)現(xiàn)狀分析及其改善建議

李功　劉靜　胡永玲

【摘 要】近年來，我國整體經(jīng)濟建設(shè)的快速發(fā)展帶動我國各行業(yè)發(fā)展迅速的同時使得我國人們的生活質(zhì)量有了很大的提高。少兒的健康成長不僅關(guān)系其未來的發(fā)展，更關(guān)系到祖國未來的發(fā)展。少兒的健康狀況是一個國家文明發(fā)展的重要體現(xiàn)，也是民族生命力的象征。目前，我國學(xué)齡段少兒較多，在學(xué)校衛(wèi)生工作開展過程中，少兒的營養(yǎng)狀況依然比較嚴峻。

【關(guān)鍵詞】學(xué)校衛(wèi)生工作;少兒營養(yǎng)現(xiàn)狀分析及其改善建議

【中圖分類號】R179【文獻標識碼】A【文章編號】1005-0019（2019）21--01

引言

我國整體經(jīng)濟建設(shè)自改革開放發(fā)展至今已經(jīng)取得了非常不錯的成就，在我國教育事業(yè)中，作為衛(wèi)生經(jīng)濟的主要組成部分，少兒是學(xué)校衛(wèi)生工作中的主要服務(wù)對象，其健康情況一方面可以反映出社會的發(fā)展情況，另一方面也體現(xiàn)了國家的綜合國力。在發(fā)展過程中，只有保證了少兒的健康成長，才能為其更好地學(xué)習(xí)相關(guān)知識奠定堅實的基礎(chǔ)，從而有效確保民族的生命力。

1 一般資料以及主要方法

1.1 一般資料 擇取2018年1月至2018年11月某市3800名中小學(xué)生作為此次研究的一般對象，并對入選的中小學(xué)生的體重和身高進行測量，然后評估其營養(yǎng)狀況。在入選中小學(xué)生之中，男2028名，女1772名;年齡10～15歲，平均年齡為（11.38±1.64）歲。

1.2 主要方法 此次研究過程中，對中小學(xué)生的體重進行測量主要是通過附帶測量身高功能的電子秤，對所有入選中小學(xué)生的體重和身高進行測量，并對學(xué)生營養(yǎng)的實際狀況做出科學(xué)評估和判斷。同時，與學(xué)校的衛(wèi)生條件、工作條件等實際情況，制定符合學(xué)校實際情況的調(diào)查問卷進行調(diào)查，調(diào)查問卷的主要內(nèi)容包括學(xué)生的休息情況、運動情況、飲食情況以及疾病史等方面，調(diào)查問卷的對象即為本次入選的中小學(xué)生。

1.3 評價標準 本次研究采用采用《兒童體格發(fā)育指標的應(yīng)用和營養(yǎng)狀況評定及世界衛(wèi)生組織（WHO）0-18歲兒童身高、體重參考值、評價標準》來對中小學(xué)生的體重及身高標準進行評價。

2 結(jié)果

本次研究入選的3800名中小學(xué)生之中，營養(yǎng)狀況比較良好的少兒共計2894名，營養(yǎng)達標率為76.16%，其余的906名中小學(xué)生均存在不同程度的營養(yǎng)失調(diào)或是營養(yǎng)不良問題，屬于亞健康體質(zhì)。在906名存在營養(yǎng)狀況欠佳的中小學(xué)生之中，存在體重超重的少兒共計418名，體重超標率為11%;存在肥胖現(xiàn)狀的少兒共計237名，肥胖率為6.24%;存在營養(yǎng)不良的少兒共計251名，營養(yǎng)不良發(fā)生率為6.6%。

