試論幾種常見牛病的病發(fā)特點(diǎn)及防治方法

賈曉梅

如今，隨著人們生活質(zhì)量的不斷提升，針對肉類食物的安全性以及供應(yīng)量要求也在不斷提高。牛肉是一種高營養(yǎng)低脂肪的肉類，也是如今人們所廣泛喜愛的食物之一，其市場需求不斷提高。雖然我國牛類養(yǎng)殖行業(yè)在不斷的發(fā)展，但是相對于豬類以及其他養(yǎng)殖業(yè)來說發(fā)展相對還是較慢，而且牛肉的食用價(jià)值高、生產(chǎn)量低導(dǎo)致了市場價(jià)格普遍較高。而病害是影響牛肉生產(chǎn)量的主要原因之一，在牛類養(yǎng)殖期間若是發(fā)生病害，那么會造成大規(guī)模的疾病傳染，同時(shí)對肉的安全性也造成了威脅。

1、 牛的常見疾病分析

（1）牛流行熱

牛流行熱指的是牛在養(yǎng)殖過程中因?yàn)榱餍胁《緦?dǎo)致的熱性病害，這種病癥有著一定的傳染性，其臨床表現(xiàn)為持續(xù)3日的發(fā)熱癥狀，體溫達(dá)到39℃-42℃。牛流行熱通常通過呼吸道以及蚊蠅叮咬所傳染，在每年5月到9月份的雨季，由于氣溫較熱，空氣濕度大，所以流行病毒傳染率較高。牛若是感染牛流行熱，則會出現(xiàn)呼吸道產(chǎn)生卡他性炎癥，并且乏力、精神萎靡，通常死亡率在2%左右。牛流行熱是一種突發(fā)疾病，會導(dǎo)致病牛眼部腫大，淚流不止、結(jié)膜發(fā)紅、鼻部干燥且穢物增多、體表發(fā)熱癥狀不均、肌肉顫動(dòng)。發(fā)病期間病牛精神低下、食欲不振、活動(dòng)困難、呼吸急促等。

（2）牛結(jié)核病

牛結(jié)核病的主要癥狀表現(xiàn)為身體內(nèi)部器官結(jié)構(gòu)病變?yōu)槿庋繝?，鈣化結(jié)組織產(chǎn)生變化。其臨床癥狀主要為不斷的咳嗽和發(fā)熱現(xiàn)象。牛結(jié)核病的致病病菌針為牛結(jié)核桿菌，這種病菌對溫度以及紫外線感知能力較強(qiáng)，同時(shí)也對環(huán)境有著一定的適應(yīng)性。牛結(jié)核桿菌不但會危害養(yǎng)殖禽畜，而且也會對人體造成一定的病害，禽畜中肉牛與奶牛都容易感染牛結(jié)核桿菌。除此之外，牛結(jié)核病的傳播途徑較多，一般為呼吸道感染以及生殖器感染等，牛結(jié)核病的發(fā)病以及傳染原因也與養(yǎng)殖環(huán)境有著一定的聯(lián)系，尤其是溫?zé)岢睗?、通風(fēng)不暢、陰暗的畜舍都十分利于牛結(jié)核桿菌的傳播與繁殖，進(jìn)而導(dǎo)致牛感染病菌患上牛結(jié)核病。

（3）牛白血病

牛白血病的死亡率非常高，這種病一般多發(fā)生在成年牛身上，傳染源主要便是攜帶病毒的?；蚴侨梭w攜帶病菌。牛白血病的傳播途徑非常多，一般為母嬰傳播，母牛通過哺乳傳染給牛肚，或是蚊蠅叮咬吸血也可能會導(dǎo)致牛白血病的傳染。牛白血病主要分為亞臨床型和臨床型，若淋巴細(xì)胞的數(shù)目增長較久，那么便是亞臨床型，對牛的正常生長以及飼養(yǎng)并不會造成較大影響，不過亞臨床型也可能會發(fā)展成為臨床型。牛白血病爆發(fā)時(shí)，會導(dǎo)致牛的生長延緩、體重減輕、體溫間歇性升高、淋巴結(jié)腫大、淋巴結(jié)可移動(dòng)，并且部分情況下也會導(dǎo)致牛的眼球凸出，若是產(chǎn)生以上癥狀，那么牛的死亡率將會非常高。

（4）布氏桿菌病

牛布氏桿菌病指的是一種由布氏桿菌導(dǎo)致的傳染性疾病，這種疾病不但會傳染給?；蚴瞧渌螅瑫r(shí)人也會可能會被其感染。布氏桿菌病主要會影響牲畜的關(guān)節(jié)以及生殖系統(tǒng)，可能會導(dǎo)致懷孕母牛的流產(chǎn)、生殖器炎癥、結(jié)膜炎等，公牛則表現(xiàn)為睪丸炎等癥狀，通常情況下表現(xiàn)為是母牛的流產(chǎn)現(xiàn)象。同時(shí)，母牛的流產(chǎn)是在懷孕之后，而流產(chǎn)之前的母牛會出現(xiàn)食欲下降、精神萎靡、情緒不安、引導(dǎo)產(chǎn)生黃色或黑黃色液體，并且流產(chǎn)的母牛之后很可能會患上子宮內(nèi)膜炎，伴隨胎衣不下等癥狀。

