不同葉面肥對(duì)水稻產(chǎn)量及鎘含量的影響

李智鳴　郭雄飛

摘要 ? ?選用噴噴富、納米硒、鎘無(wú)憂、維谷康和興萬(wàn)紅5種葉面肥，在廣東省清遠(yuǎn)市電子垃圾拆解區(qū)重金屬鎘（Cd）污染農(nóng)田開(kāi)展田間控鎘試驗(yàn)，研究5種葉面肥對(duì)稻米產(chǎn)量及鎘含量的影響。結(jié)果表明，與清水對(duì)照處理相比，除納米硒外，施用其他4種葉面肥均可顯著提高水稻產(chǎn)量，增產(chǎn)增收效果表現(xiàn)為興萬(wàn)紅>鎘無(wú)憂>噴噴富>維谷康;施用5種葉面肥均可有效降低稻米鎘含量，與清水對(duì)照相比，施用維谷康、鎘無(wú)憂、納米硒和噴噴富后稻米鎘含量均低于《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》（GB 2762—2017）中糙米鎘0.2 mg/kg的限量（降鎘率依次為66.6%、62.8%、61.4%和42.5%），施用興萬(wàn)紅后降鎘率為9.5%、但仍未達(dá)標(biāo)。綜合看來(lái)，鎘無(wú)憂在降鎘同時(shí)增產(chǎn)增收方面表現(xiàn)較優(yōu)。

關(guān)鍵詞 ? ?水稻;葉面肥;產(chǎn)量;鎘積累

中圖分類號(hào) ? ?S511;S147.5 ? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 ? ?A

文章編號(hào) ? 1007-5739（2019）19-0009-01 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 開(kāi)放科學(xué)（資源服務(wù)）標(biāo)識(shí)碼（OSID）

近年來(lái)，土壤重金屬污染已成為一個(gè)備受關(guān)注的全球性問(wèn)題，尤其對(duì)于農(nóng)用地，污染情況非常嚴(yán)重[1]。鎘（Cd）是一種有毒元素，7%的農(nóng)業(yè)土壤中鎘含量超過(guò)中國(guó)土壤環(huán)境質(zhì)量限值（中國(guó)環(huán)境保護(hù)部和國(guó)土資源部2014年報(bào)）。鎘具有較高的生物可利用度，很容易在水稻中積累，并通過(guò)食物鏈對(duì)人體產(chǎn)生危害，從而引起多種疾病[2]。

葉面肥由于具有吸收性好、可溶性高、施用簡(jiǎn)便、經(jīng)濟(jì)高效且針對(duì)性強(qiáng)等特點(diǎn)[3]，因而逐漸被廣泛應(yīng)用于抑制作物吸收重金屬。有研究表明，部分葉面肥富含硒、鋅、硅、鉬等微量元素，可以有效地降低作物對(duì)鎘的吸收，尤其適用于中輕度鎘污染區(qū)進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)[4-5]。

水稻（Oryza sativa L.）是中國(guó)重要的糧食作物之一，約占糧食總產(chǎn)量的43%[6]。為保證水稻的食品安全，對(duì)中輕度鎘污染土壤進(jìn)行安全利用，本研究通過(guò)在廣東省清遠(yuǎn)市中輕度重金屬污染農(nóng)田土壤中種植水稻進(jìn)行葉面肥噴施試驗(yàn)，評(píng)價(jià)了5種葉面肥對(duì)稻米產(chǎn)量及鎘積累的調(diào)控效果。

1 ? ?材料與方法

1.1 ? ?試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)地位于廣東省清遠(yuǎn)市清城區(qū)龍?zhí)伶?zhèn)定安社公下村一處受電子垃圾拆解活動(dòng)污染的農(nóng)田（東經(jīng)23°35′3.50″、北緯113°02′27.99″），屬南亞熱帶季風(fēng)氣候，年平均氣溫為18.9～22.0 ℃，年平均降水日為160～173 d，年平均降水量在1 631.4～2 149.3 mm之間，無(wú)霜期314.4 d。

土壤質(zhì)地為砂壤土，在研究區(qū)域按“S”形布設(shè)5個(gè)采樣點(diǎn)，采集表層0～20 cm土壤，將土樣混合均勻后帶回實(shí)驗(yàn)室，自然風(fēng)干，除去枯枝落葉、碎石等雜物，分別過(guò)20、100目篩，測(cè)試分析其基本理化性質(zhì)及土壤重金屬含量。結(jié)果表明，土壤pH值5.15，CEC 15.465 cmol/kg，有機(jī)質(zhì)30.8 g/kg，堿解氮0.257 mg/kg，全氮0.233 g/kg，速效磷0.031 6 mg/kg，全磷6.047 g/kg，Cd 1.16 mg/kg，Cr 67.99 mg/kg，Pb 92.7 mg/kg。

