云南省大水面養(yǎng)殖現(xiàn)狀及發(fā)展對策

陳斐　楊樹國

摘要 ? ?本文詳細介紹了云南大水面自然資源狀況，在現(xiàn)有養(yǎng)殖情況的基礎(chǔ)上分析了存在的問題，并從嚴格控制庫區(qū)養(yǎng)殖范圍、穩(wěn)步發(fā)展休閑漁業(yè)和積極發(fā)展大水面生態(tài)養(yǎng)殖模式等方面提出了建議，以期為云南省大水面養(yǎng)殖提供參考。

關(guān)鍵詞 ? ?大水面養(yǎng)殖;現(xiàn)狀;問題;發(fā)展對策;云南省

中圖分類號 ? ?F326.4 ? ? ? ? 文獻標識碼 ? ?A

文章編號 ? 1007-5739（2019）19-0220-02 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 開放科學（資源服務）標識碼（OSID）

云南屬低緯度高原，地形地質(zhì)復雜，立體氣候突出，水資源豐富，復雜的自然條件和豐富多樣的生態(tài)環(huán)境蘊育了極為豐富的生物資源。優(yōu)越的自然資源、多樣的氣候條件和豐富的魚類種質(zhì)資源，為云南漁業(yè)的發(fā)展奠定了堅實的基礎(chǔ)。多年來，云南省通過合理開發(fā)利用湖泊、水庫資源，為高原特色漁業(yè)的發(fā)展作出了巨大的貢獻。2018年，湖泊和水庫的養(yǎng)殖面積約占全省淡水養(yǎng)殖面積的73%，產(chǎn)量占到了全省淡水漁業(yè)產(chǎn)量的37%。隨著時代的發(fā)展，漁業(yè)生產(chǎn)已從原來的數(shù)量效益型向質(zhì)量效益型、環(huán)境友好型轉(zhuǎn)變。當前，云南省大水面漁業(yè)發(fā)展面臨較大挑戰(zhàn)，正處于爬坡過坎的關(guān)鍵時期。發(fā)展云南大水面漁業(yè)，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)好漁業(yè)發(fā)展與生態(tài)環(huán)境保護的關(guān)系，堅持走保護水質(zhì)、適度開發(fā)、永續(xù)利用、三產(chǎn)融合的綠色高質(zhì)量發(fā)展之路，是推動云南省高原特色漁業(yè)綠色健康可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵。

1 ? ?云南省大水面自然資源狀況

云南省水資源豐富，全省多年平均降水量1 278.8 ?mm，水資源總量達2 210億m3，境內(nèi)湖泊、水庫眾多，總面積達到2 666.67 km2。

1.1 ? ?江河資源

云南省境內(nèi)河流眾多，分屬長江、珠江、紅河、瀾滄江、怒江和伊洛瓦底江六大水系，其中珠江、紅河發(fā)源于云南省境內(nèi)，紅河、瀾滄江、怒江、伊洛瓦底江為國際河流。根據(jù)《云南省第一次水利普查公報》，全省共有流域面積50 km2及以上河流2 095條，總長度為6.68萬km;流域面積100 km2及以上河流1 007條，總長度為5.21萬km;流域面積1 000 km2及以上河流共有118條，總長度為2.16萬km;流域面積為10 000 km2及以上河流17條，總長度為8 500 km。

1.2 ? ?湖泊資源

云南省湖泊水面面積約為1 100 km2，占全省國土面積的 0.28%，總水量290億m3。常年水面面積1 km2及以上湖泊30個，面積10 km2及以上湖泊12個，面積100 km2及以上湖泊3個。其中，湖泊水面面積30 km2以上的滇池、洱海、撫仙湖、程海、瀘沽湖、異龍湖、星云湖、杞麓湖、陽宗海被稱為“九大高原湖泊”。

