探究淡水池塘養(yǎng)魚高產(chǎn)新技術(shù)

陳冠清

淡水池塘養(yǎng)魚高產(chǎn)新技術(shù)具有產(chǎn)量高、綠色環(huán)保的特點(diǎn)，隨著市場對淡水魚的需求量不斷提升，人民對水產(chǎn)品品質(zhì)的更高要求，淡水產(chǎn)品養(yǎng)殖業(yè)對淡水魚的產(chǎn)量與品質(zhì)都有更高的要求，必須加以重視。淡水池塘養(yǎng)魚可以實(shí)現(xiàn)高效率養(yǎng)殖，同時也可以減少對水環(huán)境的污染，該模式是我國淡水漁業(yè)的主要發(fā)展方向。為了實(shí)現(xiàn)淡水池塘養(yǎng)魚提升產(chǎn)量和利潤的目標(biāo)，讓水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)得到進(jìn)一步的健康發(fā)展，在養(yǎng)殖工作中，要注重池塘養(yǎng)魚高產(chǎn)新技術(shù)的應(yīng)用和現(xiàn)代漁業(yè)的發(fā)展方向，下面就來具體闡述一下應(yīng)用淡水池塘養(yǎng)魚高產(chǎn)新技術(shù)時需要注意的技術(shù)要點(diǎn)，特別涉及對湖南地區(qū)的淡水養(yǎng)殖。

1、淡水池塘養(yǎng)魚模式的概述

目前，淡水池塘養(yǎng)魚模式為80：20的養(yǎng)殖模式，該模式是在池塘中養(yǎng)殖80%的市場常見魚種，例如：草魚、鯉魚、青魚等品種，而剩余的20%可以搭配其他具有一定清潔池塘功能的魚類，例如：鯰魚、鰱魚、鳙魚、鱸魚等品種。通過這種模式，可以讓淡水池塘形成一個小型的生態(tài)環(huán)境，通過20%比例的具有功能性的魚類來清潔池塘中的浮游生物、以及底部淤泥中的食物殘?jiān)?，可以達(dá)到凈化水質(zhì)的目的，這樣可以有效保證80%的商品魚健康生長，進(jìn)而達(dá)到綠色養(yǎng)殖的目的。在養(yǎng)殖過程中，20%比例的功能性魚種有著較大的作用，養(yǎng)著人員需要合理搭配淡水魚品種，這樣才能更好的維護(hù)淡水池塘的環(huán)境。例如：鳙魚及鰱魚主要的食物是水池中的浮游生物，在池塘中加入鳙魚或鰱魚，可以降低水體中浮游生物的數(shù)量，進(jìn)而達(dá)到凈化水質(zhì)的目的;而鯰魚的生活區(qū)域主要位于池塘底部淤泥之中，在淡水池塘中加入鯰魚，可以減少池塘底部飼料殘?jiān)亩逊e數(shù)量，有利于破壞病菌的生長環(huán)境;投放鱖魚可以清理淡水池塘中經(jīng)濟(jì)價值較低的野生雜魚數(shù)量，進(jìn)而減少雜魚對養(yǎng)殖資源的占用。

2、湖南淡水魚養(yǎng)殖的地理優(yōu)勢

湖南省位于亞熱帶，當(dāng)?shù)厮募痉置?、降水量較大、日照時間較長，年均氣溫為17℃，全年適合淡水魚生產(chǎn)的時間長達(dá)260d，非常適合淡水養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。特別是湖南省常德、益陽地區(qū)，俗稱魚米之鄉(xiāng)，特別是洞庭湖斷陷盆地的一部分，地勢較低，水資源充足，土壤中含有大量有機(jī)物質(zhì)，養(yǎng)分充足，在該地區(qū)進(jìn)行淡水池塘養(yǎng)魚，可為淡水魚創(chuàng)造更好的生長環(huán)境，提高池塘養(yǎng)魚產(chǎn)量，目前，益陽、岳陽的一些高產(chǎn)池塘鮮魚產(chǎn)量達(dá)到一噸。因此，湖南省自古以來就是出產(chǎn)鯉魚、草魚、鯽魚等淡水魚的重要省份。湖南省邵東縣水產(chǎn)品總量居邵陽市之首，全省十強(qiáng)，養(yǎng)殖水面200畝以上的淡水魚類養(yǎng)殖基地有12處，如九貝生態(tài)養(yǎng)殖場、健康水產(chǎn)養(yǎng)殖地、富鑫冒隆種養(yǎng)合作社等，及一處占地面積超過100畝的魚苗魚種繁殖培育基地。

3、淡水池塘養(yǎng)魚的技術(shù)要點(diǎn)

（1）基礎(chǔ)環(huán)境的營造

池塘是養(yǎng)殖淡水魚的基本環(huán)境，因此，在開展淡水池塘養(yǎng)魚時，首先需要做的就是做好淡水池塘的選址、清理、消毒，在選址時，要考慮周邊水源引入是否方便，周邊配套設(shè)施是否完善，如道路設(shè)施和電力設(shè)施。另外，池塘周邊環(huán)境中最好沒有建筑物或高大的樹木，這樣可以避免庶檔陽光日曬。池塘的形狀應(yīng)該選擇長方形，池塘的長邊應(yīng)該為東西方向，寬邊應(yīng)為南北方向，這樣可以便于排水、排污，同時也不會影響魚類的正常生長，進(jìn)而達(dá)到保證產(chǎn)量的目的。池塘長邊選擇東西走向可以加大采光面積，延長采光時間，有利于控制水文、減少細(xì)菌滋生;選址后，應(yīng)該對池塘進(jìn)行衛(wèi)生清潔，清除池塘中的污染物、垃圾等，使用石灰對池塘進(jìn)行為期2-3天的消毒，消毒后需要引入水源進(jìn)行沖洗。在池塘邊可以栽種草本植物，但不可種植喬木類植物。