1.2 ? ?供試材料

供試葉面肥有5種，分別是噴噴富，佛山鐵人環(huán)?？萍加邢薰咎峁?納米硒，四川中農(nóng)和潤(rùn)科技有限公司提供;鎘無(wú)憂和維谷康，佛山市植寶生態(tài)科技有限公司提供;興萬(wàn)紅，福建興萬(wàn)紅農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司提供。

供試水稻為清遠(yuǎn)當(dāng)?shù)爻７N植的晚稻品種恒豐優(yōu)368。

1.3 ? ?試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)共設(shè)置6個(gè)處理，分別為噴施清水作空白對(duì)照（CK）、噴噴富、納米硒、鎘無(wú)憂、維谷康和興萬(wàn)紅。5種葉面肥施用方法參照廠家推薦方法（表1）。小區(qū)噴施藥劑用量和稀釋倍數(shù)根據(jù)小區(qū)面積折算。所有處理均設(shè)置3次重復(fù)，共計(jì)18個(gè)小區(qū)，試驗(yàn)采用完全隨機(jī)分組設(shè)計(jì)，每個(gè)小區(qū)面積21 m2（3 m×7 m），各小區(qū)之間設(shè)置50 cm寬的隔離帶。

1.4 ? ?樣品采集與分析

水稻樣品于水稻成熟期采集，每個(gè)小區(qū)采集混合稻谷樣品1 kg，同時(shí)采集完整植物樣品1株送實(shí)驗(yàn)室分析。

2 ? ?結(jié)果與分析

2.1 ? ?對(duì)水稻產(chǎn)量的影響

施用不同葉面肥對(duì)水稻產(chǎn)量有顯著影響（圖1）。除納米硒外，施用其余4種葉面肥均可顯著提高水稻產(chǎn)量，增產(chǎn)效果表現(xiàn)為興萬(wàn)紅>鎘無(wú)憂>噴噴富>維谷康，施用興萬(wàn)紅可增產(chǎn)約12%、鎘無(wú)憂增產(chǎn)約8.3%、噴噴富增產(chǎn)約8%、維谷康增產(chǎn)約7.6%。說(shuō)明在水稻增產(chǎn)方面，施用興萬(wàn)紅葉面肥效果最佳。

2.2 ? ?對(duì)稻米鎘含量的影響

從圖2可以看出，清水處理（CK）稻米鎘含量超出限量值61.7%，施用5種葉面肥均可以不同程度地有效降低稻米中鎘的含量，但不同葉面肥施用效果差異顯著。其中，施用興萬(wàn)紅葉面肥處理的稻米鎘含量仍高于《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》（GB 2762—2017）中糙米0.2 mg/kg的限量，超標(biāo)46.3%，與噴清水（CK）相比降低9.5%;施用鎘無(wú)憂、噴噴富、維谷康和納米硒葉面肥處理的稻米鎘含量低于限量值，符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。說(shuō)明除興萬(wàn)紅葉面肥外，其余4種葉面肥均可以作為鎘污染農(nóng)田水稻安全生產(chǎn)的肥料，作用效果表現(xiàn)為維谷康>鎘無(wú)憂>納米硒>噴噴富，稻米鎘含量降低率依次為66.6%、62.8%、61.4%和42.5%。

2.3 ? ?經(jīng)濟(jì)效益分析

從表2可以看出，除納米硒外，其余4種葉面肥均可不同程度地增加水稻的產(chǎn)值。與噴清水（CK）比較，施用噴噴富、鎘無(wú)憂、維谷康和興萬(wàn)紅葉面肥處理的水稻產(chǎn)值分別增加7.97%、8.37%、7.57%和11.95%，純收益分別增加5.98%、7.17%、5.58%和8.76 %;施用納米硒水稻產(chǎn)值和整體收益則分別降低0.80%和5.58%。說(shuō)明興萬(wàn)紅葉面肥最有益于水稻的增效。

3 ? ?結(jié)論與討論

試驗(yàn)結(jié)果表明，在電子垃圾拆解區(qū)污染農(nóng)田中施入5種不同葉面肥，水稻的產(chǎn)量發(fā)生顯著變化，興萬(wàn)紅葉面肥對(duì)水稻增產(chǎn)及增收效果最佳，可增產(chǎn)約12%、增收8.76%。本試驗(yàn)中施用葉面肥維谷康和鎘無(wú)憂對(duì)于降低稻米中鎘積累效果最為顯著。綜合來(lái)看，鎘無(wú)憂在降鎘的同時(shí)增產(chǎn)方面表現(xiàn)較優(yōu)。各類葉面肥可在一定程度上降低水稻籽粒鎘含量，增加農(nóng)產(chǎn)品食用安全性或者增加水稻產(chǎn)量和收益;但均存在一定的局限性，單一施用一定程度上能達(dá)到降鎘或增產(chǎn)的目的，各類葉面肥阻控鎘吸收或增產(chǎn)增收的機(jī)理還需不斷探索，以達(dá)到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)既高產(chǎn)又安全的目的。

4 ? ?參考文獻(xiàn)

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