1.3 ? ?水庫資源

截至2013年，云南省共有水庫6 051座，總庫容量為751.30億m3。其中，已建水庫5 930 座，總庫容337.88億m3;在建水庫121座，總庫容413.42億m3。全省共有水利水庫4 112座，水庫總面積約為800 km2。其中，大型水利水庫10 座，庫容 31.4億m3;中型水庫220座，庫容51.4億m3;小型水庫3 882 座，庫容40億m3。全省共有水電水庫1 939座，總庫容1 703.39億m3，水域面積達1 600 km2。

2 ? ?大水面養(yǎng)殖現(xiàn)狀

根據(jù)2018年漁業(yè)統(tǒng)計年報數(shù)據(jù)匯總可知，云南省水產(chǎn)養(yǎng)殖面積達15.07萬hm2，全省水產(chǎn)品總產(chǎn)量達105萬t。大水面養(yǎng)殖以水庫和湖泊養(yǎng)殖為主，2018年水庫養(yǎng)殖面積達97 270.93 hm2，產(chǎn)量381 488 t;湖泊養(yǎng)殖面積13 474.33 hm2，產(chǎn)量8 836 t。大水面養(yǎng)殖方式以網(wǎng)箱養(yǎng)殖為主，2018年大水面網(wǎng)箱養(yǎng)殖面積為3 014 656 m2，占全省養(yǎng)殖面積的0.20%;產(chǎn)量為168 508 t，占全省總產(chǎn)量的16.05%（表1）。云南大水面養(yǎng)殖主要集中在昭通、曲靖、紅河、玉溪、文山、保山和臨滄等7個州（市），養(yǎng)殖品種以羅非魚、大宗淡水魚為主，名特優(yōu)品種養(yǎng)殖相對較少。

3 ? ?存在的問題

隨著云南省水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展，水資源管理不斷加強，加之環(huán)保政策的壓力，養(yǎng)殖水面越來越緊俏。大水面的主要功能是保障人畜飲水和農(nóng)田灌溉用水，其次才是充分利用進行水產(chǎn)養(yǎng)殖。多重因素制約了大水面的深度開發(fā)與利用，給大水面養(yǎng)殖業(yè)主增產(chǎn)增收造成一定的影響[1]。

3.1 ? ?網(wǎng)箱拆除，養(yǎng)殖空間受限

一方面，傳統(tǒng)養(yǎng)殖水域和生產(chǎn)方式超越水域環(huán)境承載容量，不符合生態(tài)環(huán)境保護要求而需退出，如池塘尾水不經(jīng)過處理直接排放;另一方面，國務院“水十條”的頒布，湖泊廣泛采用的“三網(wǎng)”（網(wǎng)箱、圍網(wǎng)和網(wǎng)欄）養(yǎng)殖將被迫退出，湖泊漁業(yè)方式被迫面臨政策轉(zhuǎn)型，使得水產(chǎn)養(yǎng)殖空間受到極大限制。

3.2 ? ?豐富的資源與發(fā)展水平不匹配

云南省魚類品種豐富、宜漁水域廣闊、生態(tài)環(huán)境優(yōu)越、市場需求旺盛，但發(fā)展不充分、發(fā)展水平不高。如眾多的優(yōu)質(zhì)土著魚類得不到有效開發(fā)，六大名魚無法形成商品;水產(chǎn)品供給多為鮮活產(chǎn)品，水產(chǎn)品加工品多為無品牌、無拳頭產(chǎn)品;綠色食品品牌的打造力度不夠;難以提供多層次、多品種、多類別的產(chǎn)品和服務。

