探究趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)在初中化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用

孟玉彩

（甘肅省武威第十六中學(xué)，甘肅武威 733000）

引 言

實(shí)驗(yàn)是化學(xué)課堂教學(xué)的重要組成部分，也是培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手操作能力的必要手段，還是學(xué)生構(gòu)建化學(xué)理論知識(shí)的重要學(xué)習(xí)途徑，在化學(xué)課堂中引入趣味性實(shí)驗(yàn)是必須也是必然的。

一、趣味性化學(xué)實(shí)驗(yàn)在初中課堂教學(xué)過程中的意義

初中生第一次接觸化學(xué)這門學(xué)科，對(duì)其認(rèn)知和了解還存在欠缺。因此，教師在教學(xué)過程中要注意幫助學(xué)生打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。與此同時(shí)，初中生具有強(qiáng)烈的好奇心，對(duì)未知事物具有探索和求知精神，所以，教師可以結(jié)合學(xué)生特點(diǎn)，在化學(xué)教學(xué)過程中積極引導(dǎo)學(xué)生參與化學(xué)實(shí)驗(yàn)，掌握課堂教學(xué)內(nèi)容。

在化學(xué)課堂教學(xué)過程中引入有趣實(shí)驗(yàn)，可以避免過去傳統(tǒng)單調(diào)的化學(xué)授課方式，避免學(xué)生由于過于枯燥的化學(xué)課堂而對(duì)化學(xué)學(xué)習(xí)缺乏興趣。在初中化學(xué)階段引入趣味化化學(xué)實(shí)驗(yàn)，可以吸引學(xué)生的注意力，滿足學(xué)生的好奇心，提升學(xué)習(xí)欲望。在化學(xué)實(shí)驗(yàn)過程中，教師應(yīng)培養(yǎng)學(xué)生觀察、分析、總結(jié)的能力，幫助學(xué)生更好地理解化學(xué)原理，記憶化學(xué)公式，進(jìn)而提升化學(xué)課堂教學(xué)質(zhì)量[1]。

二、在初中化學(xué)課堂中應(yīng)用趣味化實(shí)驗(yàn)受阻的原因

（一）教師教學(xué)理念落后

化學(xué)實(shí)驗(yàn)具有一定的危險(xiǎn)性，如果操作不當(dāng)容易引發(fā)意外。在初中化學(xué)課堂上，許多教師為了避免由于學(xué)生操作不當(dāng)或者其他不可控因素而造成的意外，在進(jìn)行化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作時(shí)，距離學(xué)生較遠(yuǎn)，或者只播放化學(xué)視頻幫助學(xué)生了解化學(xué)實(shí)驗(yàn)。雖然這樣的授課方式，避免了意外發(fā)生的可能性，但是由于缺少實(shí)際操作，學(xué)生對(duì)化學(xué)原理的掌握并不扎實(shí)，而且對(duì)化學(xué)課堂的學(xué)習(xí)興趣也存在不足。

（二）教師欠缺開展趣味性化學(xué)實(shí)驗(yàn)的經(jīng)驗(yàn)

在過去化學(xué)課堂授課過程中，教師秉持著安全認(rèn)真的教學(xué)理念，注重口述式知識(shí)傳授，開展化學(xué)實(shí)驗(yàn)的經(jīng)驗(yàn)有所欠缺，加上實(shí)驗(yàn)活動(dòng)與課堂銜接生硬等問題，導(dǎo)致趣味性實(shí)驗(yàn)在化學(xué)課堂不能有效開展，即便開展也達(dá)不到化學(xué)課堂教學(xué)的要求，更無(wú)法提升學(xué)生學(xué)習(xí)興趣以及課堂教學(xué)質(zhì)量。

（三）學(xué)生課堂實(shí)驗(yàn)參與度不高

受過去教師集中講授的傳統(tǒng)教學(xué)模式的影響，學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)觀察總結(jié)能力普遍不強(qiáng)。在實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程中，學(xué)生往往由于忙于記錄，而忽略了實(shí)驗(yàn)過程中化學(xué)對(duì)象的反應(yīng)現(xiàn)象，也無(wú)法真切地通過觀察化學(xué)實(shí)驗(yàn)掌握化學(xué)原理。不僅如此，學(xué)生缺乏對(duì)趣味性實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的思考總結(jié)，缺少與小組成員的合作交流，依舊依賴教師講授，并沒有真正通過實(shí)驗(yàn)操作觀察總結(jié)得到提升，因此，學(xué)生對(duì)趣味性化學(xué)實(shí)驗(yàn)的實(shí)際參與程度有限。

