尋找慢生活里的先鮮仙

趙春雨

“雞”時(shí)已到，搶占先機(jī)

一雞五吃還不夠，現(xiàn)在又來“拉罐雞湯”？先機(jī)，是一家專做全雞宴的店。

這里的雞，可不一般。

在2萬(wàn)畝的中草藥種植林區(qū)，方圓20里無(wú)人煙及污染，先機(jī)的雞就是在這里成長(zhǎng)。采取無(wú)邊界放養(yǎng)形式，不喂飼料激素，不注射抗生素，純生態(tài)養(yǎng)殖，呼吸的是高負(fù)氧離子的空氣，喝弱堿性山泉水，吃野草、飛蟲、五谷雜糧、中草藥及香料果實(shí)等生態(tài)食物。

早上起床聽佛經(jīng)音樂，下午聽世界名曲，晚上在古典音樂中入睡，心情愉悅，漫步在林間……這就是過著神仙般生活的雞。

也恰恰因?yàn)殡u的品質(zhì)高，所熬制的雞湯也讓人一口難忘。為了方便隨時(shí)想喝雞湯的消費(fèi)者，先機(jī)的創(chuàng)始人賀予帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)研發(fā)出了拉罐雞湯，保質(zhì)期18個(gè)月。

另外，賀予還發(fā)起了“飛雞活動(dòng)”，做了一款屬于自己的APP，可以買雞、贈(zèng)雞，并且每一個(gè)雞都有編號(hào)，讓吃雞更加有趣。

“未來的先機(jī)，要飛到千家萬(wàn)戶?！辟R予笑著說道。

天冷了，喝碗牛尾湯

老四川于1930年開業(yè)，已經(jīng)有89年的歷史，而老四川牛尾湯，也是在這家老字號(hào)旗下“長(zhǎng)大”的。《本草綱目》記載，牛肉具有補(bǔ)中益氣、健脾益胃的作用。牛肉可以補(bǔ)氣，功效同黃芪;牛髓具有補(bǔ)中、填精補(bǔ)髓的作用，久服可延年益壽。

這家店除了色香味俱全外，在定位和目標(biāo)客戶鎖定上都非常精準(zhǔn)。

1.饑餓營(yíng)銷Plus：老四川牛尾湯每天限量“15鍋湯”，寧可吸引顧客明天來，也不愿讓顧客排長(zhǎng)隊(duì)，保證顧客的消費(fèi)體驗(yàn)。

2.很多老字號(hào)都因?yàn)槭椎昊?，而品牌火。但隨著分店越來越多，管理慢慢出現(xiàn)疏漏，很多不利于品牌的事也就頻頻發(fā)生。而牛尾湯開分店有兩個(gè)重要的條件，一是分店選址，會(huì)選擇離首店不超過1公里的地方，利于推廣、提高顧客的回頭率，將社區(qū)店開到極致。其次，“只開自營(yíng)店，投資者也只能投資，不得干預(yù)店內(nèi)管理。”

你學(xué)到了嗎？

一個(gè)珍藏記憶與愛的博物館

沒有哪個(gè)故事，能夠以色欲沉迷為開始，卻又讓人沉浸在一種美好而痛苦的憂傷中，土耳其作家菲利特·奧爾罕·帕慕在2008年寫過一本小說，名字叫《純真博物館》，講述了一個(gè)愛情故事。

純真博物館，名字聽起來很唯美，在我們身邊也有這樣一個(gè)地方。

它，坐落重慶，安靜不失神秘，里面收藏了52件藏品，鍋碗瓢盆、裝飾擺設(shè)、結(jié)婚證、圖畫、紙巾、牙刷等等，每一件是為了給過去的歲月賦予一種紀(jì)念。

俗話說：“麻雀雖小，五臟俱全。”同樣，“小而美”也是這家店的宗旨。

100平方米左右的場(chǎng)館，被分為展覽區(qū)、休閑區(qū)、體驗(yàn)區(qū)。其中每件藏品都有其主人自書的故事。除了藏品的展示，館內(nèi)還設(shè)置了婚紗體驗(yàn)區(qū)。從顏色到款式都是經(jīng)過店長(zhǎng)精心挑選，還給每一款婚紗取名字。除了這些，純真博物館還舉行各種小活動(dòng)，花藝、烘焙等，讓博物館更加豐富多彩。

每個(gè)人，都有舍不得丟棄的物件和記憶，那將是我們珍藏一輩子的東西。