（2）魚種的選擇

我國池塘養(yǎng)魚使用的餌料，既有浮游生物、底棲生物、各種水旱草，還有人工投喂的谷物飼料和各種動物性餌料，合理的選擇養(yǎng)殖的魚種，是提高經(jīng)濟(jì)利潤的基礎(chǔ)。淡水池塘養(yǎng)魚是按照80：20的比例進(jìn)行魚種的搭配，80：20的養(yǎng)殖比例并不絕對，養(yǎng)殖人員也可以根據(jù)池塘的實(shí)際情況，在一定范圍內(nèi)調(diào)整比例進(jìn)行混養(yǎng)，或者輪捕輪放，通常商品魚的比例可以上下浮動10%。選擇商品魚時，可以根據(jù)淡水魚市場價格、養(yǎng)殖難度等因素選擇具體品種，這樣有利于節(jié)省生產(chǎn)成本，提升利潤。而選擇功能性魚種時，應(yīng)該根據(jù)池塘環(huán)境的功能性需求，合理搭配，要考慮到功能性魚種對飼料的消耗、排泄物的轉(zhuǎn)化、經(jīng)濟(jì)價值較低的野雜魚的轉(zhuǎn)化方面的關(guān)系。目前我國池塘養(yǎng)殖的青、草、鰱、鳙、鯉、鯽、鳊、羅非魚、鯪等常規(guī)魚類已達(dá)十多種，而池塘養(yǎng)殖蝦、蟹、鱉、龜、蛙、黃鱔等名特優(yōu)新種類則更多。

另外，選擇魚種時，養(yǎng)殖人員應(yīng)該對魚苗進(jìn)行篩選，務(wù)必要保證魚種的純正，魚苗個體的健壯，剔除魚苗中的傷魚、病魚，可以有效提升魚苗的存活率。與此同時，做好魚苗的篩選，也可以確保魚苗的茁壯成長，降低魚病的發(fā)病率。在篩選魚苗時，可以根據(jù)魚群的構(gòu)成、魚苗體色以及魚苗個體的活動能力進(jìn)行甄別。在放養(yǎng)魚苗時，還應(yīng)該做好魚種消毒、試水工作，用水桶或大盆盛裝魚塘中的水體，將試水魚放入其中觀察6-8h，確保魚苗安全后，才可以將魚苗投入至魚塘中。

（3）飼料管理

科學(xué)合理的投喂飼料，是綠色養(yǎng)殖的重要環(huán)節(jié)，淡水池塘養(yǎng)魚技術(shù)中，商品魚類飼料是池塘中營養(yǎng)物質(zhì)的主要來源，飼養(yǎng)人員應(yīng)該根據(jù)所養(yǎng)魚類的不同，合理的選擇餌料種類，控制餌料的投喂量，科學(xué)的控制飼料投喂量，不僅可以減少飼料殘?jiān)臄?shù)量，也能有效控制生產(chǎn)成本;在投喂飼料時，還應(yīng)該為魚類補(bǔ)充一定量的微量元素，這樣也能提高淡水魚的抗病能力。堅(jiān)持早晚巡塘，觀察魚塘水質(zhì)、魚類活動情況。

（4）做好放養(yǎng)密度的控制

根據(jù)魚種的不同，養(yǎng)殖中還應(yīng)該控制魚塘中魚類的密度，放養(yǎng)密度是否合理直接影響著商品魚的最終產(chǎn)量以及品質(zhì)。在養(yǎng)殖鯉魚、鯽魚等淡水魚品種時，放養(yǎng)密度的增加可以有效提升產(chǎn)量，但是魚塘放養(yǎng)密度也是有最大上限的，魚塘魚類數(shù)量超出放養(yǎng)最大限度后，魚的產(chǎn)量反而會出現(xiàn)降低，同時也會增加魚病的發(fā)生機(jī)率，影響商品魚的整體品質(zhì)。因此，在進(jìn)行淡水魚塘養(yǎng)魚時，必須根據(jù)魚塘的實(shí)際大小，進(jìn)行科學(xué)的控制放養(yǎng)密度，商品魚類養(yǎng)殖時實(shí)行輪捕輪放，可提高池塘水體載量，增加效益。

綜上所述，在進(jìn)行淡水池塘養(yǎng)魚時，養(yǎng)殖人員必須在每個工作環(huán)節(jié)保證工作質(zhì)量，做好場地的前期準(zhǔn)備，做好對魚種的選擇工作，采用科學(xué)的飼料管理以及放養(yǎng)密度控制來確保商品魚的健康成長。只有切實(shí)的做好養(yǎng)殖淡水魚的相關(guān)工作，才能真正提升淡水魚的產(chǎn)量及品質(zhì)，進(jìn)而提升淡水養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)收益。

（作者單位：422800 湖南省邵東市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局）