三、趣味性化學(xué)實(shí)驗(yàn)在初中化學(xué)教學(xué)過程中的應(yīng)用策略

（一）革新教學(xué)理念，積極引入有趣的化學(xué)實(shí)驗(yàn)

教師要轉(zhuǎn)變過去出于安全性考慮，限制學(xué)生參與化學(xué)實(shí)驗(yàn)的思想。在化學(xué)課堂上，首先，教師要積極引入有趣的化學(xué)實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)化學(xué)學(xué)習(xí)的興趣，并通過化學(xué)實(shí)驗(yàn)的開展，積極引導(dǎo)學(xué)生將實(shí)驗(yàn)觀察現(xiàn)象與所學(xué)化學(xué)理論知識(shí)相聯(lián)系，并進(jìn)行獨(dú)立的觀察、總結(jié)、記錄、思考。其次，教師應(yīng)鼓勵(lì)小組成員增加互動(dòng)交流，以此活躍課堂教學(xué)氣氛，在互動(dòng)交流中促進(jìn)學(xué)生對(duì)知識(shí)的掌握情況。最后，在實(shí)驗(yàn)的引入中，教師要注意趣味性以及對(duì)課堂節(jié)奏的把握，適當(dāng)引導(dǎo)學(xué)生思考，并指導(dǎo)學(xué)生操作。

以教材《常見的金屬與金屬材料》中的鋁進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。為了增加化學(xué)實(shí)驗(yàn)的趣味性，吸引學(xué)生的注意力，在化學(xué)實(shí)驗(yàn)命名時(shí)，教師設(shè)置懸念，命名為《自動(dòng)長(zhǎng)毛的小兔子》。用鋁皮紙剪成小兔子形狀，當(dāng)然也可以鼓勵(lì)學(xué)生發(fā)揮想象力，剪自己喜歡的隨意的形狀（如貓、狗、心形），之后用棉簽蘸取HgNO3溶液涂抹在被剪之后的鋁皮上，幾分鐘后再將鋁皮上的HgNO3溶液擦干。接下來讓學(xué)生觀察，鋁制的小兔子逐漸地自動(dòng)長(zhǎng)出白毛。教師在實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)過程中，要強(qiáng)調(diào)HgNO3為劇毒化合物，務(wù)必確保學(xué)生做好防護(hù)措施再進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。

最后教師引導(dǎo)學(xué)生得出實(shí)驗(yàn)原理：“鋁是一種活潑金屬，但是由于鋁的表面有一層緊致的氧化膜，它阻礙了鋁與空氣之間的反應(yīng)。所以HgNO3溶液涂抹上去后，將氧化膜破壞，同時(shí)形成Al-Hg 合金，使鋁表面無(wú)法再形成致密的氧化膜，那么就會(huì)怎樣，同學(xué)們？無(wú)法隔絕空氣，對(duì)不對(duì)。那么鋁可以持續(xù)和空氣中的氧進(jìn)行反應(yīng)，以此生成了Al2O3。”

在上述案例中，教師先引導(dǎo)學(xué)生思考為什么會(huì)出現(xiàn)長(zhǎng)毛的現(xiàn)象，然后引導(dǎo)學(xué)生將課前知識(shí)預(yù)習(xí)和過去所學(xué)知識(shí)相結(jié)合，思考實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，并彼此討論分析。之后，導(dǎo)入課堂教學(xué)內(nèi)容，解釋實(shí)驗(yàn)原理，進(jìn)而取得了良好的教學(xué)效果。