3.3 ? ?管理主體多元，導致大水面利用受制

目前，云南的九大高源湖泊屬環(huán)保廳“九湖辦”管理，一湖一策，成立了湖管局，有明確的管理主體;大中型水利水庫屬水利廳管理，均設(shè)有水庫管理所。然而，近年來形成的跨省、州（市）、縣行政區(qū)的大、中型水電水庫管理主體不明確，加之部分地方政府對水面資源的重要性認識不足，出現(xiàn)了漁政、水務、水利、環(huán)境、水電等多部門管理的格局。由于受部門行業(yè)習慣思維的限制，不了解漁業(yè)生態(tài)修復模式，未深入分析氮、磷含量超標的原因，對大水面漁業(yè)生產(chǎn)存在偏見，陳舊的養(yǎng)魚污水、養(yǎng)魚肥水的觀念長期存在，導致一些地方、部門單方面提出禁養(yǎng)、禁漁的片面決策，造成水面資源的浪費和閑置。

4 ? ?對策

4.1 ? ?出臺規(guī)劃，嚴格控制養(yǎng)殖范圍

應根據(jù)中華人民共和國水產(chǎn)行業(yè)標準《淡水網(wǎng)箱養(yǎng)魚通用技術(shù)要求》（SC/T 1006—92）的規(guī)定（在靜水水域中，飼養(yǎng)濾食性魚類的網(wǎng)箱總面積應少于水域面積的1%;飼養(yǎng)吃食性魚類的網(wǎng)箱總面積應少于水域面積的2.5‰），并結(jié)合各地庫區(qū)水域環(huán)境的實際情況，加強對庫區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖承載量的研究，出臺相關(guān)規(guī)劃，科學確定庫區(qū)水域養(yǎng)殖面積、區(qū)域布局、養(yǎng)殖容量和養(yǎng)殖品種，嚴格控制養(yǎng)殖面積，尊重規(guī)律，合理投放。

4.2 ? ?穩(wěn)步發(fā)展休閑漁業(yè)

游釣漁業(yè)已成為發(fā)達國家大水面漁業(yè)的一大特點，近20年發(fā)展起來的北美大水面漁業(yè)管理理論充分表明，通過改變魚類的群落結(jié)構(gòu)，如放養(yǎng)食魚性魚類可減少食浮游動物魚類的生物量，進而引起浮游動物生物量上升;而浮游動物又通過攝食水體中的浮游植物、細菌和懸浮有機碎屑，從而起到改善水質(zhì)的作用。因此，應在適宜地區(qū)特別是城市周邊近郊區(qū)域穩(wěn)定發(fā)展休閑漁業(yè)，將休閑娛樂、觀賞旅游、生態(tài)建設(shè)、文化傳承、科學普及以及餐飲美食等與漁業(yè)有機結(jié)合，實現(xiàn)一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，實現(xiàn)漁業(yè)轉(zhuǎn)型升級[2-3]。

4.3 ? ?積極發(fā)展生態(tài)養(yǎng)殖模式

大水面漁業(yè)開發(fā)不宜向大產(chǎn)業(yè)方向發(fā)展。為提高大水面的生態(tài)效益和環(huán)境效益，要盡快改變現(xiàn)有的捕撈和養(yǎng)殖模式，推進庫區(qū)生態(tài)健康養(yǎng)殖，高標準建設(shè)庫區(qū)生態(tài)網(wǎng)箱，更新改造破舊網(wǎng)箱，將網(wǎng)箱面積及產(chǎn)量水平控制在環(huán)境承載力以內(nèi)[4-6]。利用目前國內(nèi)“基于食物網(wǎng)結(jié)構(gòu)的湖泊漁業(yè)轉(zhuǎn)型技術(shù)”“湖泊生態(tài)增養(yǎng)殖容量綜合評估技術(shù)”和“湖泊重要經(jīng)濟魚類資源養(yǎng)護和關(guān)鍵生境營建技術(shù)”，積極發(fā)展鱘魚、鱒魚、土著魚等高價值魚類養(yǎng)殖。推進水面種植設(shè)施建設(shè)，加大水生蔬菜、水生花卉、水生植物的配套栽培，積極探索和發(fā)展適宜當?shù)卮笏娴纳鷳B(tài)養(yǎng)殖模式。

5 ? ?參考文獻

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