黑木耳南遷記

心懷夢想，外出打拼小有成就

1992年，貧寒的家境使肖高龍在高中畢業(yè)后，和眾多農(nóng)村孩子一樣，走上打工的道路。剛出校門的肖高龍，身無一技之長，只能在菜市場做批發(fā)和屠宰生意。不甘平凡的肖高龍一直思考如何才能干出一番事業(yè)。

2004年，肖高龍為了心中的創(chuàng)業(yè)夢來到萍鄉(xiāng)市，成立陶瓷公司并進(jìn)軍服務(wù)行業(yè)，但由于對市場的不了解，創(chuàng)業(yè)之路并不順利。不過，多次挫折也讓他對市場有了初步的認(rèn)識，積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)。

2013年，在了解到食用菌良好市場前景后，肖高龍在萍鄉(xiāng)市創(chuàng)辦江西武功山食用菌有限公司。2014年2月的一天，經(jīng)朋友介紹，認(rèn)識了在黑龍江從事二十多年種植黑木耳的技術(shù)老師呂福林。當(dāng)時肖高龍問呂福林：“江西能不能種植黑木耳？”呂福林回答：“南北氣候、水質(zhì)條件不一樣，什么天氣澆多少次水，一次水多少量，什么樣的水質(zhì)才可以等等，都要做實(shí)驗(yàn)才能確定。你在南方種植黑木耳需要做好失敗的心理準(zhǔn)備?！?img src="https://cimg.fx361.com/images/2019/11/25/qkimageslqjslqjs201917lqjs20191722-2-l.jpg"/>

肖高龍沒有被困難嚇住，當(dāng)天就決定要做黑木耳種植實(shí)驗(yàn)。肖高龍在距離萍鄉(xiāng)市區(qū)40公里的山區(qū)成立了實(shí)驗(yàn)基地，邀請呂福林當(dāng)技術(shù)員，吃住都在基地里，開始了黑木耳種植實(shí)驗(yàn)之路。然而結(jié)果是一次又一次的失敗，種出的黑木耳品質(zhì)不佳，賣不出，全報廢了，損失很大，大家的心情都很不好。肖高龍并沒有氣餒，鼓勵大家：“你們只管做出黑木耳食用菌的菌種及種植技術(shù)的參數(shù)，有沒有人吃，賣不賣得出是我的事。”2015年，在多次失敗后，終于種出和北方品質(zhì)一樣的黑木耳。

憑借過人的決策管理和駕馭市場的能力，公司當(dāng)年就實(shí)現(xiàn)盈利，肖高龍挖到了人生“第一桶金”。企業(yè)做大了，肖高龍沒有忘記家鄉(xiāng)。

心系家鄉(xiāng)，返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)助力脫貧

2016年6月，肖高龍乘著脫貧攻堅的東風(fēng)，響應(yīng)縣委、縣政府的號召，回鄉(xiāng)創(chuàng)辦江西麓林現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有限公司，總投資1億元，致力于打造集種植、采摘、加工食用菌為一體的市級龍頭企業(yè)。

黑木耳是綠色產(chǎn)業(yè)，不用打農(nóng)藥、施化肥，過了采摘期的菌棒還可以作為有機(jī)肥肥田，不影響水稻種植，每畝純利潤為5千元至8千元不等。但是本以為會大受追捧的肖高龍卻受到了冷遇。

起初，大家沒有黑木耳培育經(jīng)驗(yàn)，很多人顧慮重重。黑木耳收獲后能不能賣出去？生產(chǎn)過程中滅菌、接種、發(fā)酵、溫度、濕度等技術(shù)要求很高，能不能干好都是問題。

為打消大家的顧慮，2016年10月，肖高龍先在油田鎮(zhèn)江下村試點(diǎn)，第一批120畝菌棒在油田鎮(zhèn)江下村下田擺放。同時，建立江下村黑木耳專業(yè)合作社，實(shí)行“統(tǒng)一生產(chǎn)菌棒、統(tǒng)一發(fā)酵育種、統(tǒng)一提供技術(shù)服務(wù)、統(tǒng)一收購木耳、統(tǒng)一銷售產(chǎn)品”的運(yùn)營發(fā)展模式，確保種植戶們“當(dāng)年種植、當(dāng)年獲益”，無后顧之憂，至此，肖高龍正式開啟了回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)之路。

第一次試種，肖高龍的黑木耳就取得了豐收，產(chǎn)品一上市就脫銷，參與種植的70戶貧困戶全部脫貧，打消了大家心中的顧慮，想?yún)⑴c進(jìn)來人也多了起來。

為擴(kuò)大種植規(guī)模，肖高龍免費(fèi)向想種植的村民提供技術(shù)服務(wù)，帶領(lǐng)他們實(shí)地參觀學(xué)習(xí)黑木耳種植基地，發(fā)放黑木耳種植栽培技術(shù)手冊，從黑木耳的生長環(huán)境、管理措施等方面入手，詳細(xì)講解了黑木耳養(yǎng)棒、擺棒、催芽管理、采摘、晾曬等管理方法，培育了30余名種植能手，全部實(shí)現(xiàn)獨(dú)立種植，力爭實(shí)現(xiàn)“培訓(xùn)一人、就業(yè)一人、帶動一片”的目標(biāo)。

“基地就在家門口，除了在合作社里有股份，我也在這里打工。沒有嚴(yán)格的上下班時間，能照顧家里，閑下來還能干其他農(nóng)活。”江下村貧困戶彭愛民家因病致貧， 2016年加入江下村黑木耳專業(yè)合作社，一年下來，除了分紅，他與妻子倆人在黑木耳產(chǎn)業(yè)基地務(wù)工還有1萬多元收入。2018年，彭愛民將種植規(guī)模擴(kuò)大到5畝，當(dāng)年純利潤達(dá)2.5萬元。

心堅石穿，篤定信念繼續(xù)追夢

在肖高龍的辛勤努力下，油田黑木耳已發(fā)展成吉安市規(guī)模最大的黑木耳產(chǎn)業(yè)。2018年，油田鎮(zhèn)幾千名村民自發(fā)參與，共種植黑木耳4500畝以上，黑木耳產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值1.2億元，公司發(fā)放務(wù)工工資300余萬元，為該鎮(zhèn)1286戶貧困戶帶來了70余萬元的分紅。2019年，將有近兩萬村民參與，產(chǎn)值可達(dá)4億元。

“這里有優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境，勤勞樸實(shí)的民風(fēng)，還有政府補(bǔ)貼做支撐，我有信心做好黑木耳產(chǎn)業(yè)……”回望返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)歷程，肖高龍信心滿滿，立志循著集約化、規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展思路，繼續(xù)追夢！

作者簡介：熊悅，吉安縣萬福鎮(zhèn)政府一級科員。

■責(zé)任編輯：史慧芳