（二）豐富化學(xué)課堂教學(xué)手段，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣

興趣是人類學(xué)習(xí)的原始動(dòng)力，培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，是提升學(xué)生學(xué)習(xí)效率、轉(zhuǎn)變學(xué)生學(xué)習(xí)態(tài)度的關(guān)鍵因素。在化學(xué)課堂教學(xué)過程中，教師要采取多樣化教學(xué)方法，幫助學(xué)生吸收理解課堂教學(xué)知識(shí)，并及時(shí)引導(dǎo)學(xué)生思考，引導(dǎo)學(xué)生自主解決疑惑和學(xué)習(xí)問題，以培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)的信心。教師要通過有趣實(shí)驗(yàn)的引入，拓寬學(xué)生對(duì)化學(xué)學(xué)科的認(rèn)識(shí)，打破學(xué)習(xí)無(wú)趣的舊有認(rèn)知，激發(fā)學(xué)生的求知欲和好奇心。

以《化學(xué)反應(yīng)》這一章節(jié)為例。教師可以通過“滴水生紫煙，紫煙造蘭花”的有趣實(shí)驗(yàn)，進(jìn)行課堂內(nèi)容教學(xué)?；瘜W(xué)器具：鐵架臺(tái)、鐵夾、蒸發(fā)皿、滴管；化學(xué)用品：鋅粉、碘片、糨糊；操作步驟：取出一只蒸發(fā)皿，放入2 克鋅粉，以及2 克碎碘片，并攪拌均勻。為了增加實(shí)驗(yàn)的趣味性，在蒸發(fā)皿上方吊一朵白色紙花，并在紙花上面涂抹面粉糨糊。之后，教師做一定的闡述：“同學(xué)們，看見這朵白花了嗎？，現(xiàn)在是見證奇跡的時(shí)刻，聽老師口令，我們一起進(jìn)行紫煙造蘭花實(shí)驗(yàn)。同學(xué)們，我們先用膠管膠頭滴管吸取冷水，加一兩滴于混合粉上。接下來我們開始觀察。”操作后，將會(huì)有紫煙和白霧升騰而起，并且團(tuán)團(tuán)彩云都會(huì)爭(zhēng)搶著去擁抱白花，白花漸漸變成蘭花，再熏染1～2 次，藍(lán)色花朵將更加逼真，色彩將更加鮮艷。

該實(shí)驗(yàn)原理為：“干燥狀態(tài)下的碘片和鋅粉在常溫狀態(tài)下不容易直接發(fā)生化合反應(yīng)，在加入少量水作為催化劑后，將立即產(chǎn)生劇烈反應(yīng)，生成碘化鋅，并釋放出大量的熱，從而使未反應(yīng)的碘升華成紫煙；水受熱將會(huì)氣化，在空中冷凝變成白霧，碘和白紙花上的面粉接觸顯示藍(lán)色，于是紫煙造蘭花實(shí)驗(yàn)就是同學(xué)們所看到的?！庇腥さ幕瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)加深了學(xué)生對(duì)化學(xué)反應(yīng)和形式的判斷，也內(nèi)化了其對(duì)催化劑的認(rèn)識(shí)，并通過實(shí)際操作，現(xiàn)場(chǎng)觀察實(shí)驗(yàn)反應(yīng)，提升了學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。

（三）注重現(xiàn)實(shí)生活例子，拓展化學(xué)課堂

實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)，生活實(shí)際中往往蘊(yùn)含著豐富的知識(shí)，因此，教師要積極引導(dǎo)學(xué)生觀察生活現(xiàn)象，并結(jié)合所學(xué)知識(shí)進(jìn)行思考探究，培養(yǎng)學(xué)生自主探究精神，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的主觀能動(dòng)性。例如，石墨具有潤(rùn)滑作用，學(xué)生可以在生銹的門閂上加入鉛筆芯的粉末，通過石墨的潤(rùn)滑作用幫助其恢復(fù)常態(tài)；在父母做家務(wù)時(shí)，學(xué)生可以利用食醋和氧化鈣的化學(xué)反應(yīng)去除水垢等。

結(jié) 語(yǔ)

在初中階段的化學(xué)課堂教學(xué)過程中，化學(xué)實(shí)驗(yàn)是學(xué)生強(qiáng)化理論認(rèn)知的關(guān)鍵部分，趣味性化學(xué)實(shí)驗(yàn)在初中化學(xué)課堂的實(shí)際應(yīng)用，不僅能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，還可以培養(yǎng)學(xué)生的自主探究意識(shí)以及實(shí)際運(yùn)用能力。我們必須重視趣味性化學(xué)實(shí)驗(yàn)在課堂的有效開展，以此提升教學(xué)質(zhì)量。