2、 牛常見疾病的防治策略

（1）加強(qiáng)養(yǎng)殖管理

若要保證牛的身體健康，提高免疫力以及降低病毒感染幾率，必須要在養(yǎng)殖環(huán)境方面著手。牛舍必須要有良好的通風(fēng)性以及采光性，并保證溫度和濕度適宜，以及挖制排水渠道，定期對牛舍進(jìn)行全面清理和消毒，以及牛身體清晰等，若是在病害高發(fā)期，清理和消毒工作需要更加頻繁。健康舒適的養(yǎng)殖環(huán)境不但可以保證牛的健康成長，同時(shí)還可以對大多數(shù)細(xì)菌起到預(yù)防效果，阻斷細(xì)菌的傳播途徑，降低病害的發(fā)生機(jī)率。除此之外，因?yàn)槿缃竦酿B(yǎng)殖業(yè)規(guī)模的不斷擴(kuò)大，針對牛的性別、品種等需要進(jìn)行分群養(yǎng)殖和階段養(yǎng)殖，避免牛腸胃炎的發(fā)生。同時(shí)要需要保證牛每天都有著適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)，在保證牛身體健康的同時(shí)也能夠提高其肉質(zhì)。

（2）加強(qiáng)養(yǎng)殖人員的養(yǎng)殖水平

多數(shù)的牛常見病都可以及時(shí)發(fā)現(xiàn)并及時(shí)治療，不過一些養(yǎng)殖人員在養(yǎng)殖專業(yè)知識和養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)方面較為欠缺，所以導(dǎo)致病害并不能及時(shí)治理造成更加嚴(yán)重的傳染。因此，在養(yǎng)殖過程中，必須要提高養(yǎng)殖人員的養(yǎng)殖水平，若是個(gè)人養(yǎng)殖戶，可以查閱相關(guān)資料或書籍來了解牛的常見病以及防治方法，若是規(guī)?；B(yǎng)殖企業(yè)則需要針對養(yǎng)殖管理人員進(jìn)行培訓(xùn)，提高養(yǎng)殖人員的防范意識和防治水平，在牛病害初期及時(shí)發(fā)現(xiàn)，及時(shí)治療，避免病害的擴(kuò)散。

（3）及時(shí)進(jìn)行疫苗接種

疫苗接種是提高病害免疫力，降低病害發(fā)生率的主要手段，我國曾經(jīng)利用疫苗接種的方式成功消滅牛瘟這種疾病，因此疫苗接種對于養(yǎng)殖業(yè)來說是至關(guān)重要的。在進(jìn)行接種時(shí)，需要了解區(qū)域傳染病害的類型以及傳染情況，據(jù)此來規(guī)劃疫苗接種方案，進(jìn)行針對性疫苗接種，提高疫苗的針對性和有效性，同時(shí)，疫苗的選擇方面也需要從正規(guī)的獸醫(yī)站獲取，避免疫苗質(zhì)量和活性出現(xiàn)問題。

（4）疾病傳染的防控

在牛養(yǎng)殖期間，需要構(gòu)建病害防控機(jī)制，嚴(yán)禁外來人員進(jìn)入牛場，患結(jié)核病的人員不可擔(dān)任飼養(yǎng)人員，最大程度上避免外來人員所攜帶病毒對牛的危害。平日養(yǎng)殖還需要對牛的身體健康進(jìn)行檢測，在牛種引進(jìn)時(shí)也必須要進(jìn)行一次健康檢查，之后進(jìn)行清洗以及驅(qū)蟲才能放入養(yǎng)殖場，在放入養(yǎng)殖場后還需觀察一個(gè)月，保證牛未出現(xiàn)發(fā)病癥狀即可。針對飼料方面也需要加強(qiáng)管理，避免飼料帶有致病病菌，飼料的存儲環(huán)境也需要進(jìn)行把控，保證飼料存儲環(huán)境的干燥和通風(fēng)。

綜上所述，在養(yǎng)牛業(yè)中，影響牛肉產(chǎn)量以及質(zhì)量的主要因素中，病害是一種危害性極大并且危害范圍較廣的因素，因此養(yǎng)殖戶必須要提高對牛常見病的了解以及重視，并且提高養(yǎng)殖管理、及時(shí)接種疫苗等，做好病害的預(yù)防及治理工作。若是在養(yǎng)殖過程中出現(xiàn)患病現(xiàn)象，那么必須要將患病牛進(jìn)行隔離，同時(shí)對所有牛進(jìn)行全面檢查，將患病牛隔離進(jìn)行統(tǒng)一治療。

（作者單位：222500 江蘇省灌南縣李集動(dòng)物防疫檢疫所）