3 討論

由于少兒大部分時間都在學(xué)校，因此其在學(xué)校學(xué)習(xí)期間的進食行為與營養(yǎng)狀況關(guān)系密切。不僅如此，學(xué)校附近多開設(shè)快餐廳、商場等機構(gòu)，在滿足師生、家長購物需求的同時，獲得了少兒的青睞，這與油炸類食物口感好，家長對小兒過于寵愛關(guān)系密切，使得小兒進食過多油炸類食物，繼而出現(xiàn)嚴重挑食、營養(yǎng)攝入不均衡等情況。而且很多學(xué)校在教學(xué)方面多看中文化課，而不甚看重體育課，雖然體育考試目前已納入升學(xué)考試中，但少兒的運動量仍普遍不足，進而導(dǎo)致少兒亞健康情況發(fā)生率居高不下。因此，采取有效措施改善少兒健康狀況，已經(jīng)成為現(xiàn)階段學(xué)校衛(wèi)生工作中的重點課題。隨著我國社會的發(fā)展，對于學(xué)校學(xué)生所處的衛(wèi)生的環(huán)境以及學(xué)生的營養(yǎng)健康問題也提出了更高的要求。經(jīng)過此次的研究實驗發(fā)現(xiàn)，造成學(xué)生的營養(yǎng)健康問題的因素有很多。其中就包括有社會方面的因素，家庭方面的因素以及隨著數(shù)據(jù)化的普及學(xué)生更加的缺乏鍛煉包括在內(nèi)體質(zhì)方面的因素。應(yīng)針對問題制定相應(yīng)的措施來進行改良，改良措施主要包括以下幾個方面：1.加強對于營養(yǎng)健康知識的宣講工作，為了有效促進營養(yǎng)情況的良性發(fā)展，相關(guān)部門應(yīng)加強對于營養(yǎng)健康知識的宣講工作，具體來說，宣講工作可以分為對于少兒進行宣講和對于家長進行宣講兩個方面。一方面，應(yīng)以少兒作為宣講工作的中心，根據(jù)少兒的知識水平與理解能力的特點，對其普及營養(yǎng)對于健康的重要性，幫助其進一步養(yǎng)成合理的飲食習(xí)慣，并增強其積極參與鍛煉的信心。另一方面，針對少兒的家長應(yīng)做好相應(yīng)的知識宣講，幫助其糾正思想，建立一個正確的觀念，避免過度溺愛，幫助少兒對于日常的不良飲食習(xí)慣進行控制，制定科學(xué)的飲食計劃，對營養(yǎng)進行合理搭配，從而進一步確保少兒的營養(yǎng)攝入。2.有效調(diào)節(jié)少兒體內(nèi)所具有的微量元素，為了確保少兒身體的健康，應(yīng)定期對于少兒體內(nèi)所具有的微量元素進行測定，有效觀察少兒身體情況，從而有效避免由于微量元素缺乏所導(dǎo)致的少兒智力與生殖功能發(fā)育不健全的情況。另一方面，家長應(yīng)針對少兒的實際情況，在飲食中加強微量元素的配給，例如，可以通過讓少兒食用肉類、牛奶、堅果、肝臟以及海產(chǎn)品等食物來進行微量元素的補充。3.醫(yī)療衛(wèi)生機構(gòu)、家長以及學(xué)校三方應(yīng)該保持密切聯(lián)系，學(xué)校和家長可以定期到醫(yī)療衛(wèi)生機構(gòu)為少兒進行檢查，及時了解少兒體內(nèi)微量元素的缺失情況，從而保證少兒體內(nèi)各項微量元素能夠達到相應(yīng)的標準，例如，鐵元素是人體內(nèi)不可獲取的重要微量元素，缺鐵會導(dǎo)致人體內(nèi)血紅蛋白合成受到抑制，從而引發(fā)缺鐵性貧血，通過專業(yè)醫(yī)師指導(dǎo)，能夠使學(xué)校及家長了解應(yīng)該為少兒補充哪些微量元素;同時，學(xué)校還應(yīng)該及時與家長溝通，使家長了解孩子在學(xué)校的飲食情況，可通過微信、qq等方式，對每日少兒的飲食情況進行傳送，并通過溝通加強雙方經(jīng)驗的交流，最終保證孩子能夠健康成長。

結(jié)語

綜上所述，學(xué)校開展衛(wèi)生工作過程中，應(yīng)該針對少兒影響當前的狀況進行分析，并根據(jù)分析結(jié)果制定并實施有效的措施，同時還需要家長積極參與，糾正少兒存在的不良飲食與衛(wèi)生習(xí)慣，從而保證少兒健